Tartalom
A paprika az éjjeli madárfélék termofil növényeihez tartozik. Gyümölcse hamis bogyó, üreges és sok magot tartalmaz. Bolgár, vagy ahogy más néven kaliforniai paprika Latin-Amerikából érkezett Oroszországba. Ott ezt a kultúrát évelőnek tekintik, de a helyi éghajlaton, ahol a nyár rövid és hűvös, a paprika csak egy évszakot termeszt.
A nyári lakosok és kertészek számára az új szezon előestéjén a választás kérdése releváns borsfajták leszállás. Milyen paprikafajtákat válasszon, hogyan kell ezt a zöldséget helyesen termeszteni - mindezt megtudhatja ebből a cikkből.
Mi a különbség a fajták között
A paprika minden fajtája önporzó. A petefészkek megjelenéséhez nincs szükség rovarokra vagy emberi segítségre - a virágokat segítség nélkül beporozzák.
A paprika több szempontból is különbözik egymástólmint például:
- A gyümölcsök alakja és mérete - vannak kerek zöldségek, hosszúkásak, nagyon nagyok és kicsik.
- A zöldség árnyéka - vannak zöld, piros, fehér, lila, sárga gyümölcsök.
- Érési periódus - korai, közepes és késői érésű gyümölcsök.
- Fajták és hibridek.
- A vegetációs időszak az az idő, amely alatt az érett zöldségek magokból nőnek ki.
A paprika fajtáinak kiválasztásakor figyelembe kell venni mindezeket a tulajdonságokat - a szüret csak így fogja örömet okozni a tulajdonosnak.
Hogyan termesztik a borsot
A fajtától függetlenül ezek a zöldségek termesztési módja gyakorlatilag ugyanaz. A paprika mindenekelőtt szereti a meleget... A déli régiókban ezeket a zöldségeket közvetlenül az ágyásokban lehet termeszteni, de az ország északi részén jobb, ha hidegálló hibrid fajtákat választanak, vagy a növényeket üvegházba ültetik.
Oroszország éghajlatán az édes paprikát palántákba kell ültetni. A növény vegetációs ideje meglehetősen hosszú - körülbelül 100 nap. Hogy valahogy lerövidítsem ezt az időt, a palánták elkészítése február elején kezdődik.
A kiválasztott borsfajtát el kell készíteni ültetésre, ehhez:
- Ősszel megfelelő helyet választanak - egy napsütéses, széltől védett helyet. A talajnak laza és termékeny, semleges savtartalmúnak kell lennie.
- A talajt műfű vagy madár ürülékkel trágyázzák, kész ammónia műtrágyát vásárolhat. A műtrágyákat ősszel szétszórják, mielőtt felásnák a telepet. De ezt megteheti tavasszal, pár héttel a palánták ültetése előtt.
- Borsmag a séma szerint 6x6 cm-re ültetve egy közös dobozba. Film alatt tartva, amíg az első hajtások megjelennek. A palánták normális fejlődéséhez szükséges levegő hőmérsékletének 24-27 fok között kell lennie.
- Az első levelek megjelenésekor a palántákat eldobható poharakba merítik, amelyekbe egy-egy növényt ültetnek.
- A földbe 7-8 valódi levelű palántát lehet ültetni. A levegő hőmérséklete 20 fok legyen.
- A sorok között 30-40 cm távolság van, az azonos sorban lévő palánták között ugyanazok a rések maradnak.
A paprikákat rendszeresen és bőségesen kell öntözni.ha a növényekben nincs elegendő nedvesség, alacsonyak maradnak, a gyümölcsök pedig törpék és fejletlenek.
A paprika sokáig gyümölcsöt hoz - egyre több virágzat jelenik meg a bokrokon.Augusztus elején meg kell szorítani a bokrok tetejét, és minden virágot le kell vágni. Ezek közül egy normál zöldségnek már nincs ideje beérni, de a késői petefészek károsíthatja a növekvő paprikát.
A paprikát kissé zöldesre szedik, tároláskor érik. Ezzel a megközelítéssel jelentősen növelheti a hozamokat.
A paprika legjobb fajtái
Ha elolvassa az ország különböző régióiból származó kertészek és nyári lakosok véleményét, megértheti, hogy mindegyiknek megvan a maga kedvenc fajtája. Sőt, minden évben új fajták jelennek meg, és 2021 sem lesz kivétel.
A fajtaválasztásnak nemcsak a tulajdonos preferenciáin kell alapulnia, hanem a webhely jellemzőin is. A paprikáknak megfelelő talajösszetételre, rendszeres öntözésre és gondos karbantartásra van szükségük - ez a zöldség önmagában nem nő meg, gondosan kell gondoskodni róla.
A paprikafajta kiválasztásának következő lépése a termesztés módja: nyílt terepen vagy üvegházban. Nyílt talajra, különösen az északi régiókban, csak a paprika korai fajtái alkalmasak. A közepes és későn érő paprikának egyszerűen nincs ideje rövid nyári időszakban érni.
Az ország déli és középső részére bármilyen érési sebességű fajták alkalmasak, Északra azonban jobb a korai érésű paprikát választani.
"Nagy mama"
Bolgár bors "Nagy Anya»Értékelik az ízéért - pépje nagyon aromás és lédús. A gyümölcsök felhasználhatók salátákhoz, egyéb ételekhez és konzervekhez.
A bokrok magasak - akár 100 cm-esek, és terjednek. Az ágakon sok petefészek található, nagy gyümölcsökkel, amelyek súlya akár 200 gramm is lehet. A gyümölcs körülbelül 13 cm vastag, húsos fajta.
Az érett gyümölcsök mély narancssárga színűek. Az első zöldségeket a palánták magjának elültetése után a 120. napon élvezhetik. Zöldséget termeszthet mind a szabadföldön, mind az üvegházban.
"Bogatyr"
Az idényközi fajták egyike a Bogatyr. Az első gyümölcsök a bokrokon a magvak vetése után a 120. napon jelennek meg. A bokrok meglehetősen kiterjedtek és erőteljesek - akár 0,6 méter magasak is.
A fiatal gyümölcsök zöld színűek, kissé rögös felületűek és hasáb alakúak. A technikai érettség kezdetére a héj színe élénkpirosra változik. A gyümölcs falvastagsága 5,5 mm.
bolgár bors "Bogatyr" kiváló ízű, meleg és hideg ételek készítéséhez, valamint konzervekhez használják.
Az üvegházban és a kertben is termesztheti ezt a fajtát. Egy négyzetméternyi talajból akár 7 kg nagy gyümölcs is kapható, amelyek súlya körülbelül 180 gramm. A kultúra ellenáll a paprikára jellemző legtöbb betegségnek.
"Nyel"
Közepesen korai fajta "Nyel»A földbe ültetés után a 110. napon meghozza gyümölcsét. A bors bármilyen módon termeszthető: üvegházban, üvegházban vagy kerti ágyban.
A bőséges termés betakarításához az első ág előtt le kell szakítani a felső ágakat. Ez a forma biztosítja sok petefészek megjelenését az oldalágakon. A bokrok magassága eléri a 0,6 métert.
A gyümölcsök sima, kúp alakúak és salátaszínűek. Szedhet zöldségeket, ha héjuk skarlátvörös lesz, és a falvastagság eléri az 5 mm-t. Ennek a fajtának az érett gyümölcs tömege 90 gramm lesz.
Megfelelő gondozással és a bokor kialakításával a fajta hozama meglehetősen magas, a gyümölcsök jó ízűek.
Atlant
Az egyik legkorábbi, a 110. napon beérő fajtaAtlant". Ennek a növénynek a bokrai kicsik, de terjednek, a levelek is kicsik. De a gyümölcs nagyra nő - súlya akár 170 gramm.
A zöldségek érettségét a héj élénkzöld színével lehet meghatározni. A leszedett zöldségeket sokáig tárolják, és jól tolerálják a szállítást, a paprika az érés folyamán pirosra vált.
Belül a gyümölcs három kamrára oszlik, magjaival, a pép meglehetősen lédús - a falak 6 mm vastagok. Megfelelő gondozással az ezzel a fajtával beültetett négyzetméteres földterületről akár 5 kg zöldség is elérhető.
"Belozerka"
bolgár bors "Belozerka" Oroszország egyik kertterületén az egyik leggyakoribb. Ez a magas hozamnak köszönhető - megfelelő gondozással akár 8 kg kiváló zöldség is eltávolítható egy méternyi talajból.
A gyümölcsök a magok vetését követő 112. napon érnek, ami lehetővé teszi a "Belozerka" korai fajtának minősítését. Alakjuk kúpos, hegyes csúcsú. A héja kissé bordázott, több árnyalata is lehet - a bézstől a pirosig.
A gyümölcs falvastagsága eléri a 7,5 mm-t, és egy zöldség tömege 130 gramm. A gyümölcsök együtt érnek, és kiváló ízűek. Az ilyen fajta paprika nyersen, konzerven és pácolva fogyasztható.
A kompakt bokrok ellenállnak az éjjeli növények legtöbb betegségének. A paprikát szabadban lehet termeszteni, és akár 8 km²-t is elérhet. A zöldségeket jól tárolják és szállítják.
"Nagy apuka"
A rendkívül édes hibrid "Big Papa" első gyümölcseit már a 92. napon meghozza, miután a magokat a talajba ültette. A kultúra mind a szabad terepen, mind az ideiglenes menedékhely alatt termeszthető. A bokrok kicsinyek, sok levél és virág van.
A borsot akkor lehet leszakítani a bokrokból, amikor árnyékuk megnő lila... A tárolás során a gyümölcsök beérnek, sötétbarna színt kapnak. A gyümölcs alakja kúpos, súlya eléri a 150 grammot, a falvastagság pedig 8 mm.
Ezért a Big Papa paprika nagyon lédús és étvágygerjesztő. Legfeljebb 9 kg-ot hoznak és jól tolerálják a szállítást.
"Kaliforniai csoda"
Egy másik korán érő fajta - "Kaliforniai csoda»Az első gyümölcsöket a magok ültetése után a 120. napon adja. A bokrok meglehetősen magasra nőnek, eléri a 100 cm-t.
A gyümölcsök kocka alakú, bordázott falak, 8 milliméter péppel. A gyümölcsöket akkor szedheti, amikor árnyékuk élénkzöld színűvé válik, érésük után a szín vörösre változik.
A fajta termése 3 kg földméterenként. A zöldségek alkalmasak friss fogyasztásra és konzerválásra.
"Narancssárga csoda"
Magasan gyümölcsöző és korán érett fajta - "Narancssárga csoda". A paprika az ültetés után 110 nappal érik. Jobb Oroszország déli régióiban termeszteni őket, vagy ideiglenes menedékhelyeket, üvegházakat használni.
A gyümölcsöket élénk narancshéj különbözteti meg, alakjuk köbös. Egy bors súlya elérheti a 250 grammot. A zöldségek nemcsak nagyok, de nagyon lédúsak is, mert faluk 10 mm vastag.
A bokrok magasak lesznek, elérik az 1 métert. A növény ellenáll a dohánymozaik vírusnak és számos más betegségnek. A paprika nyersen fogyasztható, vagy tárolásra, konzerválásra felhasználható.
Megfelelő gondozással akár 14 kg zöldség is eltávolítható a kert egy méteréről.
"Gogoshary"
Az egyik legnépszerűbb fajta, az évszak közepéhez tartozik - az első gyümölcsöket az ültetést követő 120. napon lehet betakarítani. A bokrok kicsiek és alacsonyak - akár 50 cm-esek. Maguk a paprikák is kicsiek - legfeljebb 10 cm átmérőjűek, kerek alakúak és zöld színűek. Érett állapotában a paprika héja élénkpirossá válik.
Egy gyümölcs tömege 50-80 gramm, a pép meglehetősen lédús, a falvastagság 5 mm.
Növekszik bolgár a "Gogoshary" fajtájú paprika a menedékházban és a kertben egyaránt lehet. A növény ellenáll a betegségeknek, jó hozama van - a föld minden méteréből akár 5 kg zöldség is kijön.
"Gladiátor"
Jobb a fajtát a széltől védett területeken termeszteni - 80 cm magasságig terjedő bokrokkal rendelkezik. A növény ellenáll a paprikára jellemző betegségeknek, magas hozamot ad - legfeljebb 5 kg.
Jobb, ha a borsfajtát szabadföldön termesztik, de ideiglenes menedékhelyek alatt is.
A paprika elég nagyra nő, súlya körülbelül 250 gramm. Peel szín - sárga, forma - prizmatikus, felülete - fényes.
A gyümölcsfal vastagsága 6 mm - a paprika nagyon lédús, édeskés ízű, különleges aromájú. A gyümölcsök sok C-vitamint és más hasznos nyomelemet tartalmaznak, ezért a legjobb nyersen fogyasztani.De lehet konzerv, só és pörkölt.
Az első zöldségfélék legkorábban 110 nappal a magok vetése után jelennek meg a kertben. Az érett paprika jól tolerálja a szállítást és hosszú ideig tárolható.
"Moldova ajándéka"
Az egyik legkedveltebb paprikafajta, amelyet leggyakrabban a hazai nyári lakosok és kertészek használnak.
Ezt a paprikát kiváló íze és magas hozama miatt szerették. A termés alkalmas üvegházi és kültéri termesztésre. Képes alkalmazkodni a régió éghajlati viszonyaihoz, de a legjobban délen terem.
Az első gyümölcsök csak az ültetést követő 130. napon jelennek meg, de együtt érnek. Ez lehetővé teszi a fajta ipari termesztését, amikor a zöldségeket nem kézzel, hanem speciális eszközökkel szüretelik.
A borsbokrok alacsonyak - csak 45 cm-esek, inkább elterjedtek. Maga a paprika kicsi - súlya akár 90 gramm, de vastag húsa és kellemes íze van.
Nő "Ajándék Moldovából»Nem csak a mezőkön, hanem üvegházakban és kerti ágyakban is lehetséges.
Milyen típusokat és fajtákat kell ültetni 2021 tavaszán
A fajtájú paprika fényképekkel és a leírás megmutatja, miben különböznek ezek a kultúrák, milyen előnyeik vannak. Az erősségek és gyengeségek ismeretében könnyen kiválasztható azok a borsfajták, amelyek a legmegfelelőbbek egy adott esetre.
Fontos megjegyezni, hogy egy zöldségnek nemcsak szépnek és gyümölcsözőnek kell lennie, hanem ízletesnek is.... Nagyon sok vitamint és mikroelemet tartalmaz a szervezet számára, a borsot nyersen és főzve egyaránt meg kell enni.
