Pácolt, konzerv gomba: mit kell főzni, finom receptek fotókkal

A gombakonzervek változatosak és egyszerűek. Ezek ideális lehetőségek a harapnivalók felkorbácsolására a hűtőszekrényben lévő élelmiszerek felhasználásával.

A gombakonzervek fogyasztásra kész harapnivalók, de a legjobban más ételekkel együtt használhatók

Mit lehet konzerv gombából készíteni

A konzerv gombákból salátákat, hideg ételeket, szószokat készíthetünk. Levesekhez, meleg ételekhez, pitékhez, palacsintához, zsemléhez, pizzához adják. Számos étel kombinálódik velük, például csirke, marhahús, sajt, tojás, sonka, bab és majonéz. A gombák tenger gyümölcseihez is jóak: tintahal, garnélarák, tejföl és friss fűszernövények öntettel.

Lehet-e azonnal konzerv gombát enni

Az üveg kinyitása után azonnal elkezdheti használni őket, de önmagukban nem különböznek különleges ízükben. Jobb salátát, rakottat, kosarat és sok más ételt készíteni belőlük.

Lehetséges konzerv gombát sütni

Finomra sikeredik, ha a sütőben konzerv terméket főz burgonyával és hússal együtt. Az alkatrész süthető, ezért gyakran tartalmazzák különféle pékárukban és rakott darabokban.

Pörkölni lehet konzerv gombát

Ezeket úgy lehet oltani, hogy először az összes folyadékot kiürítjük a kannából, leöblítjük és szárítjuk. Legjobb burgonyával főzni.

Konzervált gomba saláta receptek

Sok saláta recept tartalmaz konzerv gombát. Ezek lehetnek könnyűek, vagy fordítva, összetett kiadós ételek. Készíthetők szokásos módon, rétegesen vagy formában, mint egy torta.

Hogyan készítsünk konzerv gombasalátát csirkével és tojással

Egy ilyen salátához 400 g gomba, 200 g csirkemellfilé, 4 tojás, 2 hagyma, 2 doboz ananászkonzerv, 200 g sajt, 4 evőkanál szükséges. l. majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a csirkemellet. Ha kihűlt, vágd apróra. Kenje meg majonézzel, és tegye az első rétegben egy salátástálba.
2. Enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadunk apróra vágott konzervgombát. Hűtsük le és enyhén kenjük meg majonézzel.
3. A tojásokat keményre főzzük, lehűlés után lereszeljük. Kenje meg őket is, és tegye a tetejére.
4. A negyedik réteg reszelt sajt majonézzel.
5. Felső - finomra aprított ananász. Saláta kész.

Az előétel közös salátástálban vagy egyes tálakban is tálalható

Leveles saláta konzerv gombával

A salátához 200 g sampinyra, 300 g füstölt csirkére, 2 tojásra, 50 g keményre, 5 evőkanálra lesz szükség. l. majonéz. Ezenkívül szüksége lesz friss gyógynövényekre.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel és hűtsük le a tojásokat.
2. Apróra vágjuk a csirkét és a gombát (ha egész). Reszeljük le a sajtot, külön pedig a sárgáját és a fehérjét.
3. Fektesse rétegesen a salátát, és mindegyiket zsírozza meg kis mennyiségű majonézzel: füstölt csirke, konzerv gomba, fehérje, sajt, sárgája.
4. Díszítsük a salátát friss fűszernövényekkel: kaporral, zöldhagymával, petrezselyemmel.

A legjobb, ha harapnivalót készítünk gyűrűvel, és hűtőben hűtjük

Konzerv gomba "Napraforgó" saláta

El kell készíteni 300 g csirkefilét, 100 g kemény sajtot, 150 pácolt gombát, 3 tojást, 150 g kimagozott olajbogyót, 50 g majonézt, 30 g burgonya chipset, ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a csirkefilét, hűtsük le, vágjuk kockákra. Tedd egy tányérra. Vigyen fel egy háló majonézt (mit kell tenni az egyes rétegekhez).
2. Ha a gomba egész, vágja apró kockákra, és tegye a csirke tetejére.
3. Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le, különítsük el a fehéret a sárgájától. Reszeljük külön. Adjon fehérjéket egy lemezhez.
4. A következő réteg a reszelt sajt.
5. Helyezze a sárgáját a sajt tetejére.
6. Felezd meg az olajbogyót, és terítsd a salátára, mint a napraforgómag.
7. A forgácsokat napraforgósziromként használják, amelyeket a lemez szélén helyeznek el.

Tálalás előtt a "Napraforgó" salátának a hűtőszekrényben kell állnia

Lavash tekercs sajttal és konzerv gombával

Ez az eredeti előétel nagyon gyorsan elkészíthető. Egy nagy réteg pita kenyérhez 250 g gomba, 2 savanyúság, 200 g kemény sajt, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál szükséges. l. majonéz, egy csomó kapor vagy petrezselyem.

Hogyan kell főzni:

1. Nyissunk ki egy üveg konzerv gombát, engedjük le a sóoldatot, vágjuk kockákra vagy vékony szeletekre.
2. Vágja a hagymát a karikák felére.
3. A sajtot reszeljük le.
4. A fokhagymát apróra vágjuk, majonézzel megkenjük.
5. A friss fűszernövényeket késsel apróra vágja.
6. Bővítsen ki egy lap pita kenyeret, vigyen fel egy réteg majonézt fokhagymával, majd gombát, félkarikás hagymát, reszelt sajtot és apróra vágott gyógynövényeket.
7. Szorosan tekerje fel a tekercset. Vigyázzon, ne sértse meg.
8. Tekerje be a tekercset fóliába, tegye fél órára hűtőbe.

Vágja a tekercset 4 cm vastag adagokra és tálalja

Csirke és konzerv sampinyon pite recept

A töltelékhez 500 g konzerv gomba, 200 g hagyma, 400 g burgonya, 60 ml növényi olaj, 100 g közepesen zsíros tejföl szükséges, só, őrölt bors, szárított kapor ízére.

A teszthez 0,5 kg lisztet, 8 g gyors hatású száraz élesztőt, 300 ml vizet, 20 g cukrot, 40 ml növényi olajat, egy csipet sót kell bevenned.

Ezenkívül szükség lesz egy sárgájára a kenéshez.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsön meleg vizet egy tálba, sózzon, adjon hozzá cukrot és növényi olajat.
2. Szitáljon lisztet ugyanabba a tálba, adjon hozzá élesztőt és gyúrja össze a tésztát. Lágynak kell lennie, és nem ragaszkodhat a kezéhez.
3. Tekerjük műanyagba, és hagyjuk 1 órán át kelni.
4. Forraljuk a burgonyát, amíg félig főzünk, kihűtjük.
5. Vágja fel a hagymát, pirítsa át növényi olajban átlátszóvá, adjon hozzá gombát, kaprot, borsot, sót és keverje össze.
6. Osszuk el a tésztát 2 részre. Görgessen ki egy kört az egyikből, tegye egy formába.
7. A burgonyát szeletekre vágjuk, egyenletes rétegben elosztjuk a tésztán, megkenjük tejföllel, megszórjuk őrölt borssal és sóval. Hozzáadjuk a tölteléket.
8. Nyújtsuk ki a tészta második részét, tegyük a tetejére, csípjük meg a széleit. Tegyen egy lyukat a tészta közepére.
9. Kenje meg a pitét egy tojássárgájával.
10. 40 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben.

Hagyja kissé kihűlni a tortát és melegen tálalja

Mit lehet elkészíteni pácolt sampinyonból

A pácolt gombából sokféle étel készíthető, ahol mind fő, mind kiegészítő összetevőként szerepelnek. Ezek látványos saláták és eredeti előételek. A sampinyonk dekorációként szolgálhat, vagy a torták vagy más termékek töltelékének része lehet.

Receptek ételekhez pácolt gombával

A pácolt gombával készült ételek receptjei egyszerűek. Bármely kezdő szakács elkészítheti őket.

Pácolt sampinyon előétel

Egyszerű snack, csak néhány hozzávalóval. Ez 450 g apróra vágott pácolt gomba, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. l. majonéz, 100 puha olvasztott sajt, egy csomó friss kapor.

Hogyan kell főzni:

1. A majonézt és az olvasztott sajtot simára keverjük.
2. A fokhagymát lereszeljük magára a reszelőre, adjuk hozzá az előzőleg elkészített keverékhez és keverjük össze.
3. Készítse elő a kaprot: mossa, alaposan szárítsa meg és késsel aprítsa fel.
4. Kombinálja az apróra vágott gombát, a mártást és a gyógynövényeket, alaposan keverje össze. Helyezze az előételt egy megfelelő edénybe.

Az olvasztott sajt és a fokhagymamártás fűszert ad az ételhez

"Polyanka" saláta pácolt gombával

Ebben a látványos ételben ugyanolyan méretű egész gombát használnak díszítésként. Elkészítéséhez fél doboz sampinyonval kell vennie, 1 db. burgonya, 2 tojás, 50 g kemény sajt, egy csomó friss zöldhagyma, 1 sárgarépa, 100 g sonka, majonéz szemenként.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel előre a sárgarépát, a tojást és a burgonyát, és hagyjuk kihűlni.
2. Tegye a pácolt gombát fejjel lefelé a tál aljára.
3. A zöldhagymát apróra vágjuk, két részre osztjuk, az egyiket (kisebbet) félretesszük, a másodikat egy tálba öntjük. Vigyen fel egy kevés majonézt pontozott mintával vagy háló formájában. Ezután vonjon be minden réteget.
4. Adjon reszelt sajtot egy tálba, tampossa.
5. Lereszeljük a tojásokat.
6. Fektesse ki a sonkát, apró kockákra vágva.
7. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát.
8. A következő réteg a reszelt burgonya, amelyet nem kell majonézzel kikenni.
9. Helyezze hűtőbe egy órára.
10. Vegye ki, fedje le egy lapos lemezzel, fordítsa meg. A kalapok a tetején lesznek, az előétel pedig egy gombatisztításra fog hasonlítani.
11. Díszítsük a maradék zöldhagymával, elosztva az edény szélén.

Ilyen étel elkészíthető ünnepre.

Tartlets savanyított gombával és dióval

Ehhez az előételhez 12 omlós tartletre, 250 g pácolt gombára és 100 g friss gombára, 100 g sajtra, 3 gerezd fokhagymára, darált dióra és sóra lesz szükség.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja szét véletlenszerűen a pácolt gombát, és tegye a tartlet aljára.
2. A fokhagymát szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.
3. Mossa meg a friss gombákat, kockákra vágva, vajban pirítsa meg, amíg enyhén aranybarna lesz. Vegyük le a tűzről, tegyünk bele fokhagymát, fedjük le és hagyjuk 10 percig forrni.
4. A sült gombákat kosarakba tesszük a pácoltak tetejére, a tetejére szórjuk dióval és reszelt sajttal.
5. 15 percig sütőben sütjük. Hőmérséklet - 180 fok.

Tálalja a gombás tartletet melegen vagy hidegen

Következtetés

Konzervált gombás ételeket főzhet különféle termékekből. Ennek eredményeként kaphat gyors ételt harapnivalókhoz vagy egy igazi remekművet, amely díszíti az asztalt egy ünnep alkalmával.

Ajánlott bejegyzések

Áfonya hús mártással receptek

Csirkecombok meleg dohányzása egy dohányzóházban otthon

Spagetti laskagombával: főzési receptek

Télire sült laskagomba: receptek

Sült burgonya gombával egy serpenyőben: finom receptek hagymával, sajttal, csirkével, hússal

Sült vargánya burgonyával: főzési receptek

Árpa vargányával: szárított és friss

Sült burgonya laskagombával egy serpenyőben: főzési receptek

Shiitake tészta: funchose receptek