Gigrofor fekete: ehetőség, leírás és fotó

Név:Gigrofor fekete
Latin név:Hygrophorus camarophyllus
Egy típus: Ehető
Jellemzők:
  • Csoport: lamellás
  • Szín: barna
  • Szín: sötétbarna
  • Cellulóz: törékeny
  • Rekordok: ritkák
  • Lemezek: széles
  • Rekordok: csökkenő
  • Lemezek: fehér
Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Felosztás: Agaricomycotina
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycetidae
  • Rendezés: Agaricales (galóca vagy lamella)
  • Család: Hygrophoraceae
  • Nemzetség: Hygrophorus (Gigrofor)
  • Faj: Hygrophorus camarophyllus (fekete gigrofor)

A fekete Gigrofor (Hygrophorus camarophyllus) a Gigroforov család képviselője. A lamellás fajok közé tartozik és ehető. Könnyű összekeverni a mérgező gombákkal, ezért ismernie kell megjelenésének és élőhelyének jellemzőit.

Hogyan néz ki a fekete higrofor?

A Gigrofor fekete speciális alakú sapkával rendelkezik. Eleinte domború, majd kinyújtott és depressziós. Van némi hullámosság. A felület sima és száraz. A szín fehér, amely végül kékessé válik. Az átmérő legfeljebb 12 cm lehet.

A szár fehéresfekete, hengeres. Lehet, hogy szűkült az alján. A szerkezet sűrű. Széles és ritka lemezek képződnek a kupak alatt. A pép fehér, törékeny.

A fekete higrofor általános jellemzői:

  • nem olyan gyakori, mint sok ehető képviselő;
  • nedves erdőkben, mohákban kell keresni;
  • gyakrabban növekszik a családokban, kivétel az egyetlen gomba lesz;
  • külsőleg ennek a családnak a képviselői nem feltűnőek, összetéveszthetők a halvány varangyokkal és elhaladhatnak;
  • a "fekete" megnevezés e gomba vonatkozásában nem mindig helyes, gyakran fehéres-szürke és kékes árnyalatú, és barna képviselőket is találunk;
  • gyakran a család mocsarak közelében található;
  • Felhalmozódásuk környékén áfonya és vörös áfonya bokrok találhatók;
  • a gomba lemezei nagyon különböznek a kupaktól - fehérek;
  • a lába kifelé sűrű, de a húsa lágy és tiszta fehér;
  • Ez a legfinomabb gomba a Gigrofor családból.

Hol nő a fekete hygrophor

A gomba királyságának ezeket a képviselőit nedves, mohás almú erdőkben találhatja meg. Ősszel tűlevelű erdőkben, az aljnövényzetben nőnek. Terjesztve Európa északi zónájában.

Lehet-e enni egy fekete hygrofort

Külsőleg a faj sok képviselője nem hasonlít ehetőnek. Erősen hasonlítanak a mérges székletre. Ugyanakkor a fekete higroforok nemcsak ehetők, hanem finomak is.

Különféle ételeket készítenek belőlük. A szárítottnak világos íze van. Ha ez utóbbiak vízbe merülnek, akkor 15-20 percen belül megszerzik korábbi megjelenésüket, szinte frissek. Az áztatáshoz használt folyadék főzésre használható, mivel megtartja az ásványi anyagokat és visszaviszi őket a gombákba.

Hamis kettős

A korai hygrophor hamis kettősekhez tartozik. A fő különbség a többi fajtól az, hogy tavasszal fordul elő. A sapka világosszürke vagy fehéres, idővel ólommá válik, sötét, nagy foltokkal.

Gyűjtési szabályok

A gombákat ősszel szedik. Ezt ajánlott az eső után 1-2 nappal megtenni. A frissesség megőrzése érdekében a gyűjtést legjobban reggel lehet elvégezni. Helyezzen egy kosárba, amelynek nyílásai elég nagyak ahhoz, hogy sok levegőt engedjenek be.

Higroforokat kell keresnie a mohában. Csoportosan nőnek.

Fontos! Erősen nem ajánlott gyűjteni ipari épületek és utak közelében.

A gyümölcs testeket óvatosan késsel vágják le.Ezeket egyenként is megcsavarhatja a micéliumtól a láb területén. Nyers formában a hygrophorokat nem lehet megenni.

Használat

A főzés során a fekete higrofort az ételek elkészítéséhez használják közvetlenül a gyűjtés után. Konzervipari célokra is alkalmas, de nem használják olyan gyakran. A hügroforból pite-ket, rakottakat főzhet. Főzhető, süthető. Jól illik a különféle zöldségekhez.

A fekete hygrophor fogyasztása pozitív hatással van a testre:

  • az emésztőrendszer munkája javul, a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájának rugalmassága nő, a perisztaltika normalizálódik;
  • javulást mutat a mikrocirkuláció, amely segít csökkenteni a gyulladásos folyamatokat;
  • fiatalító hatása van a testre, a nyirokrendszer jobban kezd működni, az öregedési folyamat lelassul;
  • a kiválasztó és a máj és az epeutak rendszerének munkája normalizálódik;
  • az idegesség csökken, a gombáknak gyenge nyugtató hatása van;
  • felgyorsul az anyagcsere a testben.

Ez a fajta túlsúlyos emberek számára ajánlott, de először orvoshoz kell fordulnia.

Fontos! Emlékeztetni kell a hygrophor alkalmazásának ellenjavallataira is:

  • összetevőivel szembeni túlérzékenység;
  • vemhesség ideje;
  • szoptatás.

Ha a gyomor-bél traktusban és a májban problémák vannak, a gomba használata korlátozott.

A népi gyógyászatban ezt a fajt használják nátha kezelésére. A hygrophorok antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Következtetés

Gigrofor fekete - az első és a második fogás elkészítésére alkalmas, télen konzerválásra használják. Szinte lehetetlen összekeverni a kettősekkel, mivel ezek különböző időszakokban nőnek.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés