Házi viburnumból öntés: recept

Ez a növény az év bármely szakában gyönyörű. A virágzó Viburnum nagyon hatékony, és sokáig virágzik. Még a bogyók érése idején is jó, teljesen fényes rubinfürtökkel borítva, amelyek télen is a bokrokon lógnak. A madarak nagyon kedvelik a viburnumot. És nem ok nélkül, mivel a szépség korántsem az egyetlen előnye. Ebben a növényben minden gyógyhatású - a kérgétől a bogyókig.

Az embereket már régóta kezelik. Ez a megfizethető gyógyszer számos betegség esetén hatékony. Segíteni fog a következő problémák kezelésében:

  • magas vérnyomás;
  • gyomorhurut és gyomorfekély;
  • magas vércukorszint;
  • a belső szervek különböző gyulladásai;
  • bőrproblémák;
  • vesebetegség;
  • a szív- és érrendszer, valamint a légzőrendszer betegségei;
  • hajlam az erek vérzésére;
  • elalvási nehézségek, fáradtság, neurózisok.

Egyetértek, a lista nagyon lenyűgöző. Egy bogyóval mindenki jól áll, de sokáig nem lehet tartósítani. De készíthet hasznos tinktúrát vagy likőrt.

Figyelem! A viburnum-kezelés megkezdése előtt feltétlenül konzultáljon orvosával. Egyes betegségek esetén ellenjavallt.

Nos, azoknak, akiknek ez megfelel - receptek, amelyek szerint az otthoni guelder-rózsa likőr könnyen és egyszerűen elkészül.

Távoli őseinket az e recept szerint készített töltelékkel kezeltük. A lehetséges betegségek megelőzésére is jó volt.

Hagyományos Kalinovka

Korábban a holdfényt használták előállításához, most a viburnum likőrt vodkával vagy alkohollal készítik.

Hozzávalók:

  • 2 kg bogyó;
  • liter alkohol;
  • 200 g cukor.

A Viburnum bogyókat a legjobban betakarítani néhány fagy után. Édesebbek lesznek, a keserűség csökken, a puha bogyó pedig könnyebben adja a levét. Az összegyűjtött bogyókat eltávolítjuk a fésűkről, megtöröljük őket a szennyeződésektől.

Tanács! A bogyókat nem lehet mosni - természetes élesztőt tartalmaznak, amely felelős az erjedési folyamatért.

Öntsük egy kicsit a bogyókat, megszórva őket cukorral. Engedni kell a levét. Hadd tévedjenek két napig.

Figyelem! Az edény tartalmát 4 óránként keverni kell.

A palackba, amelyben a likőrt készítik, tegye a bogyókat, töltse fel őket alkohollal vagy vodkával, tegye sötét helyre.

3 naponta a folyékony frakciót külön edénybe kell önteni, ahol egy napig állni kell. Ez idő alatt a palackban lévő bogyókat párszor össze kell keverni. 24 óra múlva öntsük vissza a likőr folyékony részét.

Tanács! Naponta rázza fel a töltőpalackot.

Körülbelül másfél hónapig tart az infúzió. Ezután szűrheti a likőrt, vagy nem, de nagyon jó bogyószirupot adni hozzá. Finomabb lesz és gazdag bogyós ízt kap. Most gyógyszerként vagy csak erős alkoholos italként használható.

Kalina likőr

Ahhoz, hogy a kész terméket e recept szerint kapja meg, türelmesnek kell lennie, mert hosszú időbe telik ragaszkodni a guelder-rózsa töltelékhez - legalább 4 hónap. De a legjobb minőséget hét hónapos infúzió után érik el. A receptnek nincsenek szigorú arányai. Mindent szemmel végzünk.

A bogyókat megmossuk és 3 literes edénybe öntjük, 1/3-ig nem érjük el a tetejét. A térfogat többi részének cukornak kell lennie. Alkoholt öntünk - mennyi kerül bele. Jobb, ha tiszta alkohol, de használhatsz vodkát is.

Figyelem! Nagyon szorosan zárja le az üveget, hogy az alkohol ne párologjon el.

A likőrt sötétben kell beadnia.Amikor az ital érési ideje lejárt, engedje le a likőrt, nyomja oda a bogyókat, és ízlés szerint adjon hozzá cukorszirupot.

Viburnum püréből öntés

Az ital elkészítésének arányai: 1 rész bogyós püré, ugyanannyi cukor és kétszer több alkohol. A bogyókat szétválogatjuk, eltávolítjuk a gerincekről, húsdarálóval vagy turmixgéppel ledaráljuk, majd további szitán átdörzsöljük. A bogyóspürét egy infúziós edénybe terítjük, hozzáadunk ugyanannyi tömegű cukrot és öntsünk hozzá kétszer több alkoholt.

Tanács! Annak érdekében, hogy ne tévedjen, jobb megmérni a bogyós pürét.

Infundálja a likőrt sötét és hűvös helyen körülbelül egy hónapig. Ezen időszak után az öntést szűrjük. Kívánt esetben az ital forralt vízzel hígítható.

Viburnum likőr mézzel

A következő receptben a viburnumot a mézzel kombinálják, ami fokozza gyógyító tulajdonságait.

Az ilyen likőr elkészítésének arányai rendkívül egyszerűek. Egyforma mennyiségű mézet, bogyót és alkoholt kell bevennie. A mézzel feldobott viburnum gyümölcsöket 24 órán át kell tartani. Ezután alkohollal kell önteni őket. Ragaszkodjon pár hétig.

A Viburnum likőr különösen jó asztma és megfázás kezelésére. Csökkenti a rohamok kockázatát és megakadályozza a megfázást. Ha magas vérnyomásban, fekélyekben vagy gyomorhurutban szenved, egy ilyen tinktúra jelentősen megkönnyítheti az állapotot.

Viburnumból öntés citrommal és mézzel

Ha citromhéjat ad a likőrhöz, citrusos ízt kap.

0,5 liter vodkához szüksége lesz:

  • bogyók - 300g;
  • méz vagy cukor - 150 g;
  • egy citrom héja;
  • víz - egy pohár.

Az elkészített bogyókat úgy nyomja meg, hogy képződjön a lé. Ha cukrot használ, akkor szirupot és vizet kell főznie belőle. Forraljuk körülbelül 5 percig, óvatosan távolítsuk el a fehér habot.

A méz használatakor jobb, ha egyszerűen forralt vízzel hígítjuk, mivel a hőkezelés gyengíti gyógyászati ​​tulajdonságait.

Keverje össze a zúzott bogyókat és a mézet vagy a cukorszirupot. Citrom. A legkisebb reszelővel óvatosan távolítsa el róla a sárga bőrt - a héjat.

Figyelem! A belső fehér héj nem kerülhet a likőrbe, ez ronthatja a leendő ital ízét.

Hozzáadás ehhez: viburnum cukorral héja és adj hozzá vodkát. Ragaszkodnia kell a jövőbeli likőrhöz melegben és sötétben.

Naponta rázza fel a tinktúrás üveget, hogy javítsa az ital ízét.

2 hét múlva üríthető és palackokban tárolásra küldhető.

Viburnumból öntött homoktövis

A következő receptben két nagyon hasznos bogyó találkozott egyszerre: a homoktövis és a viburnum. A fűszerek hozzáadása csak fokozza a gyógyító hatást. Ehhez az italhoz friss és fagyasztott, sőt szárított bogyók is alkalmasak.

Hozzávalók:

  • száraz viburnum bogyók - 1 csésze, friss vagy fagyasztott - 2 csésze;
  • homoktövis - 1 pohár;
  • 3 szegfű rügy;
  • egy teáskanál rózsaszín és fekete bors;
  • 2 csillagánizs csillag;
  • méz vagy cukor - 100 g;
  • vodka vagy alkohol - 2,5 liter.

A bogyókat kissé megőröljük cukorral vagy mézzel. Hagyja a keveréket melegen 6-7 órán át állni. Átöntjük egy üvegbe, hozzáadjuk az összes fűszert és felöntjük alkohollal. A legjobb az alkoholt dörzsölni.

Figyelem! A rózsaszín és a fekete borsot nem ajánlott szegfűborssal helyettesíteni.

Az infúzió ideje attól függ, hogy melyik bogyót használták: frisshez másfél hónap elegendő, szárazhoz háromnál többre van szükség.

Rázza meg az üveget naponta párszor.

3 naponta leürítjük a tinktúra folyékony részét és egy napig tartjuk, a maradék bogyókat össze kell keverni. Öregedés után öntsük vissza a folyadékot.

Eredmények

A Viburnum töltelék erős és ízletes természetes ital. De fő cselekvése gyógyító. Általában naponta kétszer egy evőkanálban veszik be.

Megjegyzések (1)
  1. lehetséges-e viburnum áfonya vörös áfonya feijoa citrom gyömbér mindent összekeverni a vodkával egyszerre

    2017.11.11., 07:11
    orrszarvú
Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés