Garnélarák és avokádó saláta: receptek tojással, sült saláta kitûnõvel, fenyõmaggal

Az avokádó és a garnélarák saláta olyan étel, amely nemcsak egy ünnepi asztalt díszíthet, hanem könnyű harapnivalóra is kiválóan alkalmas. A vitaminokban gazdag érett gyümölcs íze a további összetevőktől függően változhat. Gyakran tartalmazzák a tenger gyümölcseit, egyedi tandemet hozva létre a tápláló és diétás ételek számára. További előny az egyes receptek bemutatásának eredetisége.

Egyszerű garnélarák avokádó saláta recept

Jobb kezdeni megismerni az ételt a garnélarák és az avokádó snack alapvető receptjével. A magas vitamintartalmú saláta elkészítéséhez minimális ételkészlet és nagyon kevés idő szükséges.

Magába foglalja:

• avokádó - 1 db;
• saláta levelek - 4 db .;
• garnélarák (kis méret) - 250 g;
• citromlé;
• olivaolaj.

A saláta elkészítésének lépésről lépésre:

1. Öblítse le a garnélákat és forrázó vízben legalább 3 percig blansírozza. Öntsük a tartalmát egy szűrőedénybe, kissé hűtsük le.
2. Távolítsa el a héjat, a bélvénát. Éles késsel vágja le a fejét és a farkát.
3. Mossa meg a salátát a csap alatt, távolítsa el a sérült területeket és törölközővel szárítsa meg.
4. Fedje le a tálalótányért két lepedővel. A többit tépje a kezével az elkészített garnélarákra.
5. Ossza fel a tiszta avokádót felére. Távolítsa el a gödröket és héjakat.
6. Vágjuk kockákra a pépet, öntsük meg citruslével, és keverjük össze a többi hozzávalóval.
7. Helyezzük a salátalevélre, és ízesítsük olívaolajjal.

Ha akarja, megtöltheti az ételt joghurttal, tejföllel vagy majonézzel. Ebben az esetben a kalóriatartalom megváltozik.

Avokádó saláta garnélával és tojással

Ennek az előételnek a gyengédsége lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze az ízét.

A kompozíció összetevői:

• tenger gyümölcsei - 150 g;
• tojás - 2 db .;
• zöldek - ½ csomó;
• tejföl - 100 g;
• szójaszósz - 5 ml;
• aligátor körte - 1 db;
• citrom;
• olivaolaj;
• fokhagyma.

A tenger gyümölcseivel készült saláta elkészítésének minden szakasza:

1. Osszuk el az avokádót és távolítsuk el a gödröt.
2. Egy éles késsel vágja bele mindkét fél belsejét, és kanállal távolítsa el a pépet, majd húzza ki. Csepegtesse le citromlével.
3. A főtt tojásokat hámozzuk meg és formázzuk kis kockákra.
4. Öblítse le a zöldeket, törölje le a szalvétákkal a felesleges nedvesség eltávolítása érdekében. Kézzel vágható vagy szakadhat.
5. Hámozza meg a garnélákat és öblítse le folyó vízzel.
6. Melegítsen egy serpenyőt közepes lángon olívaolaj hozzáadásával.
7. Először küldjön apróra vágott fokhagymát sütni, majd garnélarákot. Pár percbe telik, mire felkészülnek.
8. Kicsit hűtsük le, hagyjunk néhány garnélát köretnek. Keverjük össze a többi termékkel.
9. Öltözéshez elegendő a szójaszószt tejföllel kombinálni. Fűszerek hozzáadhatók, ha szükséges.

Fűszerezzük a salátát, szépen fektessük le egy tálra. A tetején a bal oldali tenger gyümölcsei lesznek.

Saláta rukkolával, avokádóval, garnélával és paradicsommal

A sajt némi pikantériát ad, a zöldek fokozzák a vitamin-összetételt. Egy egyszerű recept energiával tölti el az egész családot.

Termékkészlet:

• fagyasztott garnélarák - 450 g;
• ecet (balzsam) - 10 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sajt - 150 g;
• aligátor körte - 1 db;
• csípős paprika - 1 db .;
• sült saláta kitûnõ - 150 g;
• olívaolaj - 50 ml;
• kis paradicsom - 12 db.

A gyártás minden szakaszának részletes leírása:

1. Kiolvasztjuk a garnélákat, jól lehámozzuk és öblítés után egy szűrőedényben dobjuk ki.
2. Távolítsa el a szárat a magról a borsról, mossa és aprítsa fel fokhagymával. Melegítsen elő egy serpenyőt, öntsön bele olajat. Süssük aranybarnára és dobjuk ki.
3. Pároljuk a tenger gyümölcseit illatos összetételben néhány percig, amíg főznek. Hagyja kissé kihűlni.
4. Válasszuk el a húst az avokádótól, és vágjuk fel.
5. Távolítsa el a szárat a tiszta paradicsomról, ha szükséges, távolítsa el a héját. Könnyű eltávolítani, ha forrásban lévő vizet öntünk a zöldségre.
6. Keverje össze az ételt, és tegye mosott (mindig szárított) rukkola lapokra, amelyeket kézzel kell apróra vágni.
7. Keverjük össze a maradék olívaolajat balzsamecettel és öntsük a salátára.

Bőséges meghintjük reszelt sajttal.

Saláta rukkolával, avokádóval, garnélával és fenyőmaggal

Ez a lehetőség bármilyen alkalomra alkalmas: vendégekkel való találkozásra vagy egyszerű otthoni vacsorára.

Termékek:

• cseresznye - 6 db .;
• fenyőmag - 50 g;
• garnélarák (hámozott) - 100 g;
• sült saláta kitûnõ - 80 g;
• borecet - 1 teáskanál;
• parmezán - 50 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• avokádó - 1 db;
• olivaolaj.

A műveletek algoritmusa:

1. Vegye ki a gödröt az avokádóból, hámozza meg, szórja meg citruslével. Vágja vékony szeletekre a sajttal.
2. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg konyharuhával. Vágd le a szárat, felezd meg.
3. A garnélarák lehet sült vagy főtt. Utána hűvös.
4. Keverjen össze mindent egy nagy csészében apróra vágott gyógynövényekkel.
5. Osszuk fel kis adagokra, és öntsük fel borecet és olívaolaj keverékével.

Végül megszórjuk dióval, száraz serpenyőben megsütve.

Finom saláta avokádóval, garnélával és uborkával

A nyár aromáját egy e recept szerint elkészített előétel mutatja be.

Fogalmazás:

• uborka - 1 db;
• avokádó (apró gyümölcs) - 2 db;
• citrusfélék gyümölcslé - 2 evőkanál. l.;
• tenger gyümölcsei - 200 g;
• olívaolaj - 40 ml;
• bazsalikom;
• fokhagyma.

A saláta elkészítése lépésről lépésre:

1. A tenger gyümölcsei mossák meg, tisztítsák meg és távolítsák el a bélvénát.
2. Olajban megpirítjuk (hagyjon 2 evőkanál öltözködéshez), apróra vágott bazsalikommal és fokhagymával.
3. Vágjon egy tiszta uborkát hosszában, vegye ki a magokat egy kanállal és alakítsa csíkokra.
4. Az avokádó pépet a héj nélkül késsel aprítsa fel, és öntsön rá a citruslére.
5. Keverjük össze egy tálban garnélákkal, ha szükséges, adjunk hozzá olajat, borsot és sót.

Ne várja meg, amíg a saláta levet ereszt, és azonnal elkezd enni.

Avokádó saláta garnélával és ananásszal

Az egzotikus gyümölcsök felejthetetlen élményt nyújtanak.

Termékek:

• garnélarák - 300 g;
• ananász (jobb egy üvegben konzerv) - 200 g;
• természetes joghurt - 2 evőkanál. l.;
• avokádó - 1 db.

Készítsen egy garnélarák, érett avokádó salátát, részletes, részletes lépésről lépésre:

1. Először forraljuk fel a garnélarákot. A vizet meg kell sózni, ha szükséges, azonnal hozzáadhat fűszereket.
2. Hűtsük le a tenger gyümölcseit, és engedjük ki a héjastól.
3. Osszuk el a tiszta avokádót késsel, vegyük ki a csontot, vegyük ki a pépet egy evőkanállal.
4. Nyisson ki egy doboz konzerv ananászt, engedje le a levét.
5. Az összes elkészített ételt vágja kockákra.
6. Ízesítsük joghurttal és sóval.

Helyezzen egy nagy tányérra, és néhány garnélával díszítse.

Avokádó saláta garnélával, sült saláta kitûnõvel és narancssal

Ebben a receptben egy édes gyümölcsöntet kissé felhígítja a sült saláta kitûnõ ízét.

Termékek:

• érett avokádó - 1 db;
• garnélarák - 350 g;
• sült saláta kitûnõ - 100 g;
• narancs - 4 db .;
• cukor - ½ teáskanál;
• olivaolaj;
• dió - egy marék;
• fokhagyma.

A salátát a következőképpen készítjük el:

1. Jobb benzinkúttal kezdeni, hogy legyen ideje kihűlni. Ehhez két narancsból nyomja össze a levét, és öntsön egy kis serpenyőbe.
2. Tegye a tűzhelyre, és forralja kb. 1/3 részét alacsony lángon.
3. Adjon hozzá kristálycukrot, konyhasót és 20 ml olívaolajat, alaposan keverje össze és tegye félre.
4. Hámozza meg a kiolvasztott garnélát, öblítse le és szárítsa meg konyharuhával. Sütjük egy serpenyőben a többi olajjal és apróra vágott fokhagymával, legfeljebb 3 percig.
5. Távolítsa el a héjat a narancsból, éles késsel vágja le a filét minden ékről.
6. Alakítsa az avokádó pépet apró kockákra.
7. Keverje össze az elkészített ételeket a sült saláta kitûnõvel, amelyet kézzel kell elszakítani.

Fűszerezzük citrusmártással és megszórjuk dióval a tányéron.

Avokádó saláta garnélával és kaliforniai paprikával

Nem szégyen ilyen salátát tenni az ünnepre terített asztalra.

Termékkészlet:

• garnélarák - 200 g;
• Bolgár bors (jobb, ha különböző színű zöldséget veszünk) - 2 db;
• citrom - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• hagyma toll - 1/3 csomó;
• olivaolaj;
• sült saláta kitûnõ.

Főzés lépésről lépésre:

1. Öblítse le a paprikát a csap alatt, és törölje le szalvétával. Kenje meg a bőrt olajjal, tegye kis formába és tegye 250 fokra előmelegített sütőbe. A zöldségnek jól meg kell főznie, szinte barnulásig.
2. A garnélákat enyhén sós vízben puhára főzzük, meghámozzuk és felezzük.
3. Mossa meg az avokádót a csap alatt és szárítsa meg. Vágás után távolítsa el a csontot. Kanállal vegye ki az összes pépet és alakítsa kockákra. Csepegtesse le citruslével.
4. Apróra vágjuk a zöldhagymatollakat, és felöntjük a citromlével.
5. Ekkorra a paprikát már meg kell sütni. Óvatosan húzza le a héját, távolítsa el a kocsányos magokat és vágja közepes méretű szeletekre.
6. Tegyen mindent egy mély pohárba, adjon hozzá apróra vágott sült saláta kitûnõt és keverje meg.

Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis sót, borsot és citromlevet. Ha nem kell követnie az ábrát, akkor adhat hozzá majonézt.

Avokádó saláta garnélával és csirkével

A hús hozzáadása jóllakottságot ad a salátának. Ez az előétel főételként használható.

Fogalmazás:

• uborka - 1 db;
• garnélarák - 100 g;
• kaliforniai paprika - 2 db .;
• sajt - 70 g;
• avokádó - 1 db;
• csirkemell - 200 g;
• zöldek;
• olivaolaj;
• majonéz;
• fokhagyma.

A műveletek algoritmusa:

1. Forraljuk fel a garnélákat egy kevés só hozzáadásával forrásban lévő vízbe. Amikor a felszínre úsznak, egy szűrőedénybe dobhatók. A túlfőtt tenger gyümölcsei keményekké válnak, és tönkreteszik a salátaélményt.
2. Most meg kell szabadítania őket a héjból, hagyni egy keveset a díszítéshez, és a többit levágni.
3. Távolítsa el a filmet a csirkefiléből. Öblítse le a csap alatt, szárítsa meg szalvétákkal. Alakítsuk csíkokra, és közepes lángon süssük meg, amíg megpuhul.
4. Vágja az avokádó pépet és a sajtot apró kockákra.
5. Távolítsa el a szárat a magról a kaliforniai paprikából, öblítse le csapvízzel és formálja kockákká.
6. Vágjon egy friss uborkát.
7. Keverjen össze mindent egy kényelmes tálban, adjon hozzá majonézt, borsot, apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát, amelyet sajtón átengedett, és sót.
8. Rendezze tányérokra egy tészta kör használatával.
9. Díszítse a felületet egész garnélákkal.

A kalória csökkentése érdekében a csirkét sós vízben főzhetjük, alacsony zsírtartalmú joghurtot, tejfölt vagy citromlevet használhatunk öltözködéshez.

Avokádó saláta garnélával, tojással és tintahal

A saláta másik változata, amely nagyon gazdag fehérjében és felkerülhet az étrendi menübe.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db .;
• avokádó - 1 db;
• jégsaláta - 300 g;
• tintahal - 200 g;
• garnélarák - 200 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• olívaolaj - 1 evőkanál l.;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• sajt - 40 g.

Lépésről lépésre:

1. A tojásokat keményen főzzük legalább 5 percig, azonnal öntsük hideg vízzel. Távolítsa el a héjat és vágja fel.
2. Vegye le a filmet a tintahalról, a gerincről. Húzza le a garnélarák héját. Alakítsd csíkokra.
3. Melegítsen egy serpenyőt olívaolajjal nagy lángon.
4. Néhány percig pirítsuk a tenger gyümölcseit a présgépen átengedett fokhagymával, amíg az összes folyadék el nem párolog.
5. Fagyassza le egy kicsit a sajtot, hogy könnyebben szeletelhesse, tetszőleges alakot kapjon. Kívánt esetben egyszerűen apríthat a reszelő legnagyobb oldalán.
6. Keverjünk el mindent egy mély tálban, tejföllel. Íz, só.
7. Öblítse le a saláta leveleket a csap alatt, szárítsa meg és terítse el egy tálra.
8. Tegye el az elkészített salátát csúszdával.

A szép bemutatás érdekében megszórjuk egy kis reszelt sajttal.

Avokádó, garnélarák és vörös hal saláta

Az előétel rétegesen kerül elrendezésre, de egyszerűen össze lehet keverni és gyönyörűen díszíteni lehet egy péksütemény gyűrűvel. Ez a garnélarák, avokádó saláta a legfinomabb recept szerint készül.

Termékkészlet:

• enyhén sózott lazac - 300 g;
• friss uborka - 1 db;
• Kínai káposzta (levelek) - 200 g;
• ömlesztett sajt - 3 evőkanál. l.;
• kemény sajt - 60 g;
• tojás - 3 db .;
• hámozott garnélarák - 300 g;
• bolgár bors - 1 db;
• fenyőmag;
• kaviár díszítésre;
• majonéz.

Az előkészítés minden szakasza:

1. Az első dolog, hogy tiszta pekingi káposzta leveleket szedjünk egy tányérra.
2. Ezután tegye ki a csíkokra vágott uborkát.
3. Vágja fel az avokádó pépet és egyenletesen terítse el a következő rétegben.
4. Alkalmazzon olvasztott sajtot az ételre.
5. Távolítsa el a bőrt a lazacfiléből, távolítsa el a magokat és vágja kockákra.
6. Távolítsa el a szárat a paprikáról, alaposan öblítse le a magvakról, és adja meg az avokádóhoz hasonló alakot.
7. Fedjük le nagyon vékony majonézréteggel.
8. A keményre főtt tojásokhoz csak fehérre van szükség, amelyet a reszelő durva oldalán reszelünk.
9. Vigyen fel egy réteg majonézt, és szórja meg reszelt sajttal és pirított fenyőmaggal.

Kenje meg a vörös hal kaviárját egy teáskanállal a saláta felületén.

Avokádó csónak garnélával

Egy ilyen előétel nemcsak eredeti bemutatással örvendezteti meg a vendégeket vagy rokonokat. A salátát egyedi ízű mártással fogják elkészíteni, amely mindenkinek tetszeni fog.

Ételkészlet 2 adagra:

• csirke filé - 100 g;
• garnélarák - 70 g;
• avokádó - 1 db;
• citromlé - 1 teáskanál;
• banán - ½ pc .;
• zöldek.

Tankoláshoz:

• Dijoni mustár - 1 teáskanál;
• joghurt - 2 evőkanál. l.;
• citromlé - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• fűszer.

Az alábbiak szerint kell főznie:

1. Helyezzen egy edény vizet a tűzhelyre. Amikor felforr, adjunk hozzá egy kis sót, és forraljuk fel a garnélarákot. Legfeljebb 3 percet vesz igénybe.
2. Dobjon egy szűrőedényt, várja meg, amíg az összes folyadék ki nem merül, és a tenger gyümölcsei kissé lehűltek.
3. Távolítsa el a héjat minden garnéláról, és távolítsa el a bélvénát.
4. Forraljuk fel a csirkét sós vízben, hogy megőrizze ízét. A húsleveshez fekete borsot és babérlevelet adhatunk.
5. Vegye ki a filét, kissé hűtse le szobahőmérsékleten, és tépje kezével a szálakat.
6. Alaposan mossa meg az avokádót, ossza fel egyenlő felekre. Dobja ki a gödröt, és nagy kanállal távolítsa el a pépet. Ezek lesznek a csónakok a tálaláshoz. Belül kissé meg kell sózni, és egy szalvétára kell fordítani, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.
7. Vágja a pépet kockákra.
8. Hámozza meg a banánt, és vágja közepes méretű darabokra. Öntsön citromlevet mindkét gyümölcsre, különben elsötétedhetnek.
9. Keverjük össze csirkével.
10. Az öltözködéshez elegendő az összetevőkben meghatározott termékeket kombinálni. Salátához adjuk.
11. Helyezzen be „hajókat”, hogy mindegyiknek legyen egy szép dombja a tetején.
12. Díszítsük garnélával.

Tegye őket egy tányérra, öntsön egy kis mártást a szélén, vegyen fel néhány zöld levelet.

Következtetés

A cikkben bemutatott avokádó és garnélarák saláták sok idő nélkül elkészíthetők. Mindegyiknek megvan a maga íze, a termékek és az öntet különféle kombinációi. Bármely háziasszony könnyedén kísérletezhet a konyhájában, és minden alkalommal új remekműveket készíthet. Ne feledje, hogy a gyümölcsöknek mindig teljesen éretteknek kell lenniük, a tenger gyümölcseinek pedig kb. Akkorának kell lenniük, hogy ne csalódjanak az eredményben.

Ajánlott bejegyzések

Avokádó és rákos bot saláta receptek

Hogyan főzzünk sós bracken páfrányt otthon

Avokádó csirke saláta receptek

Páfrány saláta koreai nyelven: sárgarépával, hússal, fűszeresen

Lazac tatár avokádóval

Avokádó quinoa receptek

Áfonyamártás húshoz

Avokádó tonhal tartár recept

Tonhal avokádó saláta receptek