Tartalom
Brokkoli Kr. e. IV-V. században kezdett növekedni a Földközi-tengeren. Az olasz zöldségtermesztőknek sikerült évente termeszteni egy fajtát. Ma már több mint 200 fajta brokkoli létezik.
Oroszországban ezt a fajta káposztát nem is olyan régen kezdték termeszteni, ezért sok kertészt érdekel, hogyan lehet otthon brokkoli káposztát ültetni palánták számára. Ennek a zöldségnek a magból történő termesztésének szabályait és jellemzőit a cikk tárgyalja. Reméljük, hogy az anyag nemcsak a kezdő zöldségtermesztők számára lesz hasznos.
A zöldség előnyeiről
A brokkoli a legértékesebb zöldség, mert nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat. Ehhez az orvosok különféle betegségek esetén javasolják. Például:
- az U-vitaminnak köszönhetően a fekélyek gyorsabban gyógyulnak;
- a kálium eltávolítja a sókat;
- a magnézium elengedhetetlen a szívizom számára;
- kalcium - nélkülözhetetlen a haj, a körmök egészségéhez;
- a szelén eltávolítja a radionuklidokat;
- a nátrium szükséges az idegsejtek stabil működéséhez;
- cink, réz, magnézium - részt vesznek a vérképzés folyamatában;
- béta-karotin - javítja a látást, gyógyítja az idegrendszert, javítja a bőr állapotát.
Az orvosok gyakran komplex műtétek után írják elő a káposztát fenntartó étrendként. A gyermekorvosok a brokkolit javasolják a csecsemők etetésére.
Fajok és fajták sokfélesége
Nézetek
Ha a brokkoli típusairól főz, akkor háromféle van:
- A calambriai virágzat lekerekített vagy kúpos, zöld, lila vagy fehér.
- A vörös hasonló a karfiolhoz.
- A szár kis méretű. Ropogós szárakban különbözik.
Népszerű fajták
A brokkoli változó érési feltételek, ezért a káposztát különböző időpontokban kell ültetni.
Korai fajták, a palánták vetésétől a technikai érettségig 60-100 napig:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monaco F1;
- Tone.
Szezon közepén 105-130 nap:
- Ironman F1;
- Törpe.
130-145 késő:
- Agassi F1 "
- Maraton F1;
- Parthenon F1.
Hogyan függenek össze az érési dátumok a magvetéssel
Az egészséges káposzta palánták otthoni termesztéséhez figyelembe kell venni a tenyészidőszak időzítését. Ha folyamatosan értékes termékeket szeretne szerezni, akkor a brokkoli magokat legalább két hetes időközönként el kell vetni, figyelembe véve az érési időt.
Mikor kell a brokkoli magokat ültetni a palánták számára 2019-ben a holdnaptár szerint:
- Február - 5-8, 19-22.
- Március - 7, 8, 18, 20, 21.
- Április - 4-6, 8-10, 20-23.
- Május - 8–12, 19–24.
Amikor eldönti, hogy mikor kell a brokkolit palántáknak ültetni, ne feledje, hogy a palántákat a földbe kell ültetni, amíg kinőnek. Ha a tavasz elhúzódik, akkor a brokkoli káposzta magok palántákra ültetésének időzítését két hétre elhalasztják.
Előzetes munka
A brokkolit otthon úgy termesztheti, hogy magoncot vet vagy magot vet közvetlenül a földbe. A zöldségkertészek tanácsot adnak a palánták használatára, rámutatnak az előnyökre:
- Korai zöldségek beszerzésének lehetősége.
- Csökken a vetőmag beszerzési költsége, mivel a növényeket nem kell ritkítani.
- A palántákat könnyebb gondozni, mint a szabadban.
- Miután leszállt egy állandó helyre, kevésbé beteg.
Magkészítés
A brokkoli palántákba ültetése előtt gondoskodnia kell a magról:
- Válogató... Először a káposzta magjait válogatják ki, a kicsiket és a szemérmeseket eltávolítják.
- A felgyorsult megjelenéshez mag bemelegítés... Fahamu oldatot készítenek (egy liter víz 50 fokig + egy nagy kanál hamu). Az eljárást kényelmesen vászonzacskóban hajtják végre, harmad órán át forró oldatba mártva. Ezt követően 2 percig hideg vízbe öntjük. Az éretlen magok lebegnek, kidobják őket.
- Annak érdekében, hogy a brokkoli ne szenvedjen különféle betegségekben, a magokban savanyú uborka kálium-permanganát vagy bórsav oldatában.
- Áztatás vetőmag hamuoldatban - szükséges eljárás, 5 órán át tart.
- Ezután egy nap magvak, mielőtt a talajba ültetnénk, temperált a hűtőben. Használjon ruhát vagy gézt a csomagoláshoz. Egy nap elteltével az oltót kivesszük, szabadon folyó állapotra szárítjuk.
Fontos nemcsak tudni, hogyan kell a brokkoli magokat palántákba ültetni, hanem intézkedéseket kell hozni a gombás betegségek megelőzésére is.
A talaj előkészítése
Amíg a magot feldolgozzák, elő kell készíteni a talajt. A brokkoli magok palánták elültetéséhez tápláló, lélegző talajra lesz szükség. A szódás talajt összekeverik a komposzttal, fahamut adnak hozzá. Nem csak a gombás betegségeket akadályozza meg, hanem semlegesíti a talajt is.
Kis mennyiségű homok nem fog ártani: vele jobban fejlődnek a gyökerek. Ha otthon készíti elő a talajt a brokkoli palánták számára, akkor az országban olyan területet választ, ahol maga a káposzta és törzstársai - keresztes keresztesek - nem nőttek meg, hogy ne hozzanak betegséget.
A talajt különböző módon lehet előkészíteni:
- gőzölés a sütőben;
- öntsük forrásban lévő vízzel, oldott kálium-permanganáttal, Gamair, Alirin-B, Fundazol. A készítményeket hígítjuk, figyelembe véve a csomagoláson található ajánlásokat.
Kész talajt használhat zöldségnövények számára. Tele vannak tápanyagokkal. Brokkoli mag vetése előtt forró rózsaszínű kálium-permanganát oldattal is kiöntheti.
Brokkoli növekvő videó:
Konténerek előkészítése
A brokkoli palántákat különböző tartályokban termesztik: dobozokban, kazettákban, edényekben, tőzegtablettákban, a lényeg az, hogy mélységük legalább 5 cm legyen.
Ha a tartály új, akkor elegendő forró vizet önteni rá. Ha korábban használták, akkor fertőtlenítenie kell kálium-permanganát hozzáadásával a vízhez (az oldatnak telítettnek kell lennie).
A palánták ültetésének jellemzői
És most arról, hogyan kell otthon brokkolit ültetni.
Dobozokba rakjuk
Ha dobozokat használ a brokkoli palánták termesztéséhez (a magasságnak legalább 5-7 cm-nek kell lennie), akkor talajt öntünk beléjük, hornyokat készítünk - 3-4 cm-es lépést. A magokat kb. legalább 3 cm, hogy a növényeket a talajba ültessék, kevesebb csemetével. A beágyazási mélység legalább 1 cm.
Hogyan növekszik a brokkoli szedés nélkül
Ez a fajta zöldség negatívan reagál a szedésre. Ezért a legjobb, ha olyan edényeket használunk, amelyekben a brokkoli különböző fajtáinak káposztanövényeit termesztik a földbe ültetés előtt.
- A tőzegtabletta kiváló lehetőség, mivel az átmérő (4 cm) elegendő az erős palánták növekedéséhez. A tablettákat vízbe áztatják, megszabadulnak a felesleges vizetől. 2 magot kell vetnie a mélyedésbe, megszórjuk 1 cm tőzeggel.
- Ha a zöldségtermesztők kazettákat vagy cserepeket választanak a palánták termesztéséhez, akkor magasságuknak legalább 7 cm-nek, átmérője 4-5 cm-nek kell lennie.Tegyen 2 magot minden edénybe.
A felesleges palántát a földön levágják. Nem lehet kihúzni.
A tartályokat jól megvilágított, meleg helyen (+18 és +20 fok között) helyezzük el, felül üveggel vagy celofánnal borítva, amíg a hajtások megjelennek.
Feltételeket teremtünk
Bár a brokkoli nem válogatós zöldség, a palánták termesztésének feltételeit meg kell teremteni.
Hőmérséklet és fényviszonyok
A brokkoli palánták túl magas hőmérsékleten és gyenge fényben nyúlnak ki, és életképtelenné válnak. Ezért az első csírák megjelenésekor a tartályokat egy kivilágított ablakpárkányra helyezik, ahol a hőmérséklet nappal nem emelkedik 17, éjszaka 12 fok fölé. Az erős palánták termesztéséhez ki kell emelni a brokkoli palántákat, mivel a tavaszi nappali idő kevesebb, mint az előírt 15 óra.
Az öntözés és az etetés jellemzői
A káposzta minden típusa szereti a nedvességet, de nem a felesleges nedvességet. Ezért öntözze meg takarékosan a brokkolit, hogy ne okozza a gerinc vagy a fekete lábfej kialakulását.
A káposzta palántákat káliumtrágyával táplálják. Használhat kálium-permanganát vagy kemencehamu rózsaszínű oldatát.
Keményedés
Mielőtt a palántákat nyílt terepre ültetné, fel kell őket készíteni. Két hét múlva kinyitják az ablakot. Először fél órán át, majd a légi eljárások idejét 4-5 órára növelik.
Ha van erkély vagy loggia, akkor a tartályokat ki lehet venni, de csak akkor, ha a növények megkeményedtek.
Ha betartja az összes szabályt, akkor a földbe ültetésig a brokkoli káposzta palántái, amelyeket maga termesztett, a fényképen fog kinézni: 6-8 valódi levél és erős gyökérzet.
Összefoglaljuk
Ha szereted a brokkolikáposztát, akkor a saját termesztés nem túl nehéz.
Fontos megjegyezni, hogy a földbe ültetés előtt másfél hónappal magokat kell vetni.
A brokkoli káposzta nyáron korán érő fajtáit magokkal vethetjük közvetlenül a földbe, amint a talaj megolvad és készen áll. Ha van üvegház, a palántákat korábban ültetik, akkor az első betakarítás gyorsan beérik.
