Tartalom
A vérvörös ruszula a russula nemzetségbe, a russula családba tartozik.
A név szerint akár nyersen is fogyasztható. Ezért biztonságban vannak. Ezeket a gombákat nem ajánljuk ételként. A vérvörös fajta nem tartalmaz mérgező elemeket, de a pépnek keserű, kellemetlen, csípős íze van.
Ahol vérvörös ruszkák nőnek
Észak-Amerikában és Európában gyakran találnak ehetetlen vérvörös gombát. Ez a faj Dél-Amerika, Ausztrália országaiban is elterjedt. Vegyes fenyvesekben telepednek meg. Időnként nyílt területeken nő. A vérvörös ruszula a homokos, savas talajt kedveli. Csoportosan nő. Általános szabály, hogy fenyővel alkotják a mikorrhizát. A termési időszak augusztus és szeptember.
Hogy néznek ki a vérvörös ruszulák
Amikor megjelenik a gomba, a sapka alakja domború, idővel lapos lesz. Átmérője 3-10 cm. A ruszula felső részének színe vérvörös, lilásbarna, borvörös. Napos területen termesztve a szín elhalványul, rosszul sárgul.
A vérvörös bőrt nehéz eltávolítani. Eső hiányában a felület unalmas, nedves időben fényes, enyhén ragadós. Széle hullámos, enyhén bordázott.
Elágazó, gyakori, keskeny lemezek találhatók a kupak alatt. Összefonódnak, kissé leereszkedve a lábon. A lemezek árnyalata először fehér, majd bézs.
A láb hengeres alakú. A régi gombáknál belül üreges, soha nem szivacsos. A szerkezet szilárd, sima. Magassága 3-8 cm, a vérvörös ruszula aljának színe vörös vagy rózsaszín. Intenzívebb árnyék az alján. Az életkor előrehaladtával a láb sárgul.
A hús szilárd, fehér vagy vöröses. A szünetben lassan szürkévé válik. Nincs szaga. A spórák tojásdadok, alig látható hálóval és szemölcsösek. A por világossárga.
Lehet-e enni egy vérvörös ruszulát
A vérvörös russula ehetetlen fajtának minősül. A gomba nem mérgező, de emberi fogyasztásra nem ajánlott. A ruszulapép keserű íze nemcsak nyers, hanem főtt is. A gomba kisebb gasztrointesztinális rendellenességeket okozhat.
Hogyan lehet megmondani egy vérvörös russulát
A vérvörös russula tipikus alakja könnyen összetéveszthető más gombákkal, amelyek piros sapkával rendelkeznek. Az ilyen típusú diagnosztikai jellemzők:
- rózsaszín árnyalat hiánya a lábon;
- fél matt, nem fényes sapka, kissé cső alakú éllel;
- enyhén őszülő pép;
- fenyőre korlátozva.
Páros:
- Russula feketedik - feltételesen ehető gomba. A felső rész felületi színe törtfehér vagy barna. Alakja lapos vagy domború, a gomba korától függően. A kupakon gyakran vannak repedések. Henger alakú láb. A termés nyáron fordul elő. Ezek az ikrek lombhullató erdőkben, lucfenyőerdőkben találhatók. Csoportosan nőnek.
- A vérvörös gomba másik rokona a russula rusculus... Ehető ehető képviselő. A kalap matt, domború, bordó. A pép erős heringaromát bocsát ki, amely a hőkezelés során eltűnik.Leginkább egyenként nőnek.
Mérgezési tünetek és elsősegély
A mérgező gombáknak négy csoportja van. Russula, disznók, nigella az utolsó, 4 típusba tartoznak. Ezek mindegyike tejszerű levet tartalmaz. A mérgezés képe ugyanaz.
Tünetek:
- hányás;
- szédülés;
- hasmenés;
- szomjúság;
- általános gyengeség;
- hányinger;
- hasi fájdalom.
A gyomor-bélrendszeri zavar egy-két napig tart. Ezután jön a gyógyulás, ha megfelelő intézkedéseket hoznak.
Elsősegély:
- Mentőhívás vagy beteg szállítása egészségügyi intézménybe.
- Gyomormosás. Ehhez gyenge kálium-permanganát-oldatot használnak. Több aktív szén tablettát is hozzáadhat oda. Vagy inni őket utána.
- Fogyasszon sok folyadékot.
- Gag reflexek provokálása. Nátrium-klorid vagy mustárpor oldatát használjuk.
- Hashajtók vagy tisztító beöntés szedése.
- A mentőautó megérkezése előtt a mérgező személyt melegen becsomagolják, ha hidegrázás van az arcán.
- Súlyos szédülés esetén a beteg erős teát kap.
Mérgezés esetén nem kell alkoholt adnia az áldozatnak. Ez csak felgyorsítja a méreg felszívódását a szervezetben. Az élelmiszerek is ártanak, jobb, ha az embert nem táplálják semmivel, hanem kizárólag meleg italokat vagy vizet isznak. A fájdalomcsillapítók, különösen a hányás vagy hasmenés elleni tabletták, nem járnak előnyökkel. A mérgezés legsúlyosabb esetei az idősek és a gyermekek.
Következtetés
A vérvörös ruszula olyan gomba, amelyet a legjobban el lehet kerülni. Ennek az alfajnak meglehetősen keserű a pépe, még hőkezeléssel sem változtatja meg az íz tulajdonságait. Eközben a fogyasztás enyhe eltérést válthat ki a belek munkájában. Az állam normalizálása pár nap múlva következik.
