Tartalom
Gránátalma kompótot főznek otthon az egzotika kedvelői, szokatlan savanykás íze miatt, savanykás, a nyári melegben üdítő és téli estén a kandalló előtt melegszik.
Főtt a gránátalma kompót
A gránátalma sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Az egyes gyümölcsök közel 700 magját, amelyet általában feldolgozatlanul fogyasztanak, saláták és gyümölcslevek készítésére lehet felhasználni. Gránátalma kompótot készíthet otthon felnőtteknek és gyerekeknek egy recept segítségével, fényképekkel. A gránátalma nemcsak kompótokhoz alkalmas, hanem lekvár, konzervek, hús- és halszósz készítéséhez is.
A különféle főzési lehetőségek, receptek, összetevők lehetővé teszik, hogy minden nap készítsen egy italt, vagy feltöltse a télre. Készíthet tiszta kompótot adalékanyagok nélkül, vagy szemekkel, almával és fűszerekkel. Könnyű megtalálni a megfelelő lehetőséget.
A gránátalma kompót hasznos tulajdonságai
Szerves vas, vitaminok, nyomelemek - mindezt a gránátalma tartalmazza. A kompót lehetővé teszi az összes hasznos tulajdonság megőrzését, ezért felnőttek és gyermekek számára is hasznos. A termék segít az immunrendszer megerősítésében, a stressz és a depresszió elleni küzdelemben.
Az ital a nyomelemek és az antioxidánsok vegyületeinek köszönhetően csökkenti a vérnyomást. De a mértékletesség mindenhol fontos. Az akut fázisban gyomorbetegségben szenvedőknek óvatosan kell inniuk.
Terhes nők számára ez a gyümölcslé csökkenti a toxikózist és oltja a szomjat. Természetes vízhajtóként működik, segít megszabadulni a méreganyagoktól és a duzzanattól. Általános erősítő hatása van a szervezetre, növeli a vírusos és légzőszervi megbetegedésekkel szembeni ellenállást.
Hogyan főzzünk gránátalma kompótot
Az otthoni főzés előtt válasszon megfelelő gyümölcsöt. Minél savanyúbbak a szemek, annál több cukrot adunk hozzá (legfeljebb 100 g-mal növekszik). A gyümölcslé sötét nyomokat hagy az ujjakon, ezért a bogyókat csak kesztyűvel hámozzák le a bőrről. A bankokat előre elkészítik, mossák, sterilizálják.
A szemeket bogyók közül választják ki, eltávolítják a héjáról, a filmekről, és gondosan válogatják. Ezután a recept szerint járnak el (forrásban lévő vizet öntsünk cukorral, vagy forraljuk, mint a szirupot). Főzéskor citromhéjat adhat a fényesebb és gazdagabb íz érdekében.
A fűszereket ritkán adják hozzá egy ilyen italhoz, mivel a bogyók íze már sajátos, és nincs szükségük további csokorra. De a gránátalma kompót receptjei változatosak más gyümölcsök hozzáadásával. Általában hozzá feijoa, alma vagy birsalma. A cikkben szereplő fotó bemutatja az ilyen kompótok néhány lehetőségét.
Gránátalma kompót héjával
A maximális előny a receptben található, a héjat használva, amelyet gyakran eltávolítanak, ha otthon főznek. A következő termékekre lesz szüksége:
- vörös ribizli - 350 g;
- gránátalma - 1 nagy;
- cukor - 10 evőkanál. l.;
- víz - 1 l.
A gránátalmát megmossuk, darabokra vágjuk a héjával együtt, és egy tálban hagyjuk. Tegye az edényeket a tűzre, forralja fel. Vigye a gránátalmát vízbe, és fakanállal keverje meg. A ribizlit megmossuk, a gallyakból és a levelekből eltávolítjuk, hozzáadjuk a szemekhez.
Cukrot adnak hozzá. Csökkentse a tüzet apróra. Főzzük 15-30 percig. Az edényeket levesszük a tűzről, és fedővel lefedjük. Tálalás előtt szűrje le az italt, és öntsön egy átlátszó karanténba.
Gránátalma és alma kompót télire
Intenzív íz és finom tavaszi aroma.A recept feltételezi az összetevők jelenlétét:
- gránátalma magok - 250-300 g;
- zöld alma - 1,5 kg;
- cukor - 500 g;
- víz - 2 l.
Az almákat megmossák, levágják, a magot és a magokat eltávolítják. A gránátalmát meghámozzuk és megpucoljuk, a szemeket eltávolítjuk és szétválogatjuk.
Az üvegeket otthon sterilizálják. Gránátalmát, almát tesznek a harmadára, a tetejére forrásban lévő vizet öntenek. Ebben az állapotban ragaszkodjon legfeljebb 10 percig. Lyukakkal fedjük fel. Kicsiket választanak, hogy a szemek ne csúszjanak át. Öntsön vizet egy főzőedénybe. Cukrot adunk hozzá, és ismét felforraljuk.
A szirupot üvegekbe öntjük, fedeles parafával. A mindennapi iváshoz főzhet ilyen gránátalma kompótot is.
Gránátalma héj kompót
Ez egy egészséges ital, antimikrobiális és parazitaellenes hatással. Csak gyógyászati célokra szedik, és nem édességként.
- víz - 2 evőkanál .;
- gránátalma héja, apróra vágva - 2 evőkanál. l.;
- őrölt gyömbér - 2 teáskanál;
- méz - 2 teáskanál;
- menta - 10 levél.
Egy külön tálban keverje össze a gránátalma héját és a gyömbérport, finomra szedje a mentát. Ragaszkodjon 10 percig. Engedje le a vizet, forralja fel, oldja fel a mézet és öntse vissza. Szorosan takarja le, és hagyja 2-3 órán át forralni.
Feijoa és gránátalma kompót télire
Recept egzotikus gyümölcsökkel és rózsákkal. Ilyen gránátalma kompótot otthon készíthet a következő termékekből:
- feijoa - 400-500 g;
- cukor - 500 g;
- gránátalma magok - 1-1,5 evőkanál .;
- szárított tearózsa - 12 rügy;
- víz - 3 liter.
A rózsákat virág- vagy teaüzletben vásárolják meg. A bogyók szemét folyó víz alatt mossák, a feijoa-t megmossák, a tetejét és a farkát levágják.
Először a szemeket egy üvegbe öntik, majd apróra vágott feijoa-t, tearózsa rügyeket és forrásban lévő vízzel öntik. Zárja le fedéllel. 7-8 perc múlva öntsön vizet bogyók és gyümölcsök nélkül egy fazékba. Forraljuk fel és töltsük üvegbe 10 percig.
Az oldatot ismét lecsepegtetjük, felforraljuk és hozzáadjuk a cukrot. Az üveg tartalmát sziruppal öntjük, feltekerjük és fél órán át megfordítjuk. Lehűlés után a pincébe engedik.
Gránátalma és mézes kompót
Egy régi recept, amely magában foglalja a természetes virágméz előnyeit. És ha gránátalmát ad a kompóthoz, ideális italt kap a gyermekek és a felnőttek számára. Termékek a recept házi készítéséhez:
- gránátalma - 3 db;
- zöld alma - 2 db .;
- citrom - 1 db;
- méz - 120 g;
- kardamom ízlés szerint.
Az almákat megpucoljuk, levágjuk, magjukat eltávolítjuk és a magokat eltávolítjuk. A citromot reszeljük le, hogy eltávolítsuk a héjat. Nyomja ki a levét.
Az almákat egy fazékba teszik, héjat, gyümölcslevet és kardamomot is adnak hozzá. Öntsön vizet és tegye fel. Várjon forralást és csökkentse a hőt, forralja legfeljebb 10 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja 15 percig forrni.
Hámozzuk meg a gránátalmát, öntsük a szemeket egy külön tálba mézzel és keverjük össze. Jobb, ha ezt szilikon spatulával vagy fakanállal végezzük. Tegyen egy evőkanál gabona és méz keveréket egy magas pohárba, öntsön kompót egy fazékból.
Kompót télre gránátalmából és birsalmából
Lekvár, zselé vagy konzervek helyett gránátalma kompótot készíthet otthon birsalmával. Szükséged lesz:
- birsalma - 2 db .;
- gránátalma - 1 db;
- cukor - 250 g;
- víz - 1,5 l.
A birsalmát jól megmossák, puha szivaccsal vagy ruhával tisztítják a fegyvertől. Vágjuk, magozzuk és aprítsuk apróra. A gránátalmát eltávolítják a bőrről, a szemeket eltávolítják.
Tegyen egy edény vizet és cukrot a tűzhelyre, forralja fel. Öntsük a birsalmát, forraljuk fel újra és álljunk 6-7 percig. Öntsünk gránátalmát egy fazékba, és forraljuk legfeljebb 3 percig. Vegye le az edényt a tűzről. Zárja le fedéllel, fedje le egy törülközővel, és hagyja 15 percig.
Recept a gránátalma kompót gyömbérrel
Intenzív íz és aroma, vitaminok raktára - ideális ital hideg estékhez. A recepthez termékek szükségesek:
- gránátalma - 2 db;
- alma - 2 nagy;
- gyömbér - gyökér 5 cm;
- cukor - 100 g;
- víz - 1,5-2 liter.
Az almákat megmossuk, felvágjuk, eltávolítjuk a magból és a magokból. Apróra vágjuk. A gyömbért megpucoljuk és nagyon vékonyan felszeleteljük. Tegye az edényt tűzre, öntsön cukrot a vízbe, és forralja fel. Öntsünk bele gyömbért, almaszeleteket és forraljuk fel.
Gránátalma magokat adunk a gyümölcshöz, 10 percig forraljuk és kikapcsoljuk. Fedjük le, és hagyjuk főni.
Gránátalma kompót ribizlivel
Élénkpiros ital, fanyar ízű gránátalma és ribizli aroma, korty nyár finom menta árnyalattal. Az otthoni főzéshez a következő termékeket használják:
- vörös ribizli - 500 g;
- gránátalma - 1 db;
- menta - 3 ág;
- víz - 1 l;
- cukor - 6 evőkanál. l.
A gránátalmát megpucoljuk, a szemeket külön tálba öntjük. A ribizlit folyó víz alatt mossuk, megszabadulnak a levelektől és a gallyaktól. Öntsön cukrot a vízbe és tegye a tűzhelyre, forralja fel.
Adjunk hozzá gránátalmát, ribizlit és mentát. Főzzük 20 percig, fedjük le és hagyjuk főni. Csöpögtethető vagy bogyókkal tálalható.
A tárolás feltételei
A kinyitott vagy frissen elkészített befőtt legfeljebb 3 napig tárolható hűtőszekrényben, üvegben pedig legfeljebb 1,5 évig. Ha egy házi készítésű gránátalma kompót egy évig zárt állapotban állt, akkor kinyitása után megszimatolják. Használhatja, de ha nincs "savanyú" szag.
Ha minden sterilizálási feltétel teljesül, a gyümölcsöket és a bogyókat frissen és éretten választják ki, akkor a dobozban lévő ital 2 évig tarthat. Sötét helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó.
Következtetés
A gránátalma kompótot otthon készítik el néhány egyszerű lépésben. A legfontosabb az, hogy a megfelelő érett összetevőket válassza ki, tartsa be az arányokat és kövesse az utasításokat. A házi ital megment a megfázástól és az influenzától. A gránátalma erősíti az immunrendszert, segít megelőzni a hemoglobin csökkenését és a migrén kialakulását. Hasznos tulajdonságok és gazdag íz egy termékben!
