Tartalom
A Sunberry európai fekete éjjeli árnyék, amelyet afrikai unokatestvérével kereszteztek. A bogyók fényesen feketék, nagyjából meggy méretűek, és áfonyára hasonlítanak. Magas a hozamuk, igénytelen a gondozásuk, kiváló ízük van. Fontos tudni a Sunberry bor receptjét, amelynek egyedülálló gyógyászati és táplálkozási tulajdonságai vannak.
A napraforgó bor előnyei és ártalmai
A Black Sunberry éjjeli kagylóból készült bort a népi gyógyászatban használják különféle betegségek kezelésére és megelőzésére. Az italban megmarad a csodabogyók szinte minden jótékony tulajdonsága, amelyeket elképesztő gyógyító tulajdonságaiknak hívnak. A Sunberry bor gyógyító hatása gazdag kémiai összetételének köszönhető:
- a szelén megakadályozza az életkorral összefüggő változásokat a testben, megakadályozza a rákos patológiák megjelenését;
- a mangán erősíti a védelmi funkciókat;
- kálium;
- kalcium;
- az ezüst antibakteriális hatású;
- Vas;
- a réz szabályozza a glikémia szintjét;
- a cink jót tesz az agyalapi mirigy működésének;
- a C-vitamin immunitást termel a szervezetben, támogatja az endokrin és az idegrendszer munkáját;
- a karotin tisztító hatással van a testre;
- fruktóz;
- laktóz;
- az antocianinok tisztítják a vért, javítják annak összetételét;
- a pektinek eltávolítják a szervezetből a hulladékokat és a méreganyagokat.
A könnyen emészthető fruktóz magas tartalma miatt a napraforgóbor kis mennyiségben még a cukorbetegek számára is előnyös lesz. Egy ilyen ital megtisztítja és rugalmasabbá teszi az ereket, javítja a vérkeringést, energiát és energiát tölt fel, és felvidít. A sunberry bort étkezés előtt kell inni. Az ital segít a test telítésében a normális élethez szükséges összes nyomelemgel, javítja az emésztést. A sunberry bor gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:
- hashajtó;
- vizelethajtó;
- parazitaellenes;
- fertőtlenítő;
- helyreállítja a látást;
- megakadályozza a prosztatarákot;
- felgyorsítja a prosztata adenoma kezelését;
- enyhíti a fejfájást, a migrént;
- erősíti a szív- és érrendszert;
- növeli az erek rugalmasságát;
- javítja az ételek emésztését, jótékony hatással van az emésztőrendszer munkájára;
- pozitív hatással van a májra, az urogenitális rendszerre;
- szezonális betegségek megelőzésére szolgál.
Hogyan készítsünk napraforgó bort
Házi bor készítéséhez nemcsak szőlőt, hanem bármilyen más bogyót is felhasználhat. Az ilyen ital mértéktelen fogyasztásával feltöltheti a testet a szükséges nyomelemekkel, vitaminokkal és egyéb tápanyagokkal. Egy felnőtt átlagos napi mennyisége 50-70 ml legyen.
A házi borászat az utóbbi időben lendületet vesz. És ez nem meglepő. Az otthon készült bor, a saját kezével, a természetes bogyók gazdag ízét hordozza magában, és nagyszerű hangulatot áraszt.
Ha a bor előállításához nem használnak speciális borélesztőt, akkor jobb, ha nem mossuk meg a bogyókat, hogy ne veszítsük el a természetes mikroflórát, amely a gyümölcs bőrén fészkel. Hozzáadhat egy marék mazsolát is. Ez biztosítja az erjedési folyamatot, és ízének nemes jegyet kölcsönöz az italnak.
Ha az összes megtett intézkedés nem adta meg a kívánt hatást, adhat hozzá egy kis kenyérélesztőt. Ellenkező esetben az ital savanyúvá válhat.Itt nem ajánlott sörélesztőt használni, nem fog ellenállni a magas alkoholkoncentrációnak, és gyorsan leállítja az erjedést.
A Sunberry bor készítéséhez 10-15 literes palackra lesz szükség, amelynek 2/3-nak kell lennie. A nyakat dugóval kell lezárni, hogy lehetővé tegye a levegő áthaladását. A bor erjedése során a szén-dioxid aktívan felszabadul, és nagy nyomás jön létre. Ezért el kell távolítani a gázt, de óvatosan, hogy az oxigén ne kerüljön a Sunberry borosüvegbe, amely aktiválja az alkoholt ecetsavvá alakító baktériumok létfontosságú tevékenységét.
Használható:
- vatta;
- gumikesztyű (tűvel lyukakat szúrjon);
- víztömítés.
Hagyja az üveg Sunberry bort közvetlen napfénytől távol, de ne legyen teljesen sötét.
Sunberry bor recept
Vegyünk egy 10 literes palackot. Törje össze a sunberry-t összetöréssel vagy bármilyen más módszerrel.
Hozzávalók:
- áfonya - 3,5 kg;
- granulált cukor - 3 kg;
- víz.
Az elkészített bogyómasszát tegye egy palackba, adjon hozzá cukrot, adjon vizet a válláig. Tegyen egy gumikesztyűt a nyakára, és tegye erjesztésre. Körülbelül egy hónap múlva elkészül a bor. Amikor a kesztyű leesik, palackozható és hideg raktárhelyiségbe, például pincébe vagy pincébe küldhető. Vegyen be 50 ml-t este étkezés előtt.
Alma recept
A bor elkészítéséhez mozsárban törje össze a napraforgó bogyókat. Jobb, ha aromás, édes és savanyú fajtákat veszünk. A Ranetki jól alkalmazható, mivel kissé savanykás és fanyar ízűek. Ezeket szintén turmixgépben vagy húsdarálóban őrlik. Keverje össze mindkét összetevőt egyenlő arányban.
Helyezze megfelelő edénybe, például zománcozott vödörbe vagy valami másba. Hagyja ebben a formában 4 napig. Az áfonyás bor erjedési folyamatának felgyorsítása érdekében adjunk hozzá egy teáskanál cukrot minden kilogramm gyümölcsmasszához, keverjük meg.
Hozzávalók:
- bogyók (napraforgó) - 1 kg;
- alma (ranetka) - 3 kg;
- granulált cukor - 2 kg;
- víz - 10 liter.
Ezen időszak után töltsön meg mindent vízzel, adjon hozzá cukrot. Helyezze üvegbe, zárja le vízzáróval. Körülbelül 2-2,5 hónap múlva kész lesz a sunberry bor.
A tárolás feltételei
Az áfonyabort hűvös, sötét helyen kell tárolni, hogy közvetlen napfényben ne veszítse el gazdag gazdag színét, és az ital hatóanyagai ne essenek össze. A legalkalmasabb edény erre egy üveg lenne. Amikor a Sunberry bor készen áll, palackozni kell, és hideg helyre kell tenni.
Következtetés
A Sunberry bor receptje kissé eltérhet. Ha kívánja, hozzáadhatja saját összetevőit. Ebben az esetben a kreativitás teljes szabadsága biztosított, de fontos megfigyelni a borkészítés főbb technológiai pontjait.
