Bruschetta avokádóval és garnélával, hal, rák, tojás

Az avokádós Bruschetta olasz típusú előétel, amely hasonlít egy pirított kenyérszendvicsre, rajta salátával. Ez az étel lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy kísérletezzenek a termékekkel, és minden alkalommal új ízt teremtsenek. Gyakran tartalmaz húst, kolbászt vagy tenger gyümölcseit. Ez a cikk egy meglehetősen egészséges egzotikus gyümölcsön alapul. A cukor és a nagy mennyiségű szénhidrát hiánya lehetővé teszi számára, hogy vezető pozíciót tartson az egészséges étrend menüben.

Finom bruschetta készítésének titkai avokádóval

A leírásnak az alapokkal kell kezdődnie. Olaszországban Ciabatta fehér kenyeret vásárolnak. Háziasszonyaink friss bagettet választanak az üzletekben, és egyesek inkább rozslisztből készült termékeket használnak.

Bruschetta esetében ajánlatos a szeleteket száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóval megszárítani. Egyes receptekben azt javasoljuk, hogy fokhagymával dörzsölje a felületet vagy zsírozzon különféle szószokkal, megszórja fűszerekkel.

Az avokádót teljesen érettnek kell választani, ekkor az íze dióval ízesített vajra fog hasonlítani. Az éretlen gyümölcs tökszerűbb, kissé keserű lehet.

Javasoljuk, hogy legfeljebb 3 terméket vegyen be kiegészítő komponensként. A snack lehetővé teszi, hogy kreatívan díszítse a felületet. Ehhez gyakran reszelt sajtot, magokat, zúzott sárgáját vagy zöldet használnak.

Bruschetta avokádóval és garnélával

A tenger gyümölcseit gyakran megtalálják az avokádót tartalmazó ételekben. Ez egy egyedülálló tandem, amely lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze az ízét.

Termékkészlet:

• bagett - 1 db .;
• érett gyümölcs - 1 db;
• kemény sajt - 150 g;
• hámozott garnélarák - 200 g;
• olivaolaj;
• fokhagyma;
• citrom.

A bruschetta elkészítésének minden lépése:

1. Melegítse fel a sütőt és szárítsa meg a ferde bagett szeleteit.
2. Dörzsölje fokhagymával, és a töltelék egyik oldalát kenje meg olívaolajjal.
3. Nyújtson ki vékony sajtszeleteket, és tegye ismét a sütőbe, hogy kissé megolvadjon.
4. Forraljuk fel a garnélákat, amíg főznek egy serpenyőben, feltétlenül adjunk hozzá sót. Öntsük a tartalmát egy szűrőedénybe és hűtsük le.
5. Távolítsa el a héjat és a csontokat az avokádóról, és a pépet finomra vágja a tenger gyümölcseinek felével.
6. Adjon hozzá frissen facsart citromlevet, sót és borsot, ha szükséges.

A kapott kompozíciót kenje el az uzsonnás szendvicsek felületén, és egész garnélákkal díszítse.

Bruschetta avokádóval és lazacgal

Annak ellenére, hogy ez az előétel az olasz konyhához tartozik, a bruschetta vörös halakkal és avokádóval Mexikóból, a gyümölcs őshazájából érkezett hozzánk.

Fogalmazás:

• ciabatta (bármilyen kenyér használható) - 1 db;
• hideg füstölt lazac (filé) - 300 g;
• avokádó;
• citrom;
• olivaolaj;
• bazsalikom.

Főzés lépésről lépésre:

1. Távolítsa el a csontokat a halfiléből, ha marad, éles késsel aprítsa fel.
2. Osszuk el az avokádót hosszúság szerint, dobjuk ki a mérgezőnek tartott gödröket és héjakat. Vágja a pépet kockákra, és öntse fel friss citromlével.
3. Öblítse le a bazsalikomot és szárítsa meg szalvétákkal. Szelet.
4. Keverjen össze minden elkészített ételt egy csészében és borssal.
5. Vágja le a kenyeret, kefélje meg kevés olívaolajjal, és mindkét oldalán sütje meg egy serpenyőben, elkerülve a perzselést.
6. Helyezze szalvétára vagy rácsra, hogy megakadályozza a krutonnal megpuhulást.
7. Osszuk szét a tölteléket.

Ebben az esetben vékony citromszeletek szolgálhatnak díszítésként.

Bruschetta avokádóval és paradicsommal

Ideális könnyű harapnivalókhoz. Ezeket a szendvicseket pikniken lehet elkészíteni.

Termékek:

• avokádó;
• rózsaszínű paradicsom;
• élesztő nélküli kenyér;
• mogyoróhagyma;
• kemény sajt;
• olivaolaj;
• kapor.

Érett avokádóval, paradicsommal és sajttal készített Bruschetta a következőképpen készül:

1. Vágja a kenyeret vastag szeletekre. Tűz mellett sütőben vagy kenyérpirítóban sütjük.
2. Mossa meg a paradicsomot, törölje le szalvétával, távolítsa el a szárat. Vágjon egy éles késsel, és keverje össze apróra vágott kaporral.
3. Finoman aprítsa fel az avokádó pépet.
4. Ízesítse ezt a 2 terméket külön tálkákban olívaolajjal.
5. Tegye először a gyümölcsöt, majd a zöldséget a meleg kenyérre.

Miután reszelt sajttal meghintjük, elkezdheti az étkezést.

Bruschetta avokádóval és szárított paradicsommal

A szárított paradicsommal és avokádóval készített bruschetta receptje otthon remekmű. Gyakran könnyű harapnivalóként készítik fehérborral.

Hozzávalók:

• krémes túró - 150 g;
• bagett - 1 db .;
• avokádó - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• Feta sajt - 150 g;
• napon szárított paradicsom;
• zöldek;
• olivaolaj.

Főzés lépésről lépésre:

1. Fedj le egy tepsit pergamenre, tegyél rá kenyérszeleteket, kend meg vajjal és süsd meg.
2. A kihűlt pirítóst hámozott fokhagymával reszeljük le, hogy pikáns legyen.
3. 2 típusú sajtot villával pépesítsünk, és mindegyik darabra kenjük.
4. Helyezzen apróra vágott gyümölcspépet.
5. A tetején lesz szárított paradicsomszelet.

Az edényt tálalják, gyönyörű tányérra fektetik és apróra vágott gyógynövényekkel megszórják.

Bruschetta avokádóval és tojással

Az olasz módszer a bruschetta főzésére avokádóval és buggyantott csirkével csodálhatja a kivitelezés egyszerűségét és szokatlan megjelenését.

Fogalmazás:

• bagett - 4 darab;
• avokádó - 2 db;
• tojás - 4 db .;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• kömény;
• olivaolaj;
• szezám.

Főzés módja:

1. Süsse a kenyeret a sütőben, szórjon meg kevés olajat.
2. Őröljük le az avokádó pépet turmixgéppel, a masszát homogén kompozícióvá alakítva. Kicsit sózzuk meg és keverjük össze a citromlével. Apróra vágott zöldek hozzáadhatók. Kenjen elegendő mennyiséget minden darabra.
3. Most 4 celofán tasakra van szüksége. Verje fel a tojást, kösse össze és forralja forrásban lévő vízben 4 percig.
4. Óvatosan vegye ki és helyezze át a bruschettába.

Minden darabot megszórunk köménymaggal és pirított szezámmaggal.

Bruschetta avokádóval és sajttal

A lazacot kiegészítő termékként használják a sajttal és avokádóval készített bruschetta-hoz, amely finom ízt kölcsönöz az ételnek.

A következő termékekre van szükség:

• kenyér - 1 bagett;
• enyhén sózott lazac - 100 g;
• Lilahagyma;
• krémsajt;
• avokádó.

A következő eljárást kell követni:

1. Száraz száraz serpenyőben szárítsa meg a bagettszeleteket, hogy enyhén ropogjon.
2. A legjobb, ha a krémsajtot szobahőmérsékletre hozzuk, hogy megpuhuljon. Keverje össze egy avokádó pépes turmixgéppel, és vastag rétegben vigye fel pirítósra.
3. Vékonyan aprítsuk fel a halfilét, mivel ez az íz csak a krémes komponenseket indítja el. Fektessen harmonikával a tetején.
4. Vágja a hagymát félkarikákra. Pácoljon, ha szükséges.

Ez a fajta snack nem igényel külön díszítést. Néha, hogy az edény magas státuszt kapjon, tegyen negyed teáskanálnyit. vörös kaviár.

Bruschetta tonhal és avokádó

Pár perc alatt csodálatos előételekkel letéve az asztalt, meglepheti vendégeit kulináris ismereteivel.

Fogalmazás:

• cseresznye paradicsom - 200 g;
• szelet kenyér - 4 db .;
• tonhalkonzerv - 1 doboz;
• bazsalikom;
• avokádó;
• citruslé.

A bruschetta elkészítése lépésről lépésre:

1. Ehhez a recepthez a kenyérszeleteket a grillen pirítják, de használhat egy egyszerű serpenyőt is.
2. Finomra vágja a paradicsomot és az avokádó pépet, ízesítse citromlével.
3. Nyiss ki egy doboz tonhalat, engedje le a levét, és villával törje össze a darabokat.
4. Bármilyen sorrendben rendezze el a töltelék összetételét.

Díszítsük bazsalikom levelekkel és tálaljuk.

Bruschetta rákkal és avokádóval

Tisztességes snack lehetőség házigazdához vagy egyszerű családi vacsorához.

Termékkészlet:

• rákhús - 300 g;
• bagett - 1 db .;
• avokádó - 1 db;
• kapor;
• olivaolaj;
• bazsalikom;
• citromlé.

Részletes recept a bruschetta készítéséhez tengeri rákkal és avokádóval:

1. Az apróra vágott bagett darabokat aranybarnára sütjük.
2. Reszeljük egész gerezd hámozott fokhagymával.
3. Szilikon ecsettel kenje meg a felületet és szórja fel apróra vágott kaporral.
4. Forraljuk fel a rákokat enyhén sós vízben, hámozzuk meg. Szedje szét kézzel a szálakat, és fektesse le egy bruschettára.
5. Ebben az esetben javasoljuk, hogy az avokádó pépet vékony szeletekre vágja, és citromszemmel öntse rájuk, hogy elkerülje a gyümölcs megfeketedését. Nyomja meg velük a rákhúst, de úgy, hogy látható legyen.

Öblített és szárított bazsalikomlevelekkel díszítjük.

Bruschetta avokádóval és olajbogyóval

Végül egy jellegzetes olasz bruschetta receptet kínálnak, amely nem csak színekkel tölti meg az edényt, hanem minden ínyencet telít.

Fogalmazás:

• konzerv bab (piros) - 140 g;
• szalonna - 100 g;
• édes paprika - 1 db;
• olajbogyó (mag nélkül) - 140 g;
• lilahagyma - 1 db .;
• őrölt feketebors;
• avokádó;
• olivaolaj;
• fokhagyma;
• bagett.

Az összes főzési lépés részletes leírása:

1. Tekerje be a paprikát egy darab fóliába és süsse magas hőmérsékleten a sütőben negyed órán át. Lehűlés után távolítsa el a magokat a szárral és a bőrrel együtt.
2. Az olajjal előmelegített serpenyőben finomra vágott hagymát, apró szalonnadarabokat rozmaringlevelekkel megdinsztelünk. A csípősség kedvéért chili paprika adható hozzá.
3. Őrölj mindent egy turmixgéppel együtt egy érett avokádó pépjével.
4. Szárítson darab bagettet kenyérpirítóban. Dörzsölje fokhagymával.
5. A tölteléket vastag rétegben kenje szét.

Helyezze a felére vágott olajbogyókat a felületre.

Következtetés

Az avokádóval ellátott Bruschetta segít az étlapon található kedvenc harapnivalók változatossá tételében. A világos kilátás és az egyedi íz sokáig emlékezni fog a vendégekre. Nagy dicséret illeti a barátok vágyát, hogy megtudják az asztalon kedvelt étel receptjét.

Ajánlott bejegyzések

Szendvicsek avokádóval és vörös halakkal, tojással, sajttal

Tartlets avokádóval és garnélával, sajttal, halal

Mennyit főzni a laskagombát, amíg meg nem gyengül

Gomba julienne (julienne) sampinyonból egy serpenyőben: a legjobb receptek fotókkal

Laskagomba pástétom: fotók, receptek

Sampinyon pástétom: receptek fotókkal

Vargányás gombapástétom: receptek télre és minden napra

Koreai sült uborka: 6 recept

Julienne mézes galóca: receptek főzéshez a sütőben, serpenyőben, lassú tűzhelyben