Tartalom
A káposzta sokáig széles körben ismert zöldségfélék. A világ különböző részein termesztik. Ennek a zöldségnövénynek sokféle fajtája van. Brokkoli, karfiol, pekingi káposzta, fehér káposzta, kelbimbó, japán káposzta - ez nem teljes lista a káposztafajokról, amelyeket termesztenek, beleértve az Urált is. E régió éghajlata saját körülményeit és szabályait diktálja a kertészek számára. Tehát ajánlott a káposzta termesztése palánta módszerrel, kora tavasszal a magok vetésével. Ugyanakkor ki kell választani azokat a fajtákat, amelyek a legmegfelelőbbek a régió számára, amelyeknek még a kora tél beállta előtt lesz ideje beérni. A kezdő kertészek megsegítése érdekében megpróbálunk részletesebben elmondani arról, hogy mikor kell a káposztát ültetni az Urálba, mely fajták vannak erre a legjobban, és hogyan kell gondozni a növényeket a jó termés elérése érdekében.
A vetőmag vetési ideje a fajtától függően
Ez lehetővé teszi a zöldség megfelelő időben történő megkötését és érését a téli hideg megjelenése előtt. Ez a feltétel minden típusú zöldségre vonatkozik. Tehát a gazdák tapasztalatai alapján megpróbáljuk kiválasztani a régió legjobb fajtáit és meghatározni az időt, mikor kell káposztát vetni palánták számára.
fehér káposzta
Ez a fajta káposzta Oroszország számára hagyományos. A kertészek abszolút többsége termeszti, a legjobb fajtákat választja magának, magas hozammal és jó ízléssel. Tehát az Uralban történő termesztéshez ajánlott előnyben részesíteni a következő korai érésű fajtákat: Június, Zarya, Dumas f1, f1 átigazolás, Kazachok f1... Ezeknek a fajoknak a káposztafője a vetés után 3 hónapon belül készen áll a vágásra. Ezeknek a növényeknek a hozama meglehetősen magas: 6-10 kg / m2... Ezeknek a fajtáknak a magjait vetőmagnak vetni márciusban kell. Az optimális dátum a hónap 10. napjára esik. Merülés a földben lévő káposzta palántáknak ilyen növekvő ütemezéssel májusban, 50-60 napos korban kell lenniük.
Az átlagos érési periódusú fajták közül meg kell különböztetni a káposztát Dietmarscher Fruer, Aigul, Bolikor F1, Arany Hektár, koppenhágai piac... Ezek a fajták kiválóan alkalmasak az Urál éghajlatára, és a tél beállta előtt van idejük érni.
A téli betakarításhoz és a káposzta hosszú távú tárolásához figyeljen az olyan fajtákra, mint az Amager 611, Valentina, Zimovka, Stone Head. Termesztésük ideje meglehetősen hosszú, 150-160 nap. Ezeknek a fajtáknak a vetőmagjait a palántákra februárban elvetve, a növényeket május végén 80-90 napos korban a földbe merítve kiváló téli termést kapunk a téli káposztából, amely alkalmas pácolásra, pácolásra, tárolásra.
Ezért a különféle fehér káposzta kiválasztásakor mindenképpen figyelni kell érési idejére: szezonális használatra korai vagy közepesen korai fajtákat kell választani; a zöldségfélék téli betakarításához ajánlott hosszabb fajtákat ültetni érési periódus. Érdemes megjegyezni, hogy az összes fent felsorolt fajta szerepel a TOP-best kategóriában.Ízüket és agrotechnikai tulajdonságukat értékelték az ország gazdái.
Karfiol
A karfiolt természetesen ritkábban termesztik, mint a fehér káposztát, ugyanakkor sok hasznos mikroelem van benne, és figyelmet érdemel. Ennek a növénynek több fajtája termeszthető az Urál éghajlatán. Tehát a korai érésű fajták népszerűek a régió gazdái körében. Koza-Dereza, Bruce f1, Alfa, Nemo f1... Rövid érési periódus különbözteti meg őket: a magvetéstől a fejvágásig 80-90 napnak kell eltelnie.
A szezonális fogyasztás mellett a karfiol télre is fagyasztható. Ebből a célból a speciális fajták egyikét kell választania: "Marvel 4 seasons", "Summer resident", "Amerigo f1". Ezeknek a fajtáknak az érési ideje hosszú, 110-120 nap, ezért a magokat a palánták számára február végén vagy március elején kell elvetni. Májusban szükséges a palántákat a talajba meríteni.
Az Urál kertészeinek különös figyelmet kell fordítaniuk a karfiolra. Késő érésű fajták ültetésekor nem szabad túlságosan aggódni az érési idő miatt, mert a hideg idő beköszöntével a zöldség mesterségesen termeszthető. Ehhez ki kell ásnia a növényt a gyökérrel, és egy kedvező hőmérsékletű sötét helyre kell helyezni.
Brokkoli
Ez a csodálatos káposzta eredetileg Olaszországból származik. Hosszú ideig csak ebben a mediterrán régióban termesztették és fogyasztották. Ma a kultúra elterjedt az egész világon.
Az uráli éghajlat jó ennek a zöldségnek a termesztésére. A brokkoli magokat közvetlenül a földbe vagy a palántákra vetheti. A mag vetési ideje a fajta korai érettségétől függ. Tehát azokat a korai érési periódusú fajtákat, mint a "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1", április közepén vetik. A későn érő fajtákat (Beaumond, Belstar) márciusban kell vetni a palánták számára. A megtermett növényeket május végén - június elején szabadföldre kell meríteni. A káposzta üvegházba vagy üvegházba ültetésének ideje 2-3 héttel korábban ütemezhető.
Brokkolit termeszteni nyílt terepen és üvegházakban közvetlen vetőmagvetéssel lehetséges. Tehát a növények vetését az Urál éghajlatán a május 15. és június 20. közötti időszakban kell elvégezni. A magról történő termesztéshez korai érésű fajtákat ajánlott használni.
Kínai káposzta
A pekingi káposzta sok szempontból felülmúlja a szokásos fehér káposztát. Levelei szaftosabbak, nem tartalmaznak durva rostokat és keserűséget. A pekingi zöldség termesztése Oroszországban viszonylag nemrégiben kezdődött, azonban mind a déli, mind az északi régióban pozitív és szomorú termesztési tapasztalatokkal rendelkező gazdálkodókat találhatunk. A helyzet az, hogy a zöldség nem kötődik jól hosszú fényidő jelenlétében. Éppen ezért ajánlott a termésmagot elég korán vetni a palántákra, körülbelül 60 nappal a várható szedés előtt.
A kínai káposzta korai fajtái ("Alyonushka", "Hydra", "Kustar f1") március végén palántákra vetik, júniusban pedig nyílt terepre ültetik őket. Egy ilyen növekvő ütemezés lehetővé teszi, hogy már felnőtt növényeket merítsen, amelyek nem nyúlnak ki a hőtől, és már kialakultak petefészkek.
Fentebb vannak a különféle zöldségfélék fajtái, amelyeket az Urálban lehet termeszteni. Ezeknek a növényeknek a vetési dátumát tanácsadónak jelöljük meg, mivel minden esetben érdemes egyenként figyelembe venni a hőmérsékleti mutatókat és a növekedési körülményeket (nyílt terep, üvegház, üvegház).
Más típusú káposzta
Érdemes megjegyezni, hogy a vörös káposzta a palánták vetésidejét tekintve megfelel a fehér káposzta fajnak. A kelbimbó, a karalábé, a japán káposzta meglehetősen csoda a kertészek számára.Ritkán termesztik, azonban referenciaként a kísérleti kertészeknek tudnia kell:
- kelbimbó a korai érést ("Vidám társaság", "Parancsnok", "Zafír") április végén el kell vetni a palánták számára, és 30-35 napos korban kell a földbe merülni. A késői fajták ("Sanda", "Pihant", "Curl") a csírázás napjától számítva 170-180 napig érnek, ezért magjaikat február elején kell elvetni.
- Növekedhet az Urálban és karalábé káposzta... Ehhez előnyben kell részesítenie a "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava" fajtákat. Ezek a fajták mindössze 65-70 nap alatt érlelődnek. A magok palántákra vetésének áprilisban kell lennie. A karalábé késői fajtáit ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") egyáltalán nem ajánlott az Urálban termeszteni.
- Japán káposzta egy vékony, zöld levél. Ez a kultúra jót tesz az emberi testnek. Salátákhoz használják. Növénytermesztés egyáltalán nem nehéz azzal, ha a magot közvetlenül a földbe vetjük. A japán "saláta" technikai érettsége a magvak vetésének napjától számított 30-40 napon belül jelentkezik.
Így a káposzta legjobb fajtáinak kiválasztásával még az Urál legsúlyosabb körülményei között is betakarítást lehet elérni. Ugyanakkor tudnia kell, hogyan kell elkészíteni a káposztamagot, és helyesen vetni a palántákra. A fiatal növények otthoni gondozása szintén fontos szerepet játszik a termesztési folyamatban. Különböző típusú zöldségek palántáit láthatja, és hallhatja a kertész megjegyzéseit a videón:
Magkészítés
Miután eldöntötte a vetőmag fajtáját és idejét, elkezdheti azok előkészítését. Tehát a káposztamagvak vetése előtt ajánlatos felmelegedni: tegyünk egy tepsire és tegyük 50 ° C-ra előmelegített sütőbe0C 15 percig. Ilyen melegítés után a magokat folyó víz alatt hűtsük le, és 12 órán át áztassuk mikrotápoldatba. Egy ilyen termikus eljárás elősegíti a káposzta megkeményedését, termelékenyebbé tételét, valamint a lehetséges kártevők és lárváik kiküszöbölését a szemek felületéről. Az ilyen hőkezelésre példa látható a videóban:
.
Érdemes megjegyezni, hogy egyes termelők ipari környezetben tápanyagokkal és növekedésgyorsítókkal dolgoznak fel. Az erre vonatkozó információknak tartalmazniuk kell a csomagolást.
Magvak vetése a földbe
A káposzta palánták termesztéséhez tápláló talajt kell feltölteni. Ehhez a termékeny talajt tőzeggel és homokkal keverheti egyenlő arányban. Az elkészített keveréket hevítéssel vagy kálium-permanganát-oldattal öntve fertőtleníthetjük.
A palántáknak szánt káposzta magokat egy nagy edénybe vagy különálló edényekbe vethetjük. Az első módszerhez közbenső növényválasztásra lesz szükség, amely lelassítja a káposzta növekedését és eltart egy ideig. Sokkal kényelmesebb a káposzta magját közvetlenül szigetelt edényekbe vetni. Tehát minden pohárban 1–15 cm mélységig 2 magot kell lezárni. Csírázás után egy hajtást el kell távolítani, így erősebb példány marad.
Fiatal növények gondozása
Az erős, egészséges palánták termesztéséhez be kell tartani az optimális hőmérsékleti és páratartalmi viszonyokat. Tehát, a palánták megjelenése előtt a növényekkel ellátott edényeket + 20- + 25 hőmérsékletű körülmények között kell elhelyezni0C. A növekedés megjelenésével azonban meg kell változtatni a feltételeket a palánták túlzott nyújtásának elkerülése érdekében. Optimális hőmérséklet a káposzta palánták termesztéséhez +170C. Éjjel ez a mutató +14-re csökkenhet0C. Néhány nappal a földbe merülés előtt a palántákat úgy kell megkeményíteni, hogy a tartályokat kifelé viszik.
A palánták öntözését a talaj kiszáradásával kell elvégezni. Ebben az esetben a vizet szobahőmérsékleten le kell ülepedni. Érdemes megjegyezni, hogy a túlságosan nedves talaj nem kívánatos a káposzta számára, mivel ez feketeláb kialakulásához vezethet.
Háromszor kell etetni a káposzta palántákat.Tehát óvatosan hajtsa végre az első adagolást, amikor 3-4 igaz lapot alkot. Trágyaként ajánlott univerzális készítményeket használni nitrogénnel, foszforral és káliummal. A megtermékenyítési ütemtervet úgy kell megtervezni, hogy a megtermékenyítés harmadik szakasza időben leessen, mielőtt a palánták a földbe merülnének.
Előkészített, megnedvesített kutakba kell ültetnie a káposzta palántákat. A növényeket a sziklevelű levelek mélységéig a talajba kell zárni. A palánták közötti távolságnak nyílt terepen történő ültetéskor 30 cm-nél nagyobbnak, üvegházba merüléskor pedig 20-25 cm-nél nagyobbnak kell lennie.
Következtetés
Egyáltalán nem nehéz káposztát palántával termeszteni az Urálban, ha pontosan tudja, hogy mikor kell elvetni a magokat, hogyan kell felkészíteni vetésre és hogyan kell gondozni a fiatal növényeket. Saját ismereteit és más gazdák tapasztalatait felhasználva kiváló termést érhet el viszonylag kedvezőtlen éghajlat mellett is. Ugyanakkor nem kell félni a kísérletezéstől, mert a sokféle zöldségfajta lehetővé teszi, hogy különböző ízű és mikroelem-összetételű termékeket kapjon. Tehát még az Urálban is sikeresen termeszthetünk karalábét, japánt vagy kelbimbót mások meglepetésére.
