Tartalom
- 1 A borscs télire való felkészülésének szabályai lassú tűzhelyben
- 2 Borscs télire lassú tűzhelyben: recept répával és paradicsommal
- 3 Borscs télire, lassú tűzhelyben, sárgarépával és kaliforniai paprikával
- 4 Hogyan főzzünk borscs öntettel babot lassú tűzhelyben télire
- 5 Borscs öltözködés lassú tűzhelyben télire káposztával
- 6 Borscs főzés lassú tűzhelyben télire ecet nélkül
- 7 A multicookerben főtt borscsöntetek tárolási szabályai
- 8 Következtetés
A borscs télen történő gyors elkészítéséhez elegendő a nyártól elkészíteni egy öltözködési formát. Az összetevők változhatnak, akárcsak a főzési módszerek. A modern háziasszonyok gyakran multicookert használnak asszisztensként a konyhában. A borscs téli öltözködése lassú tűzhelyben nagyszámú különféle összetevőből készül, és íze nem különbözik a szokásos varrástól.
A borscs télire való felkészülésének szabályai lassú tűzhelyben
Elsősorban a legtöbb recept nem használ ecetet. Ezért a konyhai asszisztens segítségével történő főzés olyan háziasszonyokat vonzza, akik nem akarnak ecetet adni a készítményekhez. Fontos a megfelelő összetevők kiválasztása. A cékla legyen kicsi és bordó. Jobban megőrzi színét, és a kívánt árnyalatot adja a borzsnak.
Minden összetevőt alaposan le kell öblíteni, és az összes beszennyezett területet el kell távolítani. Ha a zöldségen van egy kis penészfolt, dobja ki, mivel a spórák már elterjedtek az egész terméken, és az öntet romlik.
Borscs télire lassú tűzhelyben: recept répával és paradicsommal
Ez egy klasszikus recept, felesleges összetevők nélkül. A legfontosabb itt a paradicsom és a cékla. Ennek eredményeként az öntet nemcsak gazdag ízzel, hanem gyönyörű bordó színnel is elérhető.
Hozzávalók a borschthoz télen egy redmond multicookerben répával és paradicsommal:
- paradicsom 2 kg;
- cékla - 1,5 kg;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- egy evőkanál cukor;
- a só íze olyan, mint a háziasszonyé.
Mint látható, nincsenek bonyolult és felesleges termékek. A főzési folyamat szintén nem nehéz:
- Hámozzuk meg és mossuk meg a répát, majd reszeljük le.
- Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és hámozzuk le.
- Apróra vágjuk a paradicsomot pürébe.
- Öntsön olajat egy tálba.
- Állítsa be a "Fry" módot.
- Add hozzá a gyökérzöldséget és 10 percig pirítsd.
- Adjunk hozzá paradicsompürét.
- Keverjük össze, és várjuk meg, amíg a massza felforr.
- Zárja be a konyhai készüléket, és állítsa be a "Kihelyezés" módot.
- Ebben az üzemmódban főzzük 1 órán át 20 percig.
- Öntsük forró, sterilizált üvegekbe, és azonnal tekerjük fel.
A munkadarab legalább 6 hónapig állni fog, és ez idő alatt a háziasszonynak többször lesz ideje főzni egy finom vacsorát.
Borscs télire, lassú tűzhelyben, sárgarépával és kaliforniai paprikával
Ebben a receptben már sokkal több összetevő található. Termékek egy finom receptért:
- 1,5 kg répa;
- 2 nagy hagyma;
- 2 nagy sárgarépa;
- 2 paprika;
- 4 közepes paradicsom;
- egy pohár növényi olaj;
- egy pohár ecetet.
Ez az összetevőmennyiség elegendő a konyhai készülék teljes edényének kitöltéséhez.
Főzés algoritmus:
- Zöldségeket, céklát apróra vágunk, és répát reszelünk.
- Kenje meg a tálat olajjal, hogy a zöldségek ne égjenek el.
- Töltsön minden zöldséget a tálba úgy, hogy a cékla legyen az alján.
- A tálnak tele kell lennie és víz nélkül.
- "Fry" módban dolgozzon zöldségeket nyitott fedéllel 15 percig.
- Ezután zárja le a fedelet és további 15 percig.
- Helyezzen át mindent egy másik tartályba, és keverővel dolgozza fel homogén pürévé.
- Tegye újra párolásra 15 percig.
- Ezután öntsön mindent egy serpenyőbe, és adjon hozzá egy pohár olajat és ecetet.
- Felforralunk mindent, és azonnal forró üvegekbe öntjük.
Így elkészítik a tök kaviár konzisztenciáját. De bármilyen méretű növényeket feldolgozhat.
Hogyan főzzünk borscs öntettel babot egy lassú tűzhelyben télire
Ez a recept a babos cékla szerelmeseinek. Elég, ha nyáron előre elkészítenek egy babos öntetet, télen pedig eredeti és finom ebédet készíthet.
Hozzávalók:
- Bolgár bors - 0,5 kg;
- paradicsom 2,5 kg;
- cékla 0,5 kg;
- 7 nagy kanál ecet;
- bab 1 kg;
- 2 nagy kanál só;
- 3 evőkanál cukor;
- növényi olaj - több pohár.
Főzés receptje lépésről lépésre:
- Hagyja a babot 12 órán át vízben.
- Reggel forraljuk fel a babot alacsony lángon.
- Öntsön forró vizet a paradicsomra.
- Bors a magok eltávolításához és mosáshoz.
- Vágja a paprikát csíkokra.
- Reszeljük le a gyökérzöldséget egy durva reszelőn.
- Helyezzen egy csészébe egy paradicsom, paprika és cékla tömegét.
- "Pörkölt" módban főzzük 1,5 órán át.
- Tegye a főtt babot, valamint a sót és a cukrot 15 perccel azelőtt, hogy készen állna.
- Öntsön olajat 10 perccel a folyamat vége előtt.
- 5 perc múlva öntsük bele az ecetet.
A jelzés után tegye az edényt forró edényekre, és tekerje fel. Forgassa meg az összes edényt, és csomagolja be meleg takaróba.
Borscs öltözködés lassú tűzhelyben télire káposztával
Ha káposztával készít készítményt, akkor teljes értékű borzsként használható. Elég, ha hozzáadunk burgonyát húslevessel és felforraljuk. A borscs káposztával történő elkészítéséhez:
- paprika, cékla és paradicsom, egyenként 1 kg;
- 1 db számítógép. közepes méretű káposzta;
- 700 g sárgarépa;
- 800 g hagyma;
- 100 g növényi olaj;
- só és granulált cukor ízlés szerint.
A kellemes borscsöntet elkészítésének receptje egy redmond lassú tűzhelyben káposztával:
- Távolítsa el a héjat a paradicsomról, és dolgozza fel pürévé.
- Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk csíkokra a céklát.
- Felkockázzuk a hagymát.
- A káposztaleveleket apróra vágjuk.
- Öntsön 2 evőkanál olajat egy csészébe.
- Állítsa be a sütési módot.
- Rendezze el a hagymát és a sárgarépát.
- Körülbelül 5 percig adja át.
- Tegye a gyökérzöldséget, és tartsa további 7 percig sütési módban.
- Adjuk hozzá a paradicsompürét és a paprikát, csíkokra vágva.
- Kapcsolja be a párolási módot és főzze egy órán át.
- 15 perccel a folyamat vége előtt adjunk hozzá sót és cukrot.
- 5 perc elteltével a növényi olaj maradványai.
- A főzés vége előtt 7 perccel adjunk hozzá káposztát.
- Öblítse le és sterilizálja az üvegeket.
Főzés után a tál teljes tartalmát üvegekbe kell önteni, és azonnal szorosan feltekerni.
Borscs főzés lassú tűzhelyben télire ecet nélkül
Azok számára, akik nem szeretik az ecetsimítókat, a lassú tűzhely kiváló megoldás a problémára. Termékek egy finom receptért:
- 6 db hagyma és minden gyökérzöldség;
- 2 közepes paradicsom;
- növényi olaj;
- 3 csomó különféle zöld;
- 6 gerezd fokhagyma;
- bors opcionálisan.
Főzés algoritmus:
- Helyezze a készüléket sütési programba.
- Apróra vágjuk a hagymát, és 5 percre egy tálba tesszük.
- A gyökérzöldségeket reszeljük le és adjuk hozzá a hagymához.
- 15 percig pirítjuk, és hozzáadjuk a paradicsompürét.
- Kapcsolja be az "Oltás" módot 40 percre.
- 15 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fokhagymát és borsot.
Miután a hangjelzés megszólalt, be kell helyeznie a benzinkutat a bankokba, és feltekerni. A télire való borsch öltözködés a Panasonic vagy egy másik cég bármely multikukarában elvégezhető.
A multicookerben főtt borscsöntetek tárolási szabályai
Ezt az öntetet, mint minden konzervet, sötét és hűvös helyiségben, például pincében vagy pincében kell tárolni. Ha lakásban kell tárolnia, akkor fűtetlen kamra vagy erkély is megteszi, ha a hőmérséklet nem csökken nulla alá. Fontos, hogy a tároló helyiségekben nedvesség és penész legyen a falakon.
Következtetés
A borscs téli öltözködése lassú tűzhelyben könnyen elkészíthető, és a modern háziasszonyok ezt a megőrzési módszert részesítik előnyben. Könnyű és kényelmes, és egy modern konyhai asszisztens tökéletesen szabályozza a hőmérsékletet és a főzési időt. Ez megőrzi a sok tápanyagot, és télen az ebédet finom és ízesíti nyáron.
