Tartalom
- 1 Finom sárgarépa kaviár télire főzésének titkai
- 2 Kaviár sárgarépából és hagymából télire
- 3 Sárgarépa kaviár télire húsdarálón keresztül
- 4 Sárgarépa és paradicsom kaviár
- 5 Finom és ízletes kaviár sárgarépából, paradicsomból és hagymából
- 6 Fűszeres sárgarépa kaviár sterilizálás nélkül
- 7 Főtt sárgarépa kaviár
- 8 Recept sárgarépa kaviár készítéséhez búzadarával
- 9 Tök és sárgarépa kaviár
- 10 Finom recept a sárgarépa kaviárhoz télre, kaliforniai paprikával
- 11 Egyszerű recept a télre: sárgarépa kaviár fokhagymával
- 12 Fűszeres sárgarépa kaviár
- 13 Édes és finom sárgarépa kaviár fizalissal
- 14 Recept "nyalja az ujjait" télire: sárgarépa kaviár cukkini
- 15 Kaviár sárgarépából, hagymából és almából
- 16 Sárgarépa kaviár főzése télire lassú tűzhelyben
- 17 Következtetés
Természetesen a sárgarépa kaviár télire szokatlan ételnek tűnik a legtöbb háziasszony számára. Mindenki régóta hozzászokott ahhoz, hogy a sárgarépa nélkülözhetetlen összetevő a tök vagy padlizsán kaviár receptjeiben. De itt a finom kaviár télire való elkészítésének receptjeiről fogunk beszélni, ahol a sárgarépának nagy szerepe van.
Finom sárgarépa kaviár télire főzésének titkai
A sárgarépakaviár első receptjének története az ősi időkre nyúlik vissza, és Afrika északi részén, Tunéziában kezdődik. Ezeken a részeken főleg fűszeres kaviárt főztek sárgarépából. Később, amikor ez az étel Oroszországban ismertté vált, a lágy, szellős, nagyon ízletes, sőt édes finomság receptjei népszerűbbek voltak, bár a sárgarépa kaviár fűszeres fajtáiról sem feledkeztek meg.
A sárgarépakaviár receptjei mind az elfogyasztás friss, azonnal elfogyasztható snack formájában, mind a hosszabb tárolás előkészítése télre biztosítják. Ez az ízletes és kielégítő étel tökéletesen diverzifikálja a sovány asztalt, jó harapnivalóként vagy kiegészítőként szolgál minden körethez, sőt ünnepi lakomát is díszít.
A hagyma és a paradicsom a sárgarépával működik a legjobban a receptekben, általában paradicsompüré formájában. A paradicsom hangsúlyozza a sárgarépa édességét, és gazdag ízt és aromát ad az ételhez. De vannak receptek, amikor nélkülük is meg lehet csinálni, a paradicsomot répával helyettesítve.
A téli sárgarépa kaviár sok más zöldséghez és gyümölcshöz jól passzol: paprika, fokhagyma, cukkini, fizalis, tök, alma. Természetesen az íze gyógynövények és fűszerek hozzáadásával változtatható. A sárgarépa kaviár télen történő hosszú távú tárolásához mind hőkezelést, mind ecet, só és növényi olaj hozzáadását alkalmazzák.
A sárgarépa kaviár készítésének folyamata során, különféle receptek szerint, nincsenek különleges titkok és trükkök. Csak az a fontos, hogy minden komponens friss legyen, a betegség és a romlás nyomai nélkül.
Annak érdekében, hogy a sárgarépából készült zöldségkaviár gyengéd és ízletes legyen, az összes alkatrészt a gyártás előtt összetörik. Ezért a kaviár elkészítéséhez sárgarépából bármilyen recept szerint hasznosak a konyhai eszközök: húsdaráló, konyhai robotgép, turmixgép, facsaró, szélsőséges esetekben reszelő.
Mivel a sárgarépa kaviár készítésének valamennyi komponensét intenzív hőkezelésnek vetik alá, a kész edény sterilizálására nagyon ritkán van szükség.
De a télire való tároláshoz szükséges eszközöket - üvegeket és fedeleket - nagyon alaposan meg kell mosni, és sterilizálni kell, mielőtt ízletes sárgarépa kaviárt osztanának rajtuk.
A sárgarépa kaviárt hagyományosan télen olyan helyeken tárolják, ahol a napfény nem jut be, és ahol nincs túl meleg. A maximális eltarthatósági idő körülbelül 12 hónap, bár a multicooker-ben főtt sárgarépakaviár csak 3 hónapig tárolható.
Kaviár sárgarépából és hagymából télire
Ez a recept a klasszikus sárgarépa kaviár számára a téli időszakra, amely gyorsan és egyszerűen elkészül és minimális mennyiségű összetevőből áll, de nagyon ízletesnek bizonyul.
Szükséged lesz:
- 1 kg sárgarépa;
- 2 nagy hagyma;
- 1/3 csésze szagtalan olaj;
- ½ teáskanál őrölt fekete bors;
- só, cukor - ízlés szerint;
- 1 evőkanál. kanál 9% -os ecetet.
Hogyan készítsünk finom kaviárt anélkül, hogy eltérnénk a recepttől:
- Hámozzuk meg a hagymát, vékony karikák negyedére vágva, olajjal fűtött serpenyőben megpirítjuk.
- Adjunk hozzá fűszereket és alaposan keverjük össze.
- 10 perc múlva adjuk hozzá a közepes reszelőn reszelt sárgarépát ugyanahhoz a serpenyőhöz.
- Saute még egy negyed órát.
- Adjunk hozzá ecetet, keverjük össze és csomagoljuk kis üvegedényekbe.
- Hűvös helyiségben a sárgarépa kaviárt legfeljebb 3 hónapig tárolják, ezért télen jobb a készítményt hűtőszekrényben tárolni.
Sárgarépa kaviár télire húsdarálón keresztül
A téli recept szerint a sárgarépa kaviár gyengéd, ízletes és finom, és nagyon alkalmas az ünnepi asztal díszítésére.
Fel kell készülnie:
- 2 kg paradicsom;
- 1 kg sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 200 ml szagtalan természetes olaj;
- 120 g cukor;
- 30 g só;
- ½ tk fahéj.
Az előétel elkészítése nagyon egyszerű, mivel az összes alkatrészt gyorsan ledarálják a húsdarálón keresztül. De sok időbe telik a főzés.
De a fűszerek különleges pikantériát adnak az ételhez. Fahéj helyett, vagy mellette használhat őrölt gyömbért is.
- A zöldségeket megtisztítják, húsdarálón átengedik.
- Aludjon el cukorral, sóval és fűszerekkel, adjon hozzá olajat.
- Keverjünk össze mindent, tegyük a keveréket tűzre és pároljuk kb. 2 órán át mérsékelt hőfokon.
- Ezen a ponton a folyamat befejezettnek tekinthető - az ecet nélküli finom sárgarépa kaviár készen áll a télre - csak az oszlik meg az üvegek között.
Sárgarépa és paradicsom kaviár
Egyes családokban az ilyen sárgarépa kaviárt "narancs csodának" hívják, olyan finom, és nincs ideje unalmassá válni a hosszú tél során. Ezenkívül a receptben nincs hagyma, amely vonzhatja azokat, akik különböző okok miatt nem tolerálják ezt a zöldséget.
Fel kell készülnie:
- 1,5 kg sárgarépa;
- 2 kg paradicsom;
- 2 fej fokhagyma;
- 220 ml növényi olaj;
- 1,5 evőkanál. evőkanál só;
- 0,5 csésze cukor;
- 1 teáskanál őrölt feketebors;
- 2 evőkanál. l. almaecet.
Az e recept szerinti előétel nem a leggyorsabban készül, de a hosszú hőkezelésnek és az ecet hozzáadásának köszönhetően egész télen hűtőszekrény nélkül tárolható, és bármikor élvezheti a finomat.
- A sárgarépát és a paradicsomot lefejtik és apróra vágják konyhai robotgéppel vagy darálóval.
- Keverje össze mindkét típusú zöldséget, adjon hozzá vajat, cukrot és sót.
- Pároljuk egy serpenyőben alacsony hőfokon, időnként kevergetve, kb. 1,5 órán át.
- A fokhagymát apróra vágjuk, és fűszerekkel hozzáadjuk a serpenyőhöz.
- Pár perc múlva öntsön ecetet ugyanoda, melegítse egy ideig a fedél alatt.
- A forró tuskót azonnal leteszik a bankokba, és télire feltekerik.
Finom és ízletes kaviár sárgarépából, paradicsomból és hagymából
Ennek a receptnek a téli összetevői teljesen egybeesnek az előző recepttel, de a gyártási módszer némileg eltér.
Az előállítás egyszerűsége ellenére e recept szerint a sárgarépa kaviár különösen ízletesnek bizonyul, valószínűleg annak a ténynek köszönhető, hogy kemencében sütik.
- A finomra vágott hagymát és a paradicsomot egy nehéz aljú serpenyőbe helyezzük.
- Bors, babérlevél, só és növényi olaj is szerepel itt.
- A keveréket addig pároljuk, amíg a hagyma teljesen megpuhul.
- Ugyanakkor a hámozott sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le, és külön serpenyőben pároljuk, hozzáadva egy kis vizet, hogy puha legyen.
- Kombináljuk a zöldségeket, adjunk hozzá cukrot és zúzott fokhagymát, alaposan keverjük össze és tegyük a sütőbe legalább fél órára.
- A kész edényt üvegekbe osztják, és télre fedőkkel borítják.
Fűszeres sárgarépa kaviár sterilizálás nélkül
Az alábbi receptben az ecetet télen nem használják, és a sót és a cukrot kizárólag tetszés szerint adják hozzá. Mivel az ebben a finom receptben használt összetevők tartósító tulajdonságokkal rendelkeznek: hagyma, fokhagyma, csípős és fekete paprika, babérlevél.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 0,5 kg édes paprika;
- 0,5 kg hagyma;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1 hüvelyes csípős paprika;
- 3 paradicsom vagy 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- 2 babérlevél;
- 8 fekete bors;
- 150 ml növényi olaj;
E téli recept szerint, ha szeretné, egyáltalán megteheti a paradicsomot (paradicsompürét) - ebben az esetben az íze még szúrósabbnak bizonyul.
- Hámozzon meg és vágjon apró kockákra minden zöldséget, beleértve a paradicsomot is.
- A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le.
- Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a hagymát átlátszóvá sütjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát.
- Adjon hozzá édes és csípős paprikát, keverje össze még egy keveset, végül paradicsommal és sárgarépával.
- Adjunk hozzá fűszereket és pároljuk körülbelül fél órán át zárt fedél alatt, alacsony hőfokon.
- Finom fűszeres sárgarépa kaviár készen áll a télre - sterilizált üvegekbe osztják és raktárba helyezik.
Főtt sárgarépa kaviár
E téli recept szerint az eredmény egy teljesen diétás étel. De nehéz teljesen unalmasnak nevezni, mivel a hagyma és a paprika is további ízletes hangot ad neki.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 2 nagy hagymafej;
- 1/3 csésze növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- őrölt fekete és piros paprika - ízlés szerint;
- 1 evőkanál. l. almaecet;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál Szahara;
A főzési módszer receptje nagyon egyszerű:
- A sárgarépát megmossuk és körülbelül fél órán át forraljuk a héjjal együtt.
- A gyökerek ne legyenek túl puhák, de a villának könnyen be kell illeszkednie a középpontba.
- Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a sárgarépát lehűtjük.
- A vékony félkarikára vágott hagymát olajban pároljuk, amíg megpuhul.
- A kihűlt sárgarépát lereszeljük és hagymával összekeverjük.
- Paradicsompürét is ott terítenek, mindent alaposan összekevernek, cukrot és sót adnak hozzá.
- Pároljuk alacsony hőfokon fél órán át, időnként megkeverve.
- Az ecetet a kaviárba öntik, egy ideig forralják és steril edényekre fektetik.
Recept sárgarépa kaviár készítéséhez búzadarával
Az e recept szerint készített étel télire különösen sűrű.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 0,5 kg répa;
- 1,5 kg vörös paradicsom;
- 0,5 kg hagyma;
- 0,5 csésze búzadara;
- 0,5 csésze ecet;
- 0,25 l napraforgóolaj;
- fokhagyma, só, cukor - ízlés szerint.
A receptben használt répának és paradicsomnak köszönhetően a sárgarépa kaviár gyönyörűnek, színben gazdagnak és nagyon ízletesnek bizonyul.
- A zöldségeket a hagyományos módon készítik el - megmossák, megtisztítják minden feleslegestől.
- A céklát és a sárgarépát reszeljük, a hagymát csíkokra vágjuk.
- Keverjük össze egy mély serpenyőben előmelegített olajjal, és pároljuk fél órán át alacsony lángon.
- A paradicsomot turmixgéppel pépesítik, és egy fazékba adják a zöldségekhez.
- Pároljuk még 40 percig, és folyamatos keverés közben vékony folyamban tegyünk bele búzadarát a zöldségkeverékbe.
- A zöldségfélék és a gabonafélék keverékét körülbelül negyed órán át forraljuk, majd összetört fokhagymát, cukrot, ecetet és sót adunk hozzá.
- Egy idő után a kész kaviárból kivesznek egy mintát, és szükség esetén fűszereket adnak hozzá.
- A kész sárgarépakaviárt elosztják a bankok között, feltekerik.
Tök és sárgarépa kaviár
A sárgarépa hagyományosan ízlésben és színben jól passzol a tökhöz. Ezért nem meglepő, hogy a téli sárgarépa kaviár receptje sült tök hozzáadásával olyan finom, hogy megnyalja az ujjait.
Fel kell készülnie:
- 850 g sárgarépa;
- 550 g édes sütőtök;
- 300 g hagyma;
- 45 g hámozott fokhagyma;
- 30 g paprika (szárított paprika);
- 100 ml almaecet;
- 30 g sót.
Ez a recept sterilizálást igényel a téli megőrzése érdekében, mivel minimális hőkezeléssel főzik.
- A sárgarépát és a tököt a héjával együtt a sütőben félúton (kb. Negyed óra alatt) megsütjük.
- A hagymát apróra vágjuk, nagy lángon megsütjük.
- Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, paprikát.
- Néhány perc múlva adjunk hozzá almaecetet és majdnem azonnal vegyük le a tűzről.
- A kihűlt sült zöldségeket meghámozzuk, sült hozzávalókkal kombináljuk és húsdarálón átforgatjuk.
- Az ízletes sárgarépa kaviárt kicsi, tisztán mosott üvegekbe töltik, és sterilizálják bármely tetszőleges eszközben: sütőben, légszárítóban, mikrohullámú sütőben vagy forralt vízzel ellátott lábasban.
- Ezt követően a dobozokat feltekerjük és fejjel lefelé lehűtjük.
Finom recept a sárgarépa kaviárhoz télre, kaliforniai paprikával
Az e recept szerint elkészített kaviárkorsót télen kinyitva csak belemerülhet a nyárba - tartalma annyira illatos és étvágygerjesztő lesz.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 2 kg piros kaliforniai paprika;
- 1 kg paradicsom;
- 0,6 kg hagyma;
- 1 fej fokhagyma;
- 50 g petrezselyem;
- 50 g kapor;
- 4 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- 1 evőkanál. l. természetes ecet;
- 30 g cukor;
- 45 g sót.
Finom étel elkészítése télre nem olyan nehéz:
- Vágjon apró darabokra sárgarépát, gyógynövényeket, fokhagymát és hagymát.
- A magokból hámozott paprikát és paradicsomot a sütőben puhára sütjük, és miután hűlni hagyjuk, késsel vagy turmixgéppel apróra vágjuk.
- Egy mély serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük bele az összes zöldséget, gyógynövényekkel és fokhagymával.
- Pároljuk alacsony lángon körülbelül egy órán át.
- Ezt követően ecetet és fűszereket adnak hozzá, kissé felmelegítik és forrón üvegekbe csomagolják.
Egyszerű recept a télre: sárgarépa kaviár fokhagymával
Ezt a téli receptet szinte spártai egyszerűsége különbözteti meg, de a sárgarépa kaviár íze minden fűszeres kedvelőt vonz.
Fel kell készülnie:
- 800 g sárgarépa;
- 200 g fokhagyma;
- 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- Mindegyik 1/3 teáskanál. őrölt vörös és fekete bors;
- 1 teáskanál só;
- 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- 1 evőkanál. l. ecet.
A recept segítségével a sárgarépa kaviár elkészítése télire nagyon egyszerű:
- A sárgarépát bármilyen kényelmes módon megpucoljuk és apróra vágjuk.
- A fokhagymát sajtón összezúzzák.
- A gyökérzöldségeket egy mély serpenyőben körülbelül fél órán át pároljuk.
- Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, fokhagymát, fűszereket és ecetet, és melegítsük egy ideig.
- A forró kaviárt üvegekbe osztják és télire lezárják.
Fűszeres sárgarépa kaviár
Javasoljuk, hogy az ilyen nagyon ízletes és egészséges kaviárt télen pincében vagy hűtőszekrényben tárolja 1-3 hónapig, kivéve, ha természetesen korábban fogyasztják. Ezt a sárgarépa kaviárt hagyma nélkül készítik, mivel a fő tartósítószerek a fokhagyma, a bors és az ecet.
Fel kell készülnie:
- 950 g sárgarépa;
- 400 g édes paprika;
- 50 g csípős paprika;
- 1100 g paradicsom;
- 110 g fokhagyma;
- 50 g só;
- 20 g kurkuma;
- 10 g gyömbér;
- 120 g cukor;
- 100 g növényi olaj;
- 200 ml almaecet.
A sárgarépa kaviárt nagyon gyorsan elkészítik sterilizálás nélkül, a recept szerint:
- A zöldségeket hámozzák és aprítják élelmiszer-feldolgozó vagy húsdaráló segítségével.
- Ezután az olajat egy mély serpenyőben melegítjük, és minden zöldséget elhelyezünk, a fokhagymát kivéve.
- A zöldségeket nagy lángon sütjük só és ízesítők hozzáadásával, legfeljebb 7 percig.
- A sütés befejezése előtt egy ideig cukrot, apróra vágott fokhagymát és ecetet adnak a kaviárhoz.
- A kész edényt azonnal ossza szét kis üvegekbe, és tekerje fel.
Az előétel meglehetősen csípős, de nagyon ízletes.
Édes és finom sárgarépa kaviár fizalissal
Ezt a télire vonatkozó receptet egyedülállónak nevezhetjük, mivel a fizalis sárgarépa kaviár még mindig egzotikus étel az orosz körülmények között.
Fel kell készülnie:
- 550 g sárgarépa;
- 500 g hagyma;
- 1000 g fizalis;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 50 g zeller, kapor és petrezselyem;
- 20 g só és cukor;
- 5 g őrölt fekete bors;
- 200 ml napraforgóolaj;
- 20 ml 9% -os ecet.
A sárgarépa kaviár fizalis készítésének folyamata nem nevezhető bonyolultnak:
- Szabadítsa meg a fizált a külső héjból, és merítse 5 percig forrásban lévő vízbe.
- Réses kanállal távolítsa el, szárítsa meg és vágja apró darabokra.
- Finoman aprítsuk fel a hagymát, és világosbarnára sütjük.
- Ugyanezt tegye a sárgarépával, miután lereszelte őket.
- Sütjük és apróra vágott fizalisokat, amíg megpuhul.
- A zöldségeket turmixgépben összekeverjük és pépesítjük.
- Pároljuk a zöldségpürét körülbelül 20 percig egy mély serpenyőben.
- Ezután a zöldeket apróra vágjuk, sóval és cukorral együtt hozzáadjuk a zöldségkeverékhez, és egy ideig melegítjük.
- Apróra vágott fokhagymát és ecetet adunk hozzá utoljára, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
- Oszd meg a bankoknak, és tekerd össze.
Recept "nyalja az ujjait" télire: sárgarépa kaviár cukkini
Recept tök kaviár sárgarépa hozzáadásával valószínűleg minden háziasszony számára ismert. De ebben a téli receptben a sárgarépának lesz a fő szerepe, és ettől nem lesz kevésbé ízletes a kaviár.
Fel kell készülnie:
- 900 g sárgarépa;
- 400 g cukkini;
- 950 g paradicsom;
- 200 g hagyma;
- 150 g kapor szárral;
- 150 ml napraforgóolaj;
- 4 evőkanál. l. ecet 9%;
- 5 babérlevél;
- 70 g só;
- 5 g őrölt fekete bors.
A finom kaviár készítése télen meglehetősen hagyományos és nem igényel sok időt:
- Az összes zöldséget húsdarálóval vagy más konyhai eszközzel megpucoljuk és aprítjuk.
- A zöldségeket egy nagy, nagy fenekű serpenyőben összekeverjük, olajat adunk hozzájuk, és az egészet körülbelül 7 percig forraljuk.
- Ezt követően gyógynövényeket, fűszereket és ecetet adunk hozzá, ugyanannyi ideig melegítjük és tiszta üvegekbe rakjuk.
- A bankokat bármilyen módon sterilizálják, megcsavarják és fejjel lefelé hagyják kihűlni.
Kaviár sárgarépából, hagymából és almából
A sárgarépa, mivel meglehetősen édes zöldség, jól passzol a gyümölcsökhöz, különösen az almához. Sőt, bármilyen savanyú és édes-savanyú alma használata megengedett. Az e recept szerint elkészített étel nagyon szereti a gyerekeket, és saját neve van - Ryzhik. A "Ryzhik" sárgarépa kaviár receptje olyan egyszerű, hogy még egy kezdő is képes kezelni.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 1 kg alma;
- 1,5 kg hagyma;
- 0,5 l napraforgóolaj;
- 2 evőkanál. l. ecet;
- só és cukor ízlés szerint.
A kaviár receptje és elkészítési folyamata egyáltalán nem bonyolult:
- Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk nagy darabokra és barnítsuk meg olajban.
- Vágja a hagymát karikákra, és egy kicsit barnítsa is.
- Az almákat kiszabadítják a bőrből és a magból, és húsdarálón vezetik át.
- A répával sült hagymát is felaprítjuk.
- Az összes összetört összetevőt egyesítik egymással, fűszereket adnak hozzá és alaposan összekeverik.
- Tegye át a zöldségkeveréket egy serpenyőbe fűtött olajjal és jól melegítse.
- A keverék forrása után kissé felmelegítjük, hozzáadjuk az ecetet és levesszük a tűzről.
- Kis infúzió után steril edényekre osztják és télire lezárják.
Sárgarépa kaviár főzése télire lassú tűzhelyben
A multicooker kissé megkönnyíti a sárgarépa kaviár készítésének folyamatát, de a legtöbb műveletet mindenesetre manuálisan hajtják végre.
Fel kell készülnie:
- 1 kg sárgarépa;
- 350 g hagyma;
- 4 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- 100 ml növényi olaj;
- 1 teáskanál ecet;
- 30 g só;
- 30 g cukor;
- 3 babérlevél;
- fokhagyma, őrölt bors - ízlés szerint.
A csoda technika alkalmazása ellenére a zöldségeket kézzel kell hámozni és aprítani.
- Vágja a hagymát kockákra, tegye egy multicooker tálba, adjon hozzá olajat és vízzel hígított paradicsompürét.
- Kapcsolja be a "Sütés" módot fél órára.
- Amíg a hagyma sül, hámozzuk meg és őröljük le a sárgarépát egy reszelőn.
- Adja hozzá a sárgarépát a hagymához, zárja le a fedelet, és egy órára kapcsolja be a "Pörkölt" módot.
- Negyed óra elteltével a sárgarépához fűszereket adnak, amelyeknek ideje volt elindítani a levet, összekeverik, és a fedelet ismét becsukják.
- A hangjelzés után adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, babérlevelet és borsot a multicooker tálba.
- Még negyed órára bekapcsolják a "sütés" módot.
- Ezután a kaviárt egy másik tartályba helyezzük, ecetet adunk hozzá, és fedővel lefedve lehűtjük.
- A kaviárt steril üvegekbe helyezzük és feltekerjük.
Következtetés
A sárgarépa kaviár nagyon hasznos és ízletes készítmény a télre, bár néhány háziasszony számára még mindig szokatlan. A sok bemutatott recept között könnyen kiválasztható az egész család ízlésének legmegfelelőbb lehetőség.