Tartalom
A karácsonyi bálsaláta recept a főzési folyamatot szemléltető fényképekkel segít az asztalterítés változatosságában és új elem hozzáadásában a hagyományos menübe. Az étel minden háziasszony házában elérhető termékekből készül.
Hogyan készítsünk karácsonyi bálsalátát
Készítsen egy salátás újévi bált bármely kiválasztott recept szerint. A karácsonyfa díszítésének több kis vagy egy nagy szimbólumát készítheti úgy, hogy saláta tálra formálja és tetszés szerint díszíti.
A hideg ünnepi harapnivalók készítéséhez szükséges termékek alapfelszereltsége. A szükséges alapanyagok megvásárlásakor a fő szabály a jó minőség és frissességük. Bármilyen húst használnak, húslevesben, fűszerekkel forralják, hogy az íze hangsúlyosabb legyen.
A karácsonyi bálsaláta nem pelyhes, az összes hozzávalót összekeverjük, majd a massza megkapja a szükséges formát, így az állaga ne legyen túl folyékony. Korrigáljuk adag szósz hozzáadásával.
Csirkegolyó saláta recept
Az újévi báli snack összetétele a következő termékeket tartalmazza:
- dió (hámozott) - 100 g;
- csirkemell - 1 db .;
- zöld kapor vagy petrezselyem - 1 csomó;
- fokhagyma - 1 szelet;
- olvasztott sajt "Krémes" - 1 db.
- kemény sajt - 150 g;
- majonéz fürjtojásokon - 1 puha csomag;
- bors és só ízlés szerint;
- szemek ¼ gránátalmából.
Főzés technológia:
- A csirkét húslevesbe főzzük sóval, babérlevéllel és szegfűborssal.
- A baromfihús abban a folyadékban hűl le, amelyben főtt, majd kiveszi, és minden nedvességet szalvétával eltávolít a felületről.
- Vágja a mellet apró darabokra.
- A diómagokat enyhén megszárítják a sütőben vagy egy serpenyőben, és turmixgéppel addig őrlik, amíg finom morzsává nem válnak.
- A forgács kemény sajtból készül, finom szemű reszelő segítségével.
- A zöldeket apróra vágják, néhány szárat hagynak díszítésre.
- Az olvasztott sajtot négyzetekre vágjuk.
A salátát a következő sorrendben gyűjtjük össze:
- mell;
- feldolgozott sajt;
- diófélék (valamivel több, mint a fele);
- sajtforgács (1/2 rész);
- a zöldeket beleöntjük a salátába, hagyva egy keveset meghintésre;
- a fokhagymát összenyomják a teljes tömegbe;
- sót és borsot használnak a gasztronómiai preferenciáktól függően;
- adj hozzá majonézt.
Az újévi bálsaláta elkészítését homogén állagúra keverjük, szükség esetén öntsünk mártást, hogy a massza ne legyen száraz, de ne legyen túl folyékony.
A munkadarab szerkezetének viszkózusnak kell lennie, hogy formája jól megmaradjon
Tekerje fel a golyókat, és tekerje mindegyiket a maradék termékekbe
Fehér lesz sajttal, zöld kaporral, arany diómorzsával és piros gránátalmával.
Az újévi bál hurkai a zöld bal szárakból készülnek, a tetejére helyezve.
Ha van sajt chips, adjunk hozzá paprikát vagy curry-t, és készítsünk narancssárga snacket
Saláta karácsonyi bál sonkával
Alkatrészkészlet egy salátás újévi bálhoz:
- sajt "Kostromskoy" - 150 g;
- krémsajt "Hochland" - 5 háromszög;
- apróra vágott sonka - 200 g;
- száraz fokhagyma, paprika, fehér és fekete szezámmag - 2 evőkanál. l.;
- kapor - ½ csomó;
- majonéz - 2 evőkanál. l.
Szükséges különféle színű fűszerkészlet a salátadíszítéshez
Hideg előétel főzése újévi bál:
- A kemény sajtot finom reszelő segítségével forgáccsá dolgozzák fel.
- A sonkát kockákká formálják, és hozzáadják a sajtforgácshoz.
Megpróbálják minél kisebbre vágni a húst.
- Az ömlesztett sajtot, a majonézt és a fokhagymát a teljes tömegbe tesszük, jól összekeverjük.
- Tekerje fel a labdát
- iki és tekerje őket gyógynövényekben és fűszerekben (mindegyiket külön-külön).
,
A szezámmag keverhető vagy külön is használható, akkor az előétel fehér és fekete lesz.
Karácsonyi bálok saláta vörös kaviárral
A karácsonyi bálsaláta a következő összetevőkből áll:
- vörös kaviár, kapor zöld - díszítésre.
- nagy tojás - 5 db .;
- só ízlés szerint;
- majonéz "Provence" - 2 evőkanál. l.;
- burgonya - 3 db .;
- savanyított uborka - ½ pc .;
- krémsajt "Hochland" –3 háromszög;
- fokhagyma - 1 teáskanál;
- rákpálcika - 100 g.
Karácsonyi bálsaláta recept:
- A munka megkezdése előtt az ömlesztett sajtot kissé lefagyasztják a fagyasztóban, hogy megkönnyítsék a kis darabokra történő feldolgozást.
- A tojásokat keményre főzzük, körülbelül 15 percig főzzük, majd 10 percig azonnal hideg vízbe merítjük. Távolítsa el a héjat. Daráljon reszelővel.
- Kiolvasztja a rákpálcákat, távolítsa el a védőfóliát. Kis darabokra vágva.
- Forraljuk fel a burgonyát, majd húzzuk le, aprítsuk fel.
- Forraljuk fel a burgonyát, majd húzzuk le, aprítsuk fel.
Egy széles tálban keverje össze az összes üres részt, kóstolja meg a sót, állítsa be az ízét, öntsön fokhagymát és adjon hozzá majonézt. Ebben a szakaszban, a keverési folyamat során, viszkózus tömeget kell elérni. Ha nincs elég szósz, a munkadarab túl száraz lesz. A majonézt kis adagokban viszik be. Ezután a masszát formába öntjük, kaporba tekerjük és vörös kaviárral díszítjük. Ugyanígy elkészíthet egy újévi bált is.
Gömb alakú saláta füstölt kolbásszal
Az újévi ünnepre való felkészülés során mindig vannak olyan fel nem használt termékek, amelyek az újévi saláta díszévé válhatnak. A snackeket a következő összetevőkkel díszítheti:
- főtt sárgarépa;
- olajbogyó;
- kukorica;
- zöldborsó;
- paprika vagy gránátalma mag.
Az újévi báli snack tartalma:
- ömlesztett sajt "Orbita" (krémes) - 1 db;
- majonéz - 2 evőkanál. l.;
- tojás - 2 db .;
- tejföl - 2 evőkanál;
- kapor - 1 csomó;
- füstölt kolbász - 150 g:
- só ízlés szerint;
- szegfűbors - ¼ tk
Az újévi bálsaláta elkészítésének lépésenkénti technológiája:
- Az ömlesztett sajtot előzetesen a fagyasztóban tartják, amíg szilárd nem lesz.
- Reszelőre dörzsölte.
- A kolbászt kis kockákká formálják.
- A kaprot felaprítjuk, egy gallyat hagyunk a karácsonyfa utánzására.
- A keményre főtt tojásokat felosztjuk, a sárgáját kézzel dörzsöljük, a fehérjét összetörjük.
- Kombinálja az összes komponenst, ízlés szerint adjon hozzá borsot és sót.
- A teljes masszához tejföllel ellátott majonézt adunk, összekeverve.
Alakítsa ki az edényt és rendezze el.
Ötletek karácsonyi bálsaláta díszítéséhez
Ebben a fajta újévi snackben a tartalom nem annyira fontos, a fő hangsúly a tervezésen van. A rögtönzött karácsonyfa játék díszítéséhez használja a következő termékeket:
- zöldborsó;
- különböző színű fűszerek curry, paprika, szezám;
- apróra vágott dió;
- zöldek;
- olajbogyó;
- kukorica;
- gránátok.
A reszelt főtt sárgarépa, az élénk színű cékla, a vörös kaviár szintén alkalmas salátára elemek készítésére a karácsonyfa díszítés stílusában. A fő feltétel az, hogy a termékeket ízlés szerint kell kombinálni.
A salátástál köré kötött eső segít a karácsonyfa játékának utánzatában.
A gránátalma mintázatának alapja a reszelt ömlesztett sajt
A központi design elem a pirospaprika részlet
A hurok rögzítésére szolgáló rész olíva vagy kimagozott olajbogyóból készülhet, amelyet előzőleg 2 részre vágott, a sárgarépa elemeket hasonló alakú ananásszal helyettesíthetjük
A központi rész díszítéséhez karikára vágott olajbogyó alkalmas.
Következtetés
Saláta recept A karácsonyi bál a késztermék fényképével segít elkészíteni az ünnepi szimbólumok képét, valamint finom harapnivalót készít.Az összetevők változatosak, nincsenek szigorú adagolási korlátozások, ezért minden ízléshez választhat receptet. A formát szintén tetszés szerint választják: egy nagy karácsonyfadísz vagy több, különböző színű darab formájában. Az edényt fenyőágakat utánzó kapros gallyakkal lehet díszíteni. Az íj nyilak alkalmasak hurok készítésére.
