Tartalom
A cukkini termesztése kifizetődő tevékenység a kertészek számára. A zöldség meglehetősen szerény a körülményekhez képest, jó ízű és tápértékű. A magas hozamú fajták megszakítás nélkül az egész szezonban gyümölcsöt szolgáltatnak. De csak télen néha nem állnak rendelkezésre ilyen finom cukkinik. Használhat házi termékeket, de friss gyümölcsöket szeretne élvezni.
Minden tapasztalt termelő tudja, hogy nem minden Cukkini fajták alkalmas sokáig tárolás... A jó tartási minőség bizonyos hosszú távú tárolásra alkalmas fajták különös előnye. Hogyan tartsuk tápláló gyümölcsöket a következő betakarításig? Néhány tényezőt figyelembe kell venni:
- a fajta képessége hosszú távú tárolásra (fekvésre);
- a cukkini télen történő tárolásának körülményei;
- a magzat szerkezete;
- előkészítés a tároláshoz.
Tároláshoz alkalmas a vastag héjú, apró magvakú cukkini fajták. A modern tenyésztők megpróbálnak ilyen fajokat tenyészteni annak érdekében, hogy lehetővé tegyék a friss gyümölcsök minél hosszabb ideig tartását.
Ismerkedjünk meg a hosszú életű cukkinivel
A fajták között, amelyeket tárolás céljából ajánlott termeszteni, vannak cukkinik, dekoratív színes cukkinik és közönségesek.
"Léghajós"
A cukkini korai fajtája. Körülbelül 45 napig tart az érése. Henger alakú gyümölcsökkel és gyönyörű sötétzöld színnel rendelkezik. Az érett cukkini súlya másfél kilogramm. 4 hónapig jól tárolhatómint késő őszig vitamin-kiegészítést nyújt az asztalra. A fajta héja nem túl sűrű, ezért nem bírja a hosszabb tárolást. A hozam körülbelül 7 kg / 1 négyzetméter. m talaj. A betegségekkel szembeni ellenálló képesség nagyszámú ehető cukkinit biztosít.
"Körte alakú"
Szintén egy korai fajta, amely sokáig képes megőrizni frissességét. A gyümölcsök eredeti körte alakúak, legfeljebb 1,3 kg súlyúak. A hús gyönyörű sötét narancssárga színű, hosszú ideig gyengéd marad, megőrzi táplálkozási és ízbeli tulajdonságait. A bőr sűrű, ami hosszú ideig lehetővé teszi tárolja a cukkinit ebből a fajtából. A magokat május végén vetik, a betakarítást 50 nap alatt lehet betakarítani.
Egy bokor vastag ostorral és nagy levelekkel. Az ilyen fajta cukkini igényes az öntözésre és a világításra. Ha a feltételek teljesülnek, akkor a hozam nagyon magas lesz.
"Sárga gyümölcsű"
Ennek a fajtának a cukkini kicsi - legfeljebb 1 kg. Szabályos hengeres alakúak és gyönyörű sárga színűek. Magas karotintartalommal különböznek a többi cukkini gyümölcsétől. A fajta nagyon termékeny. Jó gondozással 1 négyzetmétertõl ad. m legfeljebb 18 kg cukkinit. Öntözésre és táplálkozásra igényes. A megfelelően betakarított termés több mint három hónapig megtakarítható... A bokor vastag ostort tartalmaz, de kevés levél.
"Aral F1"
A korai érés hibrid változata. Más:
- magas hozam;
- kiváló tartási minőség;
- ellenáll a faggyal és a vírusokkal szemben.
A gyümölcsök kicsiek, súlyuk akár 800 g. Az érett cukkini rendszeres gyűjtésével (hetente kétszer) akár 22 kg-ot is összegyűjthetünk 1 négyzetméterből.
"A fesztivál"
Nagyon szép fajta, alkalmas tárolásra. A gyümölcsök kerekek, csíkosak, gyengéd pépesek. A cukkinik eltarthatósági idejének rekord tulajdonosának számít. A betakarítást követő 10 hónapon belül nem veszíti el tulajdonságait.
"Arany Kupa"
Bush típusú tök, februárig sikeresen tárolva, anélkül, hogy ízét elvesztené. Egy bokoron egyszerre 5-6 cukkini érik.
"Arlika F1"
Közepesen korai változatosság.Különböző a magas termelékenység, a hosszú termésidő, a kiváló tartási minőség. A gyümölcsök kicsiek, legfeljebb 800 g tömegűek, 60 nap alatt érnek. Nagyon jól tárolható, ha betartják a szabályokat.
"Néger"
Nagy hozamú, korán érő, szokatlan színű fajta. Henger alakú cukkini, fekete-zöld, ízletes zöld péppel. Több mint 2 hónapig tárolva.
Genovese
Az olasz válogatott cukkini korai fajtája. 60 nap telik el a betakarítás előtt. Más:
- magas hozam;
- kiváló íz;
- a hosszú távú tárolás képessége.
A bogyók hengeresek, súlyuk legfeljebb 1,7 kg.
"Görögdinnye"
Görögdinnyével keresztezve tenyésztett cukkini fajta. Nagyon sűrű héja van, ízletes pép, nagy magok. A következő betakarításig tárolják. A gyümölcs nagy és nehéz.
Elkezdjük az előkészítési folyamatot
A legfontosabb feltétel, hogy ne felejtsük el, hogy a cukkini hosszú távú tárolására való előkészítése a mag vetésének pillanatától kezdődik.
- Zöldség termesztésére raktározásra, vetje magokat közvetlenül a földbe... Az optimális idő május vége vagy június eleje. Ebben az esetben a gyümölcsök kevésbé vannak kitéve a gyökérrothadásnak. A talajt előkészítik, a magokat kicsírázzák és elültetik, figyelembe véve a sémát és az ültetési mélységet.
- Növényeket választanak betegségek és kártevők nélkül. A cukkínit akkor kell pengetni, amikor a bőr feszesebb. Az éretlen vagy fiatal gyümölcsök csak emberi fogyasztásra alkalmasak. De a bokoron túlexponálni sem érdemes. Fagy előtt kell betakarítani, különben a bőr elveszíti védő tulajdonságait.
- Vágja le a tök gyümölcsét egy kis lábbal (kb. 5 cm). Ki kell száradnia, hogy a fertőzés ne hatoljon be rajta. Röviden, nem szabad levágni a lábát - a védődugó vastagsága elégtelen lehet. A láb állapotának megfelelően figyeljük a gyümölcs tárolását. Amint a sérülés vagy bomlás nyomait észlelik, a cukkinit el kell távolítani.
- A tárolás előkészítése előtt a cukkinibőrt lehúzzák a földről, és a gyümölcsöket kissé megszárítják a levegőben.Fontos! Tárolás előtt szigorúan tilos lemosni a cukkinit. A gyümölcsöket szintén nem ajánlott zacskóba tenni. A zöldségeket nyitva kell tartani. Kivételt képez a cukkini megtakarításának módja a lakásban.
- Fektesse le a cukkinit egy rétegben, próbálva nem engedni, hogy a gyümölcs kapcsolatba kerüljön.
- A jó tartási minőség alapvető követelményei: szellőztetett hűvös helyiség... Az optimális hőmérséklet 4-10 ° C nulla fölött van. A páratartalom 80% -on marad. Jó a cukkinit sötétben tárolni. Sok kertész használja a pincét erre a célra, de néhányan sikeresen tárolják a zöldségeket az ágy alatt.
- A fajtaválasztás nagyon fontos... Raktározásra el kell különíteni azokat a fajtákat, amelyek jó tartási minőséggel rendelkeznek. Ellenkező esetben a cukkini megrohad.
- Feltétlenül be kell tartani az eltarthatósági időt. A pincében nagyon sokáig nem szabad tárolni a cukkinit. A gyümölcsök belülről kezdhetnek romlani, ami az íz és a táplálkozási tulajdonságok elvesztéséhez vezet. Ki kell dobnunk az egészséges zöldségeket.
Az egyszerű szabályokat betartva nagyon sokáig élvezheti az egészséges gyümölcsöket.
Tárolási hely kiválasztása
A legalkalmasabb egy pince vagy pince lenne. Biztosítani kell a cukkini fényének hiányát, a szükséges hőmérsékletet és páratartalmat. A mutatók vezérléséhez hőmérőt kell felakasztania a helyiségbe. Az alagsort rendszeresen szellőztetni kell. Vannak módok a helyiség hőmérsékletének növelésére vagy csökkentésére, a páratartalom jelzőjének szabályozására. Ha a körülményeket nem állítják be, a zöldségek gyorsan romolhatnak. A polcok alkalmasak a cukkini rendezésére.
Szalmával letakarhatók. Ha a polcok foglaltak vagy hiányoznak, akkor az otthoni kézművesek egy finom hálóba akasztják a cukkinit a mennyezetről.
Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a pincében azokat a kártevőket, amelyek elpusztíthatják az egész termést. Ugyanezt a figyelmet fordítsa a penészre. Próbáljon jó szellőzést biztosítani.
Pince hiányában megfelelő tárolóhelyet találhat otthon, az országban vagy egy lakásban.A lényeg az, hogy a közelben nincsenek fűtőberendezések. A magas páratartalmú szoba sem fog működni. A cukkini összecsukható egy tágas fiókba, és az ajtó mellé helyezhető.
Ha lehetetlen ilyen körülményeket létrehozni, terítse el a gyümölcsöket az ágy alatt. Csomagoljon minden cukkinit papírba, és ügyeljen arra, hogy a zöldségek ne érjenek egymáshoz.
A tárolásra alkalmas cukkini fajták különböző körülmények között helyezhetők el. Egy másik tárolóhely a hűtőszekrény. Lehetőségei azonban korlátozottak. Az optimális időszak, amelyre a gyümölcsöknek nincs ideje romlani, 3 hét. Helyezze a cukkinit egy szellőzőnyílású tasakba, és tegye a zöldség rekeszbe.
Ez nem vonatkozik a tárolási időtartamú nyilvántartókra - "Fesztivál" és "Görögdinnye"... Nincs értelme túlexponálni más fajtákat. A gyümölcsök elveszítik ízüket, kemények vagy éppen ellenkezőleg, nagyon puhák. A tápérték csökken. Ebben az esetben jobb fagyasztott, szárított vagy konzervált cukkinit használni.
