Tartalom
- 1 Néhány titok a kajszibarackból és narancsból való elvonásról
- 2 Házi kajszibarack és narancssárga télire
- 3 Egyszerű recept a sárgabarackból és a narancsból származó jogvesztésre
- 4 Téli kajszibarack és narancs
- 5 Fanta sárgabarack és narancs télire citromsavval
- 6 Sodrott sárgabarack és narancssárga fanta péppel
- 7 Mesés fantázia sárgabarackból és narancsból sterilizálás nélkül
- 8 Következtetés
A sárgabarackból és a narancsból készült Fanta finom ital. Könnyen elkészíthető otthon. A kereskedelmi analógtól eltérően a házi készítésű fanta teljesen természetes termék.
Néhány titok a kajszibarackból és narancsból való elvonásról
Kétféle módon lehet házi készpénzt elveszteni. A tartós tárolás érdekében a tartályokat sterilizálják és vasfedelekkel zárják. Ha az italt azonnal el akarják fogyasztani, akkor a dobozokat nem tekerik fel.
A vagyonok fő összetevői a friss gyümölcs károsodás nélkül. A narancsokat és a barackokat folyó víz alatt alaposan megmossuk. Csak utána kezdik el a vagyonkezelés előkészítését.
A viaszt eltávolítják a citrusfélékből. A legjobb, ha a felületet ecsettel törölje le, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. A héja megmaradt, ez az ital megszerzésének fontos feltétele.
Ezután folytassa a tartályok előkészítését. A befőzés módjától függetlenül az üvegeket szódával jól meg kell mosni és szárítani kell. Javasoljuk a tartály sterilizálását a sütőben vagy a vízfürdőben.
A kész terméket szobahőmérsékleten tartják. Fontos, hogy közvetlen napfénytől távol tárolja (szekrényben vagy kamrában).
Az italt hűtve szolgálják fel. A gyümölcsök külön desszertként vagy sütemények díszítésére használhatók.
Szifon segítségével a folyadék szénsavas. Ezután a megvásárolt vagyon teljes analógját kapja, csak még hasznosabb.
Házi kajszibarack és narancssárga télire
Finom italt kapunk citrus hozzáadásával. Miattuk a folyadék enyhén savanyúvá válik. Három literes edényt készítenek a konzervek készítéséhez.
Összetevők és főzési technológia
3 liter házi vagyon előkészítéséhez szüksége lesz:
- 0,5 kg érett kajszibarack;
- nagy narancssárga;
- ½ citrom;
- 2,5 liter víz;
- egy pohár cukrot.
Főzés folyamata:
- A kajszibarackot jól megmossák és felére osztják. A csontokat kidobják.
- A citrusokat folyó víz alatt mossuk, a héjat ecsettel tisztítjuk.
- A barackot és a citromot egy mély fazékba tesszük, és átforraljuk.
- Egy perc múlva a vizet lecsepegtetjük, a citrusféléket 50 mm nagyságú darabokra vágjuk.
- A tartályt kemencében vagy forrásban lévő vízben sterilizálják.
- Az elkészített gyümölcsöket üvegtartályba helyezzük, a tetejére cukrot öntünk.
- A masszát forrásban lévő vízzel öntjük és fedőkkel letakarjuk.
- A cukor jobb eloszlása érdekében rázza meg az üveget.
- A masszát 20 percig pasztőrözzük, és a fedeleket feltekerjük.
Egyszerű recept a sárgabarackból és a narancsból származó jogvesztésre
A legegyszerűbb módja érett lédús gyümölcsök és cukor használata. Az ital savanyúbb, egyszerűbb és lágyabb ízű.
Összetevők és főzési technológia
Szükséges alkatrészek:
- 15 érett kajszibarack;
- ½ narancssárga;
- 2,5 liter víz;
- 1 csésze kristálycukor.
Ezek az összetevők elegendőek egy 3 literes edény megtöltéséhez.Ha vannak kisebb vagy nagyobb konténerek, akkor az alkatrészek számát arányosan meg kell változtatni.
Főzés technológia:
- Először előkészítik a konzervipari tartályokat: mossák és sterilizálják, megfordítják és hagyják megszáradni.
- A narancsot forrásban lévő vízbe mártjuk, meghámozzuk és felezzük. Vágja az egyik felét vékony körökbe.
- A barackokat megmossuk és felezzük. A csontokat kidobják.
- A fő összetevőket az üveg aljára helyezzük, és cukorral letakarjuk.
- A vizet külön edényben forraljuk, és az elkészített gyümölcsöket felöntjük vele. A szirupot lecsepegtetjük és felforraljuk. Az eljárást még 2 alkalommal megismételjük.
- A gyümölcsöket forrásban lévő vízzel öntjük, az edényt fedővel lezárjuk.
- Amikor a tartályok hűvösek, azokat hűvös helyen tárolják.
Téli kajszibarack és narancs
Otthon fantomot lehet készíteni a télre. Hosszú távú tárolás céljából először a gyümölcsből szirupot nyernek, és a tartályt sterilizálják.
Összetevők és főzési technológia
3 liter ital beszerzéséhez szüksége van:
- 750 g érett kajszibarack;
- 400 g kristálycukor;
- 2,5 liter víz;
- narancs.
Téli elveszíti a receptet:
- A barackot jól öblítse le. A magokat a gyümölcsben hagyják.
- Öntsünk forró vizet a citrusfélékre, és karikára vágjuk. A kapott gyűrűt további 4 részre osztjuk.
- Az edényt sterilizálásra vízfürdőben vagy előmelegített sütőben helyezzük.
- A gyümölcsöket forró edénybe helyezzük.
- Tegyen egy edény vizet a tűzre, forralja fel. A cukrot forrásban lévő vízbe öntjük. A folyadékot keverjük, és megvárjuk, amíg a víz felforralódik, és a kristálycukor feloldódik.
- Forrás után a szirupot 2-3 percig forraljuk.
- A gyümölcsös üvegtartályt forró sziruppal töltjük meg, és egy forró vizes edénybe tesszük. Egy fadarabot vagy egy ruhadarabot helyeznek az edény aljára. Az üvegfelület nem érintkezhet az edény aljával.
- A tartályt 20 percig sterilizáljuk. A forrásban lévő víznek el kell érnie a nyakát.
- A konténerek fedéllel vannak lezárva.
Fanta sárgabarack és narancs télire citromsavval
A citromsavat gyakran használják házi készítésű készítményekben. Az italos dobozokat sterilizálni kell.
Összetevők és főzési technológia
Komponensek 3 liter elvesztéshez:
- 0,5 kg érett kajszibarack;
- 2 narancs;
- 1 csésze cukor;
- 1 tk citromsav.
Sorrend:
- A barackokat megmossuk és felezzük. A csontokat eltávolítják és kidobják.
- Az üvegtartályokat vízfürdőben sterilizálják. Az elkészített gyümölcsöket leeresztik az aljára.
- A citrusokat alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk.
- Az apróra vágott gyümölcsöt egy tartályba helyezik, ahova citromsavat és cukrot adnak.
- A vizet külön forraljuk, és az összetevőket beleöntjük.
- Vízzel töltött széles lábosban fél óráig pasztörizálják a gyümölcsös üvegtartályokat.
- Az üveget vasfedéllel lezárják, megfordítják és 24 órán át takaró alatt tartják.
- Lehűlés után a munkadarabokat hűvös helyre mozgatják.
Sodrott sárgabarack és narancssárga fanta péppel
A nem szabványos főzési lehetőség az egész gyümölcs helyett gyümölcspüré használata. Ezt az italt azonnal meg kell inni.
Összetevők és főzési technológia
Fő összetevők:
- érett kajszibarack - 0,5 kg;
- narancs - 1 db;
- cukor - 100 g;
- tisztított víz - 0,5 l;
- szénsavas ásványvíz - 0,5 l.
Utasítások az ital elkészítéséhez:
- A barackokat megmossuk, felezzük és kimagozzuk.
- A narancsokat darabokra vágják, a héját nem távolítják el.
- A gyümölcsöket konyhai eszközökkel őrlik meg.
- Az összetevőket összekeverjük, egy fazékba tesszük, tisztított vízzel felöntjük, cukrot adunk hozzá.
- A misét felgyújtják.
- Forraljuk fel az italt, egy perc múlva kapcsoljuk ki a tűzhelyet. A fantomot folyamatosan keverni kell a cukor feloldásához.
- Amikor az ital lehűl, legalább 5 órára hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt keverje össze habzó vízzel, és öntsön egy dekanterbe vagy kancsóba.
Ezt a fantomot 3 napon belül meg kell inni, és hűtőszekrényben kell tartani. A cukor, a sima víz vagy a szódavíz mennyisége beállítható egyik vagy másik irányba.Az ital az alkoholos koktélok alapjául szolgálhat.
Mesés fantázia sárgabarackból és narancsból sterilizálás nélkül
A mesés ital nevét kiváló íze és gyors elkészítése miatt kapta. A főzési eljárás meglehetősen egyszerű, és nem jár sterilizálással.
Összetevők és főzési technológia
Főbb összetevők:
- sárgabarack - 0,4 kg;
- narancs - 1/2;
- víz - 800 ml;
- cukor - választható.
A főzési folyamat a következő szakaszokból áll:
- Alaposan öblítse le a barackokat, és tegye le egy törülközőre.
- Amikor a gyümölcs száraz, felekre oszlik. A csontokat kidobják.
- A citrusféléket mossuk és törölközővel letöröljük, majd körökre vágjuk, a csontokat el kell távolítani.
- A kétliteres kannákat megmossuk és 20 percig vízfürdőben tartjuk.
- Az elkészített összetevőket minden tartály aljára helyezzük.
- Öntsön vizet egy fazékba, és adjon hozzá ½ csésze kristálycukrot. Ha szeretné, adhat hozzá több cukrot, akkor az ital édesebb lesz.
- A szirupot addig forraljuk, amíg forr, és a cukor fel nem oldódik. Amikor a folyadék felforr, a tüzet elnémítják és 2-3 percig forralják.
- A gyümölcsöket üvegekbe öntik forró sziruppal. Ezután a vizet lecsepegtetjük és újra felforraljuk.
- A gyümölcsöket ismét sziruppal öntik, amelyet ezután egy serpenyőbe öntenek és felforralják. Az eljárást harmadszor ismételjük meg.
- A konténerek fedéllel vannak lezárva.
Következtetés
Sárgabarackból és narancsból készült Fanta házilag könnyen elkészíthető. Ez az ital jó gyerekeknek és felnőtteknek.