Tartalom
- 1 Főzött sertéshús főzése a mikrohullámú sütőben
- 2 Hogyan mikrohullámú sütőben főtt sertéshús sárgarépával és fokhagymával
- 3 Lédús főtt sertéshús 25 perc alatt a mikrohullámú sütőben
- 4 Sertéshús a hüvely mikrohullámú sütőjében
- 5 Sertés szójaszószsal a mikrohullámú sütőben
- 6 Hogyan készítsünk mustárral sült sertéshúst a mikrohullámú sütőben
- 7 Következtetés
Finom hússal készült finomságok elkészítéséhez minimális konyhai felszereléssel lehet boldogulni. A főtt sertéshús receptje a mikrohullámú sütőben nem igényel magas kulináris képességeket a háziasszonytól. Ez az ízletes és lédús étel semmivel sem alacsonyabb a sütőben főzött analógnál.
Főzött sertéshús főzése a mikrohullámú sütőben
Az étel legfontosabb eleme a minőségi hús. Sertés és marhahús egyaránt használható. Érdemes előnyben részesíteni a bélszínt és a sonkát - ezek a hús leglágyabb részei. A késztermék lédúsabbá tételéhez sertésnyakot vehet.
A főtt sertéshús főzéséhez a mikrohullámú sütőben otthon használjon ugyanazokat a fűszer- és fűszerkészleteket, mint a hagyományos receptnél a sütőben. Fokhagymát, sárgarépát, babérlevelet, sót és őrölt borsot adnak a húshoz. Kiegészítésként ritkább összetevők használhatók, amelyeket kulináris preferenciáik alapján alkalmaznak.
A finom húscsemege mikrohullámú sütése ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása
Többféle módon lehet elkészíteni egy ilyen finomságot. Lehetőség van sütőzsák, vízzel ellátott edény használatára. A választott recepttől függően a mikrohullámú sütőben főtt sertéshús 15, 25 vagy 30 perc alatt elkészíthető.
A fő főzőkészülék a mikrohullámú sütő. A modellek széles választéka nem garantálja az összes eszköz azonos teljesítményét. A receptben feltüntetett idő követéséhez a 800-1000 W maximális feszültségre kell koncentrálnia. A legjobb, ha időközönként megvizsgálja az edényt, miközben főz a szükséges beállítások elvégzéséhez.
Egy finom finomság elkészítéséhez gondoskodnia kell a megfelelő ételekről. A mikrohullámú sütőben főtt sertéshús fő jellemzője a hővezető együttható. Jobb vastag falú átlátszó üvegtartályokat használni. Feltétel a fedél megléte - ez segít biztosítani a hőenergia helyes elosztását az edény belsejében.
Hogyan mikrohullámú sütőben főtt sertéshús sárgarépával és fokhagymával
A főzési módszer legfontosabb előnye a hús túlszárításának gyakorlati lehetetlensége. Kiderül, hogy nagyon lédús és ízletes. A mikrohullámú főtt sertéshúst leggyakrabban forrón, burgonya vagy sült zöldség köretével tálalják. A legfinomabb finomságok elkészítéséhez használja:
- 1 kg sertéscomb vagy váll;
- ½ evőkanál. babérlevél;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 kis sárgarépa;
- 2 teáskanál só;
- 400 ml vizet.
A zöldségeket megpucoljuk és apró darabokra vágjuk. A sertéshúst folyó vízben mossuk, majd papírtörlővel megszárítjuk. A hús teljes felületén sekély vágásokat végeznek, amelyeket zöldségszeletekkel töltenek meg. Dörzsöljön meg egy darabot sóval, és hagyja körülbelül egy órán át pácolni.
A sonka a legjobb sertéshús ehhez az ételhez
A babérlevelet üvegtartályba öntik a mikrohullámú sütéshez. Sertéshúst tesznek rá, és felöntik vízzel. A tartályt fedéllel fedjük le és helyezzük a készülékbe.A mikrohullámú sütőn állítsa be a maximális teljesítményt 25-30 percig. A főtt sertéshús készenléti fokának pontos meghatározásához 20 perc múlva kiveszik és kivágnak egy kis darabot - ha az edény készen áll, kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt.
Lédús főtt sertéshús 25 perc alatt a mikrohullámú sütőben
Világosabb és lédúsabb ételhez a tapasztalt háziasszonyok egy darab bélszín elősütését javasolják. Összességében egy ilyen recept a főtt sertéshúshoz a mikrohullámú sütőben legfeljebb 25 percet vesz igénybe. Az ételt melegen és hidegen egyaránt tálalják - szendvicsek alapanyagaként. 1 kg sertés bélszínhez szüksége lesz:
- 4 gerezd fokhagyma;
- 10 babérlevél;
- 50 g napraforgóolaj;
- 1 evőkanál. víz;
- 10 g sót.
Először is a húst apróra vágott fokhagymával töltik meg. A legjobb, ha több vágást végez, még akkor is, ha a darabok nagyon kicsiek - ettől a késztermék íze világosabb lesz. Ezután a húst sóval dörzsöljük, és azonnal egy előmelegített serpenyőbe küldjük. A kéreg kialakulásához a tűznek a lehető legmagasabbnak kell lennie.
A hús lédús tartása érdekében mindkét oldalán gyorsan megsütjük.
Rövid sütés után a jövőben főtt sertéshúst sütőedénybe rakják, amelynek aljára babérlevelet fektettek és egy pohár vizet öntöttek. Az edényeket fedéllel szorosan lezárjuk, és maximális teljesítmény mellett 20 percre mikrohullámú sütőbe küldjük. Kikapcsolás után ajánlott az edényt még 5-10 percig a sütőben tartani.
Sertéshús a hüvely mikrohullámú sütőjében
Sok háziasszony elhagyja a hagyományos főzési módszert, ezt nagy mennyiségű friss vízzel vitatja, ami állítólag csökkenti az íz fényességét. A vizesedés elkerülése érdekében mikrohullámúan főtt sertéshús főzhető a sütőhüvelyben. A recept megköveteli:
- 1 kg sertés sonka;
- 2 evőkanál. l. só;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 tk paprika keveréke.
A húst bőségesen töltik fel apróra vágott zöldségekkel, időről időre változtatva a vágások mélységét az egyenletes töltelék érdekében. Ezután ízlés szerint dörzsölje meg sóval és fűszerekkel. Az előkészített darabot pár órán át hagyjuk pácolni, hogy növényi aromákkal telítődjön.
Sült hüvely - a szaftos hús garanciája
Az elkészített sertéshúst sütőzsákba helyezzük, és széleit hermetikusan megcsípjük. A további eltávolítás megkönnyítése érdekében a hüvelynek egy kis üveg tepsiben kell lennie. A mikrohullámú teljesítmény 600 wattra van állítva. A főzési idő 20-25 perc. Ezt követően az ételt azonnal tálalják az asztalhoz, kiegészítve zöldséges körettel vagy rizzsel.
Sertés szójaszószsal a mikrohullámú sütőben
A hagyományos ázsiai receptek élénkebb ízhez használhatók hosszan tartó pácolás nélkül. A szójaszósz használata nemcsak jelentősen felgyorsítja a főzést, hanem lédúsabbá is teszi a kész terméket. Fontos, hogy a sült sertéshúst ne sózzuk túl. A szójaszósz ízét figyelembe véve alig adhat hozzá sót.
A recept megköveteli:
- 1 kg hús;
- 3 evőkanál. l. szója szósz;
- 3 babérlevél;
- 4 gerezd fokhagyma;
- őrölt feketebors.
A szójaszósz vörösessé és étvágygerjesztőbbé teszi a kérget
A sertéshúst mossuk és papírtörlővel szárítjuk. Ezután sekély vágásokat végeznek a darab teljes területén, ahová a fokhagymát helyezik. A kész darabot szójaszósszal bevonjuk, és egy sütőhüvelybe tesszük. A húsból leeresztett babérleveleket és mártást is oda küldik. Az edényt 600 W-on 25 percig sütjük, majd azonnal tálaljuk.
Hogyan készítsünk mustárral sült sertéshúst a mikrohullámú sütőben
Van még egy recept a hús hihetetlen ízének elkészítésére. A szójaszószt mustárral keverik. A kapott paszta sertéshússal vagy marhahússal van bevonva. A főzés során étvágygerjesztő kérget kap. Egy ilyen kulináris remekműhöz szüksége lesz:
- 1 kg marhahús vagy sertés bélszín;
- 1 evőkanál. l. Orosz mustár;
- 1 evőkanál. l. dijoni mustár;
- 2 evőkanál. l. szója szósz;
- ½ teáskanál só;
- ízesítők ízlés szerint;
- 4 gerezd fokhagyma.
Kétféle mustár használatával az étel kulináris remekművé válik
A húst apróra vágott fokhagymagerezdekkel töltjük meg. Külön fazékban keverjünk össze 2 féle mustárt, sót, őrölt borsot és szójaszószt. A kapott masszát a jövőben főtt sertéshússal dörzsöljük. Ezután egy pörkölőhüvelybe helyezzük és lezárjuk. A főzés 20-25 percig tart 600 W-on. A mikrohullámú sütő kikapcsolása után ajánlott még 5-10 percig benne tartani az edényt.
Következtetés
A főtt sertéshús receptje a mikrohullámú sütőben lehetővé teszi, hogy nagyszerű hús finomságot kapjon sok idő nélkül. Ízlés szerint fokhagymát, sárgarépát, mustárt és szójaszószt adhat az ételhez. Az ételt forrón és szendvicsek kiegészítéseként szolgálják fel.
