Dinnye receptek szirupban télre

A gyümölcsmegőrzés nagyszerű módja az íz és az egészségügyi előnyök megőrzésének. Azok számára, akik belefáradtak a hagyományos készítményekbe, a legjobb megoldás a dinnye a szirupban. Jó alternatíva lehet a lekvárral és a kompótokkal szemben.

Hogyan főzzünk dinnyét szirupban télire

Melon a tök család tagja. Leggyakrabban nyersen fogyasztják. A szomjúság csillapításának képessége mellett gazdag vitamin-összetételéről híres. Magába foglalja:

• C vitamin;
• Vas;
• cellulóz;
• kálium;
• karotin;
• C, P és A csoport vitaminjai

A dinnye szirupban történő elkészítése előtt figyelmet kell fordítani a gyümölcs kiválasztására. Célszerű előnyben részesíteni a Torpedo fajtát. Lédússága, ragyogó aromája és édes íze különbözteti meg. A bőrön nem lehet sérülés vagy repedés. A lófaroknak száraznak kell lennie.

A gyümölcs konzervipari előkészítésének folyamata a gyümölcs alapos mosása és őrlése. Miután meghámozta a gyümölcsöt magokból és héjakból, apró darabokra kell vágnia. A gyümölcs főzése nem biztosított. Üvegekbe kell rakni, és forró sziruppal kell megtölteni. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a dinnye szirupban megmarad. Ha gyümölcsöt és diót ad hozzá egy recepthez, hozzáadhatja a desszert értékét és javíthatja annak ízét.

Dinnye receptek szirupban

A szirupos dinnyekonzerveket kekszek áztatására használják, fagylaltokhoz és koktélokhoz adják. A legnépszerűbb a klasszikus recept. Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 1 liter víz;
• 5 g citromsav;
• 1 dinnye;
• vanília hüvely;
• 300 g kristálycukor.

Főzés folyamata:

1. A dinnyét meghámozzuk a magvakról, és darabokra vágjuk, egy üvegedénybe ¾-rel megtöltve.
2. A vizet, a cukrot, a citromsavat és a vaníliát egy fazékban összekeverjük, majd felforraljuk.
3. Lehűlés után a szirupot üvegekbe öntjük.
4. A fedeleket sterilizálás után szokásos módon zárják le.

Dinnye szirupban télen sterilizálás nélkül

A zselés módszerrel készített dinnyedesszert nem rosszabb, mint más receptek szerint. A citromsav tartósítószerként működik a receptben. 2 adag desszert beszerzéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 250 g cukor;
• 1 kg dinnye;
• 3 csipet citromsav.

Főzés algoritmus:

1. A bankokat forrásban lévő vízzel felöntjük.
2. A dinnyét apró darabokra vágjuk, a héj eltávolítása után.
3. A darabokat szorosan beledugják az üvegekbe.
4. A dinnyét forrásban lévő vízzel öntjük és 10 percig hagyjuk.
5. Az edényből származó vizet egy serpenyőbe öntjük, és cukrot és citromsavat adunk hozzá.
6. Miután az oldatot felforraljuk, üvegekbe öntjük.
7. 10 perc elteltével megismételjük a leeresztett szirup forralási eljárását.
8. Az utolsó szakaszban az üveget fedéllel feltekerjük.

Dinnye cukkini szirupban télire

A dinnye cukin alapuló desszert egzotikus ízű. Összetéveszthető az ananászlekvárral. Egy ilyen finomság tökéletes egy ünnepi asztalhoz, és bármilyen süteményt kiegészíthet. A következő összetevőkre van szükség:

• 1 kg cukor;
• 500 g dinnye;
• 500 g cukkini;
• 1 liter vizet.

A desszert a következő séma szerint készül:

1. Az összetevőket egyenletes darabokra vágjuk, a héj és a belső tartalom eltávolítása után.
2. Amíg a gyümölcs- és zöldségtömeg a pálya szélén áll, cukorszirupot készítenek. A cukrot a vízbe öntjük, és kanállal kevergetve felforraljuk.
3. Forralás után az összetevőket a szirupba dobják, és 30 percig alacsony hőfokon tartják.
4. Főzés után a desszertet üvegekbe öntjük és feltekerjük.

Dinnye szirupban télre üvegekbe citrommal

Azok számára, akik nem szeretik a cukros desszerteket, a dinnyeszirup citrom hozzáadásával alkalmas. A következő összetevők alapján készül:

• 2 liter víz;
• 2 evőkanál. Szahara;
• 1 éretlen dinnye
• 2 citrom;
• 2 ága menta.

Főzés elve:

1. Minden alkatrészt alaposan átmossunk.
2. A dinnye pépet kockákra vágják. A citromot ékekre vágjuk.
3. A mély edény aljára dinnyét helyeznek el, a tetejére mentát és citromot helyeznek.
4. Forró vizet öntünk a tartályba, és hagyjuk 15 percig.
5. Vizet öntenek egy fazékba, és ennek alapján cukorszirupot készítenek.
6. A gyümölcskeveréket forró sziruppal öntjük, majd az üvegeket lezárjuk.

Dinnye cukorszirupban télre, banánnal

A dinnye jól passzol a banánhoz. Télen egy desszert ezen összetevők hozzáadásával nyári jegyzeteket hozhat a mindennapi életbe. A következő összetevőkre van szükség:

• 1 tk citromsav;
• 1 dinnye;
• 2 liter víz;
• 2 éretlen banán;
• 2 evőkanál. Szahara.

Készítmény:

1. A bankokat sterilizálják, majd alaposan megszárítják.
2. A banánt megpucoljuk, és a dinnyét megmossuk. Mindkét alkatrészt kockákra vágják.
3. A gyümölcsök rétegenként, egy korsóba kerülnek.
4. Forró vizet öntünk a tartályba, majd 10 perc múlva egy külön tartályba öntjük és felhasználjuk cukorszirup elkészítésére.
5. Az összetevők összekapcsolása után a dobozokat szokásos módon feltekerjük.

Körtével

A dinnyével kombinált körtét gyakran használják pite tölteléként. A körtefajta nem igazán számít. De tanácsos előnyben részesíteni a kevésbé vizes lehetőségeket. Ahhoz, hogy desszertet kapjon 5 fő számára, a következő összetevők arányára lesz szüksége:

• 2 kg dinnye;
• 2 evőkanál. Szahara;
• 2 kg körte.

Recept:

1. A gyümölcsöt meleg vízzel kezeljük, és nagy darabokra vágjuk.
2. A cukorszirupot a szokásos séma szerint készítik - 2 evőkanál. a cukrot 2 liter vízzel hígítjuk.
3. A kész szirupot dinnye-körte keverékkel üvegekbe öntjük.
4. A bankok megmaradtak. Ha feltételezzük, hogy a desszertet a következő napokban fogyasztják, akkor nincs szükség tartósításra. Egyszerűen becsukhatja az edényt a csavaros kupakkal.

Fügével

A füge gyümölcsei ismertek a szervezet számára gazdag tápanyagtartalmukról. Többek között a jó tápérték és az éhségtől való gyors enyhülés jellemzi őket. Ez a dinnye és füge desszert gazdag és szokatlan ízű.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál. Szahara;
• egy csipet vanillin;
• 1 ábra;
• 1 érett dinnye;
• 1 tk citromsav;
• 2 liter vizet.

Főzés algoritmus:

1. A tartósítóedény fedelét sterilizálják és alaposan megszárítják.
2. A fő összetevőt közepes méretű kockákra zúzzák.
3. A friss fügét nagy szeletekre vágjuk. Ha szárított fügét használnak, akkor azokat meleg vízbe áztatják.
4. A komponenseket rétegenként üvegbe helyezzük, és forrásban lévő vízzel öntjük.
5. 10 perc elteltével a folyadékot külön tartályba öntjük, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Az így kapott kompozíciót felgyújtják, várva, amíg felforr.
6. Öntsük a szirupot a gyümölcskeverékre. Az üvegeket egy varrógép segítségével fedővel lezárjuk.
7. A desszertet sötét helyen tárolják, meleg takaróba csomagolva. A bankokat alul felfelé kell elhelyezni.

Gyömbérrel

A gyömbér és a dinnye kombinációja megelőzésként alkalmazható megfázás esetén. Képes fokozni az immunitást és tonizálni a testet.

Alkatrészek:

• 2 evőkanál. Szahara;
• 1 tk citromsav;
• 1 dinnye;
• 1 gyömbérgyökér;
• 2 liter vizet.

Recept:

1. A magokat gondosan eltávolítjuk a gyümölcsökből, és a héját lehámozzuk.
2. A gyömbért hámozóval hámozzák meg. A gyökeret apró szeletekre vágjuk.
3. Az összetevőket forrásban lévő vízzel pároljuk, majd 7 perc múlva egy másik tartályba öntjük.
4. A kapott folyadék alapján cukorszirupot készítünk.
5. A komponenseket kissé lehűtött sziruppal öntsük újra. A bankokat fedéllel tekerjük fel.
6. Pár nap múlva a termék teljesen használatra kész.

A tárolás feltételei

A dinnye konzerv szirupban 3 évig tárolható. De ajánlatos a készletek elfogyasztása a forgást követő első évben. A lezárás után azonnal hagyja az üvegeket teljesen kihűlni. A következő lépésben gondosan ellenőrizzük a duzzanatot. Csak ezután távolítják el az állományokat az alagsorba vagy a pincébe. A desszertet szobahőmérsékleten tárolhatja. De fontos, hogy tartsa távol a fűtőberendezésektől.

Vélemények a sárgadinnye szirupban télen

Következtetés

A dinnye szirupban csodálatos desszert, amely hosszú ideig megőrzi jótékony tulajdonságait. Jó dísze lesz az ünnepi asztalnak az év bármely szakában. A termék összetevői felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznosak.

Ajánlott bejegyzések

Homoktövis lekvár: receptek, hasznos tulajdonságok

Citromból télire lekvár

Őszibarack a saját levében

Őszibaracklekvár otthon

Őszibaracklekvár télre: 11 egyszerű recept

Őszibaracklekvár télre: 13 egyszerű recept

Őszibarack lekvár ékekkel

Dinnye zselé

Fügekvár: receptek