Az édes paprika hazánkban a leggyakrabban termesztett zöldségek közé tartozik. Az ellátás körülményeinek szigorúsága ellenére is ennek a zöldségnek a népszerűsége évről évre növekszik. Ennek fő oka édes gyümölcsének íze és egészségügyi előnyei. Ennek a kultúrának elég sok fajtája van, de a legnépszerűbbek közül több tucat kiemelkedik közülük. Az egyik az édes paprika fajta Volovye fül.
A fajta jellemzői
Ez az édes paprika az egyik legjobb évszak közepi fajta. Paprikájának betakarítása 96-100 nap alatt eléri a technikai érettséget, és az egész ciklus, amíg a gyümölcs teljesen be nem érik, körülbelül 125 napot vesz igénybe.
A növények közepes méretűek, magasságuk nem haladja meg a 70 cm-t.
A bors füle alakjában hosszúkás kúpra hasonlít. Mérete meglehetősen nagy: a hossza 12 és 16 cm között változhat, súlya akár 200 gramm is lehet. A technikai érettség időszakában e fajta gyümölcsei sötétzöld színűek, a biológiai érettség elérésekor mélyvörösek, fényes fényűek.
Ennek az édes paprikának meglehetősen húsos pépe van, falvastagsága 6-7 mm. Megkülönböztető jellemzője, hogy éretlenül sem íze keserű. Ez a fajta paprika sokoldalúan használható. Ugyanolyan jó salátákban és házi készítésű készítményekben. A háziasszonyok többsége szerint az Ox fül ideális változat az otthoni lecho számára.
Ez az édes paprikafajta kiválóan ellenáll számos betegségnek, különösen a dohánymozaik vírusnak. Elég magas és stabil hozama van. Az agrotechnikai ajánlások betartása esetén egy négyzetméterről akár 3 kg betakarítás is betakarítható. A tehén füle azokhoz a fajtákhoz tartozik, amelyek tárolásuk és szállításuk során jól megőrzik piacképes és ízbeli tulajdonságukat.
Növekvő ajánlások
A fajta paprikát palántákon keresztül termesztik. Március közepén kezdik főzni.
Ez a technika lehetővé teszi a fiatal növények számára, hogy azonnal hozzászokjanak a talajhoz, ahol növekedniük kell, ezáltal minimalizálva az átültetés okozta stresszt.
A Volovye Ukho fajtájú magvak előkészítésének folyamata több szakaszból áll:
- Az élő magok kiválasztása. Ehhez az összes magot vízbe merítik, és kiválasztják az úszó próbamagokat. Nem tartalmaznak hajtást, ezért nem szabad elültetni őket.
- A magok áztatása több napig.
- A magok kezelése gyenge kálium-permanganát-oldattal, majd meleg vízzel történő mosás.
Az ilyen kiképzésen átesett magok gyorsabban képesek kihajtani, és már rendelkeznek bizonyos immunitással. Előre előkészített szubsztrátumba ültetik, majd ezt követően fóliával borítják, amíg a hajtások megjelennek.
Ezért jobb magokat külön tartályokban ültetni, egyenként 2-3 darabot. A megjelenés után a gyenge hajtásokat el kell távolítani, így egy erős marad.
Ennek a fajtának a kész zöldségpalántáit nyílt ágyakba és üvegházba egyaránt lehet ültetni. Kiszálláskor szem előtt kell tartani, hogy a legjobb elődök a következők lesznek:
- siderates;
- hüvelyesek;
- uborka;
- az összes keresztesvirágú növény és mások.
Paradicsom után nem ajánlott a Volovye Ukho fajta palántáit ültetni. És ha nincs más lehetőség, akkor ősszel bármilyen szerves műtrágyával fel kell ásnia a talajt.
Ellenkező esetben e fajta ápolásának követelményei megegyeznek az összes paprikával:
- Sok fény és meleg. Sőt, ha a paprikát üvegházba ültetik, akkor szellőztetni kell. Ha ez nem történik meg, akkor a virágok és a petefészkek összeomlanak a növényektől.
- Öntözés meleg vízzel. Az öntözés gyakorisága az időjárási viszonyoktól függ, de legalább heti 2 öntözés. Virágzás előtt előnyösebb az eső öntözése, a virágzás kezdetétől a vegetációs időszak végéig csak a gyökérnél. Az arány növényenként 1-2 liter víz.
- Rendszeres lazítás és gyomlálás. Kihagyhatja ezt a lépést, ha paprikanövényekkel mulcsozza az ágyat.
- Felső öltözködés ásványi és szerves műtrágyákkal. Jó eredményeket lehet elérni baromfitrágya, iszap és szuperfoszfát felhasználásával.
Ha ezeket az ajánlásokat betartják, a Volovye Ear fajta bőségesen meghozza gyümölcsét szeptember végéig.
Az édes paprika termesztéséről többet megtudhat a videóból:
