Tartalom
Nem nehéz megérteni, hogy a kombucha küllemében rosszul ment. Ahhoz azonban, hogy megakadályozza, hogy ilyen állapotba kerüljön, ismernie kell az első jeleket. Ha előfordulnak, az időben történő cselekvés elősegíti a kombucha gyógyulását.
Elromolhat a kombucha
A termesztés és a higiénia szabályainak betartásával a teamedúza ritkán tűnik el. Néha a medúza felől függő pókhálókat tévesen korrupciónak tévesztik. Ez valójában egy normális kombucha növekedési folyamat. A szövedéket élesztőfonalak alkotják, amelyek miatt erjedés és erjedés történik.
Ha az italt rosszul gondozták, a vizet rosszkor cserélték, az egészségügyi szabályokat figyelmen kívül hagyták, képes eltűnni. Néha ez nem emberi hibából, hanem káros rovarokból következik be. A romlás mértékétől függ, hogy lehet-e otthon újraéleszteni a kombuchát, vagy már felesleges ezt megtenni.
Leggyakrabban a tea medúza romlik emberi hibája miatt. A gondatlan gondozás során vágások és könnyek jelennek meg. A medusomycete teste meggyengült. Kiszolgáltatottabb a különféle betegségek kórokozóinak.
Ha a cukrot vagy az infúziót nem megfelelően töltik fel, a részecskék a kombucha testére telepednek. Az égési sérülések barna vagy barna foltok formájában fordulnak elő. A medúza újraélesztéséhez sürgősen el kell távolítani őket.
A hőmérsékleti rend be nem tartása vagy a napfénynek való gyakori érintkezés hozzájárul az algák fejlődéséhez. A tea medúza eltűnik, ha nem időben öblíti le folyó víz alatt.
A penész a kombucha legrosszabb ellensége, és pusztuláshoz vezethet. Akkor alakul ki, ha a környezet nem elég savas. A penész csak a teamedúza azon részét érinti, amely időszakosan érintkezik a levegővel.
Sok más oka van annak, hogy a kombucha eltűnhet. Ismernie kell őket, hogy időben elkerülhető legyen a veszély.
A videóban a medúza termesztése:
Hogyan lehet megérteni, hogy a kombucha haldoklik?
A teamedúza romlásának könnyű meghatározásához tudnia kell, hogy néz ki egészségesnek. Amikor a normáktól bármilyen eltérés megjelenik, az már egy negatív folyamat kezdetét jelzi.
Az egészséges kombuchi hasonlít a zselés palacsintához
Az egészséges tea medúza teste egyenletes, tapintására rugalmas zselének érzi magát. Gyakran palacsinta alakú. A test színe hasonlóan egyenletes. Tejes vagy bézs színű. Néha sötét és világos árnyalatok jelennek meg.
Először is, a színváltozás egyértelművé teszi, hogy a kombucha eltűnt, vagy csak romlani kezd. A problémát kifejezett tünetek jelzik, mint penész, lyukak a testben, zavaros folyadék és ízváltozás.
Fontos! Ha arra gyanakszik, hogy a gomba megromlott, nem ihatod meg az italt.
Kombucha sebzés
A kombucha mechanikai károsodása nem betegség, de ahhoz vezet, ha az újraélesztést nem hajtják végre időben. Leggyakrabban a medúza teste könnyektől, defektektől, vágásoktól szenved.
Miért jelennek meg lyukak a kombuchában?
A lyukas test nem nevezhető halálosan betegnek, de nem sorolható egészséges gombának sem.Szúrások gyakran fordulnak elő, ha a medúza hanyagul eltávolodik az edényből egy fém edénnyel. Még a körmök is vágásokat okozhatnak a testen. Az ápolás során tanácsos orvosi kesztyűt viselni, ha hosszú manikűr van a kezén.
A lyukak a medúza gyakori károsodásai
Erős vágások, szakadások, nagy lyukak keletkeznek, amikor egy üveg eltörik. A kombuchut üvegszilánkok károsítják. Egy apróság akár elakadhat és a testben maradhat.
Mi a teendő, ha egy kombucha megszakad
A kombucha mechanikai károsodása kevésbé veszélyes, mint a betegség. A kombucha gyors felélesztése érdekében frissen készített édes teába helyezik. Az oldatnak enyhén be kell fednie a testet. A gombát több napig nem zavarják, amíg a gyógyulás meg nem történik. A Cambucha jó regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. A tányér magától meggyógyul, megnő, majd az ital fogyasztható.
Kombucha-betegség
A Kombucha-betegség sokkal veszélyesebb, mint a normális sérülés. Ha a kórokozókat nem sikerül időben megszüntetni, akkor a medúza újraélesztése nem lehetséges. Kombuchevodnak ismernie kell a kombucha gyakori betegségeit és kezelésüket, különben egy romlott ital árthat az egészségének.
Algakár
Ha megsértik a teamedúza-termesztés technológiai folyamatát, algák jelennek meg az üvegben. Általában kék vagy zöld színűek. Az algák szétterülnek a doboz falán, vagy egyszerűen lebegnek az italban. A folyadék zavarossá válik.
Ha megsérti az ellátás szabályait, a zöld és a kék algák egy dobozban nőnek egy itallal együtt.
Az algák elszaporodását a három tényező egyike okozza:
- Egy üveg medúza teát hagytak egy ablakon vagy asztalon, ahol napközben közvetlen napfény hullott.
- A kombuchát hűvös helyen hagyták, és az ital lehűlt. Fontos, hogy a folyadék hőmérsékletét folyamatosan 18 felett tartsukról rőlTÓL TŐL.
- Az algák akkor képződnek, amikor nincs elegendő savas kombucha, a tápközeg enyhén lúgos, pH-ja 7,5-8,5.
Az algák nem fognak sokat ártani az emberi egészségnek. Jobb azonban nem inni egy ilyen italt. Az algák megjelenésének megakadályozása érdekében be kell tartania a gomba gondozásának szabályait.
Rovarok
A legyek, a közepes hangyák, a hangyák és más rovarok továbbítják a fertőzést az italkannába. Vonzzák őket a tápanyagok, amelyeket a cukor élesztővel történő erjesztése hoz létre. A rovarok az üvegbe kerülnek, tojásokat raknak a gomba testére. Egy nap után férgekké válnak. A lárvák a doboz falai mentén kúsznak, beleesnek az italba. Kategorikusan lehetetlen ilyen teainfúziót inni. Annak érdekében, hogy a rovarok ne kerüljenek a medúza elé, az üveg nyakát mindig lélegző kendővel vagy szalvétával kell lefedni.
A Kombuche betegségeket gyakran rovarok hordozzák
Penészgombák
A tea medúza másodlagos metabolitokat termel. Megakadályozzák a penész növekedését és terjedését. Ha azonban a gomba termesztésének technológiáját megsértik, a veszély szintje növekszik. A penész általában fiatal, alacsony rétegű medúzákon kezd kialakulni, amikor a megkötésük során nem adtak hozzá önindítót. A gombáknak nincs ideje savasságra. Enyhén lúgos környezetben a penész gyorsan terjed.
A tea medúza rétegei között soha nem jelenik meg penész. A kombucha felszínén növekszik, levegővel érintkezve. A penész veszélyes, szívós és alattomos ellenség.Penészes italt nem ihat. Ha a penész kék vagy fekete, dobja ki az érintett gombát. Ha úgy döntenek, hogy a kombuchát meggyógyítják, ha beteg, akkor az egész italt kiöntik. A medúza felső rétegeit eltávolítjuk, vízzel mossuk. A megtisztított kombuchát sterilizált edénybe helyezzük, friss oldattal öntjük 1 evőkanál hozzáadásával. l. gyümölcsecet.
Éget
Annak érdekében, hogy a tea medúza éljen, rendszeresen cukrot adnak az italhoz. A száraz kristályokat azonban nem lehet gombával üvegbe önteni. A cukor lerakódik a kombucha testén. Magas koncentrációból olyan gócok jönnek létre, amelyek lúgos környezetet alkotnak. A jótékony baktériumok telepei elpusztulnak, amely barna vagy barna foltokkal jelenik meg a testen. Ezek nagyon égési sérülések. Ha ugyanabban a szellemben folytatja az etetést, az idő múlásával a kombucha teljesen meghal.
A Kombucha égési sérüléseit barna vagy barna foltok könnyen azonosítják.
A tiszta cukrot soha nem öntik az üvegbe. A megoldást előre elkészítik, és a kombucha már benne van. Ha ilyen gondatlanság már megtörtént, az égett területet eltávolítják a medúzákról. A jövőben betartják az édes megoldás elkészítésének szabályait.
Hogyan felelevenítsük a kombuchát
Ha a medúza továbbra is megmenthető, az első lépés az, hogy alaposan öblítse le meleg, tiszta vízzel. A vastag kombucha rétegekre oszlik. Minden "palacsintát" sterilizált üvegekbe raknak, ahol a gyenge tea és cukor kész kész oldatát öntik. A helyreállást egy film megjelenése fogja bizonyítani a kombucha matt árnyalatának felületén. Így alakul ki az új kombucha. Ha az öreg gomba az idő múlásával nem úszik fel, hanem az aljára süllyedt, nyugodtan kidobhatja. A fiatal medúzákat továbbra is etetik. Az italt akkor lehet inni, amikor a gomba teljesen helyreáll.
Az újraélesztési technikák többsége a kombucha alapos vízzel történő öblítésén alapul.
Hogyan állapítható meg, hogy egy kombucha meghalt-e?
Élő gombák úsznak az italban. Ha megbetegednek, a konzerv aljára süllyednek. Medúza sürgősen újraélesztésre kerül. Miután egy új megoldásba helyezték, a kombucha egy darabig az alján fekszik, amíg visszanyeri erejét. Ha a gomba nem akar lebegni, akkor búcsúznia kell tőle. 100% -os tünet a további újraélesztés lehetetlenségét jelzi.
Ha újraélesztés után a gomba továbbra is az üveg alján fekszik, akkor teljesen elveszettnek tekinthető.
Néhány tipp, hogy a Kombucha ne legyen beteg
Néhány tipp segít megelőzni a gombás betegségeket:
- A termesztéshez sterilizált dobozokat használok, amelyek térfogata 2-3 liter. A nyakat légáteresztő szövet borítja. Nejlon vagy fém sapkák nem használhatók.
- Az oldatot 1 liter meleg vízből és 100 g cukorból készítjük, és csak szobahőmérsékletre történő lehűlés után öntjük egy üvegbe.
- Mindig használjon két kannát. Az egyikben egy gomba él, a másik pedig a kész ital leeresztésére szolgál.
- Optimális, ha a kombuchát árnyékban tartja, +25 hőmérsékletenról rőlC. A kész infúziót télen 5 nap elteltével, nyáron - 4 nap után leeresztik. A medúza nyáron 2 hét után mossuk, télen - 4 hetente.
A megfelelő gondozás megakadályozza a kombuchi betegségek kialakulását
Nem szabad hagyni, hogy a gomba a kész italban üljön. Ebből barnás barna árnyalatú film jelenik meg, jelezve a kombucha eltűnésének kezdetét.
Következtetés
Nem olyan nehéz megérteni, hogy a kombucha a megváltozott megjelenés miatt romlott. Nehezebb újraéleszteni, és néha egyszerűen lehetetlen, ha az ápolási technológiát megsértik.
