Salátaóra az új évhez: 12 lépésenkénti recept fotókkal, videókkal

Saláta újévi órát az ünnepi asztal nélkülözhetetlen tulajdonságának tekintik. Fő jellemzője a bonyolult megjelenés. Valójában a saláta elkészítése nem igényel sok időt. Számos receptlehetőség áll rendelkezésre, sokféle összetevő felhasználásával.

Hogyan készítsünk egy salátát újévi órát

A saláta készítése újévi óra formájában nem olyan problémás, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Az edényt az ünnepi asztal közepére teszik. Ez egyfajta megszemélyesítése az ünnepélyes harangjátékoknak. A rögtönzött óra mutatói szimbolikusan a 12-es számra mutatnak.

A saláta elkészítéséhez az újévi óra a mindenki számára elérhető alapanyagokat használja. Az étel főtt csirkefilé alapú. Néhány recept füstölt terméket használ. Ez a salátának különleges pikantériát ad. A szükséges összetevők tartalmazzák a tojást, a reszelt sajtot és a főtt sárgarépát is. Az összetevőket rétegekben helyezzük el. Mindegyiket majonézes mártással vagy tejföllel kenjük. Főtt sárgarépából kivágott újévi figurákkal díszített.

Forraljuk fel a zöldségeket hámozás nélkül. Forralás után teljesen lehűlnek, majd reszelővel összetörik. A csirkefilét vagy a mellet el kell távolítani a bőrről. A saláta tetejére kenj reszelt sajtot. Bármilyen növényzet dekorációként használható. A tetején tetszés szerint majonézzel fedjük le.

Klasszikus saláta recept újévi óra

A leggyakoribb a hagyományos recept. Elkészítése nagyon kevés időbe telik. Ízét tekintve azonban semmiképpen sem alacsonyabb az étel egyéb variációinál.

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 5 közepes burgonya;
• 300 g sonka;
• 2 savanyított uborka;
• 1 doboz zöldborsó;
• 1 sárgarépa;
• majonéz, só, bors és gyógynövények - szemenként.

Recept:

1. A zöldségeket és a tojásokat megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk.
2. Vágjon savanyúságot, sonkát és burgonyát egyenletes négyzetekre.
3. A tojásokat sárgájára és fehérjére osztják. Ez utóbbiak kockákká alakulnak.
4. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük, és hozzáadjuk a borsót.
5. Fűszerezzük a salátát, ha szükséges, adjunk hozzá borsot és sót. Ezután egy lapos, kivehető oldalú lapra helyezzük.
6. Tetejét reszelt sárgája és gyógynövényei díszítik. Aztán lefektették a számokat az órára, főtt sárgarépából vágva.

A számokat kedvenc mártással is le lehet rajzolni.

Saláta újévi óra csirkével és sajttal

Alkatrészek:

• 2 burgonya;
• 500 g sampinyonval;
• 100 g kemény sajt;
• 200 g csirkemell;
• 3 tojás;
• 1 sárgarépa;
• majonéz és só ízlés szerint.
• egy csomó zöld.

Főzés lépései:

1. A gombákat folyó víz alatt mossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Miután a szitával megszabadult a felesleges folyadéktól, 15 percig sütjük.
2. Forraljuk fel a tojást, a csirkemellet és a zöldségeket, amíg főznek.
3. Első rétegként reszelt burgonyát tegyen egy tányérra.
4. A csirkemellet hosszanti darabokra vágjuk, és a második rétegbe helyezzük.
5. A következő réteg a sült gomba.
6. A reszelőn összetört tojásokat szétterítik az edényben.
7. A tetejére reszelt sajtot öntünk. Minden szépen ki van egyenlítve. Minden réteget majonézzel kell bekenni.
8. A főtt sárgarépából kivágják a számokat, és a megfelelő sorrendbe teszik. Az újévi óra mutatói ugyanezt teszik.

Az emberek harangjátéknak nevezték a szokatlanul díszített salátát.

Saláta újévi óra füstölt csirkével

A füstölt csirke hozzáadásának köszönhetően az újévi saláta kielégítőbb és aromásabb. Célszerű elválasztani a bőrt a hústól, de főzheti vele az ételt.

Alkatrészek:

• 1 füstölt mell
• 1 doboz kukorica;
• 200 g kemény sajt;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3 tojás;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel felöntjük.
2. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. Tegye egy tányérra az első rétegben.
3. Tegye a tetejére az apróra vágott csirkemellet és az apróra vágott hagymát.
4. Dörzsölje a sárgáját egy finom reszelőre, és szórja meg a salátán. A tetejére kukoricát helyeznek.
5. A reszelt sajtot összekeverjük egy kevés majonézzel. A kapott tömeg lesz a végső réteg. Az edény minden rétegén szószt kell bevonni.
6. Az újévi számlap tojásfehérjéből és sárgarépából áll.

Fokhagymát adhat a sajt-majonéz keverékhez

Salátaóra koreai sárgarépával

A koreai sárgarépával készült saláta újévi óra fő jellemzője a jellegzetes fűszeresség.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 150 g koreai sárgarépa;
• 150 g kemény sajt;
• 1 sárgarépa;
• 300 g csirkefilé;
• zöld hagyma, majonéz - ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. A filét, a tojást és a sárgarépát felforralják.
2. A húst apró darabokra vágjuk. A sajtot reszelő segítségével összetörjük.
3. A tojásokat alkotó részeikre osztják. A fehéreket lereszeljük, a sárgáját villával megpuhítjuk.
4. Az első rétegben fektesse le a csirkefilét. Tetejét majonézzel kenjük meg.
5. A második réteget koreai nyelven terjeszti a sárgarépa. A tetején majonézes mártás is található.
6. Ugyanígy rakjon ki egy réteg sárgáját és sajtot. Végül a fehérjék illeszkednek a salátához.
7. A tárcsát sárgarépával és zölddel ábrázolják. Ebben az esetben megmutathatja a fantáziáját.

Az edény minden rétegét gondosan be kell taposni.

Saláta órák kolbásszal és gombával

Alkatrészek:

• 1 doboz konzerv gomba;
• 3 tojás;
• 200 g füstölt kolbász;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• egy csomó petrezselyem;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. A kolbászokat kockákra vágják és óvatosan egy tányérra fektetik.
2. A tetejére kenjük a sampinyonkat, utána majonézzel letakarva.
3. A megfőtt sárgáját és a hagymát finom reszelőn apróra vágjuk, majd egy harmadik rétegben elosztjuk. Ennyi idő alatt köré kell formálnia az edényt, vagy kivehető oldalakat kell használnia.
4. A következő réteg a reszelt sajt.
5. Aprított fehérjével van bevonva.
6. Az edényt 12 szelet főtt sárgarépa díszíti. Mindegyiken majonézes szósz segítségével rajzolják ki az újévi számlap számát.

Tálalás előtt a salátát több órán át hűtőszekrényben kell tartani.

Újévi salátaóra avokádóval

Az avokádó az újév óráinak finom és szokatlan ízt ad a salátának. Ezenkívül sok egészséges összetevőt tartalmaz.

Hozzávalók:

• 2 paprika;
• 200 g kemény sajt;
• 3 paradicsom;
• 2 avokádó;
• 4 tojás;
• tojásfehérje és zöldborsó - díszítésre;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. Vágjon borsot, avokádót és paradicsomot hosszú szeletekre.
2. A sajtot durva reszelő segítségével összetörjük.
3. Az első rétegben tegyen egy paradicsomot egy tányérra, utána majonézzel bekenjük.
4. A tetejére egy réteg paprikát helyeznek, majd egy avokádót. A végén tegye a sajtmasszát.
5. A saláta felületét finomra vágott fehérje borítja.
6. A borsóból és a sárgarépából díszet készítenek újévi számlap formájában.

Borsó, lehetőleg megbízható gyártók vevője

Újévi saláta tőkemájjal

Alkatrészek:

• 3 burgonya;
• 3 pácolt uborka;
• 2 doboz tőkehal;
• 5 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 150 g sajttermék;
• 1 hagyma;
• zöldborsó és olajbogyó díszítésre;
• majonéz ízlés szerint.

Recept:

1. A májat villával pépes állapotba gyúrják.
2. Forraljuk fel a burgonyát, a tojást és a sárgarépát. Ezután a termékeket reszelőn őrlik. A fehérjét elválasztják a sárgájától.
3. Az uborkát és a hagymát kockákra vágjuk.
4. Minden komponenst egy mély lemezbe keverünk. A tetejére tojásfehérjét szórunk.
5. A borsót és az olajbogyót használják az újévi számlap kialakítására.

Az edény felületén lévő számok lehetnek arabok vagy római számok

Hal saláta újévi óra

Leggyakrabban a hal saláta újévi órát tonhalból készítik. De ennek hiányában bármilyen más konzervet is használhat.

Hozzávalók:

• 3 burgonya;
• 2 uborka;
• 200 g kemény sajt;
• 1 doboz kukorica;
• 1 sárgarépa;
• 2 doboz tonhal;
• 5 tojás;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés folyamata:

1. A tonhalkonzervekből vizet engednek le, majd a pépet villával megpuhítják.
2. A tojásokat és a burgonyát kihűtés után felforralják és meghámozzák.
3. Vágja a zöldségeket és a tojásokat kis kockákra. A sajtot reszelőn apróra vágjuk.
4. Minden komponenst összekeverünk és fűszerezünk. Tegye a salátát egy lapos tányérra, és formáljon belőle egy kört. Megszórjuk a fehérje forgácsát a tetején.
5. A tárcsaosztások sárgarépából készülnek. Az óradísz zöldhagymából van kialakítva.

Az újévi hangulat megteremtése érdekében a fenyőágak tányérra helyezhetők.

Saláta óra újévhez marhahússal

Hozzávalók:

• 3 burgonya;
• 150 g pácolt gomba;
• 300 g marhahús;
• 4 sárgarépa;
• 150 g sajt;
• 3 tojás;
• 1 hagyma;
• majonéz ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. Forraljuk a marhahúst, a zöldségeket és a tojásokat, amíg főznek.
2. Őrölje le a burgonyát és tegye az első rétegbe. Finoman apróra vágott hagymát helyezünk rá.
3. Ezután a gombákat elosztják.
4. Tegye a tetejére reszelt sárgarépát, majd kockákra vágott marhahúst.
5. A fehérjét és a sárgáját finomra őrlik, és elterítik a saláta felületén. Fektessen egy másik húsréteget a tetejére.
6. Minden réteg majonézzel van bevonva. Ezután megszórjuk sajtmasszával.
7. A sárgarépát és a zöldet egy rögtönzött újévi óra létrehozására használják.

Az étel aprításához nem reszelőt, hanem kést használhat

Újévi saláta recept Óra rákpálcákkal

Alkatrészek:

• 3 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 200 g rákpálca;
• 3 burgonya;
• majonézes mártás - ízlés szerint;
• zöldhagymát.

Recept:

1. A fokhagymát megpucoljuk és pépesre törjük. Ezután majonézhez adják.
2. A zöldségeket kockákra vágjuk. A rákpálcákat gyűrűkkel aprítják fel. Daráljon sajtot és tojást.
3. Az alapanyagokat egy mély salátatálba keverjük, és majonézes mártással ízesítjük. Ezután az edényt hűtőbe tesszük.
4. Pár óra múlva kiveszik a tartályt. A tetejére kenjünk még egy réteg reszelt sajtot.
5. A felszínen lévő zöldhagymából újévi számlap készül.

Az edényt egy lapos vagy süllyesztett tartályban szolgálják fel az asztalon.

Saláta szilveszteri óra répával

A répa használata miatt az étel megkapja a jellegzetes színét. Ez teszi érdekesebbé és zamatosabbá.

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 3 répa;
• 150 g pácolt gomba;
• 200 g kemény sajt;
• 2 sárgarépa;
• 50 g dió;
• olajbogyó, majonéz és céklalé - szemenként.

Főzés lépései:

1. Forraljuk a zöldségeket főzésig és hűtsük le. Ezután durva reszelőre dörzsölik őket.
2. A tojásokat keményre főzik, meghámozzák és kockákra vágják.
3. A sajtterméket és a gombákat önkényesen aprítják fel.
4. Minden összetevőt összekeverünk és majonézzel ízesítünk. A kapott keverékből kör keletkezik.
5. Dekorációként a céklalével színezett majonézes mártást használják. Az órák számai majonézből készülnek.

Célszerű a répát előre megfőzni, mivel elkészítése 1,5-2 órát vesz igénybe

Saláta recept újévi óra olvasztott sajttal

Az ömlesztett sajt különös finom ízt ad a salátának. A főzési folyamat során abszolút bármilyen márkájú terméket használhat. A lényeg, hogy előre tanulmányozzuk a lejárati dátumot.

Alkatrészek:

• 300 g csirkefilé;
• 100 g dió;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 150 g aszalt szilva;
• 5 főtt tojás;
• 100 ml majonézes szósz.

Az aszalt szilvát célszerű előre beáztatni.

Recept:

1. A filét 20-30 percig forraljuk. Lehűlés után kockákra vágjuk.
2. Az aszalt szilvát apróra vágjuk.
3. A diót egy turmixgépbe merítve aprítsa fel.
4. A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától. Mindkettőt finom reszelőn összetörik. Ugyanezt tegye a sajttal is.
5. Tegyen filét egy lapos tányér aljára. Fektessen egy réteg reszelt sárgáját a tetejére.
6. A következő lépés az aszalt szilva tányérra helyezése.
7. A reszelt olvasztott sajtot gondosan elosztjuk rajta. Szórjunk diót a tetejére.
8. Az utolsó szakasz a reszelt fehérjék kibontakozása. Az edény minden rétegét majonézzel kenjük meg.
9. A felület egy főtt sárgarépából készült órát ábrázol.

Következtetés

Az újévi saláta remek lehetőség az ünnepi asztal díszítésére. Képes lesz megteremteni a megfelelő légkört és kielégíteni minden ínyenc igényeit. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, be kell tartania a felhasznált összetevők arányát.

Ajánlott bejegyzések

Sózott páfránysaláta: 12 recept fényképekkel

Hogyan főzzünk sós bracken páfrányt otthon

Lazac tatár avokádóval

Avokádó quinoa receptek

Törött uborka: receptek kínai saláták készítéséhez

Laskagomba saláta: egyszerű receptek fényképekkel minden napra és télre

Készítmények cukkiniből, uborkából és paradicsomból télire: receptek saláták konzerválására

Pácolt tejgomba saláták: receptek az ünnepi asztalra és minden napra

Saláta kúpok mandulával: 14 recept fényképekkel