Cseresznyeparadicsom pácolás

Bármilyen tartósítás hosszú tartózkodást jelent a tűzhelynél, de a meggyparadicsom pácolása gyorsabb lehet, ha gyors főzési módszerekkel megsózzák. Kiváló íze és fűszeres aromája miatt ez az előétel az egész családot lenyűgözi.

Hogyan sózzunk meggyet paradicsommal télire

A zöldségek megsózása nem nehéz, még a kezdő szakácsok is képesek megbirkózni ezzel a feladattal. Az elkészítés egyszerű és gyors receptjei, valamint a konzerválási szabályok fontos finomságainak ismerete az alapja annak, hogy eredeti ízű, finom előételt készítsen. Ezért a finom koktélparadicsom sózása érdekében számos ajánlást figyelembe kell venni:

1. A zöldségeket azonos méretűnek, látható károsodás nélkül kell megválasztani, mivel a savanyúság íze ettől függ. Változásképpen sózhat különböző színű paradicsomot, így az előétel fényes és reprezentatív lesz.
2. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök jobban telítődjenek sóoldattal, a kocsány tövénél fogpiszkálóval vagy nyárssal kell átfúrni őket.
3. Meg kell sózni a zöldségeket, betartva a tartósítás technológiáját, a tartályok pasztőrözésének módját. A dobozok mosásához nem szabad vegyszereket használni, a legjobb, ha természetes szódabikarbónát használ.
4. A snack 20 nappal az elkészítés után fogyasztható. Ebben az időszakban a paradicsomnak lesz ideje beázni a sós lében. De minél tovább tárolják, annál fényesebb lesz az ízük.

A cseresznye sózásának ismeretében valóban finom és csípős snacket kaphat.

Kis paradicsom sózása fokhagymával és gyógynövényekkel

Ez a sózott cseresznye paradicsom recept elég egyszerű. Az eredmény nemcsak finom előétel, hanem számos étel eredeti kiegészítése is.

A sózáshoz meg kell tennie:

• 2 kg paradicsom;
• 2 evőkanál. l. só;
• 3 USD fokhagyma;
• 3 babérlevél;
• 1 hagyma;
• 8 evőkanál. l. ecet;
• 50 g petrezselyem;
• 1 liter víz;
• 6 evőkanál. l. Szahara;
• fűszerek.

Hogyan sózzunk a recept szerint:

1. A megmosott zöldségekben nyárssal szúrjon át a szár közelében.
2. Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát.
3. Tegye a zöldeket üvegekbe, és töltse fel paradicsommal, felváltva hagymával és fokhagymával.
4. Tegyünk babérlevelet és borsot, öntsünk forró vizet a tartalmára.
5. Negyed óra elteltével engedje le a vizet, adjon hozzá sót és cukrot.
6. Forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá ecetet és főzzük további 10 percig.
7. Öntsük vissza üvegekbe, és zárjuk le fedéllel.

Egyszerű recept a cseresznye pácolásához

A tökéletes snack érdekében használja a cseresznye paradicsom gyors pácolási módszerét. Ennek a receptnek a sajátossága a bonyolult folyamatok és az ismételt sós sóoldat hiánya.

A sózáshoz a következő összetevőkre van szükség:

• 600 g paradicsomgyümölcs;
• 4 teáskanál só;
• 4 teáskanál ecet;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 1 liter víz;
• 1 hagyma;
• 1 fokhagyma;
• fűszerek.

Hogyan kell a sót a recept szerint:

1. Az alkatrészek előkészítésének szakasza, amely a paradicsom mosásából, a hagymának karikára vágásából és a fokhagyma meghámozásából áll.
2. Vágjon egy fokhagymagerezdet, és tegye az üveg aljára.
3. Töltsön paradicsommal, felváltva hagymával, hozzáadva a borsot és a babérlevelet.
4. Öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk negyed órán át.
5. Öntsük ki a folyadékot, sózzuk, édesítsük és forraljuk fel.
6. Keverjük össze ecettel, és küldjük vissza az üvegekbe.

Forró savanyú cseresznye paradicsom télre

A lédús és aromás paradicsomos zöldségek minden családot és barátot minimális erőfeszítéssel örvendeznek meg a főzés során. A lényeg az, hogy mikor kell sózni, nem szabad túlzásba vinni a cukorral, különben az előétel túl édesnek bizonyul.

A sózáshoz a következő ételeket kell elkészítenie:

• 700 g meggy;
• 2 evőkanál. l. só;
• 1 liter víz;
• 2 evőkanál. l. ecet;
• 4 evőkanál. l. cukor homok;
• 2 szegfű;
• 1 tk kömény;
• fűszerek.

Főzés lépései:

1. Rendezzen minden paradicsomot előkészített edénybe.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk 5 percig infúzióban tartani.
3. Engedje le a folyadékot, és cukorral, sóval, borssal kombinálva forralja fel.
4. Öntsön ecetet üvegekbe, tegyen hozzá köménymagot és szegfűszeget.
5. Töltsön meg sóoldatot és kupakot.

Hogyan hideg savanyú cseresznye paradicsom

Nak nek gyorsan savanyú paradicsomot cseresznye és fél napig ne álljon a tűzhelynél, használhatja a hideg sózási módszert. Egy ilyen előétel kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik, és méltó oka lesz egy fiatal háziasszony büszkeségének is.

Hideg sózáshoz készítsen egy sor alkatrészt:

• 2 kg meggy;
• 3 evőkanál. l. só;
• 1 fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 3 kapor esernyő;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• ribizli, torma, meggy leveles része.

Hogyan sózzunk a recept szerint:

1. Készítsük el az üvegeket, mossuk meg a paradicsomot és a gyógynövényeket, vágjuk darabokra a fokhagymát.
2. Helyezze az összes növényi levelet és gyógynövényt az üvegek aljára, töltse meggyel cserélve fokhagymával.
3. Tetejére sózzuk, és adjunk hozzá cukrot.
4. Forraljuk fel előre a vizet, és hűtsük le, hogy szobahőmérsékletű legyen.
5. Öntsön vizet a széléig, és zárja le nejlon fedéllel.

Meggyes paradicsom sózása bazsalikomos üvegekbe

A kis paradicsom sózásának receptje biztosan nem fog csalódást okozni egyetlen háziasszonynak sem. Minden komponens tökéletesen kiegyensúlyozott benne, és a bazsalikom hozzáadása pikánssá teszi, és kellemes aromacsokrot hoz létre.

A sózáshoz olvassa el a termékek listáját:

• 2 kg paradicsom gyümölcs;
• 100 g só;
• 1 fokhagyma;
• 1 csomag zeller;
• 1 csomag koriander;
• 1 liter víz;
• fűszer.

Hogyan kell a sót a recept szerint:

1. Vegyünk vizet, sót, borsot, és fokhagymával együtt forraljuk.
2. Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízbe, tartsuk legfeljebb 5 percig és szárítsuk meg.
3. Helyezzen zellert és babérlevelet az üveg aljára.
4. Töltsön fel tomókat, öntsön sóoldatot és fedje le a koriandert.
5. Zárja le a fedelet, és hagyja kihűlni.

Cseresznyeparadicsom pácolása literes üvegekbe mustárral

A kicsi pácolt paradicsom nemcsak külön snackként szolgál, hanem kiváló kiegészítője lesz a hús- és halételeknek, salátáknak és más kulináris remekműveknek is. Elérhetőség mustár a sózásban jótékony hatással lesz a csavar ízére és kellemes aromát ad. Kiszámítják a cseresznye paradicsom literes edénybe pácolásának receptjét.

A zöldségek sózása érdekében elő kell készíteni:

• 0,5 kg paradicsomgyümölcs;
• 1,5 tk só;
• 1 tk mustármagok;
• 50 ml ecet;
• 1,5 evőkanál. l. cukor homok;
• 0,5 l víz;
• fűszer.

Hogyan sózzunk a recept szerint:

1. Mossa meg a paradicsomot, törölközővel szárítsa meg és tegye üvegekbe.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 20 percig.
3. Engedje le az összes folyadékot, sót, adjon hozzá cukrot és ecetet.
4. Öntsön minden fűszert az üvegbe, és öntsön rá a pácot.
5. Zárja le a fedelet, és hagyja kihűlni.

Recept télire édes meggyparadicsom sózására

Ízének köszönhetően ez az előétel minden családtagot lenyűgöz. A sózott cseresznye paradicsom édessége nem nyilvánul meg maximálisan, ha szükséges, növelheti a cukor adagját.

Egy ilyen snack megsózásához rendelkeznie kell:

• 1 kg paradicsom;
• 1 evőkanál. l. só;
• 1 fokhagyma;
• 1 szegfűszeg;
• 1 liter víz;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• fűszeres gyógynövények, babérlevelek.

Hogyan sózzunk a recept szerint:

1. Hagyja megszáradni a megmosott zöldségeket és gyógynövényeket.
2. Helyezze az összes ételízesítőt a sterilizált üvegek aljára, és nyomja meg a paradicsomot, majd öntsön forrásban lévő vízzel.
3. 15 perc múlva öntsük ki a vizet az üvegekből, adjunk hozzá sót, édesítsük meg és forraljuk 3 percig.
4. Öntsön ecetet és sóoldatot az üvegekbe, zárja le a fedelet.

Hogyan sózzunk finom cseresznye paradicsomot zellerrel

Ez a finom cseresznye paradicsom pácolás receptje változatosabbá teszi az étlapot, és hihetetlenül finom ízt élvezhet. Ez a zeller snack kiváló íze és kellemes aromája miatt a legjobb lesz az ebédlőasztalon. Sózni nem nehéz, az elkészítés során fontos megfigyelni a recept összes komponensének arányát.

A sózáshoz információval kell rendelkeznie a szükséges összetevőkről:

• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 40 g só;
• 50 g cukor;
• 1 ág zeller;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• 3 dollár fokhagyma;
• bors.

Hogyan sózzunk a recept szerint:

1. A meggyet és a zöldeket különös gondossággal mossa.
2. Díszítsük az üvegek alját zellerrel és fűszerekkel, majd tampoljuk paradicsommal.
3. Öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 20 percig.
4. Az idő leteltével sózzuk meg az üvegekből kifolyó vizet, és cukor hozzáadásával forraljuk.
5. Öntsön sóoldatot háromszor, hagyja 10 percig forrni.
6. Öntsük utoljára a pácot, zárjuk le a fedeleket.

Hogyan kis sós paradicsom tormával

Az e recept szerint készített sózott zöldségek gyorsan eltűnnek az ünnepi asztalnál, köszönhetően a finom szagnak, amely elterjed az egész házban. A tormaleveleket nem hiába használják gyakran konzervipari paradicsom és uborka pácolásához, segítségével a munkadarab sokkal finomabb és aromásabb lesz.

A meggy sózásához szükséges összetevők:

• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 3 evőkanál. l. só;
• 1 fokhagyma;
• 4 l. torma;
• 2 l fekete ribizli;
• 3 kapor (esernyő);
• 2,5 liter víz;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• bors.

Hogyan kell a sót a recept szerint:

1. A megmosott zöldségeket és gyógynövényeket tégelyekbe fűszerekkel együtt.
2. Sós víz, édesítsük, forraljuk fel a sóoldatot.
3. Öntsük a keveréket egy üvegbe, és zárjuk le fedővel.

A sózott meggyparadicsom tárolási szabályai

A sózott paradicsomot jól szellőző, közvetlen napfénytől védett helyen tárolja. A természetvédelem megőrzésének kérdését egy hideg szoba, pince, kamra jelenléte dönti el.

Következtetés

A meggyparadicsom pácolása elég egyszerű folyamat egy finom snack elkészítéséhez, amely minden családtagot megörvendeztet a hideg télen.

Ajánlott bejegyzések

Sterilizálás gázkemencében

Áfonya télre a saját levében

Áztatott áfonya

Áfonya tea receptek

Tök saláta télire

Borsch lassú tűzhelybe öltözve télire

Borscs öltözködés télire

Fagyasztott áfonyalé recept

Torma répával: receptek a télre