Borscs öltözködés télire répa nélkül

Sok, sürgető problémákkal terhelt embernek nincs ideje elkészíteni az első tanfolyamot, mivel ez hosszú folyamat. De ha előzetesen gondoskodik róla, és olyan hasznos tartósítást készít elő, mint például a cékla beöltözése a répa nélkül a téli időszakra, akkor a téli időszakban kiváló ízű és felülmúlhatatlan aromájú borzot élvezhet, amely teljes mértékben a borscsöntet helyes elkészítésétől függ. cékla.

Cékla nélküli borscsöntet főzésének szabályai

Személyes idejének megtakarítása érdekében minden háziasszonynak készleten kell lennie több receptet répa nélküli öntethez az első fogásokhoz. Néhány ilyen télire alkalmas tartósítás lehetővé teszi, hogy kevesebb időt töltsön a konyhában. Ízletes, illatos öntet elkészítéséhez először meg kell ismerkednie a tapasztalt háziasszonyok ajánlásaival, amelyeket több éve tartósítanak:

1. A kaliforniai paprika a borscsöntés opcionális összetevője. De vele gazdagabb és étvágygerjesztőbb lesz, különösen, ha többszínű fajtákat használ.
2. Paradicsom helyett adhat ketchupot vagy adjikát, így a munkadarab éles és szokatlan lesz.
3. A folyamat megkönnyítése érdekében használhat multicookert. Az összetevők receptje és összetétele nem különbözik a szokásos módszertől.
4. A különféle ízek érdekében hozzáadhat zöldeket. A borscs ilyen készítménye nagyon vonzónak tűnik, és télen nyitva, csodálatos friss illatot terjeszt az egész házban.

Az ilyen egyszerű titkok ismeretében kiváló eredményt érhet el, amely felülmúl minden éttermi ételt.

A borscs öltözés klasszikus receptje télire répa nélkül

Sok háziasszony úgy véli, hogy a télire való répa nélküli öltözködésnek minimális mennyiségű ételt kell tartalmaznia. A klasszikus recept csak két összetevő használatát javasolja, minden fűszer, fűszer hozzáadható, a saját ízlési preferenciáira összpontosítva. Remek öntet a téli leveshez répa, káposzta tekercs, pörkölt, káposzta és még zab nélkül.

Összetétel összetétele:

• 1 kg paradicsom;
• 2-4 db. kaliforniai paprika.

Hogyan készítsünk receptet céklát nélkül céklához:

1. Vegyünk egy háromliteres edényt, sterilizáljuk gőzzel, vagy használjunk mikrohullámú sütőt.
2. Távolítsa el a szárat a megmosott paradicsomról, vágja nagy darabokra, majd darálta darálókkal a gyümölcsöket, így kapva a paradicsomlevet.
3. Engedje le a kapott folyadékot egy fazékba, és forralja 20 percig.
4. Mossuk meg a borsot, távolítsuk el a magokat, aprítsuk apró kockákra.
5. Miután a paradicsomlé hab leülepedett, óvatosan merítse az elkészített borsot.
6. Forraljuk 10 percig, majd küldjük előre sterilizált üvegekbe, és fedővel zárjuk le.

Télire a céklaöltözés cékla nélkül, paradicsommal és kaliforniai paprikával

Ha belegondolunk a nyári és a téli borscs közötti különbségbe, akkor azonnal összehasonlíthatatlan aroma jut eszembe, amely a meleg évszakban a konyhán terjed.Annak érdekében, hogy télen érezze ezt a kellemes aromát a helyiségben, jobb, ha maga készít egy finom öntetet a borzsnak, és ezáltal télen biztosítja étrendjét hasznos anyagokkal.

Összetevők:

• 8 kg paradicsom;
• 2 kg bolgár bors;
• Szegfű 3 virágzata;
• 5 darab. babérlevél;
• 1 fokhagyma;
• 50 ml napraforgóolaj;
• 1 evőkanál. l. ecet;
• só, cukor ízlés szerint.

A recept a következő eljárást feltételezi:

1. Őrölje le a paradicsom gyümölcsét turmixgéppel.
2. Vágja a paprikát kis kockákra.
3. Öntsön olajat egy mély tartályba, melegítse fel, adjon hozzá fokhagymát, borsot és paradicsomot, amelyet egy sajtón áthaladtak.
4. Tartsa a tűzhelyen, lassú tűzön kapcsolva, 10 percig, adjon hozzá minden fűszert.
5. Forraljuk fel a masszát, tegyük üvegekbe és zárjuk le.

Lépésenkénti recept:

Recept a borscs öntettel télire cékla nélkül fokhagymával

Figyelemre méltó, hogy a borscs ilyen finom és aromás öltözete nemcsak az első fogások készítéséhez tökéletes, hanem a pörköltekhez, a pörköltekhez és más ételekhez is. Független termékként is használható. Az étkezési asztalra ajánlott külön tartályba helyezni az ilyen tartósítást, hogy mindenkinek joga legyen eldönteni, mi számára jobb, ha répa nélkül alkalmazza a borsch öntetet.

Szükséges összetevők:

• 600 g bolgár bors;
• 600 g sárgarépa;
• 600 g hagyma;
• 1 kg paradicsom;
• 1 kg káposzta;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1 evőkanál. l. só;
• 3-4 st. l. paradicsom szósz;
• 1 fokhagyma;
• 100 ml olaj;
• 5 evőkanál. l. ecet;
• ízlés szerint zöldek.

Répamentes borscs öntet elkészítése a recept szerint:

1. Az összes zöldséget megmossa és meghámozza. Apróra vágjuk a paradicsomot apró szeletek, hagyma - gyűrűk vagy félgyűrűk, bors - kockák formájában, apróra vágjuk a sárgarépát reszelő segítségével, apróra vágjuk a káposztát.
2. Keverjük össze a hagymát, a sárgarépát, a paradicsomot és a paprikát olajjal, és egy serpenyőben 40 percig sütjük.
3. Sózzuk, édesítsük, adjunk hozzá káposztát, gyógynövényeket és apróra vágott fokhagymát.
4. 20 perc elteltével ossza szét a késztermékeket a bankokkal.

Borscs fűszerezés télire cékla nélkül babkal

Ez az érdekes téli felkészülés jelentősen időt takarít meg a jövőben, és kiváló kiegészítője lesz sok más ételhez. Mint kiderült, répa nélkül könnyen megteheti. Ehhez a következőkre van szükséged:

• 1,5 kg sárgarépa;
• 1,5 kg bab;
• 5 kg paradicsom;
• 1 kg hagyma;
• 1 kg bors;
• 4 evőkanál. l. só;
• 500 ml napraforgóolaj;
• 125 ml ecet;
• ízlés szerint zöldek.

A recept a cékla nélküli cékla elkészítéséhez a recept szerint:

1. Készítse elő a zöldségeket mosással és hámozással, aprítsa fel a hagymát és a paprikát apró kockákra.
2. Vigye át a paradicsomot egy facsarón, durvára reszelje le a sárgarépát.
3. Forraljuk fel a babot, és keverjük össze az összes többi zöldséggel.
4. Ízesítsük ecettel, öntsünk olajat, adjunk hozzá sót, főzzük körülbelül egy órán át.
5. Öntsünk zöldeket és öntsük üvegekbe, parafába.

Betakarítás télire télire cékla nélkül gyógynövényekkel

A nagy mennyiségű só miatt a tartósítást sokáig tároljuk, annak ellenére, hogy nincs hőkezelési folyamat. Ez a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a termékek összes hasznos tulajdonságát.

Összetevők:

• 250 g paradicsom;
• 250 g hagyma;
• 250 g sárgarépa;
• 250 g bors;
• 50 g petrezselyem, kapor;
• 200 g só.

Recept lépésről lépésre:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát, és durva reszelővel reszeljük le a zöldséget, a hagymát kockákra, borsot és paradicsomot csíkokra vágjuk.
2. Kombinálja az összes zöldséget és apróra vágott zöldet egy edénybe, fedje le sóval, keverje össze nagyon óvatosan, és hagyja néhány percig ázni.
3. Öntsük a masszát steril üvegekbe, zárjuk le a fedelet.

Borscs öntettel télire cékla nélkül zellerrel

Jobb, ha a télire azonnal bezárjuk a cékla nélküli borscs öntettel ellátott dobozok maximális számát, mivel nagyon gyorsan elköltözik mind az első, mind a második fogás elkészítésére.

Bevásárló lista:

• 3 kg paradicsom;
• 2 kg bolgár bors;
• 300 g hagyma;
• 1 fokhagyma;
• 800 g zeller;
• 100 ml napraforgóolaj;
• 50 ml ecet;
• só, fűszerek, cukor.

Recept főzéshez a borscs zellerrel:

1. A paradicsomot turmixgéppel őrölje meg, a paprikát kockákra vágja, a hagymát karikákra aprítsa.
2. Kombinálja az összes zöldséget fokhagymával, amelyet előzőleg préselt át, és apróra vágott zellert.
3. Fűszerezzük olajjal, fűszerekkel, főzzük forrásig, és tartsuk további 30 percig.
4. Adjunk hozzá ecetet, és sterilizáljuk az üvegekbe.

Hogyan készítsünk öntetet a cékla nélküli céklához télire ecettel

Az egyik legérdekesebb és étvágygerjesztő előkészület a télre a cékla nélküli borscs ecettel történő ízesítése. Egy ilyen fűszerezés jelentősen megtakarítja az időt télen az első fogás elkészítésekor, mivel nincs szükség minden alkalommal sütésre. Az ecet hozzáadása pedig elősegíti a megőrzés eltarthatóságának meghosszabbítását.

A recept szükséges összetevői:

• 300 g sárgarépa;
• 200 g hagyma;
• 1 kg paradicsom;
• 1 kg káposzta;
• 50 g bors;
• 2 teáskanál ecet;
• 2 teáskanál Szahara;
• 4 teáskanál só.

Kézműves recept:

1. Őrölje le a paradicsomot egy turmixgép segítségével. Távolítsa el a magokat a borsból, a szárból és vágja csík formájában. A káposztát apróra vágjuk, minél kisebb, annál jobb, vágjuk kockákra a sárgarépát és a hagymát.
2. Az összes zöldséget, a káposzta kivételével, egy edénybe egyesíti, és lassú tűzön forralja fel, amelynek során távolítsa el a kialakult habot.
3. Forralás után adjunk hozzá káposztát, és további keverés közben további 20 percig tartsuk lángon.
4. Sózzuk, édesítsük, vegyük le a tűzhelyről, adjunk hozzá ecetet, keverjük össze.
5. Öntsük üvegekbe, parafadugóba, tekerjük le, amíg kihűl, takaróval.

Hogyan készítsünk borscsöntetet télire répa és ecet nélkül

A répamentes borscsfűszerezés maximális szinten tartása érdekében kihagyhatja az ecet hozzáadásának lépését. Természetesen fennáll a termék károsodásának veszélye, ebben az esetben az összes edény jó minőségű sterilizálására van szükség. A terméklistában:

• 1 kg sárgarépa;
• 1 kg bolgár bors;
• 2-3 hagyma;
• 1 kg paradicsom;
• 100 ml napraforgóolaj;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 1,5 evőkanál. l. só.

Borscsöntet készítésének receptje:

1. Blanšírozzuk a paradicsomot és hámozzuk meg, aprítsuk fel húsdarálóban. Tegyük tűzre, sózzuk, édesítsük és főzzük 20 percig, eltávolítva a kialakult habot.
2. Reszeljük le a sárgarépát, tegyük bele a paradicsomot és főzzük 3-5 percig.
3. A hagymát karikára vágjuk, és hozzáadjuk a többi zöldséghez.
4. 25 percig főzzük a masszát, a befejezés után zöldséget is adhatunk hozzá, ha szükséges.
5. Öntsük üvegekbe, zárjuk le fedéllel.

A borscsöltözés tárolási szabályai

A cékla elkészítéséhez nem kell nagy erőfeszítéseket tennie, mivel a cékla nélküli téli öltözködés már nyáron elkészül. De megőrzéséhez meg kell teremteni az optimális feltételeket. A helyiség optimális hőmérsékleti rendjének 5 és 15 fok között kell változnia, a páratartalom alacsony, és a fénysugarak nem eshetnek a természetvédelemre.

Következtetés

A cékla nélküli cékla téli öltözködés könnyen és gyorsan elkészíthető, de a folyamat végén az eredmény mindenkit meglep. Az e készítmény alapján elkészített borz lesz a legfinomabb és legarománsabb első fogás, amely minden példaértékű háziasszony büszkeségévé válik.

Ajánlott bejegyzések

Céklakaviár: 17 finom recept

Receptek a borscs öntethez télire káposztával

Cékla vinaigrette télire

Cukkini és céklasaláta télire

Savanyú káposzta: 12 recept

Fűszeres céklasaláta télire: 5 recept

Céklasaláta borssal télire

Répasaláta Alenka

Cukorrépa receptek