A kannák sterilizálása a sütőben üresekkel

A kannák sterilizálása a sütőben sok háziasszony kedvelt és bevált módszere. Hála neki, nem kell egy hatalmas fazék víz közelében állnia és attól tartania, hogy egyesek újra felrobbanthatnak. Mára a legtöbben már áttértek a modernebb sterilizálási módszerekre, és nagyon elégedettek az eredményekkel. Nézzük meg, hogyan kell sterilizálni nemcsak az üres dobozokat, hanem az üres tartályokat is.

A kannák sterilizálása a sütőben

Nagyon kényelmes és könnyű az üres edényeket a sütőben sterilizálni. És nem mindegy, hogy milyen méretűek. A sütő több edényt képes befogadni, mint egy mikrohullámú sütő vagy fazék. Néhány háziasszony ilyen módon sterilizálja a fém fedeleket is.

Az üvegeket először megmossuk, és száraz törülközőn megfordítjuk, hogy a víz kiürüljön. Ezután a tartályt egy tepsire fektetik lefelé nyakkal. Az üvegeket rá is teheti a rácsra. A sütőt közvetlenül az edény behelyezése előtt kapcsolják be. Vagy azonnal, miután betette a dobozokat.

Figyelem! A sütőt 150 ° C hőmérsékletre melegítik.

Közvetlenül azután, hogy a sütő eléri a kívánt hőmérsékletet, fel kell jegyezni az időt. A félliteres dobozok esetében legalább 10 percet vesz igénybe, a literes edényeket körülbelül 15 percig sterilizálják, a kétliteres edényeket 20 percig a sütőben, a háromlitereseket pedig fél órán át hagyják. A konzervdobozok mellé teheti a szükséges fedeleket. De nem szabad rajtuk gumi alkatrészeket elhelyezni.

Sokan ezt a sterilizálási módszert tartják a legkényelmesebbnek. De mi van akkor, ha a recept szerint fel kell melegítenie a kannákat a munkadarabbal? Ennek ellenére a sütő segíthet. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell helyesen csinálni.

Sterilizálja a munkadarabokat a sütőben

Az előző esethez hasonlóan a dobozokat vízben, mosószerrel és szódával kell mosni. Ezután törölközőn szárítják, hogy a víz teljesen kiürüljön. Ezt követően kész salátát vagy lekvárt öntünk a tartályba. Az ilyen varratok feldolgozása a következő:

  1. A tartály hideg vagy kissé meleg sütőbe helyezhető.
  2. Előkészített tepsire vagy magára a rácsra fektetik.
  3. Felülről minden tartályt fém fedél borít. Egyszerűen a tetejére helyezik csavarás nélkül.
  4. Állítsa a hőmérsékletet 120 ° C-ra.
  5. Miután a sütő felmelegedett a kívánt hőmérsékletre, a szükséges ideig bent kell tartania a tartályt. Az időt attól a pillanattól kell számolni, amikor buborékok kezdenek megjelenni a felszínen. A receptnek fel kell tüntetnie, hogy mennyit kell feldolgozni a munkadarabot. Ha nincs ilyen információ, akkor a munkadarabokat ugyanúgy sterilizálják, mint az üres edényeket.
  6. Ezután gondosan el kell távolítania a varrást a sütőből. Ehhez mindenképpen használjon konyhai sütőkesztyűt és törölközőt. A tartályt két kézzel kell tartani. Ezt követően a varratokat száraz törülközőre helyezzük. Ha még egy kicsit nedves is, akkor az üveg megrepedhet a hőmérséklet-csökkenéstől.
Figyelem! A sütőben egyszerre melegíthet 6–8 kannát (literes és félliteres tartályokról beszélünk).

Hogyan kell megfelelően sterilizálni a fedeleket

Először meg kell vizsgálnia a burkolatokat, hogy nincsenek-e rajta sérülések. Az alkalmatlan sapkákat kidobják, a jókat további feldolgozásra hagyják. Ezt különböző módon lehet megtenni. Néhány háziasszony csak betette őket a sütőbe az üvegekkel együtt. Mások szerint a legjobb, ha csak egy kis serpenyőben forralják fel őket.

Fontos! A fedeleket 10 percig sterilizáljuk.

Tehát a fedeleket bármilyen kényelmesen feldolgozhatja. A legfontosabb, hogy ellenálljon a szükséges időnek. Forralod a fedeleket, vagy a sütőben tartod, nagyon óvatosan kell kivenned. Ehhez használjon konyhai fogókat, amelyeket húshoz használnak.

Fontos dolgok

Ahhoz, hogy az egész folyamat jól menjen, emlékeznie kell néhány szabályra:

  1. A tartályokat különböző hőmérsékleteken, 100 és 200 fok közötti hőmérsékleten melegítheti. A kannák tartási idejét a hőmérsékleti rendszertől függően módosítani kell, ha magas a hőmérséklet, akkor ennek megfelelően csökken az idő.
  2. Nagyon óvatosnak kell lennie, amikor kiveszi a tartályokat a sütőből. Továbbá ezután sem lehet sokáig bent tartani. A téli megőrzést azonnal forró dobozokba öntik. Ha a tartály lehűl, felrobbanhat a hőmérséklet-csökkenéstől.
  3. A hideg varráshoz a konténereket éppen ellenkezőleg, először le kell hűteni, és csak utána kell megtölteni tartalommal.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a fedeleket nem szabad a sütőben melegíteni. Ezenkívül semmi esetre sem használhat mikrohullámú sütőt. A legjobb, ha egyszerűen vízben forraljuk 15 percig. De nagyon lehetséges a kannák sterilizálása mikrohullámú sütőben. Ugyanolyan kényelmes, mint a sütőben. És az ilyen módszerek legfontosabb előnye, hogy nem lesznek füstök a helyiségben. Kényelmesen érzi magát, és egyáltalán nem fáradt, mivel nem lélegzi be a nehéz, párás levegőt.

Következtetés

Milyen jó, amikor a télire való tartósítás előkészítése nem fáraszt és nem okoz kellemetlenségeket. Így sterilizálja a munkadarabokat a sütőben. Nincs szükség hatalmas edényekre vagy nagy mennyiségű vízre. Az üres kemencében a hőmérsékletnek 100 ° C felett kell lennie. Az üvegeket gyorsan, legfeljebb 25 percig sterilizálják. Ha ezek félliteres edények, akkor általában csak 10 perc. Ez egy nagyszerű módszer, amelyet mindenkinek ki kell próbálnia!

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés