Tartalom
A Kubanban található mézgomba nagyon gyakori gombafaj. Szinte az egész területen nőnek, egészen a fagyig gyümölcsöt teremnek. Fajtól függően a gombaszedők áprilistól március elejéig lakmároznak rajtuk. Annak érdekében, hogy ne gyűjtsön hamis fajtákat, először meg kell ismerkednie a hasznos információkkal. Különösen kezdőknek.
Az ehető méz galócák típusai a Kubanban
Kuban gazdag gombafogásban. A fajták között sok a mézes gomba. Különböznek a betakarítási idény, a megjelenés és a növekedési helyek között. A kubai gomba több kategóriába sorolható:
- Nyár. A latin név Kuehneromycesmutabilis. A tudományos közösségben Agaricomycetes csoportba sorolják őket. Eleinte domború sapkájuk van, amely aztán lapos lesz, középen egy jellegzetes gumóval. Esőben barna árnyalatot kap, és jól áttetsző. Amikor kiszárad, a sapka felülete világosabb és mattabb. Az éleket külön barázdák keretezik, néha koncentrikus gyűrűk állnak ki. Ehetőek.
- Ősz. A latin név Armillariamellea. A második név valódi vagy közönséges. A mikológusok a fajokat parazita gombáknak tulajdonítják, de a Kubanban az őszi gombák nagyon ízletesek. Ezért a gombaszedők nem emlékeznek ilyen osztályozásra. Nagy fatelepeken fatörzseken nő. Magányos példányokat szinte soha nem találnak. A pép sűrű, tartós gombaszagú. A kalap lapos, 5 cm átmérőjű és egyenetlen szélű. A láb sötétebb, mint a sapka, az általános háttér barna.
- Téli vagy a latin ábécében Flammulinavelutipes. Kuban gazdag téli fajokban, amelyeket a gombaszedők egész februárban gyűjtenek. A téli gombák íze és illata attól függ, hol teremnek. A lombhullató fákon növő gombák finomabb ízűek és aromájúak. A tűlevelű növényzet kissé keserű gyantás ízt és ennek megfelelő illatot kölcsönöz. Tökéletesen tolerálják a fagyot, ilyenkor egyszerűen megállítják a növekedést.
Leginkább a téli gombákat részesítik előnyben a nyár vagy a juhar telepítése.
Hogy néz ki a mézes gomba a Kubanban
A faj a tudományos irodalomban a Ryadovkovy családhoz tartozik. Kis méretűek, narancssárga vagy okker színűek. A Kubanban a mézes galóca meglehetősen könnyen megkülönböztethető a többi gombától jellegzetes külső jeleikkel:
- a sapka átmérője a déli szélességeken eléri a 3-17 cm-t;
- a gomba sapka közepén a szín sötétebb;
- a sapka bőrének árnyalatai vannak a méztől az oliváig;
- a felület pikkelyes vagy érdes;
- a fajnak ritka lemezei vannak;
- régi példányokban a hús durvább;
- az alján lévő lábak kitágulnak és sötétebbé válnak;
- a lábán van egy gyűrű, amely hasonlít a szoknyához;
- a láb hossza a mézes galuskákban a Kubanban eléri a 8-10 cm-t.
A külső és ízbeli különbségek a gyümölcstestek növekedési helyének köszönhetők. Alaposan meg kell vizsgálni az ehető fajok jeleit, hogy a használhatatlan példányok ne essenek a kosárba.
- tégla vörös (Hypholomalateritium);
- mák (Hypholomacapnoides);
- galéria szegélyezett (Galerinamarginata);
- kénsárga (Hypholomafasciculare).
Ez annak köszönhető, hogy az öreg gombáknak gyakran nincs gyűrűjük, mint a mérgezőeknek.
Egy kicsit a méz galóca fajtáiról:
Ahol mézgomba terem a Kubanban
Fontos tudni a Kuban összes gombaszedőjének termőhelyeit. Ez segíteni fog abban, hogy 2021 őszén jó irányba menjen a gomba, amikor a Kubanban lévő mézes gomba meghozza gyümölcsét.A fő elterjedési terület a Kuban hegyalja és hegyvidéki területei - Laba környéke, Kamyshanovaya Polyana, Arkhyz. A legtöbb mézgomba erdei tisztáson található, ahol kidőlt fatörzsek vagy tuskók vannak. A fenyőerdőkben őszi kilátás található. Mindenesetre a nedves, átázott ültetéseket részesítik előnyben.
A Kuban legtöbb gombás helye, ahová gombát kell keresni:
- A nyári és az őszi növények Arhyz területén (Goryachy Klyuch) nőnek, a Krasznaja Poljana és a Kardyvach-tó között.
- A Seversky kerületet, Krymsky-t, Apsheronsky-t, Belorechensky-t és Barabinsk külterületét betakaríthatónak tekintik.
- Nagy hajtások találhatók a Kubanban az Afips-völgyben, Tuapse közelében és Gelendzhik közelében.
Amikor a mézes gomba a Kubanba kerül
A jó gombaterméshez nem elég tudni, hol teremnek. Még mindig navigálnia kell az időzítésben. A nyarat augusztus második felétől októberig szüretelik. A Krasznodar terület déli részén júniusban kezdődik a betakarítás. Amikor eljön az ősz a Kubanban, a mézes gombákat szeptember elejétől fagyig kell keresni. A déli területeken a "csendes vadászat" szezonja augusztusban kezdődik. A tömeges termés szeptemberben fordul elő. A telet egyáltalán nem nehéz megtalálni. Havas háttéren jól kitűnnek. A gombaszedők megjegyzik, hogy a téli méz galóca íze kissé elmarad a nyári-őszi társaitól. Másrészt decemberben, januárban és februárban gyűjthet gyümölcsöt. Ha a hőmérséklet 0 ° C alá csökken, akkor a gomba nem növekszik. Amint felmelegedés következik be, újra megjelennek.
Gyűjtési szabályok
A gombaszedőknek meg kell őrizniük a micéliumot, hogy a gombák újra növekedhessenek. A gyümölcsös testek gyűjtésének alapvető szabályainak betartása ebben segít:
- A gyümölcstesteket levágják, nem húzzák ki. Csavarhatja, ha el akarja kerülni a gomba és a fém érintkezését. Ezt a módszert részesítik előnyben.
- Azonnal tisztítsa meg a kalapot a törmeléktől, és tegye oldalára vagy fejével lefelé a kosárba.
- Fiatal példányokat választanak.
- Gombákat keresnek a régi erdőkben, különösen a 30 évnél idősebb ültetvényekben.
- Ajánlatos kosárban gyűjteni, nem vödörben. Ez hosszabb ideig frissen tartja a gombát.
Hogyan lehet megtudni, hogy a gomba megjelent-e a Kubanban?
Gombaévek vannak és nem gombásak. Ez a neve annak az évszaknak, amikor szinte nincs eső és páratartalom. A meleg esős idő beálltával el kell kezdeni a mézes galóca gyűjtését a Kubanban. A nedves talaj ideális a micélium csírázásához. Jó eső után, 5-6 nap után el kell menni a "csendes vadászatra".
A kivágott fa, a mohával benőtt csonk jó referenciapont lesz a gombaszedő számára.
Következtetés
A Kubanban lévő mézgombákat egész szezonban lehet gyűjteni. Szükséges megismerkedni a gomba külső paramétereivel, megismerni a legtöbb gombahelyet és a termés időzítését. Az ilyen információk még egy kezdőnek is segítenek egy teljes kosár finom mézes gomba összegyűjtésében.
