Tartalom
A bors a zöldségnövények kiemelkedő képviselője. Sok hasznos nyomelemet és vitamint tartalmaz. Ugyanakkor a zöldség külső tulajdonságai csodálatosak: a gyümölcsök különböző formái és színei meghökkentik az ember fantáziáját. A zöld, sárga, narancssárga, piros paprikát a kertészek már régóta termesztik az egész világon. De a lila paprika abszolút egzotikusnak tekinthető. Nemcsak színében, hanem agrotechnikai adottságaiban is egyedülálló. Sajnos nincs túl sok lila fajta, és a leghíresebbeket az alábbiakban soroljuk fel.
A lila paprika különbségei
A zöldség lila színét a megnövekedett antocianin tartalom okozza... Ez az ibolya pigment szinte minden kultúrában jelen van, de alacsony koncentrációban nem érzékelhető. Ugyanakkor az antocianinok magas koncentrációja a növénynek és gyümölcseinek nemcsak egyedi színt ad, hanem ellenáll a hideg időjárásnak is, ami különösen fontos egy olyan hőszerető kultúra számára, mint a bors.
Az antocianinok lehetővé teszik a növény számára, hogy felvegye a napenergiát és hőenergiává alakítsa, ezáltal növelve a növény vitalitását. Például sok lila paprika termeszthető Oroszország északi régióiban.
Az emberi test számára antocianinokra is szükség van, mivel a következő hatásokkal járhatnak:
- elpusztítják a káros baktériumokat. A megfázás kezelésének folyamata során az antocianinok fogyasztását 1,5-szeresére kell növelni;
- az erek falainak megerősítése, beleértve a retinát is;
- alacsonyabb intraokuláris nyomás.
Az a személy, aki rendszeresen fogyaszt antocianinokban gazdag ételeket, erős immunitással és éles látással rendelkezik. A lila paprika, a többi vitaminnal együtt, hatalmas mennyiségben tartalmazza ezt az anyagot, így a kertjében termesztett egyedi zöldség nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges étel is lehet.
Lila borsfajták
A lila paprika között vannak fajták és hibridek. Mindegyik árnyalatban, formában, ízben, hozamban különbözik egymástól. A legjobb fajtát nehéz kiválasztani. Annak érdekében, hogy ne tévedjen a választásban, egy kezdő kertésznek "hallgatnia" a tapasztalt gazdálkodók véleményét és ajánlásait. Tehát a gazdák szerint a legjobb lila paprika a hazai szélességi fokokhoz igazodik:
Arap
Az Arap fajta remekül mutat mind a kerti ágyon, mind az asztalon. Színe nagyon mély, mély lila. A felülete fényes, nagyon vékony bőrrel. A közepes vastagságú (6,5 mm) zöldségfélék falai nagyon lédúsak és édesek, különösen puhák.
A zöldséget kúpos forma jellemzi. Az egyes gyümölcsök súlya megközelítőleg 90-95 g. Javasoljuk, hogy a paprikamagokat márciusban vetjék el a palánták számára, majd 110 nap elteltével élvezhesse az első betakarítást. A beltéri és a kültéri területek egyaránt kiválóak a fajta termesztésére. A növény fájdalommentesen tolerálja a +12 feletti hőmérsékletet0TÓL TŐL.
Az "Arap" fajta bokora közepes méretű. Magassága eléri a 75 cm-t, a növényt rendszeresen meg kell lazítani, öntözni és etetni. Kedvező körülmények között az összes hozama 5,5 kg / m2.
Maxim F1
A "Maxim F1" bors egy hibrid. Ezt a hazai Semko-Unix tenyésztő cég szerezte meg. Ennek a kultúrának minden bokora egyszerre alkot sötétvörös és lila paprikát. Az ilyen fajtájú zöldségek kúpszerű alakúak. Átlagos hosszúságuk 9-10 cm, egy zöldség tömege 60-80 g, falainak vastagsága kicsi (0,5-0,6 mm).A betakarítás beéréséhez legalább 120 napnak kell eltelnie a vetés napjától.
A "Maxim F1" fajtájú lila paprikát palántával lehet termeszteni. Ebben az esetben a magvetést márciusban kell elvégezni. A paprikát szabadban vagy üvegházban, üvegházban termesztheti. A növény bokora félig terjedő, közepes méretű. Magassága eléri a 90 cm-t, ami kétségtelenül harisnyakötőt igényel. A paprika ajánlott elrendezése 4-5 mb / 1 m termesztését biztosítja2 talaj. A "Maxim F1" fajta hozama 8 kg / m2.
Othello F1
Az Othello F1 hibrid a hazai választék másik képviselője. Megkülönböztető jellemzője a paprika rövid érési ideje - 110 nap. E fajta gyümölcsei éréskor mélylila színűek. Alakjuk kúpszerű, hossza 11 - 14 cm. Minden gyümölcs súlya 100 és 120 g között van. A 7 mm vastag lila paprika "Othello F1" pépje édes és lédús. Az alábbi fotót megnézve értékelheti a zöldség külső tulajdonságait.
A fajta védett és nyílt terepen termeszthető. A palánták vetésének legjobb ideje március. Ha korán termesztik, már júniusban megkóstolhatja a termést. Az ilyen fajtájú növények erőteljesek, ezért ne vetjük sűrűn. A fajta ajánlott sémája: 3 növény / 1 m2 talaj. A művelés során kötelező műveletek a harisnyakötő, az öntözés, a lazítás és a felső öltözködés. A hála a megfelelő gondozásért a bors 9 kg / m térfogatban meghozza gyümölcsét2.
Lila köd F1
Ez a hibrid világos lila színű. A bokorban éréskor néhány gyümölcs vörös színű. A paprika alakja olyan, mint egy csonka piramis. Minden zöldség súlya 100 g-nál nagyobb. A gyümölcs pépje lédús, vastagsága átlagos. A fajta betegség-ellenálló, tökéletesen tolerálja a hidegcsattanásokat, és termesztésre ajánlják Oroszország északi régióiban.
A magvetés napjától a fajta gyümölcsének éréséig 120 napot kell várni. A termesztésre nyílt terep és melegágyak, üvegházak alkalmasak. A növény bokorának átlagos magassága van, ezért 3 bokor / 1 m sebességgel ültetik2... Ennek a fajtának minden bokrában 2 kg-ig terjedő mennyiségű paprika van, ami 6 kg / m össztermést eredményez.2.
Ametiszt
Az "ametiszt" az egyik legjobb hidegálló fajta. Elképesztő, rekordot érő terméshozama van, akár 12 kg / m2... Ugyanakkor a gyümölcs érési ideje rövid - 110 nap. Az egyik növény piros és lila zöldségeket képez, súlya legfeljebb 160 gramm. A bors falai húsosak, lédúsak, különösen édesek. A fajtát egyedi, kifejezett aroma jellemzi.
Az "Ametiszt" fajtát üvegházakban vagy nyílt terepen lehet termeszteni. A növény kompakt, közepes magasságú (legfeljebb 60 cm). Ez lehetővé teszi, hogy 1 m-enként 4 bokrot ültessen2 talaj.
ó igen
Kiváló paprikafajta. Gyümölcsei a világos lilától a mély liláig terjedő árnyalatokkal vannak színezve. Alakjuk kubik alakú, tömege 100 és 150 g között változik. A pép lédús, aromás, édes. A paprikát friss saláták készítésére, a paprika tartósítására és további összetevőként használják.
Az "Oda" fajtájú paprika érlelése legalább 115 napot vesz igénybe. A növény bokrai tömörek, alulméretek (legfeljebb 50 cm), nem kell harisnyakötő. A fajta ellenáll a hidegnek és a betegségeknek, nehéz éghajlati viszonyokkal rendelkező területeken történő termesztésre ajánlott. A bors össztermése 6 kg / m2.
Kelet Csillaga (lila)
.jpg)
A "Keleti csillag" borsot sok kertész ismeri.Számos változatban kerül forgalomba, különböző színű gyümölcsökkel. Tehát ezen a néven zöldségeket találhat: piros, sárga, narancs, arany, csokoládé, fehér és természetesen lila. Lila "Kelet Csillaga" szépségével és sötét sötétlila színével lep meg. A zöldséget termesztésre Oroszországban ajánlják, és egyes régiók rossz éghajlata nem akadályozza termesztését.
A fajta korai érésű, a bors gyümölcse 100-110 nap alatt érik meg. Alakjuk téglalap alakú. Minden zöldség súlya körülbelül 200 g, falai vastagak és húsosak.
Az ilyen fajtájú magvak vetése palánták számára március-áprilisban végezhető el, a terület éghajlati adottságaitól függően. A növény kedvezően fejlődik +10 felett0C. A teljes terméshozam 7 kg / m2.
A bors nemcsak a termofil, de meglehetősen szeszélyes növények kategóriájába is tartozik. Ezért a fajtaválasztás mellett figyelmet kell fordítani a termesztés szabályaira is. A zöldségtermesztés jellemzőit a videó részletesen leírja:
megállapítások
A lila paprika agrotechnikai jellemzői és a hideg időjáráshoz való alkalmazkodása miatt kiváló Oroszország középső és északnyugati részén. Ennek a szokatlan zöldségnek minden fajtája kétségtelenül esztétikai és ízlési örömet, valamint pótolhatatlan egészségügyi előnyöket hordoz magában. Miután egy jó fajtát szedett és betartotta a termesztés minden szabályát, minden gazda csodálatos betakarítást tud termeszteni a saját kezével.
