Tartalom
Korai Gigrofor - ehető, lamellás gomba a Gigroforov családból. Kicsi családokban nő, vegyes erdőkben. Mivel ezt a képviselőt gyakran használják a főzésben, ismernie kell a külső jellemzőket, meg kell tekintenie a fotókat és a videókat, hogy ne tévessze meg az erdő mérgező ajándékait számára.
Hogyan néz ki a korai hygrophor?
A korai gigrofor kicsi, legfeljebb 10 cm méretű sapkával rendelkezik. A növekedés kezdetén a gomba hosszúkás-domború alakú, érése közben kiegyenesedik, a hullámos szélek befelé görbülnek. A felületet fényes, szürkés-fehéres bőr borítja. Növekedésével a szín elsötétül, és teljes éréskor feketévé válik, apró világos foltokkal. Az alsó réteget könnyű, széles, részben felhalmozódott lemezek alkotják. A szaporodás színtelen, hosszúkás spórákban történik, amelyek hófehér porban vannak.
A rövid, hordó alakú szárat bársonyos, világos bőr borítja, ezüstös fényű. A sűrű világosszürke húsnak gomba íze és aromája van. Mechanikai sérülés esetén a szín nem változik, a tejszerű nedv nem szabadul fel.
Növekszik lucfenyő és lombhullató aljzatokon
Hol nő a korai hygrophor
A korai Gigrofor vegyes erdőkben nő egy példányban vagy kis csoportokban. A termés kora tavasszal fordul elő, a gomba a föld felől is megjelenhet a nulla alatti hőmérsékleten is. A gomba növények gyakran megtalálhatók egy hótakaró alatt.
Lehetséges-e enni egy korai hygrofort?
A korai Gigrofor a gomba királyságának finom képviselője. Finom húsa, kellemes íze és aromája van. Mivel a gombát megeszik, tanulmányoznia kell a külső adatokat és meg kell tekintenie a fényképet.
Hamis kettős
A Gigrofor korai terméskorszaka korai, ezért nagyon nehéz összetéveszteni mérgező példányokkal. De a fajnak hasonló ikrei vannak, amelyek júliustól októberig teremnek. Ezek tartalmazzák:
- Zavaros - ehető faj, amely mezőkön és réteken növekszik. A faj az időszakos színváltozás miatt kapta nevét. A harang alakú vagy lapos sapkát kezdetben élénk citrom színnel festik, érése közben zöldessé válik, vagy rózsaszín árnyalatot kap. A húsos, üreges szár nyálkás réteggel borított, citrom-olíva színű. A könnyű hús gyakorlatilag íztelen és szagtalan. Gyümölcsös az egész meleg időszakban számos példányban.
Növekedésével a sapka színe megváltozik.
- A fekete - olyan csemegefaj, amely inkább a lombos és tűlevelű fák között nő. A domború sapka növekszik, és teljes érettségében nyomott alakot ölt. A matt felület sötétszürke. Könnyű, húsos pép finom íze és aromája. Ősszel termő, csak fiatal példányokat használnak a főzéshez.
Télre a gomba szárítható és fagyasztható.
- Észlelve - ehető fajok. A felületet világosszürke, nyálkás bőr borítja.A rostos szár sötét színű, és számos világos pikkelye van. A fehéres pép törékeny, íztelen és szagtalan. Forrás után a betakarított termés alkalmas köretek, aromás levesek elkészítésére. Télre a gombákat fagyaszthatjuk és száríthatjuk.
Kicsi családokban nő, vegyes erdőkben
Gyűjtési szabályok és felhasználás
Ennek a példánynak a gyűjtését kora tavasztól késő őszig végzik. A talált gombát egy éles késsel levágják, vagy gondosan kicsavarják a földből, és megpróbálják nem károsítani a micéliumot. A gomba vadászatot legjobban napos időben, kora reggel, ökológiailag tiszta helyen lehet elvégezni.
A betakarított termést alaposan megtisztítják az erdőtörmeléktől, folyó víz alatt mossák és lehúzzák a szárról. 10 perces hőkezelés után a gombákból köreteket, leveseket és télire készülő készítményeket készítenek. A gombákat szárítani is lehet. A szárított terméket legfeljebb 12 hónapig papír vagy rongyzsákban tárolják.
Következtetés
A korai Gigrofor a gomba királyságának ehető képviselője. Kis családokban nő lucfenyő és lombhullató fák között. Kora tavasszal jelenik meg, közvetlenül a hó elolvadása után. A fiatal példányokat sült, főtt vagy konzervált ételekhez használják. Annak érdekében, hogy ne keverje össze a gombát az ehetetlen fajokkal, gondosan el kell olvasnia a külső adatokat, meg kell tekintenie a fotókat és a video anyagokat.
