Tartalom
Az a bizonyíték, hogy a káposztát a XI. Században még Oroszországban termesztették, az ősi könyvek - "Izbornik Svyatoslav" és "Domostroy" - feljegyzései. Azóta több évszázad telt el, és a fehér fejű zöldségek iránti érdeklődés nemcsak csökkent, de még inkább megnőtt.
Ma a kertészek nehezebben járnak, mint őseik. Végül is a fajták és a hibridek köre minden évben növekszik. Ha zöldségekre van szüksége a pácoláshoz és a téli tároláshoz, akkor a Blizzard káposzta az, amire szüksége van. A fajta megfelel az összes követelménynek.
Leírás
A Vyuga fajta fehér káposztáját Szibériában tenyésztették. Régóta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában. Többcélú zöldség, amelyet szabadföldi termesztésre terveztek magánterületeken és ipari méretben.
A hófehér káposzta későn érő fajta. A csírázástól a technikai érettségig 140-től 160 napig tart. A külső és belső szár rövid. A függőleges rozetta levelei sötétek vagy szürkés-zöldek, líra alakúak. A viaszbevonat jól látható. Gyenge hullámok a lap szélén.
A fajta káposztafeje kerek, kissé lapított, nagyon sűrű (4,6 pontig). A vágáson a levelek fehér-sárga színűek, gyakorlatilag nincsenek üregek. A villa tömege 1800 és 3300 gramm között van. Néhány példány eléri az 5 kg-ot.
Jellegzetes
A fajta leírása, fotók és vélemények a Blizzard káposztáról jellegzetek nélkül nem lesznek elegendők. Vessünk egy pillantást az előnyökre:
- Íz tulajdonságai. A fajta kiváló ízű, a káposzta leveleiben nincs keserűség.
- A hozam magas.
- Főzés alkalmazások. Mivel a zöldségnek univerzális célja van, frissen használható, készítse elő az első és a második fogást. De a legjobb, ha a Blizzard fajtát erjesztéshez, sózáshoz és hosszú távú tároláshoz használják. Majdnem 8 hónapig tárolva, íz- és minőségi tulajdonságok elvesztése nélkül.
- Mezőgazdasági technológia. A nap hossza nem befolyásolja negatívan a káposzta fejlődését. Különböző összetételű talajokon termeszthető.
- Szállíthatóság. A Vyuga fajta káposztafeje sem a termesztés, sem a nagy távolságra történő szállítás során nem reped meg, nem veszíti el megjelenését.
- Betegségek. A káposztafajta ellenáll számos betegségnek, beleértve az érrendszeri bakteriosist is.
A kertészek nem figyeltek meg hátrányokat. Az egyetlen dologra, amire figyelned kell, nem szabad túlnedvesíteni a talajt. Ez a káposztás hóvihar nem tűri: a gyökérzet rothadhat, és az alsó leveleken penész jelenik meg.
Palántanevelés
Fehér káposzta Blizzard, a fajta jellemzői alapján, a zöldség teljes éréséhez a palántákon keresztül kell növekedni a kockázatos gazdálkodás zónájában. A déli régiókban a magok szabad talajra vetése megengedett.
Palánta módszer
Annak érdekében, hogy a növények a megfelelő időben megérjenek, a magokat március utolsó évtizedében el kell vetni. A 2018-as holdnaptár szerint a munkát ajánlott márciusban elvégezni: 20, 21, 26 vagy 30.
Talaj és tartályok
Egy héttel a káposzta magjának vetése előtt előkészítik a talajt. Használhat bolti készítményeket, mivel minden tápanyag teljesen kiegyensúlyozott bennük. Ha magad készíted el a talajt, akkor ugyanolyan sóföldet, humuszt vagy komposztot, folyó homokot kell venned. A káposztához fahamut kell adni.
A tartályokat legalább 7-10 cm mélységgel választják meg, hogy a gyökérzet ne érezze depressziósnak a növekedést.Forró vizet öntenek dobozokra vagy tartályokra. Hozzáadhat néhány kálium-permanganát-kristályt. A tartályokat talajjal töltik meg, gondosan kiöntik forrásban lévő vízzel kálium-permanganáttal vagy bórsavval.
Magkészítés
A hóviharos káposzta magjai jól kihajtanak. De még mindig főzni kell őket:
- Kiválasztás. Miután a magokat lapos felületre szórta, nagy szemcséket választanak ki. Ezután hideg vízbe öntik. Az aljára süllyedt példányok ültetésre alkalmasak.
- Fertőtlenítés. A Blizzard fajta gézmagjait fél órán át világos rózsaszínű kálium-permanganát oldatba mártjuk, majd tiszta vízzel mossuk.
- Keményedés. A magokat harmad órán át forró (legfeljebb 50 fok) sós vízben (egy liter 1 evőkanál só), majd hidegben helyezzük el. Ezt követően a szemes szemű sajtot a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük. Ez az eljárás lehetővé teszi a Blizzard káposzta egészséges és erős palántáinak termesztését.
Vetés
A talajt egy permetező palackból szobahőmérsékleten vízzel permetezik, 1 cm mélységű barázdákat vágnak, és a magokat 3 cm-es lépésekben rakják ki. A palánták felgyorsítása érdekében üveget helyeznek a tetejére, vagy fóliát nyújtanak. Amint megjelenik az első hajtás, a menedéket eltávolítják. A hőmérsékletet 10 fokra csökkentik, hogy a káposzta palántái ne nyúljanak ki. Szükség szerint öntözés.
Válogatás
Ez az eljárás nem kötelező. Ha a növények kényelmesen vannak a tartályban, akkor a dobozban hagyhatja. A Vyuga fajta palántáinak átültetésére, amelyeken 2 valódi levél képződött, külön csészéket vagy edényeket használnak, amelyek magassága legalább 10 cm, és azokat olyan talajjal töltik meg, amely azonos a palánták termesztésével. A gyökérzet növekedésének fokozása érdekében célszerű megfogni a gyökérzetet.
Vetés szedés nélkül
Saját igényeikhez nagy mennyiségű káposzta palánta nem szükséges. Ha az ablakpárkányok területe lehetővé teszi, külön csészékbe vetheti a magokat. Ennek a módszernek a hátránya a magas magfogyasztás. Végül is 2-3 magot vetnek minden pohárba, majd eltávolítják a gyenge hajtásokat. De a földbe ültetve a növények kevésbé sérülnek meg, a Blizzard fajtájú káposzta palántái erősnek bizonyulnak, mint a fotón.
Magvak vetése a földbe
Oroszország déli régióiban a Blizzard fajtából származó káposzta magokat közvetlenül nyílt földre vetheti. Ehhez 25 cm-es lyukakat készítenek a folyosókon - 30 cm. Minden lyukhoz humuszt, faterméket adnak, forrásban lévő vízzel kálium-permanganáttal öntve.
Vessen 2-3 magot. Fedje le a tetejét parafával vagy fóliával ellátott műanyag palackkal. Ha fennáll a visszatérő fagy veszélye, akkor az üvegeket csírázás után sem távolítják el, csak egy napig csavarják ki a parafát. Csírázás után a gyenge növényeket eltávolítjuk, és minden lyukban egy csemete marad. Ezzel a módszerrel nincs szükség szedésre vagy új helyre történő átültetésre.
Ültetés és gondozás a talajban
A fajta leírásából az következik, hogy a Blizzard káposzta fényszerető növény, ezért veteményeskert tervezésénél napos helyet választanak az ültetésre. A talaj ősszel készül. Az ásás előtt eltávolítják őket gyomok, komposztot, humuszt adnak hozzá. A friss trágya sem tilos. Ősszel és télen sikerül megelőzni. Tavasszal marad a lyukak előkészítése és fahamu kitöltése.
A Blizzard fajtájú káposzta lyukai 45-50 cm távolságra készülnek, vízzel feltöltve. Minden lyukban a talaj állapotától függően 1 vagy 2 liter. Általános szabály, hogy a fehér káposztát két sorban ültetik, sorközük legfeljebb 70 cm, a karbantartás megkönnyítése érdekében. Minden növényt az első igazi levélig temetnek. A munkákat felhős időben vagy este végezzük, ha tiszta a nap. Ebben az esetben a palántáknak van ideje alkalmazkodniuk az éjszaka folyamán, és kevésbé betegek.
Ápolás jellemzői
A Blizzard gondozása nem nehéz, a mezőgazdasági technológia gyakorlatilag minden káposzta esetében azonos. Bár van néhány árnyalat.
Locsolás
Mint a leírásban már megjegyeztük, a Blizzard nedvességet kedvelő növény. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, de nem kell buzgónak lennie: a felesleges nedvesség vagy a talaj túlszáradása betegségekhez vagy csökkenő hozamokhoz vezet. Ha száraz az idő, hetente kétszer ajánlott öntözni a káposztát. Legalább 10 liter vízre lesz szükség négyzetméterenként. Esős időszakokban az öntözés minimálisra csökken.
Felső öltözködés
Az öntözés mellett a Blizzard fajtából származó fehér káposztát is meg kell műtrágyázni a tisztességes termés elérése érdekében. Mivel a kertészek megpróbálják nem használni a kémiai anyagokat a telkeken, korlátozódhatnak a szerves anyagokra. Az olvasói vélemények szerint a mancs, a csirke ürülék, valamint az erjesztett zöld fű infúziói kiválóan alkalmasak etetésre.
A Blizzard káposzta további táplálékának mennyisége és gyakorisága a talaj jellemzőitől és a palánták állapotától függ, de a tenyészidőszak alatt legfeljebb ötször. Meg kell értenie, hogy a felesleges műtrágya okozza a nitrátok felhalmozódását.
Betegségek és kártevők
A Blizzard fehér káposzta fajta számos betegségnek ellenáll. De a lisztharmat és a fekete láb bosszanthatja. A beteg növények megjelenésekor azonnal el kell távolítani és meg kell semmisíteni őket. És a bokrok növekedési helyét fertőtlenítették. A megelőző intézkedések elengedhetetlenek. Még a vetőmag és a talaj előkészítésének szakaszában, majd az átültetés előtt hajtják végre. Használjon kálium-permanganátot, Bordeaux folyadékot.
A fő kártevők között vannak:
- lepkék és hernyók;
- keresztesvirágú bolhabogarak;
- káposztalégy;
- levéltetvek és meztelen csigák.
Nem szükséges peszticideket használni kártevők elleni szerként. Körömvirágok, körömvirágok, nasturtium, petrezselyem, kapor, zeller vagy más csípős szagú kerti növények növények közé ültetése elriasztja a legtöbb rovart. A csigák inváziójától kezdve talajtakarást használhat.
Ha minden egyéb nem sikerül, ajánlott speciális készítményeket használni:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Ezek a termékek elpusztítják a gombákat és fonálférgeket is.
A fehér káposzta egyéb fajtái:
