Russula sardonyx: leírás és fotó

Név:Fűszeres russula
Egy típus: Ehetetlen

A Russula ízletes, egészséges gomba, amely Oroszország egész területén megtalálható. De sajnos a gombaszedők gyakran hamis kettősökkel találkoznak, ami ételmérgezéshez vezethet. A russula fogyasztása mérgező faj, összetéveszthető az ehető példányokkal. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, ismernie kell a faj leírását, meg kell tekintenie a fotót, tanulmányoznia kell a mérgezés első jeleit és a sürgősségi segítség megfelelő nyújtását.

Ahol az akut russules nő

A russula vagy a sardonyx étkezése tűlevelű és vegyes erdőkben nő. A növekedés augusztus végén és szeptember elején csúcsosodik meg. A Sardonyx gomba a savas, nedves vagy tőzeges talajt kedveli. Az élesen táplálkozó ruszula inkább nyílt, napos helyeken élő családokban nő fel.

Milyen a fűszeres ruszkák

Annak érdekében, hogy ne legyenek hamis kettősek a kosárban, tudnod kell, hogy néznek ki az élesen evő ruszkák, hol és hogyan nőnek. Az éles ruszkák lamellás fajok. Kicsiek és megjelenésükben hasonlóak az ehető fajokhoz.

Fontos! A sardonyx vagy a fűszeres gomba soha nem féregszerű.

Az étkezési és a mérgező ruszula közötti különbségek megismeréséhez meg kell tekintenie a fényképet.

A russula sardonyx leírása

A russula kupakja 3-10 cm átmérőjű, fiatal russulákban domború, és az életkor előrehaladtával megvastagodik és lapos lesz, középen kifejezett sötétedő mélyedéssel. A vörös, lila vagy lila bőr a tisztítás során nem teljesen távolul el. Van egy lila, lila vagy zöldes-fekete árnyalatú sardonyx fajta is.

Az éles szélű russula lemezei gyakoriak, keskenyek, a szárral összeforrnak. A fiatal gombákban tiszta krémszínűre festik őket, és az életkor előrehaladtával a szín élénk sárgára változik.

A hengeres vagy fusiform szár pépe fehér, sűrű, gyenge almaaromájú és csípős keserű ízű. Felnőtt sardonyx fajtánál a láb petyhüdté, üressé és rostossá válik. A külső pikkelyek gyakran világos vörös, lila vagy lila színűek. A láb hossza 2-6 cm, vastagsága 10-18 mm.

Spórapor piszkos krémszínű. Maguknak a spóráknak nincs színük, de amiloid szemölcsös díszük van, és olyanok, mint egy 7x6 mikron méretű kis ellipszis.

Lehetséges-e enni a russula sardonyxot?

A fűszeres russula az ehetőség 4. csoportjába tartozik, de sok gomba szedő úgy véli, hogy alkalmatlan a főzéshez.

Erős keserűsége és csípős-csípős íze miatt a russulát nem sütéshez, pároláshoz és pácoláshoz használják, de hosszan tartó áztatás és forralás után a fűszeres fajta felhasználható pácoláshoz. De, amint azt a tapasztalt gombaszedők tanácsolják, jobb, ha nem gyűjtjük ezt a fajtát, mivel nem megfelelő főzési technológiával ételmérgezést okozhat, különösen gyermekeknél, terhes nőknél, vese- vagy májelégtelenségben szenvedőknél, valamint gyomor-bélrendszeri megbetegedéseknél. traktus.

Fontos! A méreg és a méreganyagok miatt az éles szélű fajtát nem használják a népi gyógyászatban.

Hogyan lehet megkülönböztetni a fűszeres russulát

A sardonyx fajta összetéveszthető az ehető fajokkal. De ahhoz, hogy ne tévedjen a választásban, tudnia kell a különbségeket:

  • késői megjelenés;
  • sűrű pép, amely melegítéskor megváltoztatja a színét;
  • élénk sárga lemezek régi példányokban;
  • csípős keserű íz;
  • élénk színű sapka;
  • a bőr gyenge hámlása a sapkáról;
  • gyenge almaszag;
  • vörös reakció ammóniára.
Fontos! Ha a szedés során kétségek merülnek fel, ehető gombák vagy hamisak, akkor leharaphat egy kis darabot, vagy enyhén megnyalhatja a pépet a törés helyén. Ha csípősen csípős íz jelenik meg, akkor azt gondolhatja, hogy ez egy fűszeres ruszula.

Akut russules mérgezés tünetei

A fűszeres russula ehetetlen faj. Ezért, ha véletlenül beleesett a kosárba, majd az asztalra, akkor tudnia kell a mérgezés első tüneteit a gyomor és a belek gyors öblítése érdekében.

Az első jelek körülbelül 2-4 óra múlva jelentkeznek. De vannak olyan esetek, amikor a mérgezés fél óra múlva, 5-7 óra elteltével vagy egy nap alatt kezdődik. Mindez bizonyos tényezőktől függ:

  • az elfogyasztott ételek mennyisége;
  • az ételek asszimilációjának sebessége;
  • milyen ételt ettek: sült, párolt, sózott vagy savanyított;
  • az áldozat kora és testtömege.
Fontos! Ha az alkohol az akut russula fogyasztása előtt vagy alatt volt jelen, akkor a mérgező anyagok mérgező hatása a testre erősen megnő.

A gombaméreg nem jelenik meg azonnal, a mérgezés néhány óra vagy nap után megkezdődhet. Az orvosok az ételmérgezés 3 szakaszát különböztetik meg:

  1. A gyomor-bél traktus veresége. Ennek a szakasznak az időtartama az elfogyasztott fűszeres gomba mennyiségétől függ.
  2. Ideiglenes javulás. Minden korábbi tünet hiányzik.
  3. A segítségnyújtás elmulasztása károsíthatja a belső szerveket, a központi idegrendszert és a vérkeringést.

Az első szakaszban az áldozat hányingere, hányása, hasmenése van. A jövőben éles fájdalmak kezdődnek az epigasztrikus régióban, a pulzus gyengülése, gyengeség, izzadás, étvágyhiány és a vérnyomás csökkenése.

Fontos! Az első jelek megjelenésekor sürgősen orvoshívót kell hívni.

Elsősegély akut russula mérgezés esetén

Amikor a mérgezés jelei megjelennek, azonnal megkezdik a kezelést. Az időben történő segítségnyújtás a gyors gyógyulás kulcsa.

Fontos! Ha a gyermekeket akut russules mérgezi, akkor azonnal konzultálnia kell orvosával, hogy ne legyenek súlyos következményei.

A fűszeres ruszula nem tartalmaz veszélyes mérgeket és méreganyagokat a cellulózban, ezért fogyasztás után csak enyhe étkezési rosszullét fordulhat elő. A mérgezés kezdeti szakaszában meg kell mosni a beleket és a gyomrot.

A toxinok felszívódásának megakadályozása érdekében az áldozat szorbenseket kap, például aktív szenet (1 tabletta 10 kg testtömegre). A beleket hashajtókkal vagy beöntésekkel tisztítják. Jobb, ha előnyben részesítjük a gyógyszereket, mivel a népi gyógymódok hatástalanok lehetnek, és néhány óra múlva működni kezdenek.

Ha nehéz hányást kiváltani, adjon inni sóoldatot vagy kálium-permanganátot, meleg vízzel halvány rózsaszínűre hígítva. Növelnie kell a folyadékbevitelt, akár napi 4-5 literig is.

Fontos! Ha nincs javulás, mentőt kell hívni.

A mérgezés során szigorúan tilos hányáscsillapító és rögzítő szereket szedni. Mivel a hányás és hasmenés segítségével a szervezet mérgekkel és méreganyagokkal küzd.

A fűszeres russula nem okoz komoly kárt a szervezetben, az ételmérgezés gyorsan és következmények nélkül elmúlik.

A gomba vadászat során emlékezni kell arra, hogy az erdei termékek helyrehozhatatlan kárt okozhatnak a szervezetben. Ezért csak ismerős fajokat kell gyűjteni. Ha kétségei vannak, jobb elhaladni, hogy megvédje önmagát és szeretteit.

Következtetés

A russula fogyasztása mérgező gomba, elfogyasztása esetén enyhe ételmérgezés léphet fel. Annak érdekében, hogy ne hibázzon a gyűjtés során, és ne gyűjtsön össze egy egész kosarat a hamis ruszulából, ismernie kell a megkülönböztető jellemzőket.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés