A csípős paprika legjobb fajtái nyitott talajra + leírás, fotó

Fajták csípős paprika nem olyan gyakori, mint az édes fajták, éppen ezért nagyon nehéz kiválasztani a neked megfelelőt. Kitaláljuk, mely fajtákat mutatják be manapság az orosz vetőmagpiacon, és hogyan lehet a megfelelő választást választani, ha benövünk nyílt terep.

A bors termesztésének jellemzői a nyílt terepen

A csípős paprika szabadban történő termesztésének folyamatát a következő körülmények bonyolítják:

a bors hő- és fényszerető kultúra, és a legtöbb régióban a nyár nem kényezteti melegséggel és fénnyel;
szinte minden fajtának és hibridnek hosszú vegetációs ideje van, eléri a 135-150 napot, és a mi nyarunk sem ilyen hosszú;
az orosz régiók számára a hőmérséklet és a szél éles változása jellemző, ami romboló hatással van erre a zöldségnövényre.

E feltételek szerint eleinte úgy tűnhet, hogy Oroszországban lehetetlen paprikát termeszteni a szabadföldön, azonban ez nem így van. Sok kertész sikeresen termeszt mind forró, mind édes paprikát, egy bizonyos mintát követve:

először is a palántákat olyan körülmények között termesztik, amelyek nagyon fontosak a zöldség számára;
amint a talaj felmelegszik, a palántákat nyílt terepre ültetik, ahol megszokják a körülményeket és néhány héten belül betakarítást eredményeznek.

Ezek a tulajdonságok mind a déli régiókban, mind a középső sávban jól használhatók. Ami a csípős paprika fajtáit és hibridjeit illeti, el kell döntenie azokat a paramétereket, amelyek szerint a nyári lakosok választanak az üzletben. Néha elvihet magokat a szomszédaitól, de gyakrabban szeretné meglepni őket egy új érdekes fajtával.

Magvetési szabályok

Amikor az emberek a csípős paprikáról beszélnek, mindig a Chili fajta jut eszembe, azonban a magok változatossága ma sokkal szélesebb. A megfelelő választáshoz a következő kiválasztási kritériumokról kell döntenie:

a stabil meleg nyár időtartama a régióban (ez kötelező a nyílt terepen történő termesztéshez);
hozam;
érési periódus;
egy hibrid vagy fajta rezisztenciája betegségekkel, vírusokkal és gyenge fényviszonyokkal szemben;
íz tulajdonságai.

Ami a hozamot illeti, fontos előre tudni, hogy mire szolgálják a gyümölcsöket:

befőzéshez;
friss fogyasztás;
fűszerezés.

Döntse el, mennyi forró paprikára van szüksége ősszel.

Az íznek is nagy jelentősége van. Minden fajtát több típusra lehet osztani:

rosszul kifejezett keserűséggel;
félszigeti;
elég éles;
csípőspaprika.

Mivel a kapszaicin felelős a csípősségért, tartalmát a Scoville-skálának nevezett skála szerint határozzák meg. A kultúra ezen elemének tartalmát leíró egyszerűsített táblázat 10 pontot tartalmaz, négyre szorítkozunk, mivel Oroszországban nincs különösebb vágy a rendkívül csípős fajták termesztésére.

Az érési időszak összefügg a nyár hosszával. Ha rövid, akkor a korai érésű fajtákat részesítik előnyben. A növények ellenállása ma is fontos, mert időjárási viszonyaink eltérnek a paprikatermés természetesétől.

A csípős paprika legjobb fajtái

Menjünk közvetlenül a csípős paprika fajtáira. Az alábbiakban leírtak mindent a szabadban termeszthetnek, félelem nélkül, hogy termés nélkül maradnak.A választást a fajta népszerűsége és a körülményeinkhez való alkalmazkodása alapján végezzük.

Aurora 81

Ez a fajta az évszak közepéhez tartozik, megjelenésében a gyümölcsök törzs alakúak hosszúkásak. A bokor magassága eléri az egy métert. Az érés az első hajtások megjelenésétől számítva körülbelül 145 nap lesz. A paprika jól tárolható, alacsony fokú csípősséggel rendelkezik, ami pácolt salátákhoz és friss fogyasztáshoz nagyon alkalmas.

Asztrakhan 147

A mai piac egyik legkeresettebbjéhez tartozik. Minden a plaszticitásáról és a stabilitásáról szól. Ideális kültéri termesztéshez. Természetesen a déli régiókban a lehető legkényelmesebb lesz, de a nyári lakosok sikeresen megnövelik a középső sávban. Az érési periódus eléri a 122 napot, a növény közepes méretű, jó hozamot ad a nagyon csípős paprikához.

Kos kürt (sárga)

Típusokra vonatkozik félig forró bors, leggyakrabban természetvédelmi célokra szolgál. Nagy magán üvegházakban gyakran kereskedelmi eladásra ültetik. A szabadföldi termésfolyamat 145-150 napra nő. Közepes méretű gyümölcsök rövid, tömör bokrokon.

Magyar sárga

A világ egyik legnépszerűbb paprikáját közepesen forrónak tartják. Ez a fajta nagyon szépnek tűnik az ágyakon. Ellenáll a felső rothadásnak és néhány betegségnek. A magyar bors más fajtái sokkal keserűbbek. A technikai érettségig 125 napot kell várni, bár a paprikakultúrához ez rövid idő. A növény nagyon kompakt, nem magas, a harisnyakötő és az alap nem kötelező.

Vezír

Hosszú ideig (150 napig) érik, de nagyon szép, hosszú és jól terem. A bors alakja szokatlan, ami rendkívül ritka - turbán (lásd a fotót). Az ültetési körülmények szabványosak, bizonyos betegségekkel szemben rezisztencia áll rendelkezésre. Közepesen fűszeres pép. A bokor magas, a termesztés alapja a rács. Díszíthetik az asztalt és pácolhatnak.

Varázslatos csokor

A gyümölcsök csokor elrendezése miatt kapta a nevét. Elég gyorsan beérik (112 nap), ami lehetővé teszi a nyílt terepen a középső sávban történő termesztését. A félsziget paprikájához tartozik, vékony falú. Maga a gyümölcs nagyon kicsi, ezért 1 kg / négyzetméter hozam jelentősnek számít.

Homérosz

A félig forró paprika másik hibridje. Közepes méretű gyümölcsök rövid, tömör bokrokon. Korán érő fajtákhoz tartozik, a termés 112-115 nap alatt jelentkezik. Jól alkalmazható friss fogyasztásra, mivel lédús és vastag falú; bőségesen és sokáig terem gyümölcsöt. Gyönyörűen néz ki, nincs hibája.

Dinoszaurusz

Ennek a hibridnek a növényeiből legfeljebb 5,9 kilogramm (1 négyzetméter) termést gyűjthet össze. A bors fala nagyon vastag, a pép lédús, közepesen keserű. A növény elviseli az enyhe szárazságot a régióban, de rendkívül igényes a napfényre. Ne feledkezzen meg erről, a palántákat ki kell emelni.

Duna

A hibrid széles körben ismert a kertészek körében, és gazdag termése és a száraz éghajlattal szembeni ellenállása miatt értékelik. Érdemes figyelni a növény magasságára (több mint egy méter), amely arra kötelezi, hogy hozzon létre egy alapot a harisnyakötő számára. A gyümölcs gyorsan beérik (102 nap), zöld vagy piros színű, hosszúkás alakú.

"Égő orr" fajta

Érdemes kipróbálni ezt a hibridet, amely napjainkban az egyik legnépszerűbb. A paprika korán, legfeljebb 112 nap elteltével érik, a falak vastagok, lédúsak, a pép fűszeres. A vetési minta szokásos, a termés magas. Szárítható, pácolható és frissen fogyasztható.

Terrorizál

Az érdekes trapéz alakú paprika biztosan felkelti a figyelmet. Külsőleg alig hasonlítanak a fűszeres fajtákra, de elegendő ízük van fűszeres... Viszonylag korán, 110 nap alatt érik meg. A termés nagyon gazdag, három-négy bokor között 5-8 kilogrammot gyűjthet.

Zmey Gorynych

Már a névből kiderül, hogy pépe nagyon keserű.Az érési folyamat nem korai, de nem késői (115 nap), ezalatt a zöld vagy piros paprika gyönyörű gyümölcsei képződnek a közepes méretű bokrokon. A fajtának nagy szüksége van a világításra, de türelmesen tűri az aszályt. Természetesen ne felejtsük el, hogy a kultúra általában szereti a meleg vízzel való öntözést, és a földnek mindig laza és megtermékenyítettnek kell lennie.

Impala fajta

Ez egy meglehetősen stabil hibrid, amelyet nagy, hosszú, jó minőségű gyümölcsök különböztetnek meg. Egy másik jellemző: korai érés, amely 65 napra korlátozódik. Kiváló íz, hőállóság és dohánymozaik vírus - mindez az Impalát a csípős paprika egyik legjobb fajtájává teszi.

Cayenne keserű

Maga a fajta az egyik legnépszerűbb a világon. Északon is üvegházakban termesztik, mivel a legnépszerűbb fűszernek számít. Amikor az emberek a chili paprikáról beszélnek, pontosan a Cayenne paprika fajtára gondolnak. Ragyogó pikáns aromája és erős csípőssége van. A gyümölcsök hosszúak, nagyok, meglehetősen korán érnek (112 nap).

Szeszély

A "Caprice" gyümölcse hasonló a bogyókhoz, szokatlanul szép fajta. Ellenáll a dohánymozaik vírusnak, jól érik a nyílt terepen, és annak ellenére, hogy a gyümölcs nagyon kicsi, a bokor sokáig terem, nagy termést hozva.

Kínai tűz

A hibrid igazán forró, ezért szerepel a legjobbak között csípős paprika fajták... Az érési periódus nem haladja meg a 115 napot, és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség a fajtát univerzálissá teszi. A bors nagyon szereti a világítást, a napot, jól tűri a meleget.

"Ostryak" fajta

Elég népszerű az egész országban, valamint Ukrajnában és Moldovában. A paprika 95 nap alatt érik, ami nagy plusz. A paprika kicsi, a termés nagyon nagy, a pép lédús és pikáns. A vetőminta szokásos.

Anyós nyelve

Az egyik legnépszerűbb paprika szárazságnak ellenáll, ami Oroszország déli régiói számára fontos. A termesztési körülmények szokásosak, 100 nap után érlelődnek. Maguk a közepes méretű gyümölcsök zöld és vörös héjúak.

Tula

Ez a hibrid arról híres, hogy a növények alacsony termetűek, a rajta levő gyümölcsök gyönyörű élénk skarlátvörös színűek, a bors pépe pedig fűszeres. Kétségtelenül szerepel az "Oroszországban a keserű paprika legjobb fajtái" listában, mivel meglehetősen ellenálló a körülményeinkkel szemben. Az első hajtásoktól a technikai érésig tartó időszak 100 nap.

ukrán

Egy másik rendkívül népszerű paprika. Nem fél a legtöbb vírustól (TMV), és a szokásos betegségektől sem. A bors 120 nap alatt érik, nagy hozamot eredményez, legfeljebb 1,5 kilogramm / négyzetméter, ellenáll a kritikus hőmérséklet-csökkenésnek. Éppen ezért sok kertész szereti, és évente nyílt terepre ültetik a telek napos oldalán.

Habanero

Térjünk vissza az egész világon ismert fajtákra. Ma vetőmagjaikat sikeresen értékesítik üzleteinkben a nyári lakók számára. A Habanero fajtát a gyümölcs felülmúlhatatlan szépsége és a borspép forrósága különbözteti meg. Latin-Amerikában egyetlen nagy lakoma sem nélkülözheti, de ahhoz, hogy itt termeszthesse, ki kell emelnie a palántákat. A bors jól tolerálja a meleget, de napfény nélkül nem tudja elképzelni a gyümölcsöt. A gyümölcs érése 110 nap.

Az alábbi videó bemutatja, hogyan növekszik a Habanero Mexikóban:

Jalapeno

A pép forróságának egyik bajnoka kétségtelenül a híres jalapeno paprika. A világ minden táján ismert. Válogatós a napfény ellen és ellenáll a hőnek. Közepes méretű bokor, metszést igényel. A fajta termése 110 nap után következik be.

Ami a csípős paprika metszését és a bokor kialakulását illeti, további információkért lásd az alábbi videót:

Következtetés

A csípős paprika legjobb fajtáit fentebb mutatjuk be. Mindegyik hasonló a szabadföldi termesztési viszonyok tekintetében. Vegye figyelembe, hogy a növénynek termékeny talajra van szüksége. Ha helyesen végezzük, a betakarítás gazdag lesz.

Forró paprika fajták nyitott talajhoz