Tartalom
Az a személy, akinek holdfénye van, előbb-utóbb mégis valami különlegeset akar hozni a termékébe. Az ideális megoldás a különféle tinktúrák elkészítése a házi holdfényben. A tinktúráknak sok receptje van - gyümölcsökön, bogyókon, gyógynövényeken és fűszereken. A házi sörfőzdék közösségeinek vitája arról, hogy melyik összetevőt érdemes a legjobban használni, egy percig sem áll meg. Az otthoni sörfőzéssel foglalkozó speciális fórumokon a holdfényes mandula tinktúrája különösen népszerű.
A házi tinktúrák elkészítésének helyes megközelítése lehetővé teszi olyan termék létrehozását, amely minőségében és ízében nem alacsonyabb a drága alkoholfajtáknál. A helyesen kiválasztott mandula és a kiváló minőségű házi holdfény a leírhatatlan íz kulcsa. A holdfény mandulagödrökhöz való elkészítéséhez szigorúan be kell tartani a szabályokat és az összetevőket. Érdemes emlékezni arra, hogy még az összetevők, nevezetesen a magok számának enyhe növekedése is túlságosan csípős szagú és szörnyű ízű tinktúrává alakíthatja italát.
A mandula tinktúra hasznos tulajdonságai
Illatának köszönhetően a mandula régóta elnyerte az elismerést a gasztronómia különböző területein. A profi szakácsok számos salátához, süteményhez és desszerthez adják. A mandula otthoni sörfőzés során kiváló minőségű terméket nyerhet, amelyet a szeszes italok kedvelői értékelni fognak.
A mandula tinktúrát nem csak otthoni étkezéshez készítik közvetlen fogyasztásra. Kis adagokban egy ilyen alkoholos ital jótékony hatással lehet a szervezetre. A mandulamagok gazdagok antioxidánsokban. A tinktúra javítja a szív- és érrendszer működését, és kis adagokban akár a májbetegségek kezelésében is segít. Ez a tinktúra különleges hatást mutat a megfázás kezelésében - pár evőkanál enyhítheti az orrdugulást és a fejfájást.
Hozzávalók
Mint már említettük, a mandula tinktúrája szigorú arányokat igényel az elkészítés során. A tökéletes ital elkészítéséhez szükségünk van:
- 1 liter holdfény 50% -os erősségű;
- 5-7 darab mandula mag;
- 10 g vörös mazsola;
- 5 g tölgyforgács;
- 1-2 evőkanál cukor.
Minden alkatrésznek kiváló minőségűnek kell lennie.
Mandulás holdfény recept
A mandula tinktúra főzése nem igényel további speciális eszközöket. A jövőbeni ital minőségének fő kritériuma a saját gyártású jó házi készítés, mivel pontosan tudja, miből készül az ital, és biztos lehet abban, hogy nincsenek káros szennyeződések. A kompozíció elkészíthető otthon egyszerű összetevők felhasználásával. A házi sörszakértők azt tanácsolják, hogy kövessenek egy egyszerű receptet:
- Először tölgyfaforgácsokat kell elkészítenie, meg kell töltenie vízzel - nem lehet túl sok víz. Ha a forgácsot 24 órán át hagyjuk bekapcsolva, akkor a víz felszívja a tölgy ízét. Érdemes megjegyezni, hogy a víz nem lehet több, mint 50 g, mivel ez jelentősen csökkenti az ital mértékét.
- Szűrje le a kapott infúziót cheesecloth-en. Öntsünk bele holdfényt és adjunk hozzá cukrot. Hagyja állni 4 órán át.
- Öntsük a jelenlegi holdfényt egy nagy üvegbe, adjunk hozzá mazsolát és mandulát. Alaposan rázza fel az üveget, szorosan lezárja és 3 hétig sötét helyre küldi. A tinktúrát tároló helyiség hőmérsékletének körülbelül 20 foknak kell lennie.
- Óvatosan kell szűrni a holdfényt több gézrétegen keresztül. Szűrés után a holdfényt még körülbelül 4 hétig kell infundálni, amíg teljesen meg nem fő.
A mandulás holdfény készen áll.
A holdfény mandulán történő alkalmazásának szabályai
A holdfény mandulával történő fogyasztásának folyamata nem sokban különbözik más szeszes italok fogyasztásától. A legjobb megoldás egy ital felszolgálására egy gyönyörű üvegpalack lenne, amely kiemeli a likőr gazdag színét. Az alkoholt eredeti palackban is tálalhatjuk, ami hangsúlyozni fogja az ital egyediségét. Az adagolási hőmérsékletnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, mivel erős lehűlés esetén némi csapadék is előfordulhat.
Nem ajánlott sima vodkás poharat használni. Hagyományosan a tinktúrát kis átlátszó, kis szárú poharakba kell önteni. A poharak gyönyörű mintázata kihangsúlyozza az ital világos árnyalatát. A mandulán erős holdfény részeg, mint a vodka, egy falatban. Nem szokás egy ilyen terméket kóstolni.
Természetesen a nagy dózisú alkohol káros, még akkor is, ha bízik terméke minőségében. Ezért érdemes komolyan venni az elfogyasztott alkohol mennyiségét. Minden mértékkel hasznos.
Ellenjavallatok
Természetesen az alkohol ellenjavallt gyermekek és terhes nők számára. Ezenkívül a tinktúra, mint bármely más erős alkohol, szigorúan ellenjavallt a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodásakor, valamint májproblémák esetén.
Külön pont az, hogy kiemeljük azokat az embereket, akiknek teste hajlamos allergiás reakciókra a különböző növényi összetevőkre. A mandulára allergiás személy azonnal megérzi ennek a növénynek a jegyeit az italban, ami elkerülhetetlen reakcióhoz vezet. Emellett gyakran előfordulnak olyan negatív tünetek, amelyek más növényekre allergiásak. Ha valamilyen betegségben szenved, a legjobb, ha mindig van egy antihisztamin.
A tárolás feltételei
A 40 fokos és annál magasabb erősségű alkoholnak általában nincs eltarthatósága. De a tinktúrák tárolását további összetevők jelenléte miatt óvatosabban kell kezelni. A megfelelően elkészített ital 6 hónaptól egy évig tárolható üvegpalackban. Tölgyfahordóban tárolva az ital eltarthatósága 2-3 év lehet hűvös helyen.
A tinktúrákat semmi esetre sem szabad műanyag palackokban tárolni. Tapasztalt holdfényesek tanácsai szerint, amikor az alkohol műanyaggal reagál, a szervezetre káros anyagok kerülnek a holdfénybe. Kizárólag rövid ideig használható műanyag palackok italok szállítására.
Következtetés
A mandula tinktúrája a holdfényben minden embert meglephet, aki érti az alkoholt. A finom fűszeres aroma és a fanyar íz senkit sem hagy közömbösnek. Ne feledje, hogy alkohollal kombinálva a mandula igazi csodákra képes. Az ital íze emlékezetessé és egyedivé válik. Ezenkívül az ilyen tinktúra kis adagjai jótékony hatással lesznek az emberi testre.
