Tartalom
Hamarosan eljön az új év, és fényes és ízletes ételeknek kell lenniük az ünnepi asztalon. Ezért a vendégek érkezése előtt valami szokatlant kell tenni. A hóban gyöngyökből készült saláta receptje kétségtelenül örömet szerez az ünnepekre érkezett rokonok és barátok számára. Könnyen elkészíthető, egyszerű termékkészletet használnak, de az étel levegősnek és nagyon eredetinek bizonyul.
Hogyan készítsünk Beads salátát a hóban
A főzéshez friss alapanyagokat kell használnia. Az ételek íze nagyban függ a választott alapanyagok minőségétől. Először forraljuk fel a húst enyhén sós vízben, és hűtsük le. Ugyanezt kell tenni a tojással és a zöldségfélékkel is.
Az étel íze az étel helyes elhelyezésétől is függ. Először apróra vágott húst tesznek, majd savanyúságot. Mindezt majonézzel kenjük a tetejére és megszórjuk főtt sárgarépával. Válasszuk el a sárgáját a tojástól, gyúrjuk össze, keverjük össze sajttal és szórjuk meg a tetején. Az utolsó a fehérje lesz, amelyet durva reszelőre dörzsölnek és az utolsó rétegbe fektetik.
A gránátalma magokat úgy helyezzük el a tetején, hogy díszítésnek tűnjenek. A megjelenésnek köszönheti az étel nevét.
Gyöngyök saláta a hóban marhahússal
Egy kiadós és finom ünnepi saláta. Szüksége lesz:
- marhahús - 0,3 kg;
- pácolt uborka - 3 db .;
- kemény sajt - 150 g;
- gránátalma - 1 db;
- sárgarépa - 2 db .;
- majonéz és só.
A recept szerint a Beads salátát a hóban marhahússal a következő sorrendben javasoljuk elkészíteni:
- A főtt marhahúst és a savanyúságot apró kockákra vágjuk.
- A tojásokat sárgájára és fehérjére osztják, majd külön reszelőn őrlik.
- Fektesse ki az összetevőket egyenként. Először marhahús, majd uborka és főtt sárgarépa.
- Ezután a sajttal elkevert sárgáját helyezzük el, és egy majonézhálóval is letakarjuk.
- Megszórjuk finoman reszelt fehérjével.
- Amikor minden készen áll, elkezdik díszíteni. Ehhez a gránátalma magokat szép vonalakban rakják ki.
A nagy mennyiségű hús miatt ez az étel teljes vacsoraként szolgálhat fel.
Gyöngy saláta a hóban: recept sertéshússal
Bár az ételt leggyakrabban marhahússal készítik, kipróbálhatja sertéshússal is.
Ehhez a következőkre lesz szükség:
- sertéshús - 0,2 kg;
- tojás - 3 db .;
- kemény sajt - 200 g;
- pácolt uborka - 2 db .;
- sárgarépa - 2 db .;
- gránátalma - 1 db;
- majonéz és só.
A saláta elkészítése során nagyon fontos betartani a rétegek helyes sorrendjét.
A gyöngyöket a hóban kell főzni, a következő sorrendet betartva:
- A sertéshúst megfőzzük és apró kockákra vágjuk.
- Ezután a tojásokat megfőzzük. Kihűtjük, majd durva reszelőn ledaráljuk.
- A főtt sertéshús egy tányérra kerül. Sózzuk, és hagyjuk áztatni majonézben.
- Ezután rakjon ki egy réteg finomra vágott vagy pépes savanyúságot.
- A sárgarépa következik a sorban.
- A pépesített sárgáját sajttal összekeverjük és a következő helyre tesszük.
- Kenje meg majonézzel, és mindent fedjen le egy réteg apróra vágott fehérjével.
- A dekorációhoz gránátalma magokat helyeznek el.
Saláta recept Gyöngyök a hóban csirkével
A csirke lehetőség abban különbözik, hogy sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint más receptek.
Először feltétlenül elő kell készítenie az összes lényeges dolgot:
- csirke filé - 300 g;
- friss sárgarépa - 1 db;
- gránátalma - 1 db;
- kemény sajt - 200 g;
- savanyított uborka - 2 db .;
- tojás - 3 db .;
- majonéz és só.
Főzött és füstölt csirkét is adhat a salátához.
Főzés lépésről lépésre:
- A csirkét lassú tűzön fel kell forralni, majd ki kell venni a vízből, hagyni kell kihűlni és apró darabokra vágni.
- A következő lépés a sárgarépa és a tojás felforralása. Ha kihűltek, meg kell őket tisztítani. A fehéreket elválasztják a sárgájától.
- Az első rétegben csirke darabokat helyeznek el.
- A kockákra vágott uborkákat ráöntjük.
- A következő réteg főtt sárgarépa, reszelőn apróra vágva.
- A sárgáját sajttal összekeverjük, a tetejére kenjük és majonézzel kikenjük.
- A felső réteget megszórják fehérjékkel.
- Díszítsük érett gránátalma magokkal.
Gyöngyök saláta a hóban gombával
Ha nincs hús a hűtőszekrényben, vagy valami kevésbé táplálóat akarsz főzni, akkor gombát adunk hozzá. Minden összetevőt ugyanolyan arányban lehet bevenni, mint csirkével, marhahússal vagy sertéshússal.
Ha a gombát nem sütik meg, akkor az elején meg kell főzni. Ezután, ha szükséges, vágják és tányérra teszik. A tetejére majonézes rács készül, és pácolt uborkát terítenek rá. A következő réteg a sárgarépa. A sárgáját és a majonézt sajttal reszelték rá. Végül megszórjuk tojásfehérjével, és gránátalma magokkal díszítjük.
Főzött és füstölt csirkét is adhat a salátához.
Újévi saláta Gyöngyök a havon, nyelvvel
Egy másik eredeti főzési módszer. A marha- vagy sertésnyelv kivételével az összes többi összetevő megegyezik a többi recept-lehetőséggel:
- Először is meg kell hegesztenie a nyelvét. Ehhez töltse fel az edényt vízzel, tegyen sárgarépát és hagymát.
- Ezután a húslevest forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk.
- Amíg a nyelv kihűl, forraljon fel tojást, sárgarépát és hagymát. Az összes összetevőt rétegekre vágjuk és halmozzuk. Először a nyelv következik, majd savanyúság, majd sárgarépa, majonéz és hagyma.
- Szórjon meg mindent a tetején reszelt sárgájával és sajttal.
- Utoljára fedje le egy réteg fehérjével.
- Hagyományosan a gránátalma magokat használják díszítésre.
A "gyöngyöket a hóban" nyelvvel apróra vágott savanyú uborka díszítheti
Következtetés
A Beads salátának bármilyen receptje a hóban fényessé és eredetivé teszi az ünnepi asztalt. A gránátalma magok fehér alapon történő szóródása hasonlít a gyöngyökre a hóban. Az étel minden bizonnyal vonzó lesz a családtagokhoz és a barátokhoz, akik ellátogatnak ide.
Finom újévi salátát főzni:
