Tartalom
Cukkini sok hasznos tulajdonsága és a termesztési körülmények iránti rendkívüli igénytelenség miatt régóta népszerűségre tett szert. A növény második jellemzője, nevezetesen az éghajlati és időjárási viszonyok, valamint az ápolás iránti igénytelenség miatt a cukkini az egyik legelterjedtebb zöldség Oroszország középső részén. A moszkvai régió sem kivétel ez alól, a régió kertészei aktívan termesztik a növényt, miközben kiváló eredményeket érnek el mind a nyílt terepen, mind az üvegházak és az üvegházak filmbevonatának körülményei között.
Növekvő cukkini a moszkvai régióban
A moszkvai régióban a cukkini termesztésében alkalmazott agrotechnikai módszerek gyakorlatilag nem különböznek az ország más régióiban alkalmazottaktól. Bizonyos fokú konvencionalitás mellett több szakaszra oszthatók.
Fajtaválasztás
Jelenleg a különféle országok tenyésztői hatalmas listát dolgoztak ki a különféle tulajdonságokkal és jellemzőkkel rendelkező velő tök fajtáiról és hibridjeiről. A cukkini minden fajtája felosztható:
Belföldi... Kétségtelen előnyeik:
- alkalmazkodás a helyi viszonyokhoz;
- általában magas a hidegállóság aránya, amely lehetővé teszi számukra nemcsak Oroszország középső részét, amely magában foglalja a moszkvai régiót, hanem az ország északi régióiban is;
- a növény kiváló ízminősége, különösen a gyümölcsök konzervipari felhasználásakor, mivel ezt a szempontot a hazai tenyésztők célzottan ellenőrizték.
Példák a legnépszerűbb orosz cukkini fajtákra Tsukesha, finom pillecukor, spagetti és sokan mások;
- külföldi hibridek... Bizonyos esetekben a külföldi tenyésztők fejleményei is fokozott figyelmet érdemelnek. Az ilyen fajták általában igényesebbek az ápolás szempontjából, ugyanakkor magas a hozamuk, vékony a bőrük és kiváló az ízük, különösen frissen. Az idegen hibridek kevésbé alkalmasak tárolásra és konzerválásra, bár egyes fajtáik rendelkeznek a szükséges tulajdonságokkal és tulajdonságokkal. A leghíresebbek Parthenon, Iskander, White Bush és Golda.
Meg kell jegyezni, hogy a hazai és a külföldi fajták közötti különbségek nem annyira jelentősek ahhoz, hogy egyértelmű választást tegyenek az egyik csoport javára.
Vetőmag előkészítés és ültetés
A cukkinit két különböző ültetési módszerrel - vetőmag vagy palánta - termesztik. A magok mindkét esetben körülbelül ugyanúgy készülnek.
A magok ültetése a palántákhoz sokkal korábban kezdődik - február második fele táján vagy a végéhez közelebb. Annak érdekében, hogy a későbbi talajba ültetés során ne sérüljön a gyökérzet, jobb, ha a magokat speciális cserépbe ültetjük önállóan megvásárolt vagy elkészített talajkeverékkel. A hajtások általában 3-5 napon belül jelennek meg. Termesztésük 18-20 fokos hőmérsékleten fordul elő leggyorsabban. A palánták megjelenése után etetésre van szükség, amelyet általában mullein-oldattal végeznek.
Amikor a palánták eléri a 25-30 napos kort, alkalmassá válnak a földbe ültetésre.
Abban az esetben, ha a magokat közvetlenül nyílt terepre ültetik, meg kell várni a stabil, körülbelül 12-14 fokos talajhőmérsékletet.
A magokat, mint a palántákat, négyzet alakú fészkes módon ültetjük 0,7 * 0,7 m-es cellával. Kissé szorosabb ültetés megengedett, de nem sok. Az előkészített lyukakba leadott magok száma általában 3-4. Ültetés és etetés után humuszos mulcsozást végeznek.
A cukkini által igényelt gondozás (fajták a moszkvai régió számára)
A cukkini termesztése nem igényel sok időt és figyelmet. Elég számos egyszerű szabályt betartani:
- kihajtás után a talajréteg nagyon óvatos fellazulása legfeljebb 5 cm-nél;
- rendszeres, de nem gyakori (hetente egyszer elegendő) öntözés - kb. 10 liter nem hideg, de jobb langyos víz minden négyzetméterenként. m;
- táplálás növények, amelyeket maninoldás oldattal vagy komplex műtrágyákkal vásároltak. Évente elég 2-3 etetést elvégezni.
A cukkini gondozására vonatkozó egyszerű szabályok betartása lehetővé teszi a jó terméshozam elérését a moszkvai régió körülményei között.
Betakarítás és tárolás
A betakarítási gyakoriságot és a tárolási körülményeket szinte teljes egészében az egyes cukkinifajták jellemzői határozzák meg, mivel nagyon széles tartományban változhatnak. Például a cukkinit a legtöbb esetben 2-3 naponta kell betakarítani, és a fehérgyümölcsű cukkinit hetente egyszer kell szedni.
A növekvő cukkinire példa a következő videó:
A moszkvai régió legjobb cukkini fajtái
A moszkvai régió kertészei által sikeresen termesztett fajták és hibridek száma nagyon nagy, és meghökkent a bemutatott cukkini fajták sokféleségével.
Iskander F1
Cukkini hibrid Iskander F1 a hollandiai tenyésztők viszonylag nemrégiben tenyésztették, Oroszországban először a Krasznodari Területen jelent meg. A cukkini hibrid fő előnye a magas hozam, amelyet 17 kg megfelelő és rendszeres gondozásával érnek el egy bokorból. A hibrid gyümölcsei a szokásos henger alakúak, halványzöld színűek, némi virágzásúak, vizuálisan hasonlóak a viaszhoz. A cukkini gyümölcsei a legtöbb esetben kicsiek, ritkán meghaladják a 0,5 kg-ot és a hosszúságuk meghaladja a 25 cm-t. Ezenkívül a hibrid másik előnye meglehetősen magas hidegállósága, amely ritkán fordul elő külföldi cukkiniben .
Tsukesha cukkini cukkini fajta
Azok a hazai tenyésztők, akik megalkották ezt a fajta cukkinit, jó humorérzéket mutattak, amint azt a neve is jelzi, és magas szakmai tulajdonságokat. Szintjüket a zöldségvelő számos előnye igazolja:
- magas hozamú cukkini, amely minden bokorból eléri a 12 kg gyümölcsöt, néha meghaladja ezt a mutatót;
- a fajta sokoldalúsága a felhasználás módja szerint Cukkini Cukkini Cukkini kiválóan alkalmas friss salátákhoz, valamint konzerválásra vagy hőkezeléssel történő főzésre;
- a cukkini hosszú ideig alacsony hőmérsékleten történő tárolásának képessége. Például a cukkini több hónapig maradhat a hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítené ízét és egyéb tulajdonságait;
- a cukkini fajta sokoldalúsága a talaj típusa szerint. A cukkini Tsukesu termeszthető szabadban, üvegházakban vagy üvegházakban.
Parthenon F1
Holland (például az Iskander hibrid) tenyésztők munkája. Viszonylag nemrégiben jelent meg hazai körülmények között, de számos előnyének köszönhetően gyorsan népszerűségre és hírnévre tett szert az orosz kertészek körében. A legfontosabbak a következők:
- a hibrid partenokarp, ezért nem függ a rovar beporzásától, és hideg és esős időben problémamentesen képezi a gyümölcs petefészkeit;
- magas hozama van;
- kellő ellenálló képességgel rendelkezik az orosz területen leggyakrabban előforduló betegségekkel szemben;
- a hibrid gyümölcseinek magas ízjellemzői vannak, amit sok hazai kertész megerősített.
Finom pillecukor F1
Az orosz tenyésztők által kifejlesztett cukkini Gentle Marshmallow hibridje számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely megkülönbözteti a többi cukkinitől:
- finom édeskés íz, amely csak a cukkini e hibridjében rejlik;
- jellegzetes és eredeti kétszínű szín, kissé emlékeztet a Zebra fajtára, de ettől még jelentősen eltér;
- a hibrid sokoldalúsága a főzési módszer szerint. Kiváló friss íztulajdonságokkal rendelkezik, hőkezelés vagy konzervkészítés során sem veszíti el őket.
A cukkini hibrid neve ismét hangsúlyozza a fő előnyt - kiváló és ritka ízt.
Fehér bokor F1
A White Bush F1 cukkini hibridet dán tenyésztők tenyésztették, amelyek megközelítőleg ugyanolyan szélességi fokon működtek, mint Oroszország középső zónája, különösen a moszkvai régió. Ezért egyáltalán nem tűnik meglepőnek, hogy a hibrid tökéletes a régió adottságaihoz. Fő tulajdonságai a következők:
- érés szempontjából - a cukkini korai érésű fajtája;
- az étkezés típusa szerint - egyetemes. Hőkezelés után élelmiszerként használható, konzerv formában;
- gyümölcs színe, alakja és mérete - fehér hengeres gyümölcsök, hossza - 20 cm, súlya - 0,6-0,9 kg;
- hozam - körülbelül 12 kg / négyzetméter. m.
A fenti tulajdonságokon túl, amelyek többségében kétségtelen előnyöknek tulajdoníthatók, a cukkini hibridnek hosszú (2 hónapnál hosszabb) termési periódusa, a főbb betegségekkel szembeni ellenállása és kiváló íze is van.
Golda F1
A Gold F1 cukkini hibrid a közepesen korai cukkinihez tartozik, amelynek első gyümölcsei 45-50 nap alatt betakaríthatók. A növény erőteljes bokorszerkezettel és meglehetősen nagy, hosszúkás hengeres alakú, enyhén bordázott felülettel rendelkező gyümölcsökkel rendelkezik. Az érett cukkini gyümölcs mérete meglehetősen nagy: súlya - több mint 1,5 kg, hossza - akár 40-50 cm. A kis méretű cukkini cukkini zöldségek élelmiszerekhez és feldolgozáshoz használhatók: 0,2-0,4 kg tömeg és legfeljebb 20 cm hosszú.
A Golda F1 cukkini hibrid nagyfokú rezisztenciával rendelkezik szinte minden betegséggel szemben. Ezenkívül magas ízű, amely szinte bármilyen formában megmutatkozik: különféle ételekben, konzervekben vagy sózva, valamint szuper népszerűségben tök kaviár.
Cukkini fajta Zolotinka
Fajta Zolotinka Nemcsak a gyümölcs arany színéhez kapcsolódó feltűnő fényes megjelenésével tűnik ki. Ezenkívül a cukkininek számos más kétségtelen előnye van, amelyek a következők:
- a gyümölcsök korai érése;
- a fajta meglehetősen magas hozama, a termesztési és gondozási viszonyokkal szembeni viszonylagos igénytelenséggel kombinálva;
- univerzálisan használható bármilyen talajban: beltérben és kültérben egyaránt.
Egy bokor cukkini Cukkini Zolotinka általában körülbelül 15 gyümölcsöt eredményez, átlagos súlya körülbelül 0,5 kg.
Spagetti fajta
A hazai tenyésztők által tenyésztett Spaghetti fajta még a cukkini fajták dús fajtája között is kiemelkedik. Ez a fajta a gyümölcspép feltűnő hasonlósága miatt kapta nevét, hogy hőkezelés során rendkívül hasonló megjelenést nyerjen, mint a szokásos kész spagetti. Ez annak köszönhető, hogy a hús viszonylag hosszú, jellegzetes fehér vagy halványsárga színű szálakra bomlik. Ilyen egyedülálló tulajdonságokkal csak a gyümölcsök rendelkeznek az érés utolsó szakaszát követően.
A késztermék kiemelkedő megjelenése mellett a spagetti cukkini is képes hosszú távú tárolás 8-10 hónapon belül ízvesztés nélkül.
Következtetés
A moszkvai régió körülményei meglehetősen alkalmasak az Oroszországban népszerű cukkini sikeres termesztésére. A piacon kapható fajták és hibridek sokfélesége pedig megkönnyíti, hogy minden kertész megtalálja a számára megfelelő növénytípust.
