Tartalom
A gombákat sokan imádják, ahhoz, hogy asztalukon legyenek, erdei kirándulás szükséges. A városlakóknak az eszeveszett életritmusukkal nem mindig jut idő erdőlátogatásra, a gombatúra eredménye pedig rendkívül kiszámíthatatlan lehet.
Van kijárat. Az országban maga is termeszthet gombát. És a legcsodálatosabb az, hogy lehet vargánya - a legkívánatosabb a konyhában, és nem laskagomba vagy jól ismert sampinyonval. A vargánya termesztése az országban lenyűgöző és érdekes folyamat, ráadásul pénzt és időt takarít meg.
A vargányagomba termesztésének módszerei az országban
Gomba nyári házban történő termesztésekor figyelembe kell venni biológiai jellemzőiket. A fenyő, a fenyő, a tölgy, a nyír szimbiózisban nő a vargányával. Minél idősebbek a fák, annál jobb. A fáknak legalább 4 évesnek kell lenniük. A micélium vagy micélium a fák gyökereibe kerül, és mikorrhizát vagy gombagyökeret képez.
Ha a fának nincs tápanyaga a talajból, akkor táplálja a micéliumot. A micélium növekszik, behatol a fa gyökereibe, oldott ásványi sókkal látja el. Cserébe szénhidrátot kap, és termőtestet vagy gombát alkothat.
Ahhoz, hogy egy fának táplálékra van szüksége, a talajnak nem kell nagyon termékenynek lennie. A vargányagomba leggyakrabban homokköveken, homokköveken és vályogokon nő, amelyek közepesen nedvesek és jól lecsapoltak.
Tehát hogyan termel vargányát a kertjében? Ha a kerti telken öreg fák és megfelelő talajok találhatók, akkor a vargánya termesztése sikeres lesz. Az országban többféle módon lehet gombát termeszteni.
Vetőmag vargánya spóráival
Először készítse elő az ültetési anyagot. Régi vargánya megteszi. Érettségüket a szín határozza meg, a töréskor a gomba színe zöldes. Gyűjtsön össze 7-10 nagy, legalább 10 cm átmérőjű vargányagombot. Nem számít, hogy tiszták vagy férgesek.
Az összegyűlt kupakokat 10 literes vödör vízbe áztatjuk. Jobb esővizet venni. Egy nap elteltével a gomba sapkák vizet vesznek, megpuhulnak, és a kezeikkel könnyen kigyúrhatók kocsonyaszerű masszává.
Mehet a másik út is. Az összegyűjtött vargányagombákat a magvak számára húsdarálón vezetik át, és csak ezután egy napig esővízzel öntik, hogy a spórák jobban kijussanak a vízbe.
Ezután a gomba keveréket több réteg gézen átszűrjük. Ez csak a kényelem érdekében történik. Annak érdekében, hogy vetéskor az öntözőkannában lévő lyukak ne legyenek eltömődve. A gomba tömegét nem dobják el, akkor is jól jön.
Addig fel kell készíteni a telepet a vetésre. Legjobb egy árnyékos folt vagy világos részleges árnyék a fatörzs mellett. Ideális gombaágyat készítenek a fa körüli 1-1,5 m-es területen. Ez a terület megszabadul a sodótól, anélkül, hogy körülbelül 10-20 cm-rel mélyebben elmélyülne.
Ezután a leszűrt folyadékot az előkészített talajra öntjük, és a keletkező gombaüledéket ott egyenletesen elosztjuk. 1 négyzetméterre m talaj felhasználjon 2 liter ültetési anyagot. A vargánya spóráinak egyenletes eloszlásához használjon öntöződobozt. Ily módon a fa gyökerei spórákkal fertõzõdnek meg, amelyekbõl a micélium kinövõdik - a micélium.
Spórák és gomba tömegének megoldását alkalmazzák, amely szintén hatalmas mennyiségű spórát tartalmaz. Vagyis egyfajta kettős garanciát kapnak, amelyben megnő a mycorrhiza kialakulásának esélye. Vetés után az előzőleg eltávolított gyepet a helyére fektetik, jól megöntözik. Használjon legalább 5 vödör vizet hordókörenként.
A gomba megjelenésére csak jövőre lehet számítani, ha a gomba szövetéből származó spórák meggyökereznek. Talán a gomba csak 2 év múlva jelenik meg, ami azt jelenti, hogy a gombainfúzió spóráiból mikorrhiza alakult ki. Az események optimális fejlődésével egy év alatt akár 5 kg vargánya betakarítását is elérheti.
A micélium gondozása egyszerű, csak akkor szabad öntöznie, ha az évszak túl száraz. A mesterségesen megtermett micélium 3-4 évig termőtesteket képez. Mivel a micélium a gyökerek kis részén, általában fiatal hajtásokon gyökeret vert, és ezek nem tudnak megfelelő táplálékot biztosítani, ezért idővel a micéliuma elfajul. Frissíteni kell.
A micélium nem tudja teljesen birtokba venni a fa gyökereit, a fa alatt élő és fejlődő mikroflóra megzavarja azt, és nem adja fel könnyen pozícióit. Ezért a legyőzött micélium kénytelen visszavonulni, és nem tud fejlődni.
A természetben a vargánya és a fák gomba gyökereket képeznek egy fiatal fa kihajtásakor. Idővel a fa növekszik, a micélium növekszik és fejlődik, és egyetlen mikroorganizmus és mikroflóra sem akadályozza már. A kerti telket időről időre be kell vetni, 3-4 évente újratelepítve a fákat.
A gombás gyökér sikeres képződéséhez a spórákat táplálni kell. A vetőmag elkészítésekor töltse fel a vízbe:
- Granulált cukor - fél pohár / 10 liter víz;
- Száraz élesztő - 1 tasak vagy friss élesztő - 30 g / 10 L víz;
- Alkohol - 4 evőkanál. l / 10 l víz.
A felső öltözködés aktiválja a mikorrhiza képződését, ami pozitív hatással lesz a jövőbeni betakarításra.
Nézzen meg egy videót, amelyben a kertészek megosztják tapasztalataikat a gombatermesztésről a webhelyükön:
Vargánya ültetése az erdőből
Ez a módszer magában foglalja a kész micélium átvitelét az erdőből a kertbe. A micéliumot a talajjal együtt kiásják és nagyon gondosan áthelyezik egy új növekedési helyre, és megpróbálják nem kitenni a micéliumot.
Készítsen előre helyet. Egy rokon fa közelében, a törzsről 0,5 m-re visszalépve távolítsa el a talaj felső rétegét a növényzettel együtt, 30-40 cm mélyen. A csupasz talajt fertőtlenítőszerrel öntik ki, leesett lombozat és fahulladék réteg borítja. A természetes antiszeptikumok és azok előállításának lehetőségei:
-
A tölgy kéreg főzetét a következőképpen készítjük el: vegyünk 100 g tölgyfa kérget és 3 liter vizet, tegyük a tűzhelyre, várjuk meg a forralást, csökkentjük a gázt és lassú tűzön pároljuk 1 órán át. Amikor a folyadék felforr, a térfogat az eredetihez kerül. A kész húslevest lehűtjük, és a talajt a fa körül öntözzük;
- A fekete tea infúzió alacsony minőségű olcsó fajtákból készülhet. 100 g főzési teát 1 liter forrásban lévő vízbe öntünk, 20-30 percig infundáljuk, lehűtjük, és az előkészített talajt kiöntjük.
Az ilyen antiszeptikumok egyszerűen természetes alapanyagokból készülnek, nem károsítják a micéliumot. De a kórokozó gombák és a mikroflóra kevésbé aktívak lesznek, és nem károsítják a micéliumot, amely alkalmazkodik az új életkörülményekhez. A fertőtlenítéshez világos rózsaszínű kálium-permanganát oldatot használhat.
A talajréteget a tetejére fektetik, jól öntözik. Ezután az erdőből micéliummal hozott talajt helyezzük el. Ismét mindent jól kiöntött víz, lehetőleg csapadékvíz, felülről a talajt erdőtörmelék borítja: levelek, tűk, fák ágai. Ha száraz az idő, öntsön rendszeresen 3 gombás vízzel a gomba tapaszt.
A micélium átvitele az erdőből legjobb augusztus közepén - szeptember közepén. A micéliumnak a fagy előtt lesz ideje alkalmazkodni és növekedni kezdeni. Egy hónap múlva megerősödik és elviseli az elkövetkező fagyokat.
Szaporodás kész micéliummal
A kertészeti központokban megvásárolhatja a kész vargányás micéliumot. Ültetéséhez elő kell készíteni egy helyet. Válasszon egy helyet a fa közelében, a törzstől 0,5-0,6 m-re indulva. A talaj felső rétegét eltávolítjuk. A terület területe a micélium súlyától függ. Minden adatot a gyártó feltüntet a csomagoláson.
A gyepet és a talaj egy részét 0,5 m mélységig távolítják el. Az ültetőgödör felületét 20 cm magas fa szubsztráttal bélelik. Ezután ismét egy 10 cm magas talajréteget fektetnek. Ezután a talaj egy részét a talajt úgy vesszük, hogy az elegendő legyen a következő 10 cm-es réteghez. Keverjük össze fás szubsztráttal, terítsük rá a talajt, keverjük össze a kész micéliummal, finoman csapkodjuk meg a tenyerünkkel. Bármilyen növekedésserkentőt ajánlott a micéliummal a talajhoz adni. A legfelső réteg talaj, jól öntözött és lehullott levelekkel borított.
Eleinte ügyeljen arra, hogy a talaj mindig enyhén nedves maradjon. 2 hét elteltével csak szárazság esetén öntözzön. Az első gomba jövőre jelenik meg, a micélium 2 év után a lehető legjobban meghozza gyümölcsét. A következő 2-3 évben pedig lehetőség lesz betakarításra az ültetett micéliumból. A talajt lehetőleg meg kell lazítani.
Tippek a micélium jobb meggyökerezéséhez:
- Amikor az összegyűjtött ültetési anyagból gombákat termeszt, ne feledje, hogy ha a gombákat egy fenyőfa alá vágták, akkor azokat közvetlenül a fenyőfa alá kell telepíteni a helyszínen;
- Ne tárolja az ültetési anyagot sokáig, jobb, ha azonnal áztatja a gomba sapkákat;
- Ültetéshez ne használjon fagyasztott gombát;
- A telepítés legjobb ideje: május - szeptember;
- Ha a helyszínen nincs vargánya ültetésére alkalmas fa, akkor a micéliumot árnyékos oldalon faváz közelében lehet ültetni;
- Ha webhelyének területe meglehetősen nagy, akkor a micéliumot a fiatal fával együtt átviheti.
Próbálja ki, kísérletezzen, és biztosan szerencsés lesz. Miután vargányát termesztett a webhelyén, biztos lesz környezetbarátságukban.
Következtetés
Gombaért nem mindig lehet erdőbe menni, főleg, hogy a vargányagomba nem olyan gyakori. Azonban a webhelyén is növelheti őket. Érdemes kipróbálni, a tevékenység érdekes, alkalmas a csendes vadászat kedvelőinek, nem igényel fizikai és anyagi ráfordítást. Ha mindent helyesen csinálnak, akkor még a jelenlegi gombaidényben is megnőhetnek a gombáik, amelyek kevésbé érzékenyek a rovarok támadásaira, íze és megjelenése természetes körülmények között növekvő erdei gombáknak felel meg.
Üzbegisztánban élek. 15 hektár földem van, vannak gyümölcsfák és diófák. Hoztak nekem 2 zacskó vargányás micéliumot. Tűlevelűek nincsenek, ezért nem tudok majd vargányát termeszteni a helyszínen?
Jó napot, Saida!
A vargánya sikeres termesztéséhez olyan fákra van szükség, mint a tölgy, a fenyő, a nyír vagy a luc. Nem csoda, hogy ezek a gombák nem teremnek sehol. Ha a webhelyén nincsenek ilyen fák, akkor nagyon, nagyon nehéz lesz vargányát termeszteni. Ezen fák jelenléte mellett a vargányának megfelelő mikroklímát kell létrehoznia. A természetben a vargánya szezonja akkor kezdődik, amikor a reggeli köd elkezdődik, és esik az eső. Ebben az időszakban az augusztusi hőmérséklet reggel csak 15-18 ° C. Alig lehet ilyen körülményeket létrehozni Üzbegisztánban, mivel a klímája teljesen más.
Kijuthat azonban a helyzetből. Jól meg kell vizsgálni, hogy milyen talajban lehet gombát termeszteni, és megfelelő szubsztrátumot kell választania a boltban. Most sok talajkeverék létezik, amelyek összetétele a legkülönbözőbb. A kerti üzletek választékában tőzeg, fenyő kérge mulcsozáshoz, tűlevelű aljzat található. Ha kiváló minőségű talajt készít elő, és megfelelő mikroklíma körülményeket teremt, akkor a vargányát az Ön körülményei között termesztheti.
Magas hozamot kívánunk!