Tartalom
- 1 Mikor kell betakarítani a nyírfa nedvét ebben az évben
- 2 Káros-e a nyír számára a nyírnedv gyűjtése?
- 3 Mely nyírfák a legjobbak a kioltáshoz
- 4 Hogyan gyűjtsük be megfelelően a nyírnedvet
- 5 Ahol nem szabad nyírnedvet gyűjteni
- 6 Amikor nem gyűjthet nyírnedvet
- 7 Felelősség a nyírnedv gyűjtéséért
- 8 Következtetés
Attól a pillanattól kezdve, amikor az első tavaszi nap még csak melegedni kezd, sok tapasztalt vadász a nyírfadarabra rohan az erdőkbe, hogy egész évben gyógyító és nagyon finom italt készítsen. Úgy tűnik, hogy a nyírnedv összegyűjtése egyáltalán nem nehéz. Bár ebben az esetben, mint sok másban, vannak törvények, jellemzők és rejtélyek.
Mikor kell betakarítani a nyírfa nedvét ebben az évben
Ez a kérdés leginkább a kezdőket aggasztja, azokat, akik még soha nem vettek részt ebben az izgalmas szentségben - a nyírfadísz gyűjtésében. De a természetben mindent meglehetősen egyszerűen rendeznek. Az igazi meleg beköszöntével, amikor a nap nem téli módon süt, a havasok feladják helyzetüket, és napközben stabil pozitív hőmérsékletek maradnak, új tavaszi élet ébred a fákon, beleértve a nyírokat is. A gyökerek a hibernálás után kezdnek újjáéledni, és a fák nedvét a tápanyagokkal együtt felfelé hajtják, hogy az életet adó energiát átadják az ágaknak, és felébresszék rajtuk az addig alvó rügyeket. Ezért a nyírfa rügyek duzzanata az egyik fő kritérium, amely alapján úgy ítélik meg, hogy itt az ideje. Itt az ideje elkezdeni a gyümölcslé gyűjtését.
Amikor ez kifejezetten dátum szerint történik, senki sem tudja pontosan megjósolni. Különösen az utóbbi években és évtizedekben, amikor az időjárás az egyes évszakokban annyira megváltozhat, hogy az igazi, szinte nyári meleg után márciusban hirtelen minden leáll, és áprilisban a zord téli időjárás 10-15 fokos fagy mellett ismét visszatér.
Általánosságban elmondható, hogy Oroszországban hosszú ideig a nyírlé gyűjtésének ideje megközelítőleg március elejétől kezdődött és május elejéig, közepéig vagy akár május végéig tartott. Bár egy adott régióban a nyírfákból származó nedvgyűjtés időszaka ritkán tart két hétnél tovább, és kedvezőtlen körülmények között általában csak egy hétig tarthat. De Oroszország hatalmas ország, és ha délen a gyümölcslé már régen eltávozott, akkor északon vagy Szibériában még nem is kezdték el betakarítani.
A szlávoknak sokáig különleges napja volt - április 11-e, amelyet a nyír tiszteletének napjának tekintettek. Ezen a napon ünnepelték a Birch nevű ünnepet, és különféle rituálékat hajtottak végre a nyír és annak ajándékai dicsőítésével kapcsolatban. Úgy gondolták, hogy a tavasszal, ezen a napon összegyűjtött nyírnedvnek különösen erős gyógyító ereje van. Feltétlenül a különösen gyengék és betegek, gyermekek, terhes és szoptató nők kapták. Valószínűleg ezt az időpontot Oroszország középső zónájára számították, amelyet azonban az átlagolt éghajlati adatok megerősítenek. És ha azt feltételezzük, hogy az új naptár szerint április 11. a dátum, akkor kiderül, hogy az ősök március végétől kezdték gyűjteni a nyírfából a levet.
A moszkvai régió és a szomszédos régiók esetében ezek az adatok nagyon közel állnak az igazsághoz. Valójában az időjárási körülményektől függően a moszkvai régióban nyírlevet gyűjtenek, március 20-tól kezdődően, április közepéhez, végéhez közelebb érve, és 2021 valószínűleg nem lesz kivétel ez alól a szabály alól.Gyakran a tavaszi napéjegyenlőség dátumát - március 19/21-ét nevezik kiindulópontnak a nyírfák kiömlésének a középső sávban.
A leningrádi régióban a dátumokat több héttel előre eltolják. Ritkán fordul elő, hogy a helyi gyümölcslevek szerelmesei április közepe előtt mennek hozzá, és általában a májusi ünnepek után fejezik be.
Az Uralban, különösen délen, megközelítőleg ugyanaz a kép figyelhető meg, mint a leningrádi régióban. De az Ural középső és északi részén a dátumok még néhány héttel eltolódhatnak. És a nyírfák felébrednek, és legkorábban május elején, vagy akár közepén kezdenek levet adni.
Szibériára ugyanazok a dátumok jellemzőek. Általában ebben a régióban nyírfanevet szüretelnek, a májusi ünnepektől a nyár elejéig. Bár az elmúlt években az éghajlat felmelegedése miatt az időpontok áthelyezhetők áprilisra.
Végül a Fekete-Föld régióban és Oroszország déli részén március elejétől, sőt néha februárig is lehet gyümölcsleveket gyűjteni a nyírfáktól.
Vannak alapvető jelek annak megértésére, hogy a folyamat megkezdődött, és el kell menni az erdőbe, hogy életet adó italt kapjunk:
- A napi átlagos hőmérséklet meghaladja a nullát, és a nap sütni kezd, mint a tavasz.
- A hó intenzíven olvadni kezd, és a legdélibb szélein már nem látható.
- A nyírfa rügyei megnövekszik - megduzzadnak.
Néha, még bőséges hótakaró mellett is, a nedv intenzíven keringeni kezd a fán. Megpróbálhatja figyelni a folyók és patakok áradását. Ha a szintjük jelentősen megemelkedett, itt az ideje, hogy elmegyünk az erdőbe, és megpróbáljuk levet gyűjteni.
A legelső érték az összegyűjtött nyír elixírből kiderül, hogy a legértékesebb, ezért a legjobb, ha valamivel korábban jön az erdőbe, mint késni. A keringő nedv jelenlétének legmegbízhatóbb vizsgálata a nyírban az, ha a fa kérgét vékony, de éles ággyal átszúrja. Ha azután a folyadék megjelenik a lyukban, akkor elkezdheti gyűjteni.
Lehetséges-e májusban nyírnedv gyűjtése?
Ha az északi régiókról vagy Szibériáról beszélünk, ahol csak a naptári tavasz utolsó hónapjában figyelhetünk meg hatalmas hóolvadást és stabil pozitív hőmérsékleteket a nap folyamán, akkor május a fő időszak a nyírnedv gyűjtésére . Más régiókban május legelején vagy még korábban a fiatal friss levelek már aktívan nyílnak a nyírfákon, ami azt jelenti, hogy a nedvszedés ideje lejárt.
Mennyi ideig gyűjthetők a nyírfák
Mint már megjegyeztük, a levelek virágzása a nyíron a fő jelzője annak, hogy értelmetlen tovább levet gyűjteni belőle. Nem csak összehasonlíthatatlanul kicsi, hanem vastag, sötét, felhős és teljesen íztelen is. Már a rügynyitás első jeleinél (repedő ragasztóhéj és a levelek első kezdetének megjelenése) ajánlott a nedvgyűjtési eljárás visszaszorítása, ha ez még mindig a nyírfa közelében történik.
Káros-e a nyír számára a nyírnedv gyűjtése?
Ha helyesen gyűjti a nyírfa nedvét, ésszerű technológiák, megfelelő eszközök és időzítés alkalmazásával, hogy ne legyen mohó, tartsa be az intézkedést, akkor a gyűjtése nem okoz kézzelfogható kárt a fában. Vannak ismert fák, amelyekből évtizedek óta minden tavasszal gyűjtötték a nedveket, és ezek tovább nőttek és fejlődtek sikeresen, és csak növelik az egészséges ital megtérülési arányát.
A fa nem sérül különösebben, ha egy évszak alatt legfeljebb 1-3 liter nyírfadarabot nyer ki belőle. A pontos mennyiséget nehéz meghatározni, de egyértelmű összefüggés van a fatörzs kora és nagysága, valamint a nedv mennyisége között.Ha a közepes, 25-30 cm átmérőjű fákból nem érdemes egyszerre 1-1,5 liternél többet bevenni, akkor az öreg, hatalmas nyírfák évszakonként akár 3-5 litert is adhatnak, anélkül, hogy önmaguknak sok kárt okoznának. Így a nagy mennyiségű nyírfadarab megszerzése érdekében jobb, ha egyszerre több teljes értékű egészséges felnőtt fát használunk.
Mely nyírfák a legjobbak a kioltáshoz
Mint korábban megjegyeztük, nem minden nyír alkalmas a nedvgyűjtésre. Egyáltalán nincs értelme nagyon fiatal fákhoz nyúlni. A 15 cm-nél kisebb törzsátmérőjű nyírfák pedig nem alkalmasak a betakarításra - előfordulhat, hogy nem viselik el ezt az eljárást, és a belőlük származó gyümölcslé nem különbözik különösebben édességében és átlátszóságában.
Ha egy nyírfa liget egy folyó vagy más víztest közelében helyezkedik el, akkor tanácsos a nedvgyűjtéshez olyan fákat választani, amelyek dombon vannak, a folyótól távol. Ilyen fákon lesz a maximális cukortartalom a kivont italban.
Ne használjon beteg fákat nedvgyűjtéshez, vagy azokat, amelyek jelentősen károsítják a kérget, beleértve az ital barbár gyűjtésének nyomát az előző évszakokban.
A legjobb, ha a legközelebbi erdészetben tájékozódunk a hamarosan kivágandó helyekről, és egyenesen oda megyünk, hogy összegyűjtsük a gyógynektárt. Ha ki akarja használni a gyümölcslé összegyűjtésének maximális lehetőségeit, akkor kezdje a napsütötte szélekkel. És ahogy a fák az erdő mélyén felmelegednek és olvadnak, haladjanak a nagyon sűrűbe a gyűjtéshez.
Hogyan gyűjtsük be megfelelően a nyírnedvet
A nedvfolyás a nap legmelegebb időszakában a legintenzívebb. Ezért a nyírfából származó nedvgyűjtés legeredményesebb ideje 11 és 18 óra között van. Estére estére a lé néha teljesen megszűnik. Ennek oka a hőmérséklet csökkenése, néha a negatív szint, és a napfény hiánya éjszaka.
Milyen időjárással gyűlik össze a nyírfa nedve?
Ugyanezen okból a tapasztalt nyírfa-nedvgyűjtők azt tanácsolják, hogy csak tiszta és meleg időben menjenek az erdőbe. Már a régi időkben is az volt a meggyőződés, hogy a borongós és esős időben összegyűjtött gyümölcslé elvesztette erejét, és semmi hasznot nem hozott. Lehet, hogy így van, de a lényeg az, hogy esős és hideg időben a lé elválasztásának intenzitása jelentősen csökken.
Hogyan készítsünk lyukakat helyesen
A nedv főleg a nyírban kering a kéreg és a fa találkozásánál, ezért nincs szükség túl mély lyukak készítésére. Még az öreg hatalmas nyír számára is elég, ha 4-5 cm lyukat készít, és átlagosan 2-3 cm lyuk mélysége elegendő a nyírfa nedvének összegyűjtéséhez.
Van némi nézeteltérés a lyukak készítésének legjobb magasságáról. A legtöbben egyetértenek abban, hogy ezt a legkényelmesebb a talajtól körülbelül egy méterre tenni. Egyesek éppen ellenkezőleg, nagyon alacsony lyukakat hoznak létre, szó szerint 20-30 cm magasságban, annak érdekében, hogy az italt a földön lévő edényekben gyűjtsék össze.
Talán ez nem túl fontos, de fontos, hogy lyukakat tegyen a csomagtartó dél felé néző oldalán. Ezt az oldalt jobban melegíti a nap, ezért sokkal aktívabb a nedvfolyás rajta.
Van egy általános ökölszabály, hogy hány lyukat lehet egy fába tenni. 20–25 cm törzsátmérővel csak egy lyukat lehet egy nyírra tenni. Ha a nyír átmérője 25-35 cm, akkor megengedett 2 lyuk készítése, ha pedig 35 -40 cm, akkor 3.
De még a legrégebbi vastag és erőteljes nyírfán sem ajánlott 4-nél több lyukat készíteni.
A lyuk elkészítéséhez különféle eszközök használhatók. A legjobb egy kis kézi vagy vezeték nélküli fúrógép. Ebben az esetben a használt fúrógép átmérője 4-8 cm lehet, legfeljebb.
Működhet egy szögletes véső vagy akár egy közönséges vastag köröm is. Szükségük lesz egy kalapácsra (a kalapáláshoz) és a fogóra (a kihúzáshoz) is. Végső megoldásként kicsi írókéssel lehet boldogulni.
A lé kivonásához nemcsak fejszét vagy láncfűrészt kell használnia! Végül is az általuk okozott sebek annyira károsíthatják a fát, hogy az nem tudja meggyógyítani őket, és hamarosan halálra lesz ítélve.
Nyírfagyűjtő eszközök
Ezután a kapott lyukba be kell illeszteni az egyik eszközt a lé közvetlen gyűjtésére vagy pontosabban a lé elvezetésére.
Cseppentővel
A nyírnedv összegyűjtéséhez a legegyszerűbb az orvosi cseppentő segítségével segítséget nyújtani, amelyet bármelyik gyógyszertárban szabadon lehet megvásárolni.
A tömlőadapter belépő átmérője körülbelül 4 mm, így könnyedén hozzáillesztheti a fúrót a megfelelő mérethez. Hegyének táguló alja van, így könnyen be lehet szorosan illeszteni a nyírba készített lyukba. Az átlátszó cső másik végét a csepegtetőtől leeresztik egy tartályba, amely a földön van, vagy kötéllel vagy szalaggal csavarozva a fa törzséhez. Ugyanakkor a nyírfa nedve szabadon folyik, és veszteség nélkül azonnal bejut az előkészített edénybe. A gyümölcslé törmelékektől és mindenféle rovaroktól való megvédése érdekében előre fúrhat egy lyukat a tartály fedelébe, ahol a cső másik végét behelyezik.
Ha több lyukat fúrnak egy fába, akkor mindegyikbe egy cseppentő adaptert helyeznek, és a többi végét ugyanabba a tartályba engedik.
Így egy fáról akár 3-4 liter gyógynektár is összegyűjthető naponta.
Az alábbi videó részletesen bemutatja, hogyan lehet saját kezűleg gyűjteni a nyírfát a fenti módszerrel:
Szalmával
Ha nem talál egy tömlős csepegtetőt, akkor bármely más cső a lé összegyűjtésére szolgál. Legegyszerűbb formájában ezek lehetnek műanyag koktélszalmák. Vagy törölje le a tömlőket a szélvédőmosókból vagy más gépjármű-kellékekből. Néhány népi iparművésznek sikerül még elektromos kábeleket is adaptálnia ezekre a célokra, előzőleg eltávolítva belőlük az összes töltetet.
Maga a működési elv ugyanaz marad, mint csepegtető használata esetén.
Csatornával
A nyírlé gyűjtésének leghagyományosabb módja egy nyírfakéreg-horony használata, amelynek egyik keskeny végét az elkészített lyukba illesztik, a másikból a nedv egy előkészített edénybe áramlik. Ugyanezen elv alapján szinte bármit használhat, és egy darab műanyag sarokot, sőt egy golyóstoll testét is félbevágva, mindaddig, amíg a kivont értékes nedűből egyetlen csepp sem pazarolódik el. És engedelmesen lefolyna az alatta álló edénybe.
Táskák használata
Van egy másik meglehetősen ősi módszer a nyírfák nedvének gyűjtésére. Ez a legkíméletesebb a nyír állapotában, és minimális kárt okoz a fában.
Ehhez meg kell találnia egy nyírfát, amelynek alacsonyabb ágai hozzáférhető magasságban helyezkednek el. Az ágak egyikét úgy fűrészeljük le, hogy a vágás átmérője legalább 1 cm legyen, majd lehajlik, szoros műanyag zacskóba helyezzük, amelyet gondosan megkötözünk. Maga az ág pedig a csomagtartóhoz van kötve, így a lé lefolyik belőle.
Egy ilyen gyűjtés egy napjára könnyen összegyűjthet körülbelül 1-1,5 liter nyír italt.
Hogyan takarja le a nyírfát a lé összegyűjtése után
Akik már évek óta gyűjtenek nyírfákból nedveket, azok már tudják, hogy az első órákban nagyon intenzíven tud folyni, majd a felszabadulás mértéke jelentősen lelassul. A nyír mintha elkezdné "nyalogatni" a sebet, elősegítve annak túlnövekedését. Ebben a pillanatban nem érdemes, mint sok tudatlan ember, megpróbálni elmélyíteni vagy kiszélesíteni a lyukat.Ez nem vezet semmi jóhoz. Ha az összegyűjtött gyümölcslé nem elegendő, akkor jobb, ha egy másik fához megy, és az összes fenti manipulációt elvégzi vele. De a kezelt fán segíteni kell, nem hagyhatja „nyitott sebekkel”. Valójában rajtuk keresztül fertőzés léphet be a fába, és ez rossz hatással lesz a jövő sorsára.
A lyukakat a legjobban a helyükre gyalult kis fa parafa csapokkal lehet lezárni. Ha a belső felületüket kerti szurokkal kenjük meg, akkor hamarosan a lyuk túlnő, és még nyoma sem marad. Végső megoldásként kerti lakk hiányában viaszt, gyurmát vagy akár mohát is használhat agyaggal vagy földdel. Mindig megtalálhatók a közelben, itt, az erdőben.
Ahol nem szabad nyírnedvet gyűjteni
A nyírnedv általában jelentős távolságra gyűlik össze a városoktól, különösen a nagyoktól. A legjobb ezt erdőkben tenni, amelyek a nagy és közepes méretű főutaktól távol helyezkednek el. Ne tegye ezt ipari területek vagy más, a légkört szennyező tárgyak közelében.
Természetesen a közvetlenül a városban termő fákat nem használják szüretelésre.
Általánosságban a törvény tiltja a nyírfa nedvének gyűjtését dendrológiai parkokban és botanikus kertekben, emlékművekben vagy történelmi és kulturális rezervátumokban, tömeges kikapcsolódási helyeken és más speciálisan védett területeken. Ezenkívül tilos a gyűjtés a kórházak, szanatóriumok, pihenőházak és más egészségügyi intézmények területén.
Amikor nem gyűjthet nyírnedvet
A nyírfa nedvét csak tavasz elején van értelme gyűjteni, amikor az aktívan keringeni kezd a fán. Télen a fák alszanak, nyáron és ősszel maguknak kell életet adó nedvességre a normális élet biztosításához. Az év ezen időszakaiban lehetetlen a nyírfák nedvét gyűjteni, mivel ez a fák halálához vezethet.
Felelősség a nyírnedv gyűjtéséért
Ha a nyírfa nedvének gyűjtése az alapszabályoknak megfelelően történik, amelyeket a fentiekben részletesen leírtak, és olyan helyeken, ahol a törvény nem tiltja az ilyen tevékenység folytatását, akkor ezekért a tevékenységekért nincs felelősség. Nem hiába, tavasszal néha városlakók ezrei, sőt a vidéki lakosok is rohannak az erdőkbe, hogy összegyűjtsék a leggyógyítóbb elixírt az egészségük és családjuk egészségének javítása érdekében. De abban az esetben, ha a fent felsorolt védett területek bármelyikén növő fákból nyírfadarabot gyűjtenek, Oroszországban jelentős a büntetés. Ezért jobb, ha nem lustálkodunk, és megfelelő védőterületektől távol találunk megfelelő nyírfaligetet, főleg, hogy ezt Oroszországban egyáltalán nem nehéz megtenni.
Következtetés
Nem olyan nehéz megtanulni, hogyan gyűjtsük össze megfelelően a nyírfadarabot, és minden évben örömet szerezzen a családjának egy felbecsülhetetlen értékű itallal, különösen tavasszal. De mennyi örömet és hasznot hozhat az életében ennek az egyszerű eljárásnak köszönhetően.
