Tartalom
Oroszország területén a répát a X. században kezdték termeszteni. A zöldség azonnal megszerette mind a közös lakosságot, mind a nemességet. Azóta sokféle fajtája és típusa jelent meg a gyökérnövényeknek. Ilyen széles választék képes kielégíteni a legigényesebb kertészeket is. Általában meglehetősen könnyű répát termeszteni. A zöldséget nagyra értékelik az igénytelensége és a képessége, hogy szinte bármilyen talajban jól képes növekedni. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy mikor kell eltávolítani a céklát a kertből. Az alábbiakban a kérdésre ad választ.
A gyökérnövény jellemzői
A tenyésztőknek olyan répafajtákat sikerült kifejleszteniük, amelyek a legkedvezőtlenebb körülmények között is növekedhetnek. Még a legtudatlanabb kertészek is képesek megbirkózni ezzel a feladattal. A fajta kiválasztásakor figyelembe kell venni az éghajlati adottságokat. A következő tények segítenek a választásban:
- az ország északi régióiban, ahol a nyár hűvös és nagyon rövid, a legjobb a korai és korai fajták termesztése. Az ilyen répa legfeljebb 100 napig nő, így a hideg időre biztosan lesz ideje betakarítani;
- vannak fagyálló répafajták, amelyeket tél elõtt és közvetlenül a hó lecsengése után lehet ültetni. Ezeknek a répafajtáknak a betakarítását július végén hajtják végre. A korai céklától eltérően a fagyálló répákat sokkal jobban tárolják;
- ha a répát egész télen frissen kell tartani, késői és évszak közepi fajtákat kell vásárolnia. A betakarítás ebben az esetben csak szeptemberben lesz lehetséges. A cukorrépa cukorrépában való koncentrációja felelős a gyümölcs biztonságáért. Szeptember elejére ez a szám eléri a normát.
Mikor kell eltávolítani a céklát a kertből
A gyümölcs érettségét a következő jelek alapján határozhatja meg:
- Első lépésként figyelni kell a termesztett fajta jellemzőire. A gyártó feltünteti a csomagoláson, hogy az adott répa tenyészideje mennyi ideig tart. Általában a korai érésű fajták 2-3 hónap alatt érnek. Tehát július végéig - augusztus elejéig már lehetõvé válik a fiatal gyümölcsök betakarítása. De az évszak közepi és késői fajtái legkorábban 3,5 hónap után érnek.
- Felhívjuk figyelmét, hogy a csomagoláson feltüntetett időzítés nem biztos, hogy pontos. Sok múlik az időjárási viszonyokon vagy a régió éghajlati jellemzőin. Néha még jobb a kertben lévő céklát túlexponálni. Például száraz és meleg időben a különféle vitaminok és cukrok felhalmozódnak a gyümölcsökben. Ha az ősz nedves és hideg, akkor jobb az érés után azonnal betakarítani. A cékla hosszú távú tartózkodása ilyen körülmények között csak rontja a gyümölcs minőségét.
- A gyümölcs érettségét külső jelek határozhatják meg. Amint a gyökérnövény megérett, a növény teteje elkezd elpusztulni. A gyümölcs tövéhez közeli levelek sárgulni és kiszáradni kezdenek. Fontos figyelembe venni a gyümölcs alakját és méretét is. Ha megfelelnek a megadott tulajdonságoknak, itt az ideje a betakarításnak.
- Érdemes azonnal megkezdeni a gyümölcs betakarítását is, ha hamarosan bekövetkezik a fagy. Ez általában csak késői répafajtáknál fordul elő. Még akkor is, ha a zöldségek még nem érettek, mégis eltávolítják a kertből. Az a tény, hogy még a könnyű fagyok is károsíthatják a gyökérnövényt, amely aztán egyszerűen romlani kezd.
- Ha a fagy kezdete nem fenyeget, akkor jobb, ha nem rohanunk a betakarításra. A növekedés utolsó hetei nagyon fontosak ennek a zöldségfélének.
Hogyan kell betakarítani a céklát?
A szép és ízletes cékla termesztése csak a kezdet.Annak érdekében, hogy a gyümölcsök hosszú ideig tárolhatók legyenek és megőrizzék az összes hasznos tulajdonságot, ismernie kell néhány finomságot:
- A répa betakarításának időzítésének kiválasztásakor vegye figyelembe az időjárási viszonyokat. A legjobb ezt meleg, száraz időben tenni. A páratartalom elősegíti a rothadás terjedését, így akár egy kis eső is károsíthatja a termést.
- A legbiztonságosabb, ha a gyökereket a kezével húzza ki. Így biztosan nem károsítja vagy vágja le a gyümölcsöt. Ha a talaj túl sűrű, akkor további eszközöket kell használnia, mint például egy lapát vagy egy szurok. Fontos, hogy ne károsítsák magukat a céklát. A legkisebb vágások mindenféle vírus és gomba terjedését váltják ki.
- Az ásás után a betakarított gyökérnövényekből ki kell vágni a csúcsokat. Ehhez használjon speciális metszőt vagy ollót. A leveleket meglehetősen rövid időre le kell vágni, legfeljebb 1 cm-t hagyva, ezért a cékla télen nem csírázik újra. Ha a gyökér túl hosszú, akkor azt is le kell nyírni egy kicsit.
- Ezt követően a hámozott gyümölcsöket meg kell szárítani. A céklát csak a helyszínen hagyhatja. Amikor a gyökérzöldség teteje száraz, át lehet fordítani a másik oldalra. Ha az időjárási körülmények nem teszik lehetővé a termés kint hagyását, akkor jobb, ha a gyümölcsöket egy rétegben, bármilyen száraz helyiségben vagy lombkorona alatt terítik el. Ennek a helynek vagy helyiségnek jól szellőzőnek kell lennie.
- Mielőtt a gyökereket a pincébe helyezné, gondosan válogatnia és válogatnia kell a gyümölcsöket.
Hogyan kell tárolni a céklát
A megfelelően előkészített növény hosszú ideig megfelelő helyen tárolható. Ezenkívül fontos, hogy a fogva tartás feltételei megfelelőek legyenek:
- egy száraz pince vagy pince tökéletesen alkalmas gyümölcsök tárolására. Ennek a helynek hűvösnek kell lennie. Az ideális hőmérséklet 0–3 ° C. A lényeg, hogy az indikátor ne essen alá. A helyiség padlójának és falainak erősnek és megbízhatónak kell lenniük, hogy se nedvesség, se rágcsálók ne kerüljenek be;
- kis mennyiségű gyökérzöldség hagyható rajta hűtőház... Így egy friss zöldség mindig kéznél lesz;
- a nagy tárolókban a gyökereket speciális fadobozokba, táskákba vagy kosarakba helyezik. Ezenkívül a gyümölcsök fűrészporral vagy homokkal megszórhatók. Ha nincsenek speciális tartályok, a zöldségeket egyszerűen elosztják a polcok felületén.
Következtetés
Mint látható, nagyon fontos, hogy helyesen meghatározzuk, mikor kell betakarítani a gyökérnövényeket. Ez határozza meg, hogy meddig tárolják a betakarított répát télen. Nehéz pontosan megjósolni, mikor lesz szükség a gyümölcsök betakarítására 2017-ben, de a fent leírt jeleket és szabályokat követve mindenképpen időben eltávolítjuk a céklát.
