Tartalom
Az országban egyre népszerűbb a gombatermesztés. A saját termesztésű gombák ökológiai tisztasága mellett sok örömet szerezhet a betakarított termésből és hatalmas táplálkozási előnyökből. Általában a nyári lakosok úgy döntenek, hogy a sampinyonát termesztik, igénytelennek és a legkényesebbnek tartják őket a mesterséges körülmények között termesztett gombák között. A gomba hozama elképesztő. Ha összehasonlítja az egy területről származó zöldségek és gombák mennyiségét, akkor négyszer több sampinyonát gyűjt. Kényelmes és jövedelmező sampinyonát termeszteni az országban.
A gomba nem igényel aktív napfényt, így biztonságosan használhat árnyékos tereket, amelyek más növények számára alkalmatlanok. Ez a faj egyformán jól növekszik az alagsorokban, az üvegházakban és a szabadban. Az egyetlen tényező, amelyre nagyon oda kell figyelni, a gombatermesztés szubsztrátja. Hogyan lehet saját maga és hibák nélkül termeszteni a sampinyonkat az országban?
Tanulmányozzuk a nyaralójuk termesztésének folyamatát
Új tevékenység megkezdése előtt emlékeznie kell arra, hogy a csiperkegomba nem bírja a napfényt. Az ilyen típusú gombák termesztéséhez jó szellőzésre és páratartalomra van szükség. Ezért ezeket az árnyalatokat figyelembe véve meg kell választania a gombák ültetésének helyét. Találunk megfelelő helyet. Sok nyári lakos a gyümölcsös szára közeli körében vagy éppen a veteményeskertben termeszti gombáját. A nyári melegben nehéz megteremteni a gombatermesztéshez szükséges feltételeket. A gombatermőtestek tömegesen nőnek szűk hőmérséklet-tartományban, + 15 ° C és + 18 ° C között, és magas a páratartalom (90%). Ezért jó termésre csak a nyár eleji hő megjelenése előtt vagy hanyatlása után - ősszel - számíthat. De a sampinyonevelés az országban üvegházban lehetővé teszi a gombaszedést a külső időjárási viszonyoktól függetlenül és az év bármely szakában.
A kiválasztott helyszínen kis árkokat helyezünk el az alábbi paraméterekkel - hossza és szélessége 1 méter, mélysége pedig 30 cm. Az ásott lövészárkokat megsemmisítővel vagy trágyával töltjük meg, de a tetején feltétlenül fektessen le egy rét sós földet, majd az aljzatot.
Szubsztrátumot vagy talajkeveréket készítünk a sampinyonval egy nyaralóban történő ültetésre. Az előkészítés másfél hónapot vesz igénybe.
- A gomba legoptimálisabb összetétele a lótrágya. A második helyen a szalma tehén áll. Először a trágyát egy szurokkal felrázzák, majd karbamiddal vagy ammónium-szulfáttal dúsítják, 25 g anyag / 10 kg trágya arányban.
- Ebben a készítményben a trágyát 10 napig tartják, újra lapátolják és krétát adnak hozzá. Ennek mennyiségét 65 g / 10 kg szubsztrátra vetik be. Az összekevert gombakeveréket halomra kell hajtani, és oldaláról tömöríteni kell.
- A következő alkalommal a készítményt 8 nap után lapátolják, miközben 10 g mennyiségben szuperfoszfátot adnak hozzá és gipszet - 60 g minden 10 kg-ot.
- Most még várni kell arra, hogy a gomba összetétele világosbarna árnyalatot kapjon, és szétesni kezdjen anélkül, hogy ammónia szagát kibocsátaná. Az érlelt hordozót nagyon sűrűn helyezzük el egy 1,2 m széles ásott ágyon.
A gomba érlelt aljzatát árokba fektetik. Ez a legkényelmesebb pillanat, amikor a sampinyonval védelmet nyújtunk a huzat ellen. Az árok északi oldalán jó erősíteni az üveget, amely véd a fagyos széltől. Hasznos lesz a kert fölötti lombkorona, amely megmenti a gombákat az esőtől és az aktív napsütéstől.Készíthető közönséges műanyag csomagolásból. Az ágyak felszerelése után az aljzatot egy hétig rajta hagyják, időszakosan tömörítve.
Főzés gomba ültetésre
Amíg az aljzat az érési szakaszon megy keresztül, elkezdjük megszerezni a gomba micéliumát.
A micélium szaküzletekben és gombakertészeti közösségekben vásárolható meg. A megvásárolt anyagot szigorúan az utasítások szerint kell felhasználnia.
A megvásárolt alapanyagok alkalmasságát nehéz meghatározni, mert kizárólag hidegben tárolják. A legjobb iránymutatás a csomagoláson feltüntetett határidő. Otthon a gomba micéliumát is olyan helyiségbe kell helyezni, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a + 10 ° C-ot. Csak néhány nappal a tervezett ültetés előtt a csomagolást kivesszük és hőre (22 ° C) visszük át.
Ha a gombák spórái élnek, akkor 2 nap múlva megjelennek a gomba növekedésének első jelei a csomagolásban:
- jellegzetes gombaaroma;
- pókháló a tartalmon;
- a micélium nedvességtartalmának növekedése.
Ha ezek a jelek hiányoznak, megpróbálhatja "feléleszteni" a micéliumot.
Egy edénybe helyezik, újságlappal letakarják és permetezőpalackkal megnedvesítik, vigyázva, hogy a micélium ne legyen nedves. Az újságot folyamatosan nedvesen tartják, és a tartályt meleg helyre teszik. Ez ideális nedvességet teremt a gomba számára.
Ha az elvégzett eljárások után a gomba életének jelei nem jelennek meg, akkor egy ilyen micélium alkalmatlan az ültetésre.
Egy másik árnyalat - előre elkészítjük a talajkeveréket, hogy ellepje a micéliumot. Ez a szakasz 20-25 napot vesz igénybe. A keverékhez készítsen 1 rész homokot és gyepterületet, és kétszer annyi tőzeget (2 rész). Keverjük össze, és hagyjuk, amíg a gomba ki nem tűnik.
A döntő pillanat - gombát vetünk és betakarítunk
Az ágy kész, az aljzat is, megvizsgálják a micélium alkalmasságát, folytatjuk az ültetést. A gombák spóráit 5 cm mélyre helyezzük, mindegyik kútba 20 g micéliumot kell tenni. A sampinyonvesszőket kockás mintával végezzük, az ültetési minta 20x20 cm. Azonnal öntözzük meg a kerti ágyat, és fedjük le papírral, ruhával vagy más kézzel készített anyaggal.
2-3 hét elteltével a micélium fonalak jelennek meg a felszínen, lefedik őket egy előre elkészített 4 cm vastag keverék talajrétegével, és eltávolítják a burkolóanyagot.
Ha ebben az időben a gombák nagyon kevés szála (hifája) jelent meg, akkor ennek oka a szubsztrátum elégtelen nedvességtartalma, vagy annak hőmérséklete alacsonyabb, mint a megengedett. Az aljzatot papírrétegen keresztül megnedvesítik és a tömörítési módszerrel melegítik.
Most legalább 25 napot kell várnunk, mielőtt leszedjük az első gombát. Amint a kupakok átmérője 3-4 cm, az első termés betakarítható.
A csiperke hozama az országban 5 kg / négyzetméter. m ágy. A gombák termési folyamata 2-3 hónapig fog tartani.
Van egy módja annak, hogy gombát termeljen az országban anélkül, hogy megvásárolná a micéliumot.
- Meg kell találnia az érett erdei gombákat, és csavaró mozdulattal el kell távolítania őket a talajból.
- A helyszínen előre ásson egy árkot, és töltse fel trágya és szalma keverékével. Az árok mélysége 25 cm, a tetejére szórjon mindent jó kerti talajjal.
- Finoman aprítsa fel a gomba sapkáit, és terítse szét az aljzat felületén.
- Fent ismét egy 3 cm vastag földréteg.
Egy hónap múlva összegyűjtjük az első gombatermést. Néhány gombát hagyhat későbbi ültetésre.
Üvegházi termesztési módszer
A gomba szedésének időtartamának növelése érdekében sok nyári lakos sampinyonkat termeszt üvegházban. Ezzel a termesztési módszerrel fontos az üvegházban a páratartalom, a megvilágítás és a hőmérséklet megbízható szabályozása. A beltéri talaj aljzatára is vonatkoznak követelmények. A sampinyonák jól nőnek a talajban:
- tápanyagokkal telített;
- jól leeresztett és légáteresztő és nedvességáteresztő;
- szén-dioxid felesleg nélkül.
Ha lehetséges a micéliumot erdő talajába helyezni, akkor ez nagyszerű. Ellenkező esetben kis mennyiségű fűrészport kell hozzáadni a talajhoz. Ültetéshez vegyen micéliumot vagy érett gomba kupakot.
Ha úgy dönt, hogy télen üvegházban termeszt gombát, akkor hagyjon szabad helyet az ágyak és a fal között. Ez biztosítja, hogy a gombák ne lehűljenek túl a hideg évszakban.
Ne felejtsd el szellőztetni az üvegházat! A sampinyonval nem reagálnak jól a hő. Amint megjelennek a kis gombák első hajtásai, folytathatja az öntözést a permetezésig. Naponta kétszer hajtják végre, és az ágyakat hetente egyszer öntözik egy kerti öntözőkannából, hogy megakadályozzák a gyökérrothadást. Ügyeljen a hőmérséklet, a páratartalom és a szellőzés ellenőrzésére.
Az első sampinyonagyűjtés nem biztos, hogy olyan nagy, de a jövőben képes lesz tisztességes, finom és ízletes gombák betakarítására. Ha úgy döntött, hogy megkezdi a gombatermesztést az országban, akkor előre kezdje az előkészítő lépéssel. Az idő nagy részét az aljzat előkészítésére fordítják, és az ágyakat könnyű gondozni.
Hasznos videó a nyári lakosoknak:
