Tartalom
Gyümölcs csípős paprika tartják a legjobb ételízesítőt sok ételhez. Sőt, ez a választás nem korlátozódik egyetlen nemzeti konyhára. A keserű paprikát sok nemzet fogyasztja. A fajták sokfélesége lehetővé teszi olyan növények termesztését, amelyek húsa kissé csípős és intenzíven csípős lehet. Most megpróbáljuk figyelembe venni a csípős paprika fajtáit, amelyek a legnépszerűbbek a hazai zöldségtermesztők körében. Természetesen nem lehet mindegyiket lefedni, mivel több mint 3 ezer fajta létezik, de megpróbáljuk a legjobb fajtákat leírni.
A top 10 fajták rangsorolása
Bölcsebb, ha a tíz legnépszerűbb kultúra megismerésével kezdjük el a csípős paprika legjobb fajtáinak áttekintését. A kertészek szerint ezeknek a fajtáknak a magja kiváló csírázással rendelkezik, és a legjobb termést hozza.
Dupla bőség
Egy nagyon produktív fajta, ha bokrosan termesztik, öt szintben 40 gyümölcsöt köt össze. A hüvely meglehetősen hosszú, akár 21 cm-ig is elnyúlhat. Egy bors maximális tömege eléri a 80 g-ot. A növény ellenáll a betegségeknek, tökéletesen tolerálja a hőt és az aszályt.
Égő csokor
A keserű paprika termő fajtája, tökéletesen megtermett gyümölcsöt nyitott és zárt ágyban. Erős koronaszerkezettel a bokor 0,5 m magasra nő. A hüvelyek körülbelül 12 cm hosszúra nőnek. Egy gyümölcs tömege 25 g. A pép nagyon fűszeres utóízű.
Kínai tűz
A magok csírázása után a hüvelyek 100 nap múlva érni kezdenek. A növény körülbelül 0,6 m magas, meg nem enged számos betegségnek. A paprika 25 cm hosszú, körülbelül 70 g súlyú. A hüvelyek egyenletesek, kúposak, alul kissé ívelt csúcsúak. A betakarított termés nagyon jól tolerálja a szállítást.
Trinidad Kis Cseresznye
Ez a keserű paprika 80 nap után fogyasztható, de fél hónapnak még el kell telnie a teljes érettségig. A növény nagyon magas, szétterülő ágakkal, 0,5–0,9 m magasra nő. A 25 mm átmérőjű kerek gyümölcs alakja hasonló egy nagy cseresznyéhez. A borsok az egész bokrot szorosan lefedik. A pép lehet vörös vagy narancs színű. Ennek a fajtának a jellemzője egy sajátossággal bír. Érett állapotában a paprika meggyes aromát kap.
Indiai elefánt
A csíráztatott magok a palánták számára 100 nap után hozzák az első betakarítást. Magas, enyhén szétterülő ágú növény 1,3 m magas. A jobb stabilitás érdekében a bokrot rácsra kötik. Egy érett piros zöldség édes paprikával rendelkezik, kissé érzékelhető csípősséggel. A hüvelyek hosszúak, kb. 30 g súlyúak. 1 m-es filmfedél alatt2 2 kg termést betakaríthat.
A moszkvai régió csodája
A változatosság nem sokat hoz éles édes paprika ízű és kifejezett aromájú gyümölcsök. A cellulóz vastagsága körülbelül 2 mm. A magas növény közepesen terjedő koronával rendelkezik, rosszul borítja lombozatot. A bokrot legfeljebb 25 cm hosszú hüvely borítja, az egyik zöldség súlya körülbelül 50 g, a növényre legfeljebb 20 hüvely van kötve. A termelékenység magas 3,9 kg / m2.
Jalapeno
Az ilyen fajtájú paprika a magok csírázása után 80 nap elteltével fogyasztható. Egy magas növény 100 cm magasra nő.A bokor kb. 35 hüvely, 10 cm hosszú. Érett állapotában a gyümölcs fala pirosra vált.
Habanero Tobago fűszerezés
A kultúra szokatlan gyümölcsöt hoz, amelynek falai összenyomott szövethez hasonlítanak. Az egész tenyészidőszak alatt nagyon termékeny bokor 1000 hüvelyhez kötődik, amelyek súlya 15 g. A pép gyümölcsaromája nagyon csípős utóízű. Meglepő az érett hüvely virágainak sokfélesége, amelyek fehér, vörös és barna, különböző árnyalatúak.
Évforduló VNIISSOK
Egy magas növény 1,3 m magasra nő, két szárban kell kialakulnia. A termés 100 nap után beérik. A bokor szerkezete közepesen elterjedt, a rácshoz korona harisnyakötő szükséges. A hosszú, kúpos hüvely súlya körülbelül 30 g, a hús 1,5 mm vastag. A vörös színű zöldségnek édes paprika íze van, enyhe csípősséggel és gazdag aromával. A hozam 2 kg / m2.
Adjika
A magas csípős paprikafajta nagy, körülbelül 90 g tömegű gyümölcsöt hoz. A növény 1,5 m magasra nő. Az erős, szétterülő bokorhoz ágak harisnyája szükséges a rácshoz. A húsos vörös hús hasonlít az édes paprika gyümölcséhez. A kúp alakú hüvelyek kellemes illatot árasztanak, míg ízük meglehetősen csípős.
Keserédes borsfajták
Az ínyencek keserű hüvelyeket fogyaszthatnak szinte minden ételhez, természetesen a desszert kivételével. Az ilyen emberek számára jól alkalmazható az étkezési paprika, amelynek csípőssége alacsony. Egyes fajták általában olyan gyümölcsöt teremnek, amelynek íze kissé melegebb, mint az édes paprikánál. Friss használatukkal érezhető a gyümölcs finom aromája, mivel a pép gyenge szúróssága nem igényli más élelmiszerek gyors lefoglalását. Most megfontoljuk a keserédes paprikát hozó fajták fényképét és leírását.
Chilei meleg
Egy nagyon korai termés érett termést eredményez 75 nappal a csírázás után. A fajtát nyílt és zárt termesztésre szánják. A kúp alakú hüvelyek 20 cm hosszúságúra nőnek, a pép erős aromával és édes-fűszeres utóízzel rendelkezik. A friss hüvelyeket ízesítőként használják az első és a második fogáshoz. A porított fűszerezés szárított gyümölcsökből készül.
Elefánt orrmány
Közepesen érő keserédes paprikafajta, amely a csírázás után 140 nappal arat. A kúp alakú hüvelyek kissé íveltek, hasonlítanak az elefánt törzsére, innen a név. A borsok maximális hossza eléri a 19 cm-t, a vastagság valamivel több, mint 3 cm. Az érett hüvely tömege körülbelül 25 g. Az édes-éles pép érett állapotában fehérről vörösre változik. A fajta jól bizonyította magát, ha a távol-keleti régióban termesztik. A termés magas termékenysége 5-22 t / ha paprikaszüret megszerzését teszi lehetővé.
korona
Az ínyencek e fajta gyümölcsét tartják a legillatosabbnak és legfinomabbnak. Ha megtörjük a borsok pépét, érezni lehet az alma-paprika keverék finom aromáját. A paprikát salátákhoz, valamint gyümölcsök és húsok töltelékéhez használják. A pép szúróssága olyan alacsony, hogy a zöldség egyszerűen falatozás nélkül fogyasztható. A kultúra igénytelen a növekedési feltételekkel szemben. A nedvesség, a hő, a hideg hiánya vagy feleslege nem befolyásolja a hozamot. A növény nyitott és zárt terepen, sőt egy virágcserép ablakán is meghozza gyümölcsét.
Különböző paprika szín, cél, méret szerint
A csípős paprika gyümölcsei nemcsak hasznosak, de gyönyörűek is. A termést üvegházban, ablakon vagy erkélyen lehet termeszteni beltéri virágok helyett. Miután felvette a különböző színű és alakú gyümölcsökkel rendelkező fajtákat, gyönyörű virágágyást kap, sőt egyes fajták hüvelyei alkalmasak lehetnek pácolásra is. Most megpróbáljuk röviden megvizsgálni, hogy a szokatlan gyümölcsű keserű paprikát a kertészek szeretik.
Sárga termésű fajták
Hagyományosan a keserű paprikát használják vörös színnel való látásra. Vannak azonban olyan fajták, amelyek sárga gyümölcsöt teremnek.
Magyar sárga
A korai érésű növény még az ablak melletti virágcserépben is jó termést eredményez. A növény nem fél a hidegtől. A hüvelyek csak az érés kezdeti szakaszában sárgulnak meg, majd pirosodnak. Egy hüvely átlagos tömege kb. 65 g, a pép kissé fűszeres, édeskés paprikás utóízzel.
Jamaicai sárga
A gyümölcs alakja hasonlít a sárgára harang... Leggyakrabban a kultúrát a ház kertjének vagy ablakának díszítéseként termesztik. A paprika sűrű, vastag pépű, enyhén keserű utóízzel. Csípős paprika csak mag. Leggyakrabban a zöldséget fűszerként használják a megőrzéshez.
A legjobb fajta pácoláshoz
Furcsa módon, de a csípős paprika gyümölcse savanyúsághoz megy. A sok vitamint tartalmazó konzerv hüvely sok fogást fűszerez. Ami a fajtákat illeti, szinte mindegyik megőrzésre alkalmas. A legalkalmasabb pácolási fajta azonban a "Tsitsak".
Tsitsak
A fajtát népi jellegűnek tartják. A paprika még az örmény sózási receptnek is köszönhetően kapta a nevét. Egy erőteljes bokor körülbelül 0,8 m magas. A hüvely érése körülbelül 110 nappal a mag csírázása után kezdődik. A kultúra a szabadban és a beltérben való termesztésre alkalmas. Az éles hegyű kúpos hüvelyek legfeljebb 23 cm hosszúra nőnek. Éréskor a világoszöld hús vörösre változik. A zöldség fő célja a pácolás.
A videón látható a Tsitsak sózott csípős paprika:
Kis paprika
Sokan szeretnek kicsi lenni keserű pirospaprika az ablakpárkányon. Először is kényelmes, ha mindig kéznél van a friss fűszerezés. Másodszor, egy gyönyörűen kialakított bokor a szobát nem rosszabbul díszíti, mint egy beltéri virág.
Indián nyár
Dekoratív nagyon kicsi bokor, sűrűn borított kis levelekkel. Az oldalhajtások folyamatosan nőnek a szárból, így a növény pompa. A hónaljban lévő levelek egy vagy két lila vagy fehér virágot alkotnak. A fajta meglepetést okoz a gyümölcs dekorativitásával. A borsok különböző formákban nőnek - a gömbtől a kúposig. A pép színének nagy a színpalettája: piros, lila, sárga, fehér stb. A növény igénytelen gondozása. A bors magja nagyon csípős, fűszerezésre szolgál.
Korall
A kultúra meghozza a dekoratív pirospaprika közepesen korai gyümölcsét. A bokrok 0,6 m magasságig nőnek a nyitott ágyakban. Az ablakpárkányon magasságuk általában nem haladja meg a 40 cm-t.A borsszemek alakja 30 mm átmérőjű kis golyókra emlékeztet. Néha ellaposodnak. 1 m-enként legfeljebb 6 növényt ültetnek a kertbe2... A húsos hús erős borsos csípősséggel rendelkezik.
Lila paprika
A gyümölcs szokatlan színe közül meg lehet különböztetni a lila csípős paprikát. A gyönyörű bokrok dekoratív dekorációként szolgálnak minden kerti ágyhoz.
Lila golyó
Ezt a fajtát feltűnő képviselőnek tekintik lila paprika... A termés a csemete csírázása után 130 nappal következik be. A növény legfeljebb 0,7 m magasra nő, gyönyörű zöld levelekkel, lila árnyalattal borítva. A gyümölcs golyó alakú alakja az érés kezdeti szakaszában vörös húsú. Érésükkor a borsszemek lilává válnak. A nagyon kicsi gyümölcsök súlya csak 5 g, ugyanakkor húsos pépük van, 5 mm vastag. A zöldség íze nagyon fűszeres.
Következtetés
A videó a keserű paprika legjobb fajtáiról szól:
Ebben a cikkben megpróbáltuk bemutatni a keserű paprika legjobb és legérdekesebb fajtáit. Lehet, hogy az egyik zöldségtermesztő egy ilyen terméssel szeretné díszíteni a kertjét, és ugyanakkor hasznos zöldség termését kapná.
