Növekvő zeller gyökér

A gyökérzeller egészséges zöldség, magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal. A növényzet és a gyökérnövények megszerzéséhez a növényt évente, magvak számára - kétévenként termesztik. Nem nehéz termeszteni, mivel a gyökérzeller gondozása a nyílt terepen egyszerű, és még egy kezdő kertész is képes kezelni.

A gyökérzeller termesztési módszerei

Nagy gyökérzellert csak palántákkal lehet termeszteni, mivel a növénynek hosszú a tenyészideje. Ha a magokat nyílt terepen vetik, akkor kihajtanak, de még a korai fajtáknak sem lesz ideje hozni. Ezért a magokat tél végén palántákra vetik.

A legmagasabb hozamú és legnépszerűbb gyökérzeller-fajták:

1. alma - a palánták csíráztatásától a gyökérnövények ásásáig - 150 nap. A gyökérzeller nagyra nő, körülbelül 200 g tömegű. Élelmiszerhez lédús zöldeket és hófehér pépet használnak.
2. Gribovsky - évszakközi változat, nagy lekerekített gyökerekkel. A pép illatos, jó ízű. Az érés 190 nap után következik be. A fajta gondozása nem szeszélyes, hosszú eltarthatóságú.
3. gyémánt - közepesen korai, nagy hozamú fajta. A zöldség nagyra nő, eléri a 0,5 kg-ot. A hófehér, illatos pépet már augusztus elején megkóstolhatják. A termés jól szállítható és tárolható.
4. Ézsaul - korán érő, igénytelen fajta. A hajtások megjelenésétől a lédús, hófehér pép összegyűjtéséig körülbelül 150 nap telik el.
5. Egor - szezonközi változat, kerek, hosszúkás gyümölcsökkel, legfeljebb 600 g tömegű hófehér aromás pép, magas cukortartalommal.

Az orosz méretű fajtájú gyökérzeller az egyik legkeresettebb. Mivel a gyökérnövény teljes éréskor eléri a 2,5 kg-ot. A lédús, hófehér pép diós ízű. A fajta gondozásban szerény, termékeny talajban jól növekszik. A zöldséget egészséges önálló ételként vagy ízesítő ételízesítőként használják.

Hogyan lehet gyökérzellert növeszteni magokból

A szabadban gyökérzeller termesztése csak palántákkal lehetséges. Ehhez ki kell választania a megfelelő vetőmagot, ültetési kapacitást és tápanyag talajt.

Mikor kell vetni a zeller gyökerét a palánták számára

A magas terméshez időben el kell vetni a magokat a palánták számára. A vetés február elején kezdődhet, mivel a fiatal palánták nem nyújtózkodnak, és nincs szükségük további megvilágításra. De ha késésben van a vetéssel, akkor a termés gyenge lesz, vagy nem lesz ideje beérni. Oroszország középső, északnyugati régiójában a gyökérzeller korai fajtái alkalmasak. A meleg és hosszú nyárral rendelkező régiókban a gyökérzeller korai és késői fajtái egyaránt ültethetők.

Az ültetési kapacitás és a talajelőkészítés megválasztása

Bármely edény alkalmas palánták termesztésére: dobozok, műanyag vagy tőzeges csészék, edények vagy speciális kazetták.A vetőmag elvetése előtt a tartályt forrásban lévő vízzel leforrázzák.

A talajkeveréket megvásárolhatja a boltban, vagy maga is összekeverheti. A tápláló talaj előkészítéséhez 1: 6: 2: 1 arányban keverni kell a gyep talajt, a tőzeget, a humuszt, a jegesedőt. Keverheti a vermikompostot és a folyó homokját 1: 1 arányban is. A megfelelően előkészített talaj könnyű, laza, homogén és tápláló.

Magkészítés

A gyökérzeller magokat a legjobban szaküzletből lehet megvásárolni. Vásárláskor ellenőriznie kell a lejárati dátumot, mivel a csírázás 2-3 évig tart.

Mivel a mag magas illóolaj-tartalommal rendelkezik, vetés előtt meg kell dolgozni. Ehhez a magokat cheesecloth-be csomagolják, és szobahőmérsékleten vízbe teszik. A vizet 4 óránként 6 alkalommal kell megújítani.

Vetés előtti csírázást is végezhet. Ehhez a csészealjat nedves ruhával borítják, a magokat felülről elosztják, a tartályt meleg helyiségbe távolítják el. A csírázás során a szövetet folyamatosan meg kell hidratálni.

Gyökérzeller ültetése a palánták számára

A termés és az íz a megfelelően termesztett palántáktól függ. A magokat kétféleképpen lehet vetni:

1. Hagyományos. A tartály tápláló nedves talajjal van feltöltve. Ha a vetés dobozban történik, akkor egy fogpiszkálóval 3 cm-es távolságban barázdákat készítenek. A kezelt magokat a barázdákban 2x2 séma szerint osztják el. A magokat földdel megszórjuk, polietilénnel vagy üveggel letakarjuk és jól megvilágított, meleg helyre távolítjuk el.
2. A hó alatt. A talajban 7 mm széles barázdák készülnek, amelyek teljes hosszában hóval vannak feltöltve. A növényeket üveggel letakarják és meleg helyre távolítják el. Az a jó ebben a módszerben, hogy a magokat megfelelő távolságra, fehér alapon helyezheti el. Továbbá, amikor a hó megolvad, a magok az optimális mélységbe süllyednek, és az olvadékvíz felgyorsítja a csírázást.

Az előre beáztatott magok 10 nap alatt csíráznak, a száraz magok kétszer hosszabb ideig tartanak.

Palántanevelés

A palántanevelés nem nehéz. A növekedéshez és fejlődéshez meg kell figyelni a hőmérsékleti és páratartalmi rendszert. A csírázás optimális hőmérséklete + 18–22 ° C. Amíg a hajtások megjelennek, a talajt nem öntözik, mivel a felgyülemlett kondenzátum elegendő lesz a föld megnedvesítésére.

A palánták megjelenése után a menedéket eltávolítják, és a tartályt a legfényesebb helyre viszik. Mivel télen rövid a nyári időszámítás, a legtöbb kertész további megvilágítást végez a palántákon. De az erős palántákat további fény nélkül is lehet nevelni, mivel a gyökérzeller nem hajlamos meghúzódni, ha megnő.

2-3 lap megjelenése után elvégzik az első szedést. Másodszor egy hónapos korában. Mindegyik esetben, amikor a palántákat nagyobb cserépbe ültetjük, a gyökérzet a hosszúság 1/3-mal rövidül meg.

Áprilisban a megfelelően megtermett palántáknak 10 cm átmérőjű cserépben kell növekedniük. Ebben az időben megkezdenek megkeményedni, a szabadba viszik, naponta növelve a tartózkodási időt. A palánták öntözését a talaj kiszáradásával végzik, mivel a túlzott öntözés fekete láb megjelenéséhez vezethet.

Hogyan lehet a zeller gyökerét termeszteni a szabadban

A gyökérzeller igénytelen a termesztésben és az ápolásban. A fajta helyes megválasztásával és az agrotechnikai szabályok betartásával még egy kezdő kertész is termeszthet zöldséget.

A gyökérzeller földbe ültetésének időzítése

A zellert állandó helyre ültetik 70-80 napos korban. Mivel a növény nem fagyálló és fűtetlen talajban elpusztulhat, nem kell rohanni az ültetéssel. Az optimális talajhőmérséklet + 10 ° C és magasabb legyen. Nincsenek határozott leszállási dátumok, minden a régiótól és az éghajlati viszonyoktól függ.A palántákat május közepén vagy elején ültethetjük a film alá. Ha késik az ültetési dátumokkal, a gyökérzeller kinövi, és gyenge termést hoz.

A leszállóhely kiválasztása és előkészítése

A gyökérzeller alatti területnek jól megvilágított területen kell lennie. Mocsaras talajon és a talajvíz szoros előfordulása esetén a palántákat magas ágyakba ültetik, mivel a megnövekedett talajnedvesség a növény pusztulásához vezet. A gyökérzeller a legjobban nő:

• magas humusztartalmú agyagos talaj;
• művelt tőzegláp;
• termékeny, alacsonyan fekvő talaj.

A burgonya és a káposzta minden fajtája optimális prekurzor. A környéken zellerágyakat lehet rakni, ahol hagymák, uborkák, saláták, répák nőnek. A paradicsom, a burgonya, a hüvelyesek rossz szomszédok lesznek.

Gyökérzeller ültetése a szabadban

Mivel a gyökérzeller a növekedés során erőteljes levél rozettát és nagy gyökértermést alkot, az ültetések közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 30-40 cm, a sorok között - 70 cm.

Öntse ki az előkészített üreget, adjon hozzá 1 evőkanál. l. fahamut és palántákat ültetnek. A növényt gondosan megszórják földdel, a felső réteget megtaposják. Annak érdekében, hogy a gyökerek között ne maradjon légüreg, a leszállás bőven kiömlik. Az öntözés után a felületet száraz földdel megszórják és mulcsozzák.

A gyors alkalmazkodás érdekében a palántákat felhős, nyugodt időben ültetik. Ültetés után az ágyat burkolóanyag borítja, hogy megvédje a tavaszi fagyoktól.

A gyökérzellert minden agrotechnikai szabálynak megfelelően termesztik. A gondozás gyomlálásból, lazításból, öntözésből és etetésből áll.

Hogyan kell etetni a zellert és hogyan kell öntözni

A gyökérzeller nedvességet kedvelő növény. Ezért rendszeres, bőséges öntözésre van szüksége. Az öntözést az átültetés után és a betakarítás előtt végezzük. A gondozás fő szabálya a talaj kiszáradásának és vízzel történő megelőzésének megakadályozása. Az öntözés általában 2-3 naponta történik, kora reggel vagy késő este.

A zöld tömeg növekedésének szakaszában a növénynek nitrogénre van szüksége, a gyökérnövények képződése során - káliumban, a jobb érés érdekében - foszforban. Az első feltöltést 2 héttel a transzplantáció után alkalmazzák. Ehhez csalánból készült zöld műtrágyát használhat. A hamu infúziót kálium-foszfor táplálásként használják.

Gyomlálás és lazítás

Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt, mivel ez az ápolás fontos pontja. Ez az eljárás lehetővé teszi a levegő behatolását az alsó talajrétegbe, ami jobb gyökérképződéshez vezet.

A gyökérzellert nem ajánlott összebújni, mivel egy földdomb a hozam csökkenéséhez vezet. Éppen ellenkezőleg, a gyökérnövény növekedésével a talajt eltávolítják a növénytől. Ezzel a megközelítéssel a gyökérnövény nagy és szabályos alakú.

A gyomlálás rendszeresen szükséges, mivel a gyomok a betegségek hordozói, és ez korlátozza a zeller növekedését.

A felesleges levelek és gyökerek eltávolítása

A gyökérzeller ehető és húsos, zamatos levelei vannak. De a zöld tömeg hatalmas vágása károsíthatja a zöldség ízét. Ezért csak 1-2 levél vágható naponta. Jobb eltávolítani a legalsó leveleket.

Hogyan lehet gyökérzellet növeszteni szakáll nélkül

A gyökérzeller ültetése és gondozása nem nehéz, de gyakran a betakarításkor a kertészek sok kis gyökeret figyelnek meg a gyökérnövényen.

Annak érdekében, hogy a zöldség vonzónak tűnjön, nagy, lédús és illatos legyen, el kell távolítani a felesleges talajt, ahogy nő. A gondozási folyamat során nagyszámú laterális kis gyökér található. El kell távolítani őket, mivel nemcsak elrontják a kiszerelést, hanem a tápanyagokat is elszívják a zöldségből, így kevésbé lédúsak.

Védelem betegségek és kártevők ellen

Megfelelő gondozás mellett a gyökérzeller ritkán szenved betegségekben. De van, amikor rovarkártevők vagy különféle betegségek jelennek meg a növényen. Ennek oka a vetésváltás be nem tartása és a szomszédok rossz megválasztása. Leggyakrabban a növény jelenik meg:

1. Uborka mozaik - a betegség felismerhető a lomb megjelenésével. Foltok jelennek meg rajta, sárga gyűrűk, amelyek között hálóminta jelenik meg. A fő vektorok a levéltetvek, a szél, az esőcseppek.
2. Septoriasis - a leveleket apró, kerek foltok borítják. Ennek eredményeként a laplemez meghajlik és megszárad. A betegség tavasszal, ősszel, felhős esős időben gyakran előrehalad.
3. Fehér rothadás - a betegség kezdeti stádiumában a gomba hatással van a lombozatra, kezelés nélkül azonnal átkerül a gyökérnövényre, ezzel elpusztítva a termést. Lehetetlen megszabadulni a betegségtől, ezért a fertőzött növényt időben el kell távolítani, hogy a betegség ne terjedjen át a szomszédos növényekre.
4. Zeller légy - a meleg napok beköszöntével petéket rak a növényre. A kikelt lárvák a szár és a gyökérzet nedvével táplálkoznak. Kezelés nélkül a növény legyengül és meghalhat.

A tömeges fertőzés megelőzése érdekében be kell tartania az ellátás egyszerű szabályait:

• feldolgozza a magokat ültetés előtt;
• rendszeresen lazítsa meg a talajt és távolítsa el a gyomokat;
• a vetésforgó megfigyelése;
• amikor a betegség első jelei megjelennek, végezzen kezelést: rovarkártevőktől - rovarölő szerekkel, betegségektől - fungicidekkel.

Aratás

A gyökérzeller betakarítási ideje a fajtától és az éghajlati viszonyoktól függ. A korai érésű fajtákat szeptember elején kezdik betakarítani, késői - október elején. Az időben történő gondozás felelős a minőségért és a mennyiségért.

A gyűjtési időt a megsárgult lomb határozza meg. De ne rohanjon a betakarításra, mivel az érett zöldség ellenáll a kisebb fagyoknak. Az érett termést könnyen kihúzhatja a kertből, de betakarításkor szurokfát használhat, igyekezve nem okozni mechanikai sérüléseket.

A betakarítás után a zöldségeket megvizsgálják, a lombot levágják, megtisztítják a földtől és hagyják megszáradni. Szárítás után előkészített edényekben rakják le és távolítják el őket hosszú távú tárolás céljából. Ha a gyökérzellert azonnali elfogyasztásra tervezik, azt műanyag zacskóban eltávolítják és hűtőszekrénybe teszik. Hosszú távú tárolás céljából a zellert eltávolítják a pincébe, ahol a levegő hőmérséklete nem emelkedik + 1 ° C fölé.

Lehetséges-e gyökérzellert hagyni télre?

A gyökérzellert a kertészek gyakran kétéves növényként termesztik. A második évben a növény kiad egy nyílvesszőt, amelyen magok képződnek. A zeller gondozása öntözésből, lazításból és gyomlálásból áll. Augusztus végén érik a növény magjait, amelyeket papírzacskóban, ültetésig tárolnak, száraz, sötét helyen.

Mit kell ültetni a zeller gyökér után

Minden kertész tudja, mennyire fontos a vetésforgó betartása. A kertben a gyökérzeller termesztése után jól fognak növekedni:

• Fejes káposzta;
• uborka;
• íj;
• hüvelyesek;
• eper;
• szőlő.

Sárgarépa, paradicsom, fűszeres gyógynövények, de a retek után a retek nem ajánlott termeszteni, mivel a növények hasonló betegségekkel és rovarkártevőkkel rendelkeznek.

Következtetés

A gyökérzeller gondozása a szabad területen könnyű feladat, még egy kezdő kertész is képes kezelni.A gazdag termés eléréséhez időben kell öntözni, feltölteni, lazítani és gyomlálni. A gyökérzeller termesztése nemcsak egészséges gyökérzöldséget jelent, hanem egy nagyon érdekes, izgalmas tevékenység is, amely minimális erőfeszítést és időt igényel.

Ajánlott bejegyzések

Zeller gyökér: főzési receptek, mennyire hasznos

Hogyan fogyasszunk zellert fogyáshoz

Ehet zeller leveleket?

Lovage vagy zeller: különbségek

Kocsányos zellerfajták

Zellerlé: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Miért jó a zeller szár a férfiaknak és a nőknek?

Mikor kell tisztítani és hogyan kell tárolni a zeller gyökerét

Növekvő levélzeller