Tartalom
Kurszk régió egyike azoknak a régióknak, amelyek sok gombafoltgal büszkélkedhetnek. Több mint száz faj található itt, de ezek közül a mézes gomba gyűlik össze. Tapasztalt gombaszedők tudják, hogy ezek a gombák egész családokat alkotnak, és ha lehetséges legalább néhány példány megtalálása, akkor számtalan rokona biztosan megnő a közelben. A Kurszk régió mézgombái az egész szezonban kedvező feltételek mellett találhatók, ezért csak ki kell derítenie, hogy mely fajokat és melyik területen gyűjtheti.
Ehető gombák fajtái Kurszkban és a régióban
Ezeket a gombákat a csendes vadászat sok híve nagyra tartja, annak ellenére, hogy ízüknél alacsonyabbak, mint sok faj. Ez annak köszönhető, hogy a szivacsos pépjük jól felszívja a fűszereket és a pácokat, így belőlük készítheti el a téli felkészülést. Ezenkívül tömegesen nőnek, így ha talál egy gombás helyet, akkor 5-10 perc alatt összeszedhet egy egész kosarat.
A Kurszk régióban növekvő fő ehető fajok:
- Tavaszi édesem vagy fát szerető pénz. Mohás alomon, korhadt tuskókon és kiálló fa gyökereken nő. A sapka színe vöröstől sárgásbarnáig változik. A felső rész átmérője eléri a 3-7 cm-t, a láb magassága pedig 5 cm. Az íze átlag alatti, de mivel abban a szezonban nőnek, amikor kevés a gomba, jelentősen megnő az érdeklődés irántuk.
- Nyári méz galóca. Ezt a fajt megkülönbözteti megnövekedett íze és gyakran megtalálható. A termési időszak júniusban kezdődik és októberig tart. A kalap laposan elterjedt, közepén egy tuberkulccsal, vörösesbarna, átmérője eléri a 2-7 cm-t.A láb fás, világosbarna színű, étkezéshez nem használják.
- Őszi valódi édesem. A Kurszk régió leggyakoribb fajai. Kedvező körülmények esetén szeptember elejétől november végéig betakarítható. Kiváló ízű és téli előkészületek előkészítésére alkalmas. A sapka színe mustársárgától sötétbarnáig változhat. Fiatal példányokban a felső rész hátoldalán könnyű film található, amely repedés után gyűrűt képez a lábán.
- Téli édesem vagy flammulina... Ez a faj kolóniákban hoz gyümölcsöt, és benőtt formában található meg. A gomba 0 és +5 fok közötti hőmérsékleten nő. A termés novemberben kezdődik és január végéig tart. A téli gomba kalapja sárgásbarna színű, de közelebb a közepéhez sötétedik. Átmérője eléri a 2–10 cm-t.A téli méz galóca bármilyen feldolgozásra alkalmas.
Ahol Kursk régióban mézgomba terem
A Kurszk régió mézgombáit könnyű megtalálni, ha tudja, hol keresse őket. Ezért a tapasztalt gombaszedők azt mondják, hogy az erdőben lassan kell mozogni, és gondosan meg kell vizsgálni a mohás tuskókat és törzseket, valamint meg kell nézni a fák tövét.
Mely erdőkben nő a mézgomba Kurszkban és a régióban
A Kurszk régió mézgombái bármely ültetvényen vagy erdőterületen nőnek. Leesett törzsek, korhadt tuskók, pusztuló fák a kedvenc élőhelye ennek a fajnak.
A fűben napsütötte réten is megtalálhatók. Ennek oka az a tény, hogy sok fa rothad, és gyökereik messze nyúlnak a törzstől. Tehát az a benyomás, hogy a gomba nő a talajon.
A Kurszk régió mely körzeteiben nőnek a mézgombák
A Kurszk régióban több olyan régió is található, ahol tapasztalt gombaszedők szerint mindenképpen találni gyümölcsöző helyeket.
A csendes vadászat kedvelői a következő területekre alkalmasak:
- Kurszk;
- Október;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Erdők, ahol mézgombákat gyűjthet a Kurszk régióban
A mézgomba a Kurszk régió erdőiben nő. nem messze a Lvovskaya állomástól Lagovsky falu közelében. Ezen a helyen, különösen a ritka nyírerdőben, számos ilyen fajta család található. Ezenkívül a gombaút a falutól húzódik. Meshcherskoye a Kolkhoznaya állomásra. Az út két oldalán található egy erdőterület, ahol nagy számú gombát szedhet.
Sok tapasztalt gombaszedő azt javasolja, hogy gombákat keressen a Kurszk régióban, a Zhokhovo és Panino falu közelében lévő erdőben. Véleményük szerint itt nagyszámú gombahely található, így nem lesz nehéz összegyűjteni és ellátni a készleteket.
Kurszkban a Nikonovo falu közelében lévő erdőben és a Rozhaya folyó partján is vannak mézgombák.
Mikor gyűjthet mézgombát Kurszkban és Kurszk régióban 2021-ben
Gyűjtés lehetséges a Kurszk régióban az év különböző időszakaiban, mivel ezen gomba minden ismert ehető faja nő ebben a régióban. De minden attól függ, hogy rendelkezésre állnak-e kedvező feltételek növekedésükhöz.
Mikor kell tavaszi és nyári gombát gyűjteni a Kurszk régióban
A Kurszk régióban a tavaszi fajok érési ideje május elejére esik. Június egészében és júliusban ér véget. De ezek a dátumok szezonális csapadék hiányában elmozdulhatnak, mivel a micélium fejlődése száraz és meleg időben megáll.
Manapság nyári gombák találhatók Kurszkban, mivel a rendszeres esőzések és a mérsékelt hőmérséklet hozzájárulnak hatalmas növekedésükhöz. Ennek a fajnak a termési ideje augusztusban kezdődik és októberben ér véget.
Amikor Kurszkban nőnek az őszi gombák
A Kurszk régió 2021-es őszi gombáit szeptember elejétől október végéig lehet betakarítani. Ennek az időszaknak az időtartama az első fagy megjelenésétől függ.
A téli gombák gyűjtésének szezonja a Kurszk régióban
A téli gombákat Kurszktól lehet betakarítani novembertől és a tél két hónapjában. De növekedésük fő feltétele a 0 fok feletti hőmérséklet. Ezért olvadáskor érdemes csendes vadászatra menni.
Gyűjtési szabályok
Gyűjtéskor be kell tartania bizonyos szabályokat, amelyek segítenek megvédeni a micéliumot a mechanikai károsodásoktól. A körültekintő hozzáállás lehetővé teszi, hogy évente új adag gomba után jöjjön a régi helyre.
Szedéskor a gombát nem szabad kihúzni, hanem késsel kell levágni. Az is megengedett, hogy az egyes mintákat a micéliumból a tengely körüli elfordítással elcsavarják. Csak fiatal gombákat szabad kiválasztani a családból, mivel a túlnövekedtek szivacsos pépe képes a káros toxinok felhalmozására.
A leszedett gombákat először meg kell tisztítani a fűtől és a talajtól, majd a kupakkal felfelé vagy az egyik oldalon kell elhelyezni a kosárban.
Hogyan lehet megtudni, hogy gombák jelentek-e meg a Kurszk régióban?
Tapasztalt gombaszedők azt tanácsolják, hogy menjenek a betakarításra az erdőbe, amely legalább 30 éves. Már rengeteg rothadt tuskó halmozódott fel benne, amelyeken ez a faj előszeretettel növekszik.
A micélium szaporodása + 3- + 4 fokos hőmérsékleten kezdődik. Ebben a módban a gomba növekedése 30 napig folytatódik. A csírázási sebesség nagymértékben függ a nappali és az éjszakai hőmérséklet megugrásától.
A micélium aktív növekedésének legkedvezőbb körülményei a + 10– + 26 fok közötti hőmérséklet és a mérsékelt páratartalom. Ezzel a móddal a gomba növekedése 6-8 napig folytatódik. A napi növekedés 2-2,5 cm.
Megjelenésük fő jelei:
- a levegő és a talaj mérsékelt páratartalma - 55-60% -on belül;
- a hőmérséklet + 10- + 17 fokon belül hirtelen ugrások nélkül.
Következtetés
A Kurszk régió mézgombái valóban nagy számban nőnek. De amikor betakarítás céljából az erdőbe megy, érdemes figyelembe venni a különböző fajok termésének időzítését és a csírázásuk szempontjából kedvező feltételeket. A kezdőknek pedig jobb türelmesnek lenni, mivel nem mindig lehet azonnal gombás helyeket találni.
