Avokádótartlet: receptek túróval, vörös kaviárral, garnélával

Tartalom

1 Hogyan készítsünk tortát
2 A torták töltése avokádóval
3 Kalóriatartalé avokádóval
4 Következtetés

Kiváló és gyengéd előétel - avokádótartlet. Díszítsen egy ünnepi asztalt, egészítse ki a pikniket vagy váljon egy családi vacsora részévé. Rendelkezésre álló összetevők és egyszerű recept.

Hogyan készítsünk tortát

Ehető kosarakban tálalhat salátát vagy harapnivalót. Szupermarketekben, cukrászdákban értékesítik őket. A következő összetevőkből maga főzheti:

liszt - 280 g;
vaj - 140 g;
tojássárgája - 2 db .;
hideg víz - 3 evőkanál. l.;
só - ½ tk.

Vegyen egy száraz, nagy tálat. Öntsön lisztet egy szitán. Előre szitálható és fokozatosan hozzáadható. Sózzuk és keverjük össze. A hideg vajat késsel apróra vágjuk, miután hozzáadjuk a liszthez. Homogén állag elérése érdekében villával vagy tolóval dagaszthat.

Kézzel dörzsölje a lisztet vajjal, öntse bele a tojássárgáját és gyúrja össze. Vizet adjon hozzá kis adagokban. A kész tésztát műanyag csomagolásba csomagolják és 40-60 percig hűtőszekrényben tartják.

A kész tésztát 20 golyóra osztjuk. A formákat olajjal kikenjük, és a tésztát egyenletesen elosztjuk a falak mentén. Villával vagy késsel szúrja át minden nyers tartlet alját. A formákat egy tepsibe teszik, és 7-10 percre 200 fokos hőmérsékleten a sütőbe küldik.

Vegye ki a tepsit és hagyja kihűlni. Óvatosan vegye ki a formákból, hogy ne sértse meg az éleit. A kész termékek felhasználhatók saláták és snackek tálalására.

A torták töltése avokádóval

Ez a szokatlan, zsírokban és mikroelemekben gazdag gyümölcs megszerette a háziasszonyokat. Az egzotikus gyümölcsökből készült snack-torták vonzó megjelenésűek, eredeti ízűek és konzisztensek.

A kaviárt, a halakat, a gyümölcsöket és a tenger gyümölcseit kiegészítő adalékként használják. Egy termék különböző ízeket állít elő, különböző összetevőkkel. Hasonló receptek találhatók az avokádótartletekre a különböző országok éttermeiben.

Tartlets avokádóval és garnélával

Ezek finom ehető csészék, uzsonnával az asztalhoz. Legjobb főzés után azonnal tálalható. Garnélarák, avokádó és sajttartlett lesz az ünnepi vacsora fénypontja. Kellene:

nagy avokádó - 1 db;
garnélarák - 300 g;
túró - 180 g;
olívaolaj - 1 evőkanál l.;
fokhagyma - 3 gerezd;
mész - ½ pc .;
só, gyógynövények - ízlés szerint.

A fokhagymagerezdeket felvágják, összetörik. Tesznek egy serpenyőt a tűzhelyre, felmelegítik, olajat öntik és kidobják az összetört szegfűszeget. 1,5 percig pirítjuk, és kivesszük. Öntsünk garnélarákot az olajba és pirítsuk aranybarnára.

A gyümölcsöket megpucoljuk, apróra vágjuk és hozzáadjuk a turmixgép tálához. Nyomja meg a lime levét, öntsön 2/3 garnélát, sajtot. Tegyen bele egy turmixgépet, és pépesre verje. Ha szükséges, adjunk hozzá sót vagy borsot. A tartleteket tésztával töltik meg, garnélával, gyógynövényekkel díszítik.

Avokádó és túrós torták

Ha eredeti előételre van szüksége egy büféasztalhoz, akkor ez egy jó lehetőség. Főzéshez használja:

nagy avokádó - 1 db;
túró - 300 g;
vörös kaviár - 1 doboz;
só - 1 csipet.

A lomha gyümölcs elrontja az étel ízét és benyomását, érettnek és frissnek kell lennie. Megtisztítják és kiveszik a csontot. Vágjuk fel finomra, és tegyük egy turmixgépes tálba a túróval együtt.

Figyelem! A gyártók nagy választékot kínálnak adalékanyagokból álló sajtokból, halak, gombák, gyógynövények ízével. Jobb választani ízfokozók nélkül, eredeti.

Az összetevőket pépesítik, sózzák és tartletbe helyezik. A tetejére egy kiskanállal kaviárt és egy zöld növénylevelet adunk.

Tartlets avokádóval és vörös halakkal

Egyedülálló recept miatt a vacsora éttermi étkezéssé válik. A hal és az avokádótartlet finomnak tűnik:

avokádó - 1-2 db;
túró - 100 g;
vörös hal (enyhén sózva) - 70 g;
citromlé - 1 teáskanál;
uborka - 1 db;
só - csipet.

A foltok nélküli, világos pépű fiatal gyümölcsöket véletlenszerűen lehámozzák és levágják. Egy turmixgépben őröljük püréig citromlével és sóval. Nyissuk ki a fedelet, adjuk hozzá a túró 2/3-át és verjük újra.

Kenje meg a tartlett alját túróval, tegyen egy burgonyapürét turmixgépből egy cukrászsák segítségével. A halakat nagyon vékony csíkokra vágják, csőbe tekerik, és egyik oldalról "beillesztik" a pürébe. A miniatűr rózsák esztétikusan néznek ki. Vágja az uborkát a lehető legvékonyabb szeletekre. A kört levágják, és a hegyeket különböző irányokba terítik, a halak közelébe helyezve. Pár zöld levél és kész az étel!

Tartlets avokádóval és sajttal

Egy univerzális főzési recept, amelyet gyümölcsökkel, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel lehet diverzifikálni:

avokádó - 1-2 db;
túró - 250 g;
kapor - 1 csomó;
kaliforniai paprika - 1 db .;
só - 1 csipet.

A gyümölcs érett és fiatal. Ha vannak foltok a roston, akkor a püré színe nem tűnik eltetszőnek. Hámozzuk meg a gyümölcsöt, és tegyük egy tál sajtba, őröljük simára. Helyezzük át egy cukrászsákba, és tegyük hűtőbe 5-7 percre.

A kaprot a lehető legkisebbre aprítjuk, vágódeszkán hagyjuk. Megmossák a paprikát, levágják a felesleget, kiveszik a magokat. Vágjuk apró kockákra. Vegye ki a táskát a hűtőszekrényből, nyomja össze a burgonyapürét a tartletpoharak közepéig, öntsön bele minden paprikát, majd a maradék burgonyapürét.

Figyelem! Különböző péksütemények segítségével különböző típusú "sapkákat" érhet el.

Tartlets avokádóval és vörös kaviárral

Krémes textúra, kifinomult aroma és nagyon finom íz. A lazac, a kaviár és az avokádó tartlets lepi meg otthonát. A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:

vörös kaviár - 1 doboz;
érett avokádó - 1 db;
ömlesztett sajt - 3 evőkanál. l.;
sült dió - 2 evőkanál l.;
uborka héj nélkül - 1 db;
enyhén sózott lazac - 100 g;
majonéz - 1-2 evőkanál. l.;
citromlé - 1 teáskanál.

A gyümölcsöt tetszőleges kockákra vágják, levével öntik és turmixgépbe küldik. Addig verjük, amíg majonézzel, sajttal és sóval pépesítjük. Ha készen áll, elalszik a dió (elővágja késsel).

Vékonyra szeletelt lazacot teszünk a tartlet aljára, és egy szelet bőr nélküli uborkát. Kenje meg a masszát a tetején, és díszítse kaviárral.

Tartlets avokádóval és olajbogyóval

Az étel egy, de a variációk eltérőek lehetnek. Érdekes recept az avokádó tartletekhez, amelyet otthon könnyű kivitelezni vacsorára:

avokádó - 1 db;
olívaolaj - 4 evőkanál l.;
olívabogyó - 1 doboz;
cseresznye - 6 db .;
bors, só - egy csipet.

Turmixgépben felverjük az apróra vágott és hámozott gyümölcsöt az olívaolajjal együtt. A meggyparadicsomokat 4 részre vágjuk. Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Az avokádópürét a tartletbe teszik, az olajbogyókat az egyik oldalon "megfullasztják", a másikon a meggyparadicsom negyedét.

Figyelem! Az étel változatossága érdekében különféle adalékokkal rendelkező olajbogyókat vásárolhat, beleértve a szardellát és a citromot.

Tartlets avokádóval és heringgel

A főzés nem tart sokáig, ha az ehető csészéket előre elkészítik. Ha a heringet egy másik halra cseréli, kapsz lazacos, avokádós és túrós sajtokat. A következő összetevőkre lesz szüksége:

nagy érett avokádó - 1 db;
hering - 5-7 darab;
vörös kaviár - 6 teáskanál;
túró - 100 g;
uborka - 1 db;
zöldek - 1 csomó.

A főzéshez nagy teljesítményű turmixgépre van szükség, amely képes az összetevőket tejszínré verni. Tedd egy tálba az avokádót és a heringet, jól verd meg.A masszát egy másik tálba fektetjük, túróval összekeverjük és kosarakba rakjuk.

Díszítsük vékony uborkaszeletekkel, gyógynövényekkel és vörös kaviárral. A gyógynövényekhez használhat kaprot, petrezselymet, koriandert, sőt még pár borsmentalevelet is.

Tartlets avokádóval és rákpálcával

Egyszerű és gyors recept. Jól fog jönni, ha váratlanul jönnek a vendégek, és a főétel még mindig a sütőben van. Hozzávalók a főzéshez:

túró "gyógynövényekkel" - 100 g;
avokádó - 1 táptalaj;
rákpálcikák - 180-200 g;
friss kapor - ½ csomó;
citromlé - 2 teáskanál;
majonéz - 1-2 evőkanál. l.

Ezt a receptet kész mini tartlettek töltésére is fel lehet használni. Vágja félbe az avokádót, nagy kanállal távolítsa el a héját, és távolítsa el a csontot. Villával vagy töréssel összegyúrjuk. Ízlés szerint adj hozzá levet, sót, borsot. A rákrudakat a lehető legkisebbre vágja. Reszelje le az uborkát, nyomja ki a felesleges folyadékot.

Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá majonézt, sajtot, gyógynövényeket. Tálalás előtt megkeverjük és tartletbe tesszük.

Tartlets avokádóval és gyümölccsel

Az eredeti alma és avokádó keveréket gyakran használják otthoni és professzionális főzés során. A főzéshez szüksége lesz:

zöld alma héj nélkül - 1 db;
avokádó - 1 db;
citromlé - 2 teáskanál;
túró - 70 g;
zöldek - 1 csomó.

A hámozott gyümölcsöt levágják, és egyesével elküldik a turmixgépbe. Először egy almát, amelyből a felesleges folyadékot kinyomják, majd egy avokádót és mindent összekeverünk. Ismét felverjük túróval és citromlével.

A tartleteket egy nagy fúvókával ellátott, finomra vágott gyógynövényekkel díszített cukrászati fecskendőből töltjük meg.

Kalóriatartalé avokádóval

Az étel nem nevezhető diétásnak, ha túlzottan használják. De a népszerű recept szerint 1-2 tartalé avokádóval nem fog súlyt növelni. Az átlagos kalóriatartalom elhagyja - 290 kcal / 100 g. A halas változat esetében 310 kcal. Alacsony zsírtartalmú sajtot és enyhén sózott halat nélkül az átlagos kalóriaszám 100 g termékre 200 kcal lesz.

Következtetés

Az avokádótartlet életmentő a háziasszony számára. A rendelkezésre álló termékekből egyszerűen és gyorsan elkészítik őket. Minden recept módosítható, a maga módján díszíthető, és új ízjegyeket adhat hozzá.

Tartlets avokádóval és garnélával, sajttal, halal