Tartalom
A vargányagomba a moszkvai régióban gyakori. A Moszkvai régió lombhullató, vegyes és tűlevelű erdei az erdő betakarításának engednek. Az éghajlat és a természeti viszonyok elősegítik a hatalmas vargányák megjelenését. Az erdőbe lépés előtt fontos tanulmányozni az irányokat és a térség térképét, ahol ez az értékes gomba különösen gyakori.
Vannak vargányák a moszkvai régióban
A moszkvai régió és a régió erdői gyümölcsöző helyekben gazdagok. Nyár közepére a talaj nedves, a nap által jól felmelegített serkenti a micéliumot a bőséges terméshez. Ehhez a gyakori esőzések is hozzájárultak. A csendes vadászat különböző csoportjainak felhasználói a közösségi hálózatokon megjegyzik, hogy a Moszkva régió 2021-es szezonja gyümölcsözőnek bizonyult, különösen a vargányák esetében.
Moszkva környékén mindenféle vargánya megtalálható, a lényeg a legfontosabb gombahelyek ismerete
Mikor kell vargányát szedni a moszkvai régióban
A gomba vadászatának szezonja nyár közepén kezdődik a moszkvai régióban. Az első fagyig tart, az időjárási viszonyoktól függően. Nedves idő, rengeteg csapadékkal, + 20 ᵒС feletti hőmérséklet jelzi, hogy a vargánya a moszkvai régióba került. A gomba micéliuma csúcstermése augusztus-szeptember hónapokban fordul elő. Ebben az időszakban, pár óra alatt, több kosár gyümölcs testet gyűjthet. Október elején a szezon véget ér, a micélium termése ekkor fokozatosan nullára csökken.
Vargányagomba júniusban a moszkvai régióban
Ebben a hónapban a szezon a nap végén kezdődik, mivel az idő elég hűvös. A moszkvai régió erdeiben találkozhat a gomba királyával - Borovikkal. Ez egy hatalmas gomba, lekerekített vagy párna alakú száraz, bársonyos fejjel.
A láb egy hordó formájában van kialakítva, az alja felé megvastagszik
Húsos és erős, stabil, a sapka közepén rögzített. A bőr világos, ráncok hálóval borított.
A pép fehér, enyhén sárgás árnyalatú; sérülés esetén világoskék lesz.
A moszkvai régió északi része nem gazdag erdőtermesztésben, de ebben az évben ennek az ellenkezője igaz. A vargánya szezonja a moszkvai régióban Kalinin falu közelében kezdődött, Solnechnogorsk. A netezők a Sergiev Posad gombás tisztását jelölik. De a gombaszedők Lobnya és Dmitrovsky körzete csalódott. Ebben az időszakban Fryanovo területén csak rókagomba található. A Krasznoarmeysk kerületben a vargányák csak most kezdenek kikelni.
Június nem a legbőkezűbb hónap a fehér fájdalmak betakarításában.
Vargányagomba júliusban a moszkvai régióban
Júliusban érik a fehér nyír bolet - egyfajta idősebb testvér. Sapkája párna alakú, esetleg lapos. Átmérője eléri a 15 cm-t, színe halványsárga, krém. A sapka felülete sima, eső után fényessé válhat.
A láb hosszúkás, hordó alakú, fehér vagy halványszürke.
A láb felszínén a kupak alatt fehér háló figyelhető meg.
A fehérek kosarakba gyűlnek júliusban a Moszkvai régióban. Különösen gazdag termés Sergiev Posadban. Júliusban tapasztalt gomba szedők erdei ajándékokhoz javasolják a Domodedovo, Podolsk, Új-Moszkva területét.
A hónap közepén, meleg, párás időben Tarusa és Jusupovban felvehet néhány kosár fehéret
A borovikokat az állomások közelében gyűjtik össze: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Vargányagomba augusztusban a moszkvai régióban
Nyár végén mindenféle vargánya beérik. Betakarításuk bőséges, sok. Sokáig nem kell családot keresnie, sok vargányagomba tölti be az erdei tisztásokat a moszkvai régióban. Ebben az időszakban annyi gomba van, hogy télire megfelelő mennyiségben lehet belőlük készíteni.
A következő vargányatípusok találhatók a régióban:
- fehér nyírgomba;
- vargánya háló;
- fenyő gomba;
- fájó bronz.
Ez utóbbi példány Oroszország déli régióiban gyakoribb. Ha a nyár meleg és párás, a moszkvai régióban bronzfájdalom található. Vegyes tölgy- és bükkligetekben hoz gyümölcsöt.
Ez egy nagy húsos gomba, amelynek sapka átmérője kb. 15 cm, felülete bársonyos, a húsa fiatal gombáknál szilárd, a régieknél pedig puha.
A sapka színe sötét, szinte fekete.
A lába vastag, kagylós, húsos, barna vagy vöröses (bronz) színű.
Hol lehet vargányát szedni a moszkvai régióban
A vargányagomba a régió déli részén és nyugaton a moszkvai régióban terem. A legnagyobb termés itt érik.
Déli irány, gombafoltok:
- Jusupovo;
- Podolszk;
- Domodedovo repülőtér;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomaiskoe;
- Csehovszkij.
Az e területek körüli erdők kiváló aratással örvendeztetik meg.
Ezek a helyek nemcsak vargányagombák, hanem rókagombák és vargányák tisztaságáról is híresek
Moszkva régió nyugati része:
- Szerpukhov;
- Zvenigorod;
- Artemka falu.
Valamivel kevesebb gomba van ebben az irányban, mint a Moszkvai régió déli részén, de összegyűjthet egy teljes kosár vargányát.
A vargánya térképe a moszkvai régióban nem lesz teljes keleti irány nélkül. Ramenskoje és Kolomna városában, amint a gombaszedők tanúskodnak, teljes kosár kiváló minőségű vargányát gyűjthet.
Magában a fővárosban, Troparevóban, a Mitinsky-erdőben és Sokolniki-ban a gomba királyával is találkozhat. De a tapasztalt mikológusok nem javasolják, hogy a városon belül akár értékes, akár ehető fajokat gyűjtsenek. Az ökológiai helyzet sok kívánnivalót hagy maga után, és egy teljesen ehető gombáról gyönyörű varangy lehet.
A vargányagomba szedésének szabályai a moszkvai régióban
Amint a moszkvai utak szélén számos erdei növényeket értékesítő ember megjelent, ez azt jelenti, hogy vargánya jelent meg a moszkvai régióban.
A gombás helyek térképét használva kora reggel az erdőbe mennek. Ekkor a ragyogó napsugarak még mindig nem vakítják el a szemet.
Részleges árnyékban jól látható egy barna kalap a lombréteg alatt.
Célszerű eső után az erdőbe menni, amikor magas a páratartalom. Ugyanakkor a levegőnek + 20 ᵒС fölé kell melegednie, a vargánya szereti a nedves és meleg környezetet. Száraz időben, a nappali és az éjszakai hőmérséklet éles változásával a vargánya egyáltalán nem jelenhet meg.
A mocsarak közelében elhelyezkedő magas páratartalmú erdőkben a vargánya nem nő. A gomba királyát száraz vályogon, homokos talajban, jól megvilágított tisztáson keresik. Különösen termékeny években a vargánya még a sűrű fűben is növekszik a szétterülő fák alatt.
Tapasztalt gombaszedők azt tanácsolják, hogy a széleken és a tisztásokon keressenek basidiomycetákat, de különösen forró napokon sapkáik könnyen láthatók a lucfenyő szétterülő ágai alatt.
A borókabokrok és a fiatal karácsonyfák palántái alatti legelőkön jó fehér termést gyűjthet.
A keresésekhez fenyőerdőket, lucfenyőket választanak. A tölgy és a nyír vegyes fenyőerdőkben a vargánya különösen gyakori.
Ez a faj szereti a vastag mohát és a fenyőerdőt.
A vargányát levághatjuk, de jobb, ha megcsavarjuk, mivel lába nagy része a talajban van. Így a betakarított termés súlya növelhető.
Nem lehet letépni a micélium vagy a lomb rétegét a micélium fölött, az kiszárad, és nem ad újabb betakarítást.
Az ismeretlen gombák nem tapossák és nem pusztítják el, talán egy tapasztalt gombaszedő tudja a céljukat.
Nem szükséges a termőtestet embrionális állapotba venni - ez nem sokat ad a terméshez, és néhány nap múlva egy ilyen példány teljes értékű jóképű férfivá válik.
Közepes és nagy gyümölcstesteket helyeznek a kosárba, ez utóbbiakat alaposan megvizsgálják: fontos, hogy ne legyenek szennyes csapások és féregjáratok.
Ezután a lábat és a sapkát megtisztítják a tapadó levelektől és a földtől. Ez lehetővé teszi a pép tisztaságát, főzés után nem marad benne homokszem.
A kosárban a termőtestet a kupakkal lefelé vagy az oldalára fordítva helyezzük el, abban az esetben, ha a láb túl hosszú.
Meddig tart a vargánya szezonja a moszkvai régióban
Az időjárási körülményektől függően a moszkvai régió gombaszezonja júniusban kezdődik és október beköszöntével ér véget. Ezek a dátumok különböző években eltolódhatnak. 2020-ban májusban jelent meg az első erős vargánya a moszkvai régióban. Ez a tény meglepte a tapasztalt gombaszedőket. A tudósok elmagyarázták a gomba korai peckelését egy rendellenesen meleg tavasszal.
A moszkvai régióban a vargánya terméscsúcsa augusztusra esik. A vargányák összegyűjtése a természetnek átlagosan 4 hónapot vesz igénybe.
Tippek tapasztalt gombaszedőktől
A fehéret nehéz összetéveszteni mérgező változatával - a sátáni gomba, amelynek élénk színe van. De a tapasztalt gombaszedők első szabálya azt mondja: csak ismerős, bevált példányokat tesznek a kosárba.
Hasznos tippeket:
- Nem lehet betakarítani a gombatermést utak közelében, ipari vállalkozások közelében: a legértékesebb gomba is mérgező lehet.
- Lassan járják az erdőt, gondosan körülnéznek és tanulmányozzák a talajt.
- Amint az első Basidiomycete megjelenik, mások is keresik - mindig családokban nőnek.
A Moszkva régióban egy produktív évben egy régi nyírfa alatt akár három tucat vargányát is felszedhet
A törékeny, törékeny gombákat, például a vargányát és a russulát, nem teszik a kosárba a vargányával. A szilárd fehér morzsákká zúzza őket.
Fontos, hogy alaposan megnézzük a sapka hátsó részét - ehető fajokban ez a legtöbb esetben porózus, a mérges székletben pedig lamellás.
Lábat vagy kalapot törnek el - egy sátáni gombában a vágás gyorsan elkékül, a vargányában változatlan marad.
Kétséges gomba szimatolható: a mérges gomba és a mérgező társaik kellemetlen szagúak. A vargányagomba aromája kellemes, erdei, a fajra jellemző.
Hazaérkezéskor az erdei szüret rendeződik. A korhadt, férges példányokat szétválogatják, a többit megmossák és megtisztítják.
A feldolgozott gyümölcstesteket egy órán át sós vízbe merítik - ez lehetővé teszi az összes észrevétlen féreg felszínre "húzását".
Következtetés
A moszkvai régióban található vargányagomba nem ritka. Júniusban mehet szüretelni. A gombás helyek térképe segít megtalálni a termékeny rétet, anélkül, hogy további időt pazarolnék. A vargánya termése és gyűjtése október beköszöntéig folytatódik. A csendes vadászat szerelmeseinek még van ideje élvezni a természet szépségét, és élvezni a legjobb és legértékesebb zöldséghúst.
