Tartalom
- 1 Az avokádó otthoni tárolásának jellemzői
- 2 Hol tárolhatok avokádót
- 3 Fagyasztható-e az avokádó ételekhez
- 4 Hűthető-e az avokádó
- 5 Tartható-e az avokádó a szekrényben
- 6 Hogyan tartsuk otthon az avokádót
- 7 Hogyan kell tárolni a vágott avokádót
- 8 A hámozott avokádó tárolása
- 9 Az érett avokádó tárolása
- 10 Mennyi avokádót tárolnak
- 11 Következtetés
Számos egyszerű módja van az avokádók otthoni tárolásának. A kemény, éretlen gyümölcsöket a konyhaszekrények polcain vagy a zöldségek és gyümölcsök kosarában tartják. Számos egyszerű szabály betartásával, megfelelő megvilágítással és hőmérsékleti viszonyokkal tökéletesen tárolhatja az avokádót, még vágás közben is.
Az avokádó otthoni tárolásának jellemzői
A harmadik évezredben az avokádó vagy aligátor körte segíti az embert az egészség megőrzésében és növelésében. Számos tanulmány bizonyította az egzotikus gyümölcs tagadhatatlan előnyeit. Avokádó vásárlásakor a lehető leghosszabb ideig szeretné meghosszabbítani annak eltarthatóságát és eltarthatóságát. Az avokádó gyümölcsöket otthon tárolhatja, így azok legfeljebb 6 hónapig nem romlanak el. Megfelelő megvilágítással, környezeti és hőmérsékleti viszonyokkal egy egzotikus növény gyümölcsei elősegíthetik alakjuk és megjelenésük megőrzését.
Az üzletekben és a piacokon ezeket a különböző érettségű, tulajdonságaikban egyedülálló gyümölcsöket értékesítik. Gyakran éretlen avokádót szállítanak Oroszországba, amely szállítás közben érik.
Az éretlen kemény gyümölcsök több mint 14 napig tárolhatók egy lakásban. A zöldeknél a szobahőmérséklet és a természetes fény elegendő a sima éréshez. A puhább példányok túl hosszú időn belül túlérnek és rothadhatnak. A gyümölcs érlelésre helyezése után fontos rendszeresen ellenőrizni a lágyságot, és külsőleg felmérni a héj állapotát. Amikor a héj színe megváltozik, salátában vagy előételként szolgálják fel az asztalon.
Az érett gyümölcsök lakás körülmények között sokáig nem tarthatók fenn. Az aligátor körte hője és fénye gyorsan túlérik, sőt rothadhat.
Ha a gyümölcsöt a vásárlás után egy félreeső, napfénytől védett helyre teszi, akkor az eltarthatósági idő jelentősen csökken. A titok az, hogy a sötétség elősegíti az egzotikus gyümölcs gyors érését, és ilyen körülmények között 7 napig tárolható.
A teljes gyümölcsökkel ellentétben a vágott avokádót sokáig nem fogja otthon tartani. Ebben a formában a gyümölcs 24 órán belül fogyasztható. Szobahőmérsékleten a pép gyorsan oxidálódik, elsötétedik, és nem lehet tovább megmenteni.
Hol tárolhatok avokádót
Nincs annyi ajánlás, hogyan és hol tárolják az avokádót otthon: akár hűtőszekrényben, akár szobahőmérsékleten. A tárolási szabályok függenek az aligátor körte érettségétől.
Éretlen gyümölcs vásárlásakor nem ajánlott lemosni és hűtőszekrényben tárolni: a vízzel való érintkezés lerövidíti az eltarthatóságot, a hideg pedig elősegíti a bomlást.
A vágott avokádó felét tárolja anélkül, hogy más ételekkel érintkezne. Ehhez a gyümölcsöt a fedéllel ellátott élelmiszer-tartályban hűtőszekrénybe kell vinni, vagy ételfóliába csomagolják. Célszerű nem eltávolítani a követ, mivel a vele levágott gyümölcs hosszabb ideig fekhet.
Az oxigénnel érintkezve a finom pép gyorsan oxidálódik, de a vágott avokádót sok nehézség nélkül helyesen lehet tárolni. Az oxidációs folyamat megelőzhető, ha néhány csepp citrom- vagy lime-levet csepegtetünk a levágott gyümölcsre. Az így feldolgozott gyümölcs sötétedés nélkül tartósítható, de 24 órán belül el kell fogyasztani.
Fagyasztható-e az avokádó ételekhez
A fagyasztás nagyszerű módja egy egzotikus aligátor körte megőrzésének, hogy később turmixokat vagy salátaönteteket készítsen.
Ehhez meg kell hámozni a megmaradt gyümölcsöket, kockákra vágni és turmixgépben őrölni. Adjon néhány csepp citromlevet a kapott püréhez, hogy a termék ne oxidálódjon.
A pürésített gyümölcs szorosan lezárt tartálya legfeljebb 6 hónapig tárolható a fagyasztóban.
A leolvasztás után a pürében enyhe vizesség lehet, de ez nem befolyásolja a kész étel ízét. A felolvasztott pürét legfeljebb egy napig tárolhatja. A püré újrafagyasztása nem ajánlott.
Hűthető-e az avokádó
Az érett avokádót 4-5 napig hűtőszekrényben szabad tárolni. Ha hosszabb ideig tárolja, akkor megkezdődik a gyors hervadás:
- a héj elkopik, és fekete pontok jelennek meg rajta;
- a pép beletörik a túlérettségbe, az avokádó használhatatlan lesz.
A hűtőszekrényben nem csak egész, hanem vágott avokádó felek eltarthatóságának meghosszabbításához használjon vákuumzsákokat vagy cipzáras rendszerű zacskókat. Ha a levegőt erőszakkal szabadítják fel, a termék nem oxidálódik oxigén hatásának kitéve. Ha a zacskót egy speciális részbe helyezi, ahol egy friss zóna található a gyümölcsök és zöldségek számára, akkor a gyümölcsöket akár 6-7 napig is el lehet tartani.
Tartható-e az avokádó a szekrényben
A hűtőszekrény vagy fagyasztó mellett a gyümölcs tökéletesen megőrzhető a konyhaszekrény polcán is.
Egy egzotikus gyümölcs körülbelül egy hétig ülhet, lassan beérik és várja a sorát. Ehhez a gyümölcsöt meg kell védeni a napfénytől, és újságba vagy bármilyen más vastag papírba kell csomagolni. Az optimális tárolási hőmérsékletnek körülbelül 20 ° C-nak kell maradnia, ami lehetővé teszi a termék hosszú ideig tartó rothadását.
Egy érett, papírba csomagolt bogyós gyümölcs legfeljebb 2-3 napig marad a szekrényben a polcon. Az érett avokádó húsa gyorsan romlik. Ha a gyümölcsöt nem eszik meg időben, akkor pár nap múlva visszafordíthatatlan bomlási folyamatok indulnak meg, és már nem lehet megőrizni.
Hogyan tartsuk otthon az avokádót
Annak érdekében, hogy az egészséges egzotikus gyümölcsök a lehető leghosszabb ideig hazudjanak, a legéretlenebb példányokat kell kiválasztani. Az érett gyümölcsöket az éretlenektől nagyon egyszerű megkülönböztetni: az éretlen gyümölcsök élénkzöld színűek és nagyon nehezen tapinthatók. A hüvelykujjával finoman nyomva nem lehet horpadás a felületen.
A sötét bőrű aligátor körte általában nagyon puha tapintású. Célszerű ilyen gyümölcsöt fogyasztani a vásárlás első napján.
Egy trópusi gyümölcs egészben vagy darabolva tárolásakor egyszerű szabályokat kell betartani:
- Vásárlás után ne öblítse le a gyümölcsöt.
- Csomagolja vastag papírba, hogy kizárja a napfényt.
- Egy fólia vagy néhány csepp citromlé segít a termék oxidáció és sötétedés nélküli tárolásában.
Három egyszerű szabály be nem tartása egy értékes és ráadásul drága termék korai romlásához vezet. A napfény miatt a héj sötét foltokkal csúnyán néz ki, a túlérett pép pedig nyálkássá és még bágyadtabbá válik.
Hogyan kell tárolni a vágott avokádót
Gyakran előfordul, hogy elég csak a felét, és nem az egész gyümölcsöt adni az ételhez. Ezután felmerül a kérdés, hogyan lehet tárolni a második vágott avokádót. Hosszú távú tároláshoz többféle módszert használhat:
- Hagymaszeletek. Körülbelül 7 napig frissen tartható, ha a gyümölcsöt egy apróra vágott hagymapárna tetejére helyezi.A pép nem veszíti el ízét, és nem szívja fel a hagymaszagot, de sokáig frissen tartja.
- Olaj vagy citromlé. Ha egy szeletet olajjal vagy citromlével zsíroz, akkor egy egzotikus terméket vákuumzacskóban további 3-4 napig, légmentesen lezárt tartályban - akár 1 hétig - tárolhatunk.
- Hideg víz. 2 napon belül a gyümölcs fele nem sötétedik el, ha vágott vízbe téve hűtőszekrénybe teszi.
A vágott avokádót úgy tartani, hogy ne sötétedjen, elég könnyű. A lényeg az, hogy gyorsan cselekedjünk és ne pazaroljuk a napokat. Az oxidációtól kissé elsötétült fele sem tárolható tovább 2 napnál tovább.
A hámozott avokádó tárolása
A hámozott és kimagozott aligátoros körtét a legjobb azonnal megenni. Például, ha éket teszünk egy szendvicsre vagy salátára.
A meghámozott gyümölcs friss megjelenésének meghosszabbítása érdekében ajánlott szűk edénybe tenni, néhány csepp citromlevet csepegtetni és a hűtőszekrény legmagasabb polcára tenni. Ebben a formában a termék még 1-2 napig fekszik.
Az érett avokádó tárolása
Az érett gyümölcsöt legjobb egészben és hűvösen tartani. Elég magas hőmérsékleten egy egzotikus termék gyorsan túlérhet és romolhat.
Az érett avokádó hűtőszekrényben 6-7 napig tárolható. Mielőtt a bogyós gyümölcsöt tárolásra helyezné, egyszerű javaslatokat kell követnie:
- Ellenőrizze a héj állapotát. Nem lehetnek mitesszerei vagy egyéb túlérett jelei. Ellenkező esetben a hűtőszekrény polcán történő tárolás nem lesz hosszú.
- Ha repedéseket találnak, a gyümölcsöt ugyanazon a napon kell megennie.
- Fontos kerülni a vízzel való érintkezést: a mosott terméket kevesebb tárolja.
- Az egész gyümölcsöt zsákba vagy papírba kell csomagolni.
Ha az érett avokádót szobahőmérsékleten hagyják, akkor az eltarthatósági ideje legfeljebb 2 nap.
Mennyi avokádót tárolnak
Az avokádó érettségétől és teljességétől függően meghatározhatja, hogy mennyi ideig tárolható a termék. Az avokádó élettartama hámozás és a felek elválasztása után élesen csökken. Az egész érett gyümölcsöt szobahőmérsékleten legfeljebb 7 napig tárolják, míg éretlen - mind a 14.
Vágott és feldolgozatlan, elégtelen érettségű avokádó fele legfeljebb 7 napig fekszik a hidegben. Ha az érett gyümölcsöt hűtőszekrényben kell hűteni, akkor a pépet olajjal vagy citromlével kezelve az eltarthatósági idő 4 napra növelhető.
Következtetés
Az avokádó otthoni tárolása elég egyszerű. Ha betartja ezeket az egyszerű szabályokat, akkor képes lesz meghosszabbítani az eltarthatóságot és fenntartani az étvágygerjesztő megjelenést még egy vágott avokádóval is.
Ehhez meg kell vásárolnia a legnehezebb gyümölcsöket, amelyek élénkzöld színűek, és a héja nem törik össze az ujjaival a nyomástól. A legjobb, ha az éretlen aligátor körtét szobahőmérsékleten hűtőszekrényben vagy szekrényben tárolja. Szobahőmérsékleten a magzat akár 2 hétig is érhet, ha közvetlen napfénytől védve, és más ételekkel való érintkezés nélkül izolálják.
Az érett gyümölcsöket a legjobb azonnal fogyasztani, de még a hűtőszekrényben is több napot várhatnak a szárnyakban. Ha az avokádót 20 ° C-on tárolják oC, akkor jobb, ha a következő 6 napon belül felhasználja.
Ráadásul az avokádó kiválóan alkalmas fagyasztásra. Mielőtt a pürésített keveréket elküldené a fagyasztóba, ajánlott hozzáadni néhány csepp meszet vagy citromlevet. Egy ilyen darab gyümölcspépet legfeljebb 6 hónapig lehet tárolni.
