Tartalom
A rózsaszínű Gigrofor a Gigroforov család feltételesen ehető tagja. A faj tűlevelű erdőkben, hegyes dombokon növekszik. Mivel a gomba külső hasonlóságot mutat a mérgező példányokkal, szükséges a külső adatok, fotó- és videóanyagok tanulmányozása.
Milyen a Gigrofor rózsaszínű?
A rózsaszínű hygrophor közepes méretű, legfeljebb 12 cm átmérőjű sapkával rendelkezik. Fiatal korában a gomba félgömb alakú sapkával rendelkezik, érése közben kiegyenesedik, és lehajlik. A felületet fényes, halvány rózsaszínű bőr borítja, amelyet esős időben nyálkahártya borít.
A spóraréteg vastag, ritkán elhelyezkedő lemezekből áll. A növekedés kezdetén fehéres színűek, az életkor előrehaladtával halvány rózsaszínűvé válnak. Ez a minta apró tojás alakú spórákkal szaporodik.
A hófehér láb sűrű, akár 10 cm is lehet, a nyálkahártya bőrét számos rózsaszín pikkely borítja. Hófehér színű, rost nélküli pép, mechanikai sérüléssel világos citrom színűvé válik.
Inkább termékeny talajon nő
Hol nő a rózsaszínű hygrophor
A Gigrofor rózsaszínű a tűlevelűeket és a termékeny, meszes talajt kedveli. Gyakran hegyvidéki területeken található, az őszi időszakban, az első fagyig, meghozza gyümölcsét. Növekszik egyedülálló vagy kis családokban.
Lehet-e enni egy rózsaszínű hygrofort?
A Gigrofor rózsaszínű ételként felhasználható, a feltételesen ehető fajok kategóriájába tartozik. De a szag és a keserű íz hiánya miatt a gombának nincs tápértéke. Hosszú hőkezelés után a betakarított termés alkalmas tartósításra. A fiatal példányok száríthatók és fagyaszthatók.
Hamis kettős
Gigrofor pinkishnek hasonló testvére van. Ez egy költői faj - ehető, kellemes gombaízzel és aromával. Vegyes erdőkben nő, egész nyáron gyümölcsöt terem. Meg lehet ismerni egy kicsi, behúzott szélű kalap alapján. A felületet világos rózsaszínű nyálkahártya borítja. A lába megvastagodott, húsos. Édes édes íze és erdei aromája miatt ezt a képviselőt széles körben használják a főzésben.
A főzés során nem benőtt példányokat használnak.
Gyűjtési szabályok és felhasználás
Mivel a Gigrofor pinkish alkalmas főzésre, fontos betartani a gyűjtés szabályait.
A gyűjtést:
- távol az utaktól és az ipari üzemektől;
- ökológiailag tiszta helyeken;
- napsütéses, reggeli időben;
- a gombákat éles késsel vágják le, vagy gondosan eltávolítják a földről, megpróbálva nem károsítani a micéliumot;
- a növekedés helyét talajjal megszórják, vagy tűlevelű szubsztráttal borítják.
Betakarítás után a termést azonnal feldolgozásra kell helyezni. A gombákat folyó víz alatt mossuk, az erdő törmelékét eltávolítjuk a sapkáról, a lábát meghámozzuk. A betakarítást sós vízben forralják, és különféle ételek elkészítéséhez használják.Csak fiatal példányokat használnak táplálékként.
A gombaszedést ökológiailag tiszta területen végzik
Következtetés
Gigrofor rózsaszínű - feltételesen ehető fajok. Hegyvidéki területeken nő fenyőfák között. Az alacsony élelmiszerminőség ellenére a betakarított termést a téli felkészülés előkészítésére használják. E faj felismeréséhez meg kell ismerkednie a külső jellemzőkkel és meg kell tekintenie a fényképet.
