Tartalom
- 1 A sütőtök narancslé készítésének titkai
- 2 A klasszikus recept a narancsos sütőtökléhez télire
- 3 Tök-narancslé télire: recept takarékos háziasszonyoknak
- 4 Hogyan készítsünk tök levet narancs és citrom
- 5 Tökre sütőtök, narancs és almalé
- 6 Tök, sárgarépa és narancslé
- 7 A sütőtök-narancslé receptje fűszerekkel a télre
- 8 A sütőtök-narancslé tárolásának szabályai
- 9 Következtetés
A téli felkészülés minden háziasszonynál más és más, mivel bármilyen recepthez hozzáadhat eredeti összetevőket, és ez hatással lesz az ízére és aromájára. A narancsos sütőtöklé ilyen eredeti receptekhez tartozik. A fő összetevő mellett - tököt, narancsot vagy héjat - használ. Nem nehéz ilyen illatos és egészséges koktélt készíteni a télre.
A sütőtök narancslé készítésének titkai
A sütőtök receptjéhez ki kell választania a megfelelő összetevőket. Először is maga a gyümölcs. Érettnek, rothadástól, penésztől és látható sérülésektől mentesnek kell lennie. Jobb, ha a gyümölcs édes fajtákból áll, a legjobb megoldás a legfeljebb három kilogramm tömegű mézminták.
Készíthet munkadarabot bármilyen mennyiségben facsaróval, facsaróval és más technikákkal a háziasszonyok megsegítésére. De főzhet hőkezeléssel is reszelő, turmixgép és cheesecloth segítségével. A narancssárga sütőtök levét különféle receptek szerint készítik el a télre, a háziasszony személyes preferenciáitól függően.
A zöldséglé meglehetősen specifikus ízű, ezért citrusfélék vagy héj hozzáadásával a sütőtök ital aromásabbá és kellemesebbé válik az íze szempontjából.
A gyümölcs feldolgozáshoz való előkészítéséhez el kell távolítani a bőrt és el kell távolítani az összes magot. A magokat nem kell kidobni, mivel sütéskor remekek, sok jótékony tulajdonsággal rendelkeznek.
Préselés után megmarad a torta, amelyet kiválóan használnak a főzés során is. Palacsintát, pitét és sok tejkását töltenek be.
Hozzáadhat cukrot a recepthez, valamint ízlés szerint mézet is, hogy édesebb legyen.
A klasszikus recept a narancsos sütőtökléhez télire
Az ilyen vak klasszikusa egyszerű összetevőkből áll:
- tök - 3 kg;
- 2 csésze granulált cukor;
- 3 darab citrusfélék;
- fél teáskanál citromsav.
A főzési algoritmus szintén nem áll nehézségekből:
- Vágja a pépet közepes méretű kockákra.
- Mossa meg a citrusokat és nyomja össze.
- Szűrjük le az italt.
- Öntsön fél liter vizet egy fazékba, és tegye a tököt.
- Forralás után főzzük 20 percig.
- A kapott masszát lehűtjük.
- Burgonyapürébe őröljük turmixgéppel.
- Keverjük össze egy serpenyőben a burgonyapürét, a narancslevet, 2 liter vizet és 2 csésze cukrot.
- Adjunk hozzá fél teáskanál citromsavat.
- Forraljuk, fölözöljük és keverjük.
- Főzzük 15 percig.
- A forró italt előkészített sterilizált dobozokba kell önteni és azonnal feltekerni.
A lehűléshez takarja le a munkadarabot takaróval, és csak egy nap elteltével vigye az alagsori tárolásra.
Tök-narancslé télire: recept takarékos háziasszonyoknak
E recept szerint a végtermék soknak bizonyul, ezért a munkadarab nyereséges, és a munkadarab költsége kicsi.
A sovány recept összetevői:
- érett gyümölcs - 9 kg;
- 1,6 kg kristálycukor;
- 1,5 kg citrusfélék.
- 5 kis kanál citromsav.
Főzés algoritmus:
- Hámozzuk meg a gyümölcsöt, vágjuk kockákra a pépet és tegyük egy fazékba.
- Öntsük fel vízzel, hogy az ellepje a gyümölcs darabjait.
- Tedd a tűzhelyre.
- Távolítsa el a héjat a citrusfélékről.
- Add tökhöz.
- Csökkentse a hőt, és főzze, amíg a sütőtök megpuhul.
- Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
- Turmixgéppel az egész masszát pürévé alakítjuk.
- A frisset minden lehetséges módon nyomja ki a citrusból.
- Hozzáadjuk a kapott tökitalhoz.
- Adjunk hozzá cukrot és citromsavat.
- Forraljuk a kapott folyadékot 5 percig.
Kész egy gazdaságos blank, elegendő dobozokba önteni és feltekerni. Télen nemcsak kellemes ízével, hanem nyári színével is örömet szerez.
Hogyan készítsünk tök levet narancs és citrom
Egyszerre adhat narancsot és citromot is a klasszikus recepthez, ami különleges savanyúságot és további hasznos anyagokat kölcsönöz az italnak.
Hozzávalók egy sütőtök citrom és narancs ital recepthez:
- 4 kg tök;
- 4 liter víz;
- 2 narancs és 2 citrom;
- 700 g cukor;
- 4 g citromsav.
Az alábbiak szerint készült:
- Vágja le a gyümölcsöt, és fedje le vízzel.
- Hámozzuk meg a narancsot és a citromot, vágjuk le a bőrt és küldjük a sütőtök serpenyőjébe.
- Főzzük 20 percig.
- Préseljen levet a citrusfélékből.
- Vegye ki a sütőtöket a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.
- A kapott masszát őröljük turmixgéppel vagy más módon.
- Keverjük össze a pürét, a cukrot és a citromsavat.
- Keverje meg, és szükség esetén adjon hozzá vizet, ha az ital túl sűrű.
- Pároljuk néhány percig.
Pár perc múlva leveheti a serpenyőt a tűzről, és steril tartályokba töltheti a télire szánt tök-narancslé tömegét. Parafázza az üvegeket hermetikusan, és hagyja kihűlni.
Tökre sütőtök, narancs és almalé
Az üresek között nagyon népszerű ital a sütőtökital nemcsak citromokkal, hanem alma hozzáadásával is. Ehhez egyszerű alkatrészek szükségesek:
- 2 kg alma, a fő komponens és a citrusfélék;
- 1,5 csésze cukor;
- citromsav ízlés szerint.
Recept:
- Vágja darabokra a gyümölcsöt, tegye egy fazékba, és fedje le vízzel.
- Főzzük puhára.
- Vágja le az almát és nyomja ki a levét.
- Hámozza meg a citrusokat, és nyomja össze a levét is.
- Kihűtjük, szitán átdörzsöljük és leszűrjük.
- Kombinálja az összes hozzávalót és keverje össze.
- Adjunk hozzá citromsavat.
Ezután mindent 10 percig kell forralni. Üvegekbe öntjük és feltekerjük.
Tök, sárgarépa és narancslé
A sárgarépa további tápanyagokat ad hozzá a készítményhez, és ez az ital valóban vitamin-koktél lesz, ami télen nagyon hasznos.
Hozzávalók:
- egy kiló tök;
- egy font sárgarépa;
- 2 liter víz;
- 3 citrus;
- 1 citrom;
- 2 csésze cukor.
Főzés algoritmus:
- Kockára vágjuk a sárgarépát és a tököt is.
- Fedjük le vízzel és főzzük meg.
- Nyúzza meg a narancsot.
- Adja hozzá a bőrt a forrásban lévő masszához.
- A masszát csak akkor távolíthatja el a tűzről, ha a sárgarépa megpuhult.
- Hűtsük le, majd mindent őröljünk meg.
- Tegye fel a tűzre, és adjon hozzá cukrot, valamint friss narancsot.
- Keverjük össze, forraljuk fel és tekerjük fel.
Az ital színe még élénkebb lesz, mint a tiszta változatban.
A sütőtök-narancslé receptje fűszerekkel a télre
Fűszerek hozzáadásával ital készítésénél különleges ízt és aromát kapunk. Egy ilyen üresen nagyszámú rajongó lesz.
Hozzávalók:
- 2 kg gyümölcs;
- 2 citrus;
- 2,5 liter víz;
- 3 g fahéj;
- 1 g vanília;
- 1 szegfűszegrügy;
- 1,5 csésze kristálycukor;
- 5 g citromsav.
A sütőtök és a narancslé téli elkészítésének receptje fűszerek hozzáadásával nem különbözik a klasszikustól. A gyümölcsöt fél vízben puhára kell forralni, narancshéjjal. Ezután őrölje le és törölje le a masszát. Hozzáadjuk a narancslevet és a többi vizet, majd hozzáadjuk az összes aromaanyagot és a cukrot. Ezután főzzük 10 percig, válasszuk ki az összes szegfűszeget, és tekerjük üvegedénybe.
A sütőtök-narancslé tárolásának szabályai
Ízletes és egészséges munkadarabot sötét, hűvös helyiségben kell tárolnia. Hagyományosan erre alagsort vagy pincét használnak. A lakás fűtetlen tárolója is tökéletes. Ha lehetséges, az erkélyen tárolhatja, a lényeg az, hogy a bank ne fagyjon le ott.
A hőmérséklet mellett fontos, hogy a dobozokat ne érje közvetlen napfény.
Következtetés
A narancsos sütőtöklé remek recept a téli hangulatra a télen. Finom, szép és egészséges.
