Feijoa mézzel - receptek a télre

A mézes feijoa számos betegség hatékony gyógymódja, nagyszerű módja az immunrendszer erősítésének és csak egy finom csemege. Néhány évvel ezelőtt Oroszországban szinte senki sem tudott erről a bogyóról, amely diószerű és ananászos. Ma a feijoa bármely piacon vagy szupermarket pultjában megtalálható. Főzés receptek az egzotikus gyümölcsök annyira változatosak, hogy könnyen "eltévedhetnek" bennük. A feijoa-val való ismerkedést jobb lekváron keresztül kezdeni, mert mindenki szereti az édességet.

Miért kell kombinálnia a feijoa-t a mézzel, milyen egyéb recepteket tartalmazhat a lekvárokhoz a test megerősítésére - erről szól ebben a cikkben.

A méz és a feijoa előnyei

A Feijoa örökzöld cserje, egyfajta mirtusz. A növénynek nagy fényes levelei vannak, júniustól júliusig nagyon szépen virágzik, gazdag termést ad értékes gyümölcsökből. A cserje ősz közepén kezd meghozni gyümölcsét, és tél közepéig továbbra is bogyókat termel.

A feijoa gyümölcs előnyei Nehéz túlbecsülni, mert ezek maximális mennyiségben tartalmaznak jódot, antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, pektint, gyümölcssavakat, enzimeket és flavonoidokat.
És mindenki ismeri a méz előnyeit: rengeteg vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Ezenkívül a méz elősegíti a feijoa alkotó anyagok gyors felszívódását. ezért feijoa lekvár és a méz kétszeresen hasznos, mert ez a termék:

• • megakadályozza a vitaminhiányt;

• javítja az emésztőrendszer munkáját;
• fokozza az immunitást;
• jótékony hatással van az emberi idegrendszerre;
• elősegíti a jó alvást;
• eltávolítja a méreganyagokat a testből;
• tonizálóan hat az erekre;
• pótolja a jódhiányt;
• növeli a vér hemoglobinszintjét;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• harcol a vírusokkal és megakadályozza a baktériumok szaporodását.

Ezért tartalmazzák a feijoa lekvár receptek mézet. A citrom, a narancs, a gyömbér és a dió tovább növelheti az ilyen gyógyszer "hasznosságát", ezért gyakran egzotikus bogyós lekvárhoz is adják őket.

Feijoa citrommal és mézzel

Az ilyen lekvárok receptjei rendkívül egyszerűek, mert az összetevők leggyakrabban még hőkezelésre sem alkalmasak - így kiderül, hogy több vitamint takarít meg a kész termék.

Vitaminkeverék előkészítése a téli meg kell tennie:

• 1 kg bogyó;
• egy pohár méz;
• 1 nagy citrom.

A nyers lekvár elkészítése nagyon egyszerű:

1. Hámozzuk meg a citromot, vágjuk ketté és távolítsuk el a magokat. Ennek elmulasztása felesleges keserűséget okoz.
2. A Feijoa-t megmossuk, a hegyeket eltávolítjuk és apróra vágjuk.
3. Most mind a bogyókat, mind a citromot turmixgépbe kell tölteni, vagy húsdarálóval simára kell aprítani.
4. A keletkező zúzába mézet öntünk, mindent simára keverünk.
5. A nyers lekvárt steril üvegekbe tesszük és hűtőbe tesszük. Néhány órán belül megeheti a terméket, amikor a bogyó elkezd nedvesedni. De a munkadarabot hűtőszekrényben is tárolhatja. egész télen, szükség esetén pótolja a vitaminok hiányát.

Ha az őszi időszakban minden nap több kanál ilyen vitaminlekvárt fogyaszt, akkor nem félhet a megfázástól és a légzőszervi betegségektől. A nyers lekvár eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében kis mennyiségű cukorral töltheti meg, az edényt színültig megtöltve.

Feijoa mézzel és dióval

A diós lekvár receptjei nagyon népszerűek, mert ez a finomság felnőtteket és gyermekeket egyaránt vonzó lesz. A lekvár elkészítéséhez meg kell tennie:

• 1 kg feijoa gyümölcs;
• 1 pohár méz;
• 1 csésze héjas dió

A feijoa főzéséhez mézzel ennek a receptnek megfelelően kell lennie:

1. A magokat száraz serpenyőben pirítsa meg, vagy szárítsa meg a sütőben (kb. 10 perc).
2. Most a kihűlt diókat fel kell aprítani; erre a célra habarcsot vagy sodrófát használhat a tésztához. A daraboknak kicsinek kell bizonyulniuk, de nem szabad elérniük a tészta állapotát - a diót érezni kell a lekvárban.
3. A feijoa gyümölcsöket több darabra vágják, és turmixgépben őrlik.
4. Ezt követően hozzáadhat diót és mézet a kapott püréhez, mindent jól összekever.

Marad, hogy a terméket üvegekbe rendezzük, és a hűtőszekrénybe küldjük tárolásra.

Feijoa citrommal, mézzel és gyömbérrel

A mézes Feijoa önmagában is erőteljes immunstimuláló szer, és ha citromot ad hozzá gyömbérrel, igazi egészségügyi koktélt kaphat.

A főzéshez szüksége lesz:

• 0,6 kg feijoa;
• 500 ml méz;
• 1 citrom;
• 3 evőkanál reszelt gyömbér.

A téli időszakra vitaminkeveréket kell készítenie:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, és vágja le a hegyeket mindkét oldalon.
2. Vágja a feijoa-t több darabra, és keverővel vagy húsdarálóval őrölje meg.
3. Hámozza meg a citromot, távolítsa el a magokat és nyomja ki a levét. Finoman vágja le a héját.
4. Finom reszelőn reszeljük le a gyömbért.
5. Egy turmixgépben keverje össze az apróra vágott bogyókat, a citrompépet, a levet és a héjat, a reszelt gyömbért. Mindent alaposan daráljon simára.
6. Most hozzá kell adnia a mézet, és jól keverje össze.

A kész keveréket üvegekbe rakják és tiszta fedéllel borítják. A lekvárt hűtőszekrényben kell tárolnia.

Ezután tekerje fel a fém fedeleket. A méz helyettesíthető cukorral, de az ilyen lekvár előnyei csökkennek.

A savanyú feijoa és az édes méz kombinációja nagyon előnyös. Ezért az ezekből a termékekből készült nyers lekvárok ízletesek, különálló ételként, valamint torták töltelékeként vagy sütemények impregnálásaként. A termék jégkrémhez és habhoz adható, egyszerűen kenyérre kenhető vagy kanállal fogyasztható. A test mindenesetre értékes vitaminokat kap, és képes lesz ellenállni az alattomos vírusoknak.

Ajánlott bejegyzések

Szilvás satsebeli szósz

Kaviár sárgarépából és hagymából télire

Koreai paradicsom: a legfinomabb és leggyorsabb receptek

Gomba kaviár főtt gombából - receptek a télre

Konzervált paradicsom almalében sterilizálás nélkül

Forró paradicsom télire

Szilva Chutney

Bolgár paradicsom: 5 recept a télre

Sütőtöklé télre narancssárga