Tartalom
A "Vigyázat a vodkára" saláta télre nagyon ízletes előétel minden étkezéshez. A váratlan vendégek mindig örülhetnek ennek az ételnek a friss és fűszeres ízével. Ez az előétel kiválóan alkalmas kebabokhoz és szeszes italokhoz. És természetesen ez a tartósítás nemcsak alkohollal, hanem bármilyen körettel is használható.
Hogyan készítsünk salátát Óvakodj a vodkától
A "Fear Vodka" salátának egyszerű receptje van, de az elkészítés során fontos jellemzők vannak. A helyes főzési folyamat gyönyörű megjelenést kölcsönöz az előételnek. Maguk a zöldségek olyanok lesznek, mintha frissek és ropogósak lennének.
Ahhoz, hogy a zöldségek frissek maradjanak ízükben, kevésbé kell főzniük. Ez megőrzi a vitaminokat a termékben, ennek köszönhetően a szervezet könnyebben kezelheti az alkohol bomlástermékeit. Amikor az összes hozzávalót fel kell forralni, ezt nem szabad sokáig csinálni.
Mivel nem használnak hosszú távú főzést, a zöldségeket jól be kell pácolni. Tegyen zöldségeket az olaj-ecetes pácba 2 órára. Azonban egyáltalán nem használható
hőkezelés. Ebben az esetben pác saláta sterilizált csak a bankokban.
A harapnivalók készítésének tartályának nagynak és tágasnak kell lennie.
Töltsön száraz edényeket harapnivalókkal. Annak érdekében, hogy a saláta friss maradjon, sterilizált fedéllel kell lezárni.
A jobb megőrzés érdekében jobb, ha a tartályt "gőzfürdőben" hagyja, és nem hagyja lehűlni szobahőmérsékleten. A hűtés legjobb módja, ha az összes fordított edényt takaróba vagy törölközőbe csomagolja.
Termékválasztási szabályok
Az ételválasztást komolyan kell venni. A rothadt foltokkal rendelkező zöldségek nem használhatók. A káposzta kiválasztásakor jobb, ha őszi fajtákat veszünk, sokkal szaftosabbak. A paradicsom kiválasztásakor figyelni kell a húsos és közepes méretű fajtákra.
A hagyma kiválasztásakor használhat egy szokásos salátafajtát. Ha szeretné, hozzáadhatja az édes Jaltát.
A "Hold on vodka" saláta télre más receptet kaphat, és több zöldség kombinációja kiegészíti az ízét.
Hozzávalók
A saláta elkészítéséhez általában ugyanazokat a termékeket használják. Általában olcsók és nagyon táplálóak.
Standard alkatrészkészlet:
- sárgarépa;
- hagyma;
- kaliforniai paprika;
- uborka;
- Fehér káposzta;
- paradicsom;
- só - 5 teáskanál;
- cukor - 4 evőkanál;
- ecet 9% - 200 ml;
- vaj.
Használjon 1 kg összes alkatrészt. További termékek használhatók a kívánt végeredménytől függően.
Ha az előkészítés során erre az arányra koncentrál, akkor 10 üveg 0,5 literes adagot kaphat.
Lépésről lépésre salátareceptek a télre Óvakodj a vodkától
A "Hold on vodka" saláta télire elkészítésének egyszerű receptje van. Az ilyen snack előnye, hogy a szezonon kívüli zöldségek az asztalon maradnak, mint egy nyári napon. És minden lakoma számára felbecsülhetetlen megőrzés lesz.
Fontolja meg a "Vigyázzon a vodkára" saláta receptjét, lépésről lépésre.
Először minden zöldséget meg kell mosni forró víz alatt. Távolítsa el a felesleges törmeléket minden termékből. Aprítsd fel a hagymát.
A sárgarépát egy speciális koreai stílusú reszelőn apróra vágjuk, vagy csíkokra vágjuk.
Apróra vágjuk az uborkát.
A paradicsomot apróra vágjuk.
Vágja a paprikát félkarikákra vagy csíkokra.
Apróra vágjuk a káposztát reszelőn vagy késsel.
Öntsön sárgarépát forralt vízzel 15 percig. Ettől lágyabb lesz. Kombinálja az összes zöldséget egy edénybe.
Adjunk hozzá sót, fűszereket, cukrot, olajat, ecetet, és mindent kézzel keverjünk össze. Hagyja a kapott masszát egy órán át.
Ez idő alatt a zöldségeknek levet kell adniuk, és ez pác lesz. Öntsük a kapott folyadékot egy másik fazékba. Tedd tűzre és hagyd forralni. Öntsön zöldségeket azonnal az elkészített páclével.
Keverjük össze az egész masszát egy merőkanállal, és küldjük a tűzre.
Miután az egész darab forrni kezd, 10 percig kell főzni. Először meg kell sterilizálni a kannákat és fedeleket. Amikor a saláta készen áll, merőkanállal át kell vinni az előkészített edénybe, és feltekerni.
Finom saláta "Vigyázat a vodkára" készen áll. Forró húsételek mellé tálalhatjuk.
Saláta Óvakodj vodkától sterilizálással
Készítsen uborkasalátát "Vigyázat a vodka" sterilizálható. Ez különleges ízt ad a munkadarabnak és hosszabb ideig tárolható.
"Óvakodj a vodkától" saláta készítéséhez szükséges termékek:
- 1 kg - paradicsom;
- uborka - 800 g;
- sárgarépa - 600 g;
- káposzta - 1 kg;
- paprika - 800 g;
- hagyma - 600 g;
- cukor - 80 g;
- ecet 9% - 150 ml;
- só - 50 g;
- növényi olaj - 1 pohár.
A főzés a saláta megőrzéséhez szükséges edények, nevezetesen üvegek, fedők sterilizálásával kezdődik. A sterilizálás legjobb módja a sütő. A bankokat meg kell mosni és a sütőbe kell tenni. 20 percig 160 fokos hőmérsékleten tartjuk. Forraljuk a fedeleket egy kis edényben 15-20 percig.
Ezenkívül a termékek előállítását is elvégezzük. Meg kell tisztítani és öblíteni kell forró víz alatt.
Vághat, ahogy a fantáziája mondja, de általában van egy bizonyos előkészítési színvonal. A paradicsomot kockákra vágjuk, a sárgarépát reszeljük. A káposztát apróra vágják, mint a salátát. Vágja a borsot és a hagymát a karikák felére. Az uborkát szeletekre és felekre vágjuk.
Adjon hozzá ecetet, fűszereket, sót, növényi olajat és cukrot a kész masszához. Hagyja a munkadarabot 1 órán át. Amikor a zöldségek beindították a levét, engedje le az összes folyadékot egy másik tartályba. Ezután töltsük meg az elkészített üvegeket a közepénél valamivel többel a salátával, és öntsük a tetejére a pácot. Fedjük le és sterilizáljuk 20 percig. Ezt követően tekerje fel a fedeleket, fordítsa meg és hagyja kihűlni egy törülköző alatt. A Búcsú vodka saláta receptje egyszerű, az előétel készen áll a fogyasztásra.
Saláta Vigyázzon vodkára sterilizálás nélkül
Annak érdekében, hogy a Vodka Beware Tomato saláta lédús legyen, akárcsak nyáron, leggyakrabban sterilizálás nélkül készül. Ennek az előételnek az elkészítése egyszerű, és a végeredmény remek kiegészítő lesz minden körethez.
Hozzávalók:
- uborka;
- Fehér káposzta;
- Kaliforniai paprika;
- paradicsom;
- hagyma;
- sárgarépa;
- növényi olaj - 1 pohár;
- ecet - fél pohár;
- só - 60 g;
- cukor - 100 g.
Az uzsonna elkészítése a zöldségek hámozásával és mosásával kezdődik. Fontos a leltár elkészítése is, meg kell mosni és sterilizálni kell.
Vágja félbe az uborkát és vágja vékony csíkokra vagy félkörökre. A káposztát csíkokra vágja, speciális reszelőt használhat. Enyhén ráncolja meg a kezét, hogy a lány kiengedje a levét.
Bors a magoktól és a válaszfalaktól mentes. Vágjuk hosszában több darabra, és vágjuk apróra. Ne aprítson nagyon finoman. Reszelje le a sárgarépát finom reszelőn, vagy használjon speciális koreai stílust a sárgarépához. A hagymát félkarikára vágjuk. Vágja a paradicsomot apró darabokra.
Tegye az összes elkészített zöldséget egy mély zománcozott fazékba. Óvatosan keverje össze a kezével. Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, olajat és keverjük újra. Hagyja az egész keveréket 1 órán át a saját levében pácolni.
Tegye az edényt alacsony hőfokon és forralja fel. Forraljuk az uzsonnát 10 percig. Ezután helyezze át a salátát kész üvegekbe, és szorosan húzza meg a fedeleket. Fordítsa meg a bankokat, és csomagolja be őket egy takaróba.
Saláta Óvakodj vodkától káposzta nélkül
Ennek az előételnek az elkészítése nagyon hasonlít az eredeti változatra. Azok számára azonban, akik nem szeretik a káposztát, használhatja a következő egyszerű receptet.
Szükséges összetevők:
- friss paradicsom - 1 kg;
- uborka - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- édes paprika - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- ecet 9% - fél pohár;
- növényi olaj - 2 csésze;
- só - 60 g;
- fűszer.
Először elő kell készíteni a tartályt. Sterilizálja az üvegeket a sütőben 15-20 percig. Feldolgozzuk a fedeleket forrásban lévő vízben 15 percig.
Mossa meg a zöldségeket forró folyó víz alatt. Vágja kockákra a paradicsomot. Vágja karikákra az uborkát. Apróra vágjuk a sárgarépát durva reszelőn. Az édes paprikát kockákra vágjuk. Vágja a hagymát félkarikákra.
Tegye az összes zöldséget egy zománcozott serpenyőbe, és alaposan keverje össze, erő használata nélkül. Adjunk hozzá sót, ízlés szerint fűszereket, ecetet, olajat és keverjük össze újra. Hagyja 2 órán át forralni.
A kész pácot szitán öntjük, felforraljuk és visszaöntjük a zöldségekhez. Tegye az egész masszát tűzre és főzze 15 percig.
Hagyja kihűlni a kész előételt. Fejjel lefelé és törülközőbe kell csomagolni.
A tárolás feltételei
A végtermék eltarthatósága a kannák helyes elkészítésétől és sterilizálásától függ. Ha mindent helyesen végeztek, akkor szobahőmérsékleten tárolható.
Sterilizálás nélkül a salátát leginkább hat hónapon belül lehet megenni. A "Óvakodj a vodkától" télire való, sterilizált snack 1 évig tárolható. Ezután következik a használt fedél oxidációjának folyamata.
Saláta vélemények Óvakodj a vodkától a télen
Következtetés
A "Vigyázat a vodkára" télire készült saláta bonyolult és megfizethető ételnek bizonyult. Sok zöldséget tartalmaz, amelyek tele vannak vitaminokkal. Az előétel neve valódi érdeklődést vált ki, íze senkit sem hagy közömbösnek.
