Tartalom
A vörösfenyő gigrofor a Gigroforov családhoz tartozik, amelynek latin neve így hangzik - Hygrophorus lucorum. Ez a név számos szinonimával rendelkezik: hygrophorus vagy sárga hygrophorus, valamint Limacium lucorum.
Hogyan néz ki a vörösfenyő higrofora?
A mérsékelt nedvességet és a füves talajt kedveli
A sárga hygrophor gyümölcsteste egy kupakból és egy szárból áll, amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Kezdetben a sapka harang alakú, kissé később lapos lesz, homorú közepével. Átmérője 2-6 cm, felülete ragacsos, csúszós, citromsárga színű. Néhány példányon láthatja az ágytakaró maradványait a sapka szélén.
- Enyhén ereszkedő, ritka, de vastag lemezek helyezkednek el a sapka alsó oldalán. A fehér színű fiatal gombákban az életkor sárgássá válik.
- A spórák elliptikusak, színtelenek, simaak.
- A vörösfenyő hygrophor szár rostos és hengeres, átmérője 4-8 mm, hossza 3-9 cm, színe fehértől halványsárgáig változik.
- A pép fehér, nincs kifejezett szaga, és íztelen.
Hol nő a vörösfenyő hygrophor
A gomba kialakulásának kedvező ideje a nyártól az őszig tartó időszak, de az aktív termés szeptembertől novemberig fordul elő. Ez a példány a megfelelő nevet kapta, mivel kizárólag a vörösfenyővel képezi a mikorrhizát. Ezért ezek a gombák gyakrabban lombos erdőkben élnek. De megtalálhatók parkokban vagy réteken is.
Lehet-e enni vörösfenyő hygrofort?
Ez a példány az ehető csoportba tartozik, amelyet főzés előtt nem kell előfőzni. A vörösfenyő hygrophor azonban nem alkalmas önálló ételként, mivel nincs kifejezett íze.
Hamis kettős
A példánynak nincs kifejezett íze és illata
A vörösfenyő gigrofor bizonyos szempontból hasonló az erdő következő ajándékaihoz:
- Gigrofor gyönyörű - az ehető gombák kategóriájába tartozik. Ugyanott növekszik, mint a vörösfenyő, de meglehetősen ritka. Megkülönböztető jellemzője a sapka színe, fiatal példányokban narancssárga színű, idővel aranysárga lesz. A kupak szélei halványabbak, mint a közepe.
- Gigrofor rét ehető faj. Az érés kezdeti szakaszában a sapka félgömb alakú, központi tuberkulccsal, egy idő után szinte lapossá válik. Ez a példány leggyakrabban legeltetési területeken, réteken található.
- Gigrofor sárgásfehér - ehető példány, de a sapkán található bőséges nyálka miatt a főzési folyamat bonyolult. Félgömb alakú sapka, hamufehér. A felületen védőréteg található. A szár rostos és egyenes, a sapkával azonos színű, apró pikkelyek borítják.Vegyes és lombhullató erdőkben nő, leggyakrabban a bükk- és tölgyfák mellett találhatók.
Gyűjtési szabályok és felhasználás
Vörösfenyő hygrofor után kutatva emlékeztetni kell arra, hogy kizárólag vörösfenyő közelében nő. Emellett elég gyakran megtalálható parkokban vagy tereken. A gyümölcstestek nagyon törékenyek, ezért különösen gondosan el kell távolítani a talajból. Annak érdekében, hogy ne sérüljön meg, célszerű a gombákat elkülöníteni a többi nagyobb rokontól.
Ez a minta meglehetősen sokoldalú, mivel szinte bármilyen kulináris feldolgozásra alkalmas. De a kifejezett íz hiánya miatt a tapasztalt gombaszedők azt javasolják, hogy a vörösfenyő hygrofort kombinálják az erdő más, aromásabb és ízletesebb ajándékaival.
Következtetés
A vörösfenyő gigrofor meglehetősen gyakori faj, amely réteken, erdőkben vagy parkokban él. Egy hátránya van - ennek a gombának a pépje szinte íztelen. Kiválóan alkalmas pácoláshoz, pácoláshoz vagy más ételekhez, aromásabb erdei ajándékokkal vagy fűszerekkel kombinálva.
