Halszálkás saláta újévre és karácsonyra

A halszálkás saláta kiváló étel az újévi asztal díszítésére. Szépsége sokoldalúságában rejlik. A salátát legalább évente fel lehet tálalni a vendégeknek, mivel elkészítéséhez sok recept létezik.

Hogyan készítsünk karácsonyi salátát Halszálka

A halszálkás saláta szokatlan megjelenésével vonzza a figyelmet. Ügyes megközelítéssel a csemege igazi műalkotásnak tűnhet. Nem csak magára vonja a figyelmet, de rendkívül kielégítő és ízletes étel is. A fő összetevők hús, csirke, tenger gyümölcsei vagy konzervek. A halszálkás saláta zöld színét zöldek segítségével adják meg. A díszítéshez zöldség, olajbogyó, kukorica stb. Maradványait használják.

A halszálkás saláta többkomponensű ételnek számít. Leggyakrabban rétegesen van kirakva. Majonézet vagy tejfölt használnak ezek összetartására. Bizonyos esetekben a tartármártás is működhet. A főzési idő nem haladja meg a 45 percet. Az edény 100 g-os átlagos kalóriatartalma 180-200 kcal.

Ötletek a halszálkás saláta díszítésére

A saláta díszítésének meglehetősen egyszerű és összetett módszerei egyaránt népszerűek. Az első esetben vízszintes elrendezésről beszélünk egy lapos lemezen. Az összetevőket egyszerűen rétegesen rakják le, majd a befejező réteg gyönyörűen kialakul.

A függőleges halszálka lenyűgözőbbnek tűnik, de nehezen előkészíthető. Ügyelni kell arra, hogy ne essen szét. A rajta lévő díszek szerepét apró zöldségdarabok, egy rögtönzött majonézfüzér játssza, a karácsonyi bálok funkciója pedig a különféle bogyókon vagy gránátalma magokon fekszik.

A klasszikus halszálas saláta recept

A hagyományos halszálkás saláta recept marhahús hozzáadásán alapul. Miatt az étel meglehetősen kielégítő és ízletes.

Alkatrészek:

• 100 g koreai sárgarépa;
• 300 g marhahús;
• 2 evőkanál. l. kukorica;
• 150 g savanyúság;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. gránátalma magok;
• egy csomó kapor;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. A marhahúst sós vízben 1,5-2 órán át forraljuk. A kész húst vékony hosszanti darabokra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, majd a tűzhelyre tesszük. Addig kell sütni, amíg egy arany kéreg meg nem jelenik.
3. Vágjuk az uborkát csíkokra.
4. Minden összetevőt mély salátástálba teszünk, majd koreai sárgarépát adunk hozzájuk.
5. Ízesítsük az edényt majonézzel és keverjük meg. Adjunk hozzá borsot és sót, ha szükséges.
6. A kapott masszából halszálka képződik egy lapos lemezen. Felülről vastagon díszíti a kapor.
7. A koszorú gránátalmából és kukoricából készül.

Az étel átlátszó tányéron a legorganikusabbnak tűnik.

Recept fényképpel a halszálkás saláta csirkével

A halszálkás saláta ugyanolyan sikeres receptje a füstölt sonkák hozzáadása. Ízüket tökéletesen beindítja a savanyúság és a kapor. A burgonya pedig jól kiegyenlíti ezen összetevők ízjegyeit.

Hozzávalók:

• 4 pácolt uborka;
• 2 sárgarépa;
• 2 füstölt sonka;
• 3 burgonya;
• 1 friss uborka;
• 3 tojás;
• egy csomó kapor;
• majonézes mártás - szemenként.

Főzés lépései:

1. Forraljuk fel a zöldségeket és a tojásokat enyhén sós vízben, amíg főznek. Lehűlés után az összetevőket megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
2. A csirkecomb húsát elválasztják a bőrtől és a csontoktól, majd szálakra osztják.
3. Az összes komponenst egy mély edénybe keverjük, és mártással ízesítjük.
4. A kapott keveréket óvatosan egy sík lemezre helyezzük el csúszdával. A tetejére egy sárgarépa vagy uborka csillag kerül rögzítésre fogpiszkálóval.
5. A salátát oldalán kapor díszíti.

Csillagot paradicsomból vagy kaliforniai paprikából lehet vágni

Hogyan készítsünk halszálkás salátát sonkával

Hozzávalók:

• 200 g sonka;
• 2 sárgarépa;
• 1 doboz kukorica;
• 150 g kemény sajt;
• egy csomó kapor;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés folyamata:

1. Forraljuk fel a tojást és a sárgarépát. A felesleges folyadékot leeresztik a kukoricából.
2. A kihűlt tojásokat apró kockákra vágjuk, és mély salátástálba tesszük. Kukoricát és apróra vágott sonkát adnak hozzájuk.
3. Daráljuk le a sárgarépát és a sajtot egy durva reszelőn, majd öntsük a többi hozzávalóhoz.
4. A salátát majonézzel ízesítik.
5. A következő lépés egy műanyag palack megtöltése alja nélkül. Ez egyfajta formája a karácsonyfa létrehozásának. A tartályt egy lapos lemezre helyezzük, óvatosan rázva ki belőle a tartalmát.
6. A salátát tetején kapor díszíti. A sárgarépából kivágott geometriai alakzatokat dekorációként használják.

Mivel az adagok kicsiek, egyszerre több salátát is készíthet

Újévi halszálkás saláta sajttal

A sajttal készült halszálkás saláta eredetisége zselés állagában rejlik. Az étel jól alkalmazható késsel történő vágásra, és nem esik szét, ha megeszik. Jellemző vonása enyhe krémes íze.

Hozzávalók:

• 120 ml joghurt;
• 150 g lágy sajt;
• 100 g túrósajt;
• egy csomó zöld;
• 100 ml tej;
• 100 g majonéz;
• 2 paprika;
• 150 g sonka;
• 10 g zselatin;
• dió - szemmel.

Főzés folyamata:

1. A joghurtot, az összes sajtot és a majonézt simára keverjük. A kapott keverékhez sót és borsot adunk.
2. A zselatint tejben hígítjuk, és megszilárdulás után hozzáadjuk a sajtmasszához.
3. A zöldeket, a paprikát és a diót késsel apróra vágjuk. Ezután a kapott elegyet egyesítjük a bázissal.
4. Ezt a masszát műanyag zacskóba helyezzük, és gondosan átvisszük egy fenék nélküli műanyag palackba. A tartályt néhány órára hűtőbe tesszük.
5. Tálalás előtt a salátát kiveszik az üvegből és tetszés szerint díszítik.

A krutonnal jó dísz lehet egy ünnepi étel.

Halszálkás saláta recept balykkal

A Balyk egy sózott, majd szárított hal. Rizshez és friss uborkához jól passzol. A saláta elkészítéséhez célszerű vörös halfajtákat használni.

Alkatrészek:

• 200 g balyk;
• 3 tojás;
• 1 hagyma;
• ½ evőkanál. rizs;
• 3 friss uborka;
• 2 paprika;
• egy csomó zöld;
• só, bors, majonéz - ízlés szerint.

Balyk vásárlásakor fontos figyelni annak frissességére.

Főzés lépései:

1. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára és pácoljuk.
2. A babot szép szeletekre vágjuk.
3. A rizst addig főzzük, amíg vízzel 1: 2 arányban főzünk. Ezután hagyjuk kihűlni.
4. Keményre főtt tojás.
5. Tegye a főtt rizst háromszögbe egy lapos tányérra. Tegyünk a tetejére egy apróra vágott balykot.
6. A következő réteg a pácolt hagyma.
7. Az utolsó lépés a reszelt tojások szétterítése a saláta felületén.

Halszálkás leveles saláta kukoricával

Hozzávalók:

• 300 g sampinyonval;
• 1 hagyma;
• 200 g csirkemell;
• ½ kukoricadoboz;
• 250 g füstölt csirke;
• 2 savanyított uborka;
• 1 csomó kapor;
• gránátalma magok - szemmel;
• majonéz ízlés szerint.

Recept:

1. A csirkefilét lehámozzuk a bőrről, a filmekről és a csontokról, majd felgyújtjuk. 20-30 percig kell főzni.
2. A sampinyonkat negyedekre vágjuk, és aranybarnára sütjük. Ezután hagymát adnak hozzájuk.
3. A füstölt csirkét és a savanyúságot apró kockákra aprítják.
4. Minden összetevőt kukoricával keverünk és majonézzel ízesítünk.
5. A kapott tömegből egy kis torony képződik.
6. Tetejét kapor, maradék kukorica és gránátalma díszíti.

A kaporral együtt más zöldségeket is használhat.

Újévi saláta halszálkás kivi és gránátalma

Alkatrészek:

• 1 sárgarépa;
• 100 g kemény sajt;
• 2 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 120 g csirke filé;
• 120 g konzerv ananász;
• 2 kivi;
• gránátalma - szemmel;
• majonéz ízlés szerint.

Recept:

1. Forraljuk a csirkét főzésig. Lehűlés után a húst egy lapos kúp alakú tányérra helyezzük.
2. Az ananászszeleteket a második rétegbe helyezzük.
3. A következő lépés az előre megfőzött reszelt sárgarépa kiosztása. Apróra vágott sajtot és fokhagymát tesznek rá.
4. Az utolsó réteg a reszelt tojás. Minden termék után az edényt majonézzel kenjük.
5. A kivi szeleteket szépen kirakják a tetejére. Díszítésként gránátalma magokat használnak.

A gránátalma bármilyen élénkvörös bogyóval helyettesíthető

Karácsonyi saláta halszálka sonkával és krutonnal

Adagolt halszálkás saláta készíthető kis tartályokban minden vendég számára. Ha krutont adunk hozzá, az étel ropogóssá és hihetetlenül ízletté válik.

Hozzávalók:

• 200 g sonka;
• 1 csomag krutonnal;
• 200 g majonéz;
• 1 doboz kukorica;
• 150 g kemény sajt;
• 3 tojás;
• egy csomó zöld.

Recept:

1. Forraljuk fel a sárgarépát egyenruhájukban. A vizet leeresztik a kukoricából. Keményre főtt tojás.
2. A babot egy salátástálba öntjük. Adjunk hozzá apróra vágott tojást, reszelt sárgarépát és sajtot.
3. A sonkát vékony, hosszúkás csíkokra vágjuk.
4. A salátába kekszet dobnak, utána majonézzel ízesítik.
5. A keveréket levágott aljú palackba tesszük, majd óvatosan egy lapos lemezre helyezzük.

A karácsonyfa díszei lehetnek kicsik vagy elég nagyok

Halszálkás saláta garnélával

Hozzávalók:

• 100 g krémsajt;
• 4 tojás;
• 1 hagyma;
• 200 g garnélarák;
• 1 füstölt mell
• 1 alma;
• 150 g kemény sajt;
• 2 paprika;
• egy csomó petrezselyem;
• majonéz, mustár és tejföl - szemenként;
• gránátalma magok.

Díszítésként csak a zöld paprika fog organikusan kinézni.

Főzés folyamata:

1. A garnélákat forró vízzel felöntjük és fedővel lefedjük, 15 percig hagyjuk. A vizet leeresztik, és a héjat eltávolítják a tenger gyümölcseiből.
2. A mártás tejfölből, mustárból és majonézből készül.
3. A salátástál aljára egy réteg füstölt mellet terítenek, és mártással megkenik. A tetejére apróra vágott hagymát teszünk. Egy réteg garnélarák kerül rá.
4. A következőre reszelt tojást és krémsajtot teszünk. A termékréteget bőségesen megkenik mártással.
5. Az almát reszeljük le, és helyezzük a salátára egy másik réteg formájában.
6. Az utolsó szakaszban a kemény sajtot egy rögtönzött karácsonyfán osztják szét.
7. A paprikából apró szeleteket vágnak, amelyek segítségével a tűket kialakítják.
8. A fa tövében gránátalma segítségével fektesse le a következő év számát.

Eredeti gyümölcssaláta halszálka

Alkatrészek:

• 350 g kivi;
• 200 g mandarin;
• 350 g banán;
• 10 g méz;
• 200 g természetes joghurt;
• 10 g szezámmag.

Főzés folyamata:

1. A banánt megpucoljuk és karikára vágjuk. Az egyiket félretesszük a csillag alapjául.
2. A mandarin ékekre oszlik. Egy kés segítségével meg kell szabadítani őket a csontoktól.
3. A mézet és a joghurtot külön edénybe keverjük.
4. Az elkészített gyümölcsökből piramis képződik, amely után minden oldalról megkenjük joghurtos keverékkel.
5. Töltse fel a salátát kivi szeletekkel. A tetejére egy banáncsillag kerül.

A gyümölcssaláta vízszintesen rendezhető

Következtetés

A halszálkás saláta bármilyen nemű és korú vendégnek tetszeni fog. Remek kiegészítője lesz az újévi asztalnak. Ahhoz, hogy az étel a lehető legsikeresebb legyen, be kell tartania a felhasznált összetevők arányait.

Ajánlott bejegyzések

Avokádó és rákos bot saláta receptek

Pitypang saláta: előnyök és károk

Avokádó és csirke saláta receptek

Tonhal avokádó saláta receptek

Uborka-, cukkini- és borssaláta télire: receptek fotókkal otthon

Tiffany saláta: 9 recept fényképekkel

Hókirálynő saláta rákpálcákkal: 9 legjobb recept

Újévi saláta hópehely csirkével és sajttal

Tengeri csillag saláta: vörös halakkal, kaviárral, garnélákkal