Tartalom
A hópehely saláta csirkével kiadós előétel, amely nemcsak kellemes íztulajdonságaiban, hanem gyönyörű megjelenésében is különbözik. Egy ilyen étel könnyen bármely ünnepi asztal fénypontjává válhat.
Az étel harmonikusan díszített gránátalma magokkal, zöldborsóval vagy áfonyával.
Hogyan készítsünk hópehely salátát
A csirke hópehely saláta minden változatában előétel, amelyben majonézzel kikent alapanyagok rétegei váltakoznak. Az átlagos főzési idő körülbelül 20 perc, de a legjobb íz elérése érdekében ajánlott a salátástálat több órára a hűtőszekrénybe tenni, hogy a rétegeknek legyen ideje áztatni a mártást, és az étel lágyabbá és kiegyensúlyozottabbá váljon.
A jövőbeli étel íze az összetevők megválasztásától függ. Egy helytelenül kiválasztott összetevő tönkreteheti az egész salátát. A hibák elkerülése és az olyan finom snack elkészítése érdekében, amely minden háztartásnak és vendégnek örömet szerez, ajánlott figyelembe venni a tapasztalt szakácsok és háziasszonyok tanácsát:
- A legtöbb recept csirketojást használ. Főzés előtt fontos megbizonyosodni arról, hogy frissek-e. Ehhez öntsön kis mennyiségű közönséges vizet bármilyen edénybe, és engedje le ott a tojást. Ha ennek eredményeként felúszik, az azt jelenti, hogy a termék romlott. Ha a tojást az alján hagyják, akkor nem kell aggódni a frissessége miatt.
- A háziasszonyok régóta találnak ki egy kis trükköt az ömlesztett sajt reszelésének egyszerűsítésére. Előre néhány percre a fagyasztóba kell helyezni. Fagyasztva a sajt nehezebbé és könnyebben dörzsölhetővé válik.
- A salátához való paradicsomnak szaftosnak és érettnek kell lennie. Nem szabad olyan zöldségeket venni, amelyek hibásak vagy nem hitelesek. A túl vizes paradicsom tönkreteheti a salátát, amely folyóssá és lágyabbá válik.
- A sampinyonkat főzés előtt meg kell hámozni. Ehhez alaposan megmossák őket vízben, megszabadulnak a látható szennyeződésektől, levágják a lábak alját és eltávolítják a fóliát a kupakról.
Hópehely saláta aszalt szilvával és csirkével
A Puff hópehely mindössze 20 perc alatt elkészíthető. Az elkészítéshez egyszerű és megfizethető alapanyagokat használnak, az íze pedig nagyon kellemes és szokatlan.
Hozzávalók:
- 1 csirkemell;
- 100 g aszalt szilva;
- 200 g sampinyonval;
- 3 csirke tojás;
- 100 g sajt;
- 1 hagyma;
- 100 g dió;
- majonéz, növényi olaj, só - ízlés szerint.
Főzés lépésről lépésre:
- Áztassa az aszalt szilvát forrásban lévő vízben körülbelül 1 órán át.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra, és olajban aranybarnára sütjük.
- Hámozzuk meg, öblítsük le a gombát és vágjuk apróra. Sütjük őket egy serpenyőben, és keverjük össze pirított hagymával.
- Fűszerezzük sós, borsos hagymával és gombával.
- A főtt csirkét apró kockákra vágjuk, kb. 1x1 cm-re.
- Forraljuk fel a csirketojásokat keményen, hámozzuk meg és különítsük el a fehéret a sárgájától.
- A sárgáját reszeljük le egy durva reszelőn, a fehéret pedig egy táptalajon.
- Daráljon kemény sajtot közepes reszelőn.
- A diót morzsává változtatja húsdarálóban, turmixgépben, vagy egyszerűen késsel apró darabokra vágja.
- Amikor az aszalt szilva megpuhult, apró darabokra kell vágni.
- Kezdje el formázni a salátát, amelyet rétegekbe raknak. A kényelem érdekében érdemes bármilyen kényelmes átmérőjű kerek formát használni.
- Tegye az aszalt szilvát az első rétegbe, terítse el az egész felületet, sózzon és kenje meg majonézzel a tetejét.
- Helyezze a kockára vágott csirkét, és töltse fel a mártással.
- Tegyen hagymát és sampinyonkat, majd ismételje meg a majonézes réteget.
- A sárgáját összekeverhetjük a zöldhagymával, és a majonézzsír megismétlésével a tetejére tehetjük.
- Tegye a tetejére a kemény sajtot és a mártást.
- Tegye bele a diós morzsát, és a tojásfehérjével fejezze be a hópehely képződését.
Speciális formák segítségével a tojásfehérjéből kivághatja a díszítéshez hópelyheket
A pelyhes saláta könnyű és szellős. A legfelső fehérjeréteg hótakaróként működik. A szépség kedvéért gránátalma magokat vagy áfonyát adhat hozzá.
Hópehely saláta csirkével és gránátalmával
A recept ezen változata népszerű a háziasszonyok körében, mivel egy ilyen Hópehely könnyen elkészíthető, és nagyon színesnek bizonyul.
Hozzávalók:
- 2 csirkefilé;
- 6 csirke tojás;
- 2 paradicsom;
- 200 g feta sajt;
- gránátalma, fokhagyma, majonéz, só - ízlés szerint.
Főzés lépésről lépésre:
- Forraljuk fel a csirkefilét és vágjuk apróra.
- Forraljuk fel a csirketojásokat, hámozzuk meg és vágjuk közepes kockákra.
- Mossa meg a paradicsomot és vágja nagy kockákra.
- Hámozzuk meg és reszeljük le a fokhagymát, vagy aprítsuk fel egy speciális aprítóval.
- Vágjuk kockákra a feta sajtot.
- Kezdje a saláta kialakítását úgy, hogy a saláta tál alját majonézzel kikenje.
- Tegye a csirkét és kenje is.
- Adjunk hozzá apróra vágott tojást, sót és zsírozzunk vékony majonézréteggel.
- Helyezzen el egy réteg paradicsomot, a tetejét enyhén megszórva fokhagymával, majd ismételje meg a mártásréteget.
- Tetejére helyezzük a sajtkockákat, és a főzést gránátalma magokkal fejezzük be.
A könnyű snack gazdag vörös-fehér színűnek bizonyul - a paradicsom és a gránátalma és a sajt kombinációjának köszönhetően
A gránátalmának köszönhetően a saláta élénk. Ezért könnyen minden ünnepi asztal fénypontjává válik.
Hópehely saláta rákpálcikával
Szó szerint néhány percet vesz igénybe egy kiadós étel elkészítése, és az eredmény nem hagyja jóvá, csak ízével.
Hozzávalók:
- 5 csirke tojás;
- 150 g csirke;
- 1 alma;
- 150 g rákpálca;
- 1 ömlesztett sajt;
- egy marék sült földimogyoró vagy diómag;
- majonéz, só - ízlés szerint.
Főzés lépésről lépésre:
- A csirkétojást keményre főzzük, meghámozzuk és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától.
- A fehéreket finom reszelőn reszeljük le, a sárgáját pedig villával aprítsuk fel.
- Vágja a csirkét kis kockákra vagy csíkokra.
- Mossa meg az almát, és reszelje le egy durva reszelőn.
- Vágja fel a rákpálcákat késsel.
- Az olvasztott sajtot közepes reszelőn reszeljük le.
- Őrölje le a diót turmixgépben, húsdarálóban vagy szokásos késsel.
- Kezdje a pelyhes saláta kialakítását úgy, hogy az apróra vágott fehérjék felét a tartály aljára helyezi.
- Kenjen meg egy réteget majonézzel és kissé sóval.
- Hozzáadjuk a sajtot, megkenjük majonézzel.
- Ismételje meg sárgájával, rákpálcájával, almával, csirkével és dióval.
- Fejezze be a Hópehely saláta készítését a fehérjék felével. Fektesse őket könnyű rétegben, amely hasonlít a hósapkára.
Kaporszálakat helyezhet körbe, és a salátát gránátalma magokkal díszítheti
Javasoljuk, hogy a hópelyhet több órára a hűtőszekrénybe tegye, és előtte bogyókkal vagy gyógynövényekkel díszítse.
Következtetés
A hópehely csirke saláta népszerű étel az ünnepek alatt. Színes, téli snack alkalmas lesz az ünnepi asztalra, és könnyű és gazdag ízével minden bizonnyal örömet okoz a háztartásoknak és a vendégeknek.
